盲目有人知道餐館自己最喜歡的餐館的食譜 � 嗎？

只是模仿餐廳菜譜是什麼？影印機偷了一隻老鼠 … … 記住這句古話。不完全偷東西好模仿的食譜，但他們真的可以把想知道是否受到了工業間諜的食肆。

所有人餐廳功能表上有一個最喜歡的專案。我們曾疑惑他們如何得到這個宏偉的味道剛剛好嗎？裡面是什麼？你曾經嘗試的寫入您最喜歡的餐館總辦事處及要求您最喜歡的菜的配方嗎？寫得答覆嗎？如果你做了你是非常幸運的 ！食肆不在出版他們的食譜的習慣要依靠我們的資訊用於不同的源。

你可以想像，如果一些好吃的東西是功能表上，有人在某處會找到一種將其複製和創建的"模仿餐廳處方"。有些人在外面是在搞清楚如何重新創建它們最喜歡的餐館專案只是驚人的。這些人有模仿餐館食譜創造者。你當然可以做所有你自己但何必當別人這麼說已破獲代碼。

一旦有人已經攻克了它開始像野火，尤其是在今天的世界，它是資訊時代的傳播的餐館食譜的秘密。這些模仿餐館的食譜出現在電子書、 網站、 電子郵件和現代通信形式的所有方式。你需要做的全部是你最喜歡的食譜上得到你的手和享受它對需求。

緊記，有非常自然的模仿食譜外觀和味道非常類似于真實的東西，但可能不精確配料用的餐廳。這好比"味道像真正的可樂"的品牌。

以下是一些餐館，一直致力於模仿餐館食譜堂： 紅色龍蝦、 池莉、 Appelbee 的、 橄欖園、 內陸、 TGI 星期五 … … 只是幾個。

後果的肥胖

肥胖的人時，他們通常是很可悲的。即使他們聲稱他們是快樂與它們的大小和它們的外觀，別讓他們愚弄你。大多數嚴重超重的人會這樣說，但只是因為他們還沒有尚未弄如何下車重量和堅持下去。嚴重肥胖的人常常感到痛苦，每一天。他們有呼吸困難、 輪胎很容易，難有找衣服，適合，並患有各種疼痛和痛苦。這些人，也更容易發展心臟病、 糖尿病、 胰島素抵抗，和無數其他潛在生命危險的疾病。超重也可以為人頗有些尷尬。他們可能無法享受娛樂公園遊樂專案，因為以適合一個，或他們可能太大，無法在汽車和飛機上佩戴安全帶。

肥胖是那些住在一起，雖然沒有個人的問題之一。它不像癌症 — — 大多數人無法擺脫的癌症，但與肥胖、 有明確隧道的盡頭的光明。一個人有做的都是吃的權利，並行使。肯定的是，它是說易行難，尤其是與外面的誘惑。但是，如果一個人是真正動機和決心要得到到健康的體重，它可以完成。只需一次，一天，你很快就會開始看到的結果。

有無數的飲食有： 區、 阿德金斯、 南海灘、 儷和更多。不幸的是，不過，如最超重個人已經發現了，這些食物並不能為每個人。當然他們工作很對一些人來說，但顯然不是為每個人。很多時候一個人必須定制的飲食，專門以適合自己的身體。大量的碳水化合物可以偉大對一些人來說，別人還壞。這一切取決於人、 他們的享受吃的時候，和他們的新陳代謝。

可能需要東西真的得到足夠積極的參與到健康的餘生奉獻的人十分激烈。面對現實吧： 節食是艱難的但人們不應該看看減肥節食，而是新的飲食方式。其原因是因為所以很多人會足夠長的時間節食減肥，然後儘快到達他們達成他們的目標體重，他們回到他們老的飲食習慣，快速樁回重量。減肥和健康必須是一個生命週期變化和承諾。

使您的健康食譜和餐時要使用一些令人敬畏新炊具，查看已連接的連結，對於一些大的節省金錢交易。

微波烹調的未來

這是真的，微波爐可説明使烹飪和食物製備更快。事實上，今天的微波爐甚至已經取代的大多數煮食器具在家裡。微波對流微波爐使用和許多商業企業的大型食品製備像，因為加熱爐、 烹飪和熔化。使用對流爐時，您可以看到烹調 27 到 35%和 25%的跌幅烹調的時間，與當你的比較傳統的烤爐熱的減少。

許多家庭有包括微波，這其實很好，因為當您需要準備一頓速食你有工具來執行此操作。對於不會使用微波爐烹飪，但只想要好處的人，最好的選擇是小微波爐。今天，您可以在不同的顏色，深受喜愛的白色，黑，正變得更受歡迎，不銹鋼的銀今天你看到很多在廚房裡的大多數微波。

第一件事，認為是微波爐的主要目的，是你要用這個烤箱在廚房裡沒有如果要依賴于執行大多數或所有你加熱的烹調你的微波應儘量購買更昂貴的模型，因為這些將會有更多的功能，通常有更好的保證。昂貴的範圍中的微波對流爐，根據機櫃安裝和牆壁安裝在像擁有更多的功能。

微波今天提供了更多的便利，也許多令人興奮的新功能，這使得烹調的食物，甚至更大的喜悅的老型號已顯著提高性能。微波爐的一天來了當然，和今天可以找到這些微波爐用不同的功能和工具時，可以使用，微波剛剛開始，市場上出現，它們的一些問題和他們的烘焙品質並不完善，一些微波爐沒有適當時機功能和電力監管機構的巨大市場今天這是沒有問題、 所有微波都不相同各不相同的熱量和許多像內置到它的對流爐有不同的功能。尋找便捷、 功能和負擔能力會給你的微波爐，這將有助於確定哪些微波，你應該看看。有這麼多不同的模型和品牌在市場 ；他們有很多不同的功能，這將使烹調飯菜更快、 更容易。一些內置的烤爐結合的對流的附加功能。

使用適當的工具和廚房用具可以做飯幾乎都在微波，當使用微波您需要確保該食物和液體不濺或冒泡，烹調時，是一個好主意，涵蓋這些專案可以使用一個蓋子或阻止發生的餐巾。

如果你，時間緊迫，和你沒有時間做飯的你忙碌的生活因為你是微波完美的候選人。它是很難找到的安老院舍今天並沒有在廚房裡的微波。

美味、 健康的菠菜沙拉菜譜

認為菠菜和水手會想到的卡通。它不是這麼多的創作者為什麼已經決定創建此字元是個謎。它是說服孩子們去吃他們的菠菜的唯一方法。高在鐵和維生素，菠菜有略有苦味，需要一點開始習慣。但與以下的籌備工作，即使最判別孩子會進來秒。

24 小時菠菜沙拉食譜

成份：

1 磅新鮮菠菜 — — 野獸撕碎
1 磅培根 — — 切碎
1 頭生菜 — — 野獸撕碎
1 中型紅蔥-丁
6 蛋、 久經世故的 — — 切楔形
3/4 杯蛋黃醬
3/4 杯奇跡鞭
8 盎司的瑞士乳酪

說明：

這是分層的沙拉，不要混合直到服務時間。

準備的菠菜置於底部的大碗中，撒上鹽、 胡椒和 1 湯匙的糖。添加準備的培根，不要混合使用。添加洋蔥和準備的生菜，添加雞蛋。

混合蛋黃醬和奇跡鞭倒蛋，切碎瑞士乳酪和蛋黃醬放。蓋，讓沙拉設置為 24 小時。混合和攪拌在服務之前。

枯萎溫暖敷料食譜菠菜沙拉

成份：
菠菜 2 頭 ；飽受摧殘
1 小可以橘子 ；耗盡
1 牛油果 ；片

敷料

2 茶匙糖
2 蔥 ；片
培根 4 片 ；切碎
1/4 杯紅酒醋
2 湯匙水

說明：

淚菠菜到碗裡 ；用鹽和胡椒調味。南聯盟培根脆 ；添加醋、 水、 糖和洋蔥 ；沸騰的熱。倒菠菜。折騰直到枯萎。添加桔子和鱷梨。

菠菜朗姆牛油食譜

成份：

6 束菠菜 — — 洗淨、 曬乾
6 煮的雞蛋 — — 片
1/4 茶匙鹽
1/2 茶匙胡椒粉
12 條培根，脆炸 — — 切碎
3/4 杯培根水滴滴下
1/2 杯麥芽醋
1/4 杯檸檬果汁
4 茶匙糖
烏斯特郡醬油 1 茶匙
1 1/2 盎司白蘭地 （100 證明）

說明：

撕成一口大小的菠菜，放在大沙拉碗。添加雞蛋切片、 鹽和胡椒。

把其餘配料除小鍋裡和熱之前很熱的白蘭地。熱白蘭地簡單地說，將添加到鍋裡，並且點燃。火紅的敷料倒菠菜，丟輕輕但徹底。為服務溫暖沙拉印版上。

蝦和葡萄柚菠菜沙拉食譜

成份：

3 粉紅葡萄柚
3 湯匙酒醋
2 茶匙法式芥末
鹽和胡椒
1/2 杯蔬菜油
1 湯匙植物油
1 1/2 磅大蝦、 去皮、 切開和 deveined
1 1/2 磅菠菜、 修剪的莖和葉洗井
1/2 紅洋蔥細切

說明：

用鋒利的刀，剝葡萄柚，刪除所有苦的白色笙。切片 3/8 英寸厚。在一個大碗，拂一起醋、 芥末和 1/8 茶匙每個鹽和胡椒。細雨的油，結合攪拌 1/2 杯。季節用 1/2 茶匙鹽和胡椒 1/8 茶匙蝦。

中大不粘放回鍋中，加熱熱剩餘的湯匙油。添加蝦和廚師，轉動一次，直到粉紅色，每側約 3 分鐘。添加柚子，煮熟的蝦，菠菜和洋蔥，放在大碗裡汁。折騰好。

在你的烹飪中使用草藥

我們可能去豪華餐廳或我們嘗似乎總是會滲與人格的某些菜的朋友家吃飯。我在這裡的意思是他們嘗嘗簡直是美味我們立即問那位朋友的食譜。成功創建了一道菜的是幾個因素的組合。您必須考慮的能力或做飯的人的技能和他們所有的最重要的是使一個菜肴美味佳餚的成分的適當組合。

肯定可以添加到任何簡單的食物的那件事的風味的因素之一將是草藥。幾乎人人都心愛的人使用草藥中使其食物味道美味。中草藥的使用可以變成花式美食你簡單的菜肴。某些中藥或組合的幾種中藥的使用可以造就或破壞您的菜的結果。它肯定可以添加到你為你的家庭肯定品嘗每一口的食譜華麗的饕餮盛宴。中藥可能幹的形式包含在瓶中，但新鮮草藥仍然是最佳選擇。你做的鍋烤、 湯、 沙拉或甚至麵包，要利用你的烹飪草藥很棒。

如果您是在烹飪初學者或不太熟悉什麼草藥什麼配什麼，最好你添加一點一點或更好的開始緩慢，直到你認為你有了正確的味道。通常有一個經驗法則對什麼藥草順利什麼但不是限制自己對此因為您可以在工作中把你的想像力，讓您自己的組合。您只需要不斷試驗，肯定你會適合您和您的家人味道的組合。

給你一個想法只是注意，香草迷迭香就著羔羊。牛至是大將添加到您會作出的醬汁。羅勒帶的出了番茄和韭菜味轉好時奶油芝士或黃油混合。

中藥的很大也為 marinades，湯和最特別的沙拉醬。他們是大製作看起來很棒，當用油炸的菜。在冰箱裡，但不是長期，可以存儲新鮮草藥。您應凍結您新鮮草藥和一次凍結您只能使用它們來做飯。

有很多草藥，無限的組合品種。你會做飯品嘗像那些沒有時間在服役中餐館的菜肴。

壓力鍋： 在你的廚房中的重要裝置

為任何人是被烹飪或相當一段時間都花在廚房裡炮製美味的餐點，他們將不得不同意我壓力鍋是一種重要的裝置，每個人都應該有他們自己的廚房裡。儘管這種烹調的設備可能在廚房裡看起來有點像你的普通鍋，它帶有密封完全陷印蒸汽和允許建立壓力炊具的特別設計蓋內。較高的烹調溫度會導致較短的烹飪時間。

壓力鍋的使用帶來很多好處。相對於其他通常與常規方法烹調，在壓力電飯煲煮熟的食物的首要是能夠因為它會消耗更少的水，並要求縮短烹調時間抓住其維生素和礦物質的大部分。

利用壓力鍋還使您能夠幾乎快 70%多達一半的時間在烹煮食物。用壓力鍋，你只是把所有必要成分，離開它做飯給您寶貴的時間來做或參加其他重要任務。

使用壓力鍋也是能源使用效率。因為它需要較少的時間，做飯，然後還可以減少能源消耗的量。

你也可以期待是冷的因為熱相對於傳統的煙囪頂部壓力鍋內被困和傳統焗爐用於烹飪的廚房氛圍。

預計不會圍繞潑灑多清潔的廚房裡的食物，因為它煮熟，密封蓋罐裡。

你會發現你可以找到很多品牌都負擔得起的壓力炊具和品質好。如果你有一個大家庭，選擇購買更大的模型，可容納多個夠。

您可以找到的不銹鋼或鋁材料作出壓力炊具。不銹鋼仍將優先的選擇的結果更好的烹飪和良好的品質。如果您不希望將食物從一個烹飪鍋轉移到壓力鍋的麻煩，你可選擇購買重型不銹鋼壓力鍋。這些可以是用於胡羅卜前遭受通過壓力烹飪成分。

使用壓力鍋真的有很多好處。如果您將第一次使用壓力鍋，先讀其使用者手冊，以確保在使用它時的安全。

在購買和烹煮魚基礎知識

魚也是不僅健康美味。然而，大多數人認為準備一條魚飯很難。然後有能夠購買那些新鮮的關注。培養皿中的主成份為使用魚不是複雜的。事實上，它是簡單的。我會在這裡時你會購買和烹煮魚會有説明的一些提示。

我們主要關注在買魚基本上是新鮮度。新鮮魚聞起來像大海。我不得不說，如果你遠離海洋，出售新鮮魚的市場尋找生活真的會硬以來最有可能的多數，如果不是所有的它肯定會賣凍的魚。有時他們在超市中指示的魚很新鮮的當它其實不是，只是未被凍結。

很重要的是你也遵守特定商店如何存儲和顯示他們賣的魚類。魚應存儲正常休息或部分埋在冰的衛生條件下。整個新鮮的魚用鰓仍粉紅色或紅色。魚的眼睛是明確的、 閃亮鱗片，反光。如果已經有被魚捲筒進花枝或牛排，不應棕色或幹，它應該是潮濕。

如果您不具有任何來源的真正新鮮的魚然後冷凍的替代會下一個最好的選擇。大多數漁船實際上凍結在子魚零溫度後幾個小時的捕捉和它維護品質和新鮮度幾乎附近的新鮮的魚。總是檢查包裝並作出一定是有沒有肉體上的色斑的魚。

當烹魚你需要記住的最重要的事情是永遠不要曲解他或它多做了。尤其是如果的魚很新鮮，讓它只是稍做保留其濃郁的風味和柔軟的質感。我們不想我們品嘗的魚類，無味、 乾燥。這是通常會發生時你曲解他你的魚。我們想我們要多汁美味的魚。

那裡很多我們需要考慮烹調魚中的變數的喜歡它的厚度，魚煮熟中的炊具和基本上你個人喜好的溫度。當牢固，其肉酥魚是充分煮熟。只是重要的 irregardless 上是否你會幫我烤魚、 烤、 燒烤或任何方式，你會做飯，總是提前預熱避免從堅持鍋和失去其水分的大部分魚的烹飪設備。

煮魚使用簡單的方法。適當的魚和正確的食譜，我確信你的家庭將享受這頓飯，你準備好。

烘焙巧克力

中烘烤的最奢侈的成分之一是巧克力。有很多類型，您可以烤與包括黑巧克力、 牛奶巧克力、 甜酒巧克力和麵包師的巧克力，這是苦的巧克力。您可以添加任何烤好的巧克力，它會立刻給食物多的香味。對於許多，烹調時使用巧克力是他們的食譜大部分的本質。當他們在家裡烤制時，他們創建使用巧克力作為一種成分或打頂許多甜點。因為有些人對巧克力過敏，或者他們不再能吃大量的它，使用模仿巧克力有時是必要。

以巧克力烹調時必須先決定哪種類型的使用的巧克力。蛋糕和餅乾，更多的人使用 semi-chocolate 晶片或烘焙巧克力。使用貝克的巧克力，時，重要的是為了使巧克力甜加糖。很多人使用此類型的巧克力，因為它是密集和容易共事。當巧克力是的主要成分，黑巧克力很多時候用。這巧克力豐富，稱讚其它成分很好。很多時代的巧克力烹調時的工作是很多菜的精髓。將會有幾個成分除了巧克力。這些甜點通常非常甜蜜和沉重。他們應該吃少量。

一旦決定哪些巧克力您想使用，那麼你會找到一份食譜，會讓巧克力是明星的成分。有巧克力作為其主要的景點依靠的許多烘焙食譜。如果你會而是巧克力的播放支援的角色，然後使用巧克力作為打頂相反很多人就是答案。熔解巧克力和細雨它腥黑穗病蛋糕或霜淇淋的頂部是一種使用巧克力的極好方式。

但是你決定使用巧克力，你會發現您可以將其添加到幾乎任何的食譜。如果你不想買巧克力棒，你可以買巧克力粉、 巧克力、 巧克力的方塊，和也使用的甜點咖啡巧克力湯匙。有很多可供選擇的當您正在計畫一方或安靜聚在一起的可能性。巧克力是經常用於在耶誕節烘烤和其他假期。

在不同類型的巧克力，也有不同檔次的你可以從選擇的巧克力。一些巧克力含有更多的糖比其他的巧克力。昂貴的巧克力有較高濃度的古柯豆比便宜的品牌。取決於您正在計畫將烤，您可能希望投資于更高等級的巧克力。它將改變你甜點味道會，但不是你甜點的所有必要的方式。例如，巧克力餅乾可為便宜品牌的巧克力和味道就好。您應該與不同類型的巧克力試驗，直到您找到適合您的烘烤甜點在創建時的等級。

挑剔的食客

每個人都喜歡的食物或他們可以永遠不會得到足夠的食品。很多人不是太特殊，和他們願意吃任何東西，只要是它煮熟並調味正確。有一些人是挑剔的食客，拒絕吃很多的朋友和家庭成員常吃的食品。其他人往往嘲笑挑食討厭受歡迎的食物，如比薩餅、 雞、 牛排、 海鮮和眾多甜品，其他的食品之一。它可能很難對哪種類型的餐廳吃在進餐時，選取器食量的人同意。模糊吃者有興趣吃，所以朋友或家人將會作出的犧牲，以取悅挑剔的人最有可能有的任何功能表上可能沒有很多食物。

最挑剔的徒是孩子還沒愛好吃某些食物，但不是所有人都是。有幾個其他原因，為什麼一個人可能不喜歡某些食物。原因之一是它們可用於吃只類的食品，有限的可用性因貧窮而缺乏，所以當他們樣品的食物，他們不是用來吃的他們不有時喜歡味道。或許如果挑食是嘗試它們不用於他們的食物會意識到食品是實際上相當美味佳餚。

為什麼一個人可能不喜歡某些食物的另一個原因是不是因為他們完全不喜歡食物，但它們可能是過敏或敏感到它。他們甚至可以愛特別的食物，但會被迫避免因過敏。

整個食品、 冷榨的油、 精益肉，和有機水果和蔬菜，可能只吃一些繁瑣的徒。他們實際上可能享受吃的食物，他們避免，但選擇吃更健康的食物，因為他們關心他們的健康。比薩餅、 炸雞、 含糖小食等食品不是健康的根本。所以人們選擇吃油膩和糖-拉登的健康食品的人正在實際上做自己和自己的身體幫個忙。

它可能在剛準備自己的食物，確保到他們獲得享受他們吃飯的所有挑食的最佳利益。他們可以工作，而不是吃在食堂或食肆，太午餐。

幾個不同水果的營養價值

水果以來周圍的世界，開始，和男人吃得為它，只要老人已經在地球上。水果是一個優秀來源的維生素，礦物質和不同類型的酶，以説明保持你的健康。大部分的水果很容易消化，他們對你的血液和您消化道清潔的影響。下麵是水果的對幾種常見類型的營養價值：

蘋果公司 — — 蘋果傾向于説明制止腹瀉，和他們也是很好的來源的鈣和維生素 a。蘋果的皮膚有更多的營養價值比肉，和它逐漸減少對水果的中心。

成熟香蕉 — — 香蕉也用於緩解腹瀉，而未成熟的果實可以停止便秘。香蕉都可以給你一個推動能源的當你遇到挫折的熱量，在很高。香蕉還包含許多維生素和鈣、 磷、 鐵，包括的礦物質和維生素 c。

櫻桃 — — 這果子用清潔系統，並還可以説明防止牙科問題。櫻桃還被用於説明失眠夜好睡。

椰子 — — 這種水果的營養價值是它往往給身體降溫。椰子也豐富的鉀，來源和椰子油經常發現在洗髮香波和空調，因為它對頭髮恢復性的影響。

橙色 — — 桔子是緩解口渴，好和還包含許多不同的維生素和礦物質，包括維生素 A、 B、 C 和鈣。桔子和橙汁早就想到的説明推動你的免疫系統，説明抗擊疾病。

西瓜 — — 西瓜的營養價值是它是一個很好的來源的維生素 A 和維生素 c。西瓜也是在清洗你的系統，包括清洗你的腎臟和淨化你的血液中很有用的。西瓜還可以説明撲滅不同類型的感染，因為它增加尿流量。

醫護和銅器皿的清洗

銅器皿和提出的許多專業廚師熱心的頂部選擇中烹飪愛好者。銅器皿仍是其中一個最受歡迎是因為當銅器皿是上級們在那裡的所有金屬鍋的指揮熱。

最銅器皿被內襯不銹鋼或錫。這有助於防止損壞，炊具和它還可以防止銅混合使用您與烹調的食物專案。要享受多年的烹飪，就必須您正確地保持你的炊具

維修保養和清潔的步驟

銅器皿需要保養以保持光澤的一點。只需遵循這些簡單的規則，為獲得最佳效果：

· 你應該永遠不會把銅的洗碗機內。這些產品不安全的洗碗機。

· 你應該洗你銅鍋與熱的肥皂水。

· 它也是重要的你不能銅器皿，空氣乾燥。這將導致您獲取很難獲得清潔的景點的炊具。

· 強烈建議你條毛巾後立即洗它幹你的炊具。

• 烹調時, 一定與你銅炊具使用的軟或木材的用具。這將使您的鍋被劃傷和有利的食物，含有金屬件。

雖然專業銅清潔劑使用最好的您可以粘貼的水、 鹽和麵粉，保持您的銅器皿光澤作出一個家。

銅不會劃傷和削弱而是容易的所以有點額外時要小心處理和存儲使用後的炊具。

正如您看到的一點額外的照顧和維護您可以保留您的銅器皿大形愉快烹調的很多年。

進入廚房裡的組合

攪拌機是廚房的沉重的舉重。他們可用幾個形狀和大小，與廣泛的附件進行廚房功能。這些函數的一些類似于由攪拌機，和人們經常把錯攪拌機。他們應牢記攪拌機有鋒利的刀片和強大的速度卻有攪拌機慢沒有刀片式伺服器，用於攪拌、 折疊、 心臟不停跳或攪打成分。

有兩種類型的攪拌機： 手攪拌機，攪拌站。手龍頭是掌上型裝置，而立場龍頭已裝入後的立場。除了這個基本的差別外，這兩種類型的龍頭亦有所不同在電力、 特性和功能。

手攪拌機可以將電池操作或 corded 電器和包括馬達驅動的兩個打手。這些打手沉浸到執行基本任務，例如，攪打奶油或蛋清、 攪拌做蛋糕的糊或也許糖化土豆食品配料。他們的價格通常範圍從 20 元至 75 元，是那些喜歡在廚房裡，盡可能少的時間花的人或計數器可用空間小的人的理想選擇。

立場攪拌機是更大，更高效電動機和單獨的攪拌碗。他們將鎖定到樓頂出站的地方。這些攪拌機可以執行強大得多的任務如混合糕餅麵團、 揉麵團、 攪拌曲奇餅和毆打麵粉。此外，站在攪拌機使攪打稀奶油和蛋一個相對輕鬆的工作。

因為他們是重型電器的立場攪拌機成本比手攪拌車得多。他們可以花費高達數百美元。他們是嚴重的廚師或熱心做精心製作的盤子和需要很多的烹飪支援的菜鳥的理想選擇。他們也是輕便耐用，並可用於混合使用了大量的成分。相反，手攪拌機是輕設備，應該用於輕任務只。

煎鍋-回到基本購買指南。

幾乎每個家庭都有不少於一個煎鍋。它是一種説明了很多家庭創建任何數量的飯菜權利通過時間在流逝的傳統的烹調項。事實上這方便的世界美食之必要性已可用相當一段時間。即使是那些聲稱他們不能煮水探索了到創建使用煎鍋有趣烹飪菜肴。

另一方面，烹飪的專案不像看上去那麼簡單。它是重要的是知道有不同類型的此煎鍋和每個需要不同護理在使用時，以及當它正在被清除。已收到辛苦賺來的經驗教訓的廚師數，無意中濫用此項。

對於那些並不知道，虐待你煎鍋往往可以嚴重破壞和烹飪的文書本身上這頓飯。然而虐待經常做出來的缺乏的知識，而不是缺乏關懷。我個人發言這看來是不切實際的激情，但我卻獲得很大教訓的廚師。和這一事實，我認為我做的好東西。

煎鍋可于許多不同的材料。每種材料需要不同的照顧和維護。作為一般規則，請記住什麼煎鍋一類的作品也不會為另一種。因此，請按照您自己的平底鍋的各種類型的一些通用的規則非常重要的因素。

炊具中可以發現最有吸引力的材料之一，是銅的。銅的煎鍋不只是能承受一些懲罰，但是優秀的導體的熱。很多人想通過他們掛在機架上顯示其銅器皿。不過，銅，往往有損，所以準備向波蘭他們又一次。

其他兩種材料是鋁及不銹鋼的是耐用的金屬和也很好進行熱。要麼這些金屬做成的煎鍋將需要少量的維護。坦白說，我愛這些金屬的炊具，但我注意到食物往往會堅持很容易如果不正確油脂潤滑的表面。為了解決這個問題，製造商創建解決粘問題稱為聚四氟乙烯不粘塗層。雖然這種塗層不會粘情況的奇跡，它可以還剝離後廣泛使用。經常脫皮出現過熱的結果。這不是我最喜愛。

我體會與煎鍋，我個人最喜歡是傳統鑄鐵煎鍋。我只是愛我的鑄鐵炒鍋有關的是它獲取與年齡更好。最近，我發現這種材料會生銹是否洗太多以害一個屬於我的丈夫的古董。目前，我只是擦煤礦用紙巾後每次使用。毫無疑問，這個經典的煎鍋是經驗豐富的廚師真實的最愛。

如何使大自製土豆泥

自製土豆泥是終極的舒適食物。什麼是真正好的自製土豆泥蒸現職比好？你知道我的意思是 — — 土豆泥，是厚和平滑和豐富和黃油。你咬一口奶油紋理和豐富的口感帶你和右回家，媽媽煮的菜。Mmm-mmm。

對某些人來說，然而，使土豆一樣，是一項挑戰。而不是像媽媽的土豆泥，他們交替出無味、 塊狀和乾燥。然後我們和即時的土豆泥，是柔和訴諸變成像圖書館粘貼時，味道不一樣。或您土豆泥所以水樣，他們遍佈你的盤子-更像粘貼牆紙的排序。呃 ！

即使你不是棚最劇烈的工具，在烹飪時，您可以很好的自製土豆泥。選擇正確的馬鈴薯和合適的工具，和你的土豆可以看著，精彩，媽媽的味道。

類型的土豆

有幾種不同品種馬鈴薯，和他們有不同的特點。有些人比其他人更多的澱粉和一些具有不同的紋理。有關示例，育空地區黃金馬鈴薯是高澱粉馬鈴薯的質地光滑。Russets，另一方面，高澱粉，但是它們具有微粒狀的紋理。"最佳"的糖化馬鈴薯是個人偏好的問題。直到你找到最好的糖化馬鈴薯為你和你的家人，試驗一下。只是馬鈴薯的知道如果你有紅色的土豆很成功，你不可能能夠重複它，如果您使用另一種。

設備

你用什麼來與你土豆泥區別。你可能會略有塊狀、 經典土豆泥用電線或不銹鋼的土豆泥產生的習慣。如果有最少的幾個小疙瘩，大家都知道土豆自製。要使用土豆泥，您多了煮熟的土豆使用向上和向下和來回運動的其他成分。花使土豆泥土豆泥真正好的一些工作。

有些人更願意使用馬鈴薯 ricer。它使得更平滑的土豆泥。導致 ricer，與你丟掉使用大多是向上的土豆上下運動，迫使通過 ricer 中的孔岔，直到被拆散的腫塊。很多人發誓 ricer 是使土豆泥的唯一方法。

一些人-包括我們這些人都懶得土豆泥或 ricer-像工作使用電動攪拌機。混音器產生良好的鮮奶的土豆。他們可能是空氣的有點幹，因為大量獲取納入土豆。這就是為什麼純粹主義者藐視贊成的用手糖化土豆攪拌機。

其他注意事項

為了更好的土豆泥，你要他們第一次做飯。甚至把土豆放在鍋中之前，您必須決定是否或不剝皮。

去皮的土豆產生更平滑、 creamier 土豆泥不在他們的皮膚的位。他們有均勻白的顏色。

另一方面，當你剝土豆，你丟掉皮維生素。冰凍食品的土豆泥是有那些位的皮在整個，更直觀地"有趣"，他們有更多的紋理，以及很多更多的維生素。

您決定你的土豆去皮後，你準備他們做飯。把土豆放在平底鍋，冰冷的水中，把它煮沸。如果您第一次將水煮沸，土豆種密封自己當你把他們，和他們不正確的糖化煮熟。

使用您可以當糖化土豆的最好配料。是的你可以通過與雞湯糖化使光、 透氣、 很好和低脂肪的土豆。但他們不會開始進行比較的乳狀紋理和種黃油的風味，你將通過使用真正的黃油和牛奶或奶油。

添加到您的土豆泥

一旦您已經掌握了製作真的好自製土豆泥，您可以添加的東西，你的風味、 紋理及利息的土豆。一些的東西，雖然你糖化土豆，您可以添加：

·肉豆蔻
·碎的 cheese·乾酪
·烏斯特郡醬
·煮熟的 parsnips 或 rutabagas
·熟的胡蘿蔔和洋蔥
·霜 cheese·烤的大蒜

喜歡嘗試添加不同的東西。你會發現你和你家人的愛的組合。在幾年後，你的孩子們將試圖使土豆泥"只是像媽媽的。"

什麼是有機的公平貿易橄欖油的？

你有做在家做飯會有使用所有烹調油或橄欖油在一些點。無論您是使用油煎炸或沙拉，有機油可以提供最大味道與最小使用的農藥和化學品的生產。在生產中使用有機橄欖和很多人說味道是優於非有機橄欖油。

橄欖通常都生長在地中海，其炎熱乾燥的夏季和冬季涼爽，是橄欖樹的理想棲息地。橄欖油是機械地從橄欖樹的果實獲得的石油。液體的橄欖按下。有機橄欖油是經常拿，壓碎大石的滾輪，無需使用任何機械機械或非自然的過程。昂貴的處女油是有時可以跟蹤到底油已從哪裡來的方式貼上標籤。瓶和錫可以進行編號，這使的買方識別從哪棵樹的每個單獨的容器橄欖油來自。

作為有機油，越來越多地提供公平貿易油。公平貿易主要涉及民主組織生產者有最大的控制他們的土地，並經常形成合作社。允許工會，沒有童工用於生產和體面的工資支付給拾橄欖和生產石油的工人。公平貿易標記意味著社會保險費支付不去個人的產品，它將轉到的組織或社區發展專案，如保健、 教育和衛生。

一個生產者的公平貿易有機橄欖油是 Zaytoun

Zaytoun 是英國第一志願非營利專案導入到英國的公平貿易巴勒斯坦有機橄欖油。

石油進口農民更糟糕的是受到巴勒斯坦當前的政治危機。

農業經濟，這是一對巴勒斯坦經濟的主要動脈，已大大損壞由於要與以色列衝突持續不斷。

65%的巴勒斯坦家庭生活在農村地區，並連接到某種形式的農業。

農村生計已沒收土地，通過 desimated 控制水源水、 否認獲得土地和缺乏在以色列和國外市場准入的樹木連根拔起。

Zaytoun 嘗試尋求切實可行的援助巴勒斯坦人民，向消費者提供我們使用一周至少一次，烹調油的東西 ！

您知道您還能買橄欖基於的美容保健產品，如肥皂嗎？橄欖早已有已知的青春活力的秘密。

如何使大猴麵包

猴麵包是整齊的發明。想想軟、 溫馨的國產麵包烤與你最喜歡的釉。這真是一個拉分麵包，你可以用你的手指或叉和完美的休閒聚會吃的東西。每個餅被塗上肉桂、 糖、 或另一種釉。它是那麼簡單 — — 與孩子的偉大工程。

猴麵包很容易做，不需要大量的精度。你要上升麵包等，但不是很大的時間承諾。並且它是優秀的孩子專案。孩子們愛處理，蘸麵包件和它真的不重要如何它一起。

猴麵包看作是一種技術，一種類型的甜點，與支援的食譜。

以下食譜的肉桂猴麵包說明的基本步驟，包括大猴麵包的建議。更高級的猴麵包的食譜可以找到在準備茶水間 (www.preparedpantry.com)。

肉桂猴麵包配方

這是經典的猴麵包和一個偉大的起點。它使美味、 非常肉桂散發出濃重氣息的甜點、 小吃、 或方食品。桂皮是占主導地位的成分，因為使用品質肉桂而已。

成分

4 杯麵包麵粉 （或多或少）
1 七克即時酵母資料包
1 大蛋
1 1/2 杯組合水和蛋
2 湯匙糖
1/2 湯匙鹽
幹奶 1/4 杯
1/2 茶匙麵團空調
2 湯匙黃油，融化了

1/2 杯黃油
1 1/4 杯水淬糖
1/2 杯紅糖

方向

1.將兩杯麵粉放在你站式攪拌機攪拌碗。添加酵母。

2.把雞蛋放在測量杯喝兩杯。添加足夠的水，使 1 1/2 杯馬克的混合物。用叉子，拂混合物直到然後加熱至 110 度微波混合物和組合。

3.添加到碗裡面粉的溫暖的水和蛋的混合物，用一分鐘左右到水合物酵母的麵團鉤打。

4.添加其餘的麵粉、 糖、 鹽、 牛奶和麵團空調幹。添加兩湯匙融化的奶油。麵團鉤和中速，混合四分鐘，或直到發達了麵團。大的潤滑脂碗裡，蓋，以去除，讓崛起之前增加了一倍 — — 11/2 小時到一小時。

5.為釉，融化了的 1/2 杯黃油和預留。混合砂糖、 紅糖和桂皮中的介質的碗和作廢。

7.輕輕地面粉清潔的櫃檯上的工作區域。按入磁片的麵團。用鋒利的刀，切成核桃大小的資料塊的麵團。蘸的區塊中融化的奶油，然後肉桂糖混合物中。中大 bundt 泛放置鍍膜的塊。後有放置的資料塊，如果你有任何的左黃油或加糖，遍佈麵團。蓋上鍋蓋，讓麵包崛起之前增加一倍。

8.預熱到 350 度烤箱。烤 40 分鐘，或直到它測試完成，內部氣溫 190 度。(蓋鋁箔最後十分鐘，避免 over-browning。）五分鐘後，反轉上一大盤或畜肉的麵包。為服務溫暖。

麵包師的注釋：

· 堅果或水果如果需要，可以將它們添加圖層之間。如果你想頂你有果仁的猴麵包，底部的猴麵包自泛地方螺母將經過高溫焙燒倒到放在盤子上。切碎的堅果被添加到圖片中的猴麵包。

• 您不必使用 bundt pan ；雖然管鍋和蛋糕鍋可能會洩漏，就會去做任何泛。

• 一次烤，讓猴麵包酷鍋裡約五分鐘才放在盤子上反相。這使釉設置，有點使不運行時倒的到處都有機會。

攪拌機的手： 拂、 砍、 混合使用

手攪拌器是一種高效的設備使烹飪的日常工作更快和更容易。攪拌器 — — 兩個主要品種的獨立式攪拌機和手攪拌機-攪拌機更適合攪拌配料如霜或雞蛋，手劈如硬塊大塊的食物成分或細的材料，如草藥、 和混合家庭的應用程式中的成分。不過，相比獨立式攪拌機混合功率和容量的手攪拌機是較低。

它是重要的是選擇一個有強烈的符合人體工學的控制碼的攪拌器。這便於牢牢把握攪拌器，並允許使用者施加對混合過程的完全控制。手應牢固地安裝到實際的電腦主機殼上。大多數攪拌機設計有這項安排，因此更易於使用，為努力通過更改此基本結構吸引注意力的攪拌機。

攪拌和砧板是任何攪拌器應該能夠執行的兩個基本功能。除了這些，一個帶有 mini-chopper 的攪拌器是找這樣的配料混合，而無需創建混亂或洩漏的好升級。

手攪拌器的效率取決於其瓦數。瓦數增加攪拌器將更強大和更快。攪拌機 150 到 300 瓦之間非常適合使用手、 足夠的權力結合準備好的可攜性。更高瓦數攪拌機是切碎或混合沉重的成分，而較低的瓦攪拌機可以用於劈軟的食物材料或混合液體尤其有用。

另一個衡量標準，用來衡量一個攪拌器的效率是檢查其轉 / 分鐘 (rpm) 能力。最後的 rpm 是由攪拌器的速度，可以是單、 雙或變數決定的。單速度可用於拂混合，當斬波變速時特別有效。雙速度是最適合於斬波多成分具有不同的一致性。

擴大這些神話般的生日蛋糕裝飾的想法與那些微笑

每個人都希望得到完美的生日蛋糕。你想要一個生日蛋糕，顯示多少生日的男孩或女孩對你來說不會太糊狀。您希望有創意的作品來抵禦無聊的生日蛋糕，每年都看到蛋糕，你肯定想要發表一項聲明或反映些什麼的人，人們正在慶祝誰的生日蛋糕。基本上，你想大微笑 ！

但你深入到之前的生日蛋糕裝飾有世界是應該知道的一件事，這才是完全能夠使如此特別的生日蛋糕嗎？答案是它不僅具有味道很好，但視覺吸引力使得真正耀眼的蛋糕。它是蛋糕的同樣重要的是蛋糕的注意外觀是蛋糕的因為外觀可以使巨大的差異，您實際上品嘗你的味覺風味注重一樣。沒有的甜點蛋糕包括能夠成功，除非它看起來像味道好 ！這裡是一些神話般的想法來裝飾生日蛋糕。

超級磨砂-您可以打開普通錯綜複雜的生日蛋糕設計成結霜的蛋糕。這可以通過交替的結霜的垂直和水準色帶，例如，您將創建一個微妙的無紡布的模式，炫點眼。可以通過創建具有刮板或背面的勺子的漩渦或高峰實現更簡單的設計。

美術的巧克力-是簡單的鋪一層薄薄的熔化冷卻的大理石板或烤盤上的巧克力，然後小心地進行卷髮或色帶上的金屬抹刀來裝飾你特別的蛋糕。尤其是偉大的想法，生日蛋糕是剪出黑巧克力的矩形橫幅、 寫入一條消息"生日快樂"的白巧克力或結霜，然後將旗幟直立在食用生日問候一句蛋糕 ！

設計從地上起來-創建令人眼花繚亂的生日蛋糕的另一個方法是不同的蛋糕及補牙的各種口味和紋理圖層。例如你可以有蛋白甜霜以及雪紡的蛋糕，也許沒有麵粉的巧克力蛋糕給好的紋理和小小的緊縮。使用蛋糕和不同顏色的餡料添加視覺吸引力，以及味道。現在，您已經瞭解了一些精彩的生日蛋糕，裝飾的想法，為什麼不到廚房頭，看看你能做什麼 ！烘烤的快樂 ！

美味，但健康餐

提到有機食品，滿屋子的人，很可能他們大多數會出來他們的鼻子，期待的食物都反感。這是為什麼？為什麼做許多個人自動假定只是因為食物是有機嘗起來不只是如非有機？嗯，為什麼人們這樣做的原因之一是他們只是不教育是什麼完全有機食品。有機食品是成長和/或沒有任何人工化學物質或添加劑處理的食物。有機食品通常更加美味，有更多的維生素和礦物質，以及説明您正確摘要在酶，你吃的食物。

非有機食品實際上可以做弊大於利。農藥和其他化學物質上的常規生產以外的量是天文。即使沖洗之前，消費，這種類型的生產仍港口大量有害的化學物質，這可以在正文中建立並導致的各種問題。讓我們不要忘記肉。很多人愛肉，但非有機肉類常常與有害的抗生素和激素注入動物時還活著。和農民為什麼這樣做呢？也是同樣的原因，為什麼其他人做許多其他東西都可能危害的人： 錢。農民的理由是疾病的他們注入牛和被其它動物的肉，以防止任何類型。他們不能出售病害肉的超級市場。他們使用激素對動物的原因是讓他們成熟起來快得多，這為農民創造更快的周轉。但是，我們吃這種肉，滿載著這些非自然的產品，在他們的時候會發生什麼？嗯，抗生素可能會導致吃包含它們定期成為耐藥的動物的人。這意味著，當他們合同一種疾病，需要的是他們的醫生的吩咐的藥物可能無法工作，因為他們的身體已建立對某種藥物的抵抗力的抗生素治療。這可能是十分危險的取決於這種病的人合同。

激素能夠被注入到牛、 豬、 雞等可導致荷爾蒙失調，有的人，甚至會影響甲狀腺功能。所以為什麼要與你的身體的機會？有機可能會更昂貴，但值得成本。

西班牙的真實的帕艾拉

最著名的西班牙菜是菜飯。它起源于西班牙巴倫西亞地區，但已自蔓延並成為暢銷世界各地。作為基本的農民吃菜，無論肉類、 蔬菜和海鮮被周圍，使用它，所以還有很多的變化，這道菜。

如果你想要正宗的菜飯，則應使用菜飯泛，這是一個很大的圓淺埋鍋。這些可以找到任何廚房存儲和大多數百貨公司中。最初對開放的火焰，煮熟，但當然我們今天使用在火爐。

儘管變化，不能視為菜飯菜飯無的三個主要成分： 水稻、 橄欖油、 藏紅花。只要這三個是包括的您可以添加任何種類的肉類、 蔬菜和你想要的海鮮。

肉類和蔬菜的橄欖油菜飯鍋裡，黑椒爆，然後添加米。然後倒入液體的股票，整個混合物是沸騰。軟和片狀米時，鍋是沸騰了，讓所有的液體吸收站。

巴倫西亞，開發這種傳統菜時它大多是由組成的肉類，哪一種肉如牛肉、 兔或鴨可用。在海岸地區，海鮮添加了，因為那是最豐富。唯一不變的成分，使巴倫西亞菜飯是大米、 油和番紅花。菜飯已成為傳統的周日晚餐要與朋友和家人共用。

巴倫西亞，從菜飯前往定居，西班牙菲律賓和美洲等地區。如果他們那裡度假享受到西班牙的遊客也帶來了這配方回家。越多，盤中傳播，更多的變化被發明了。它也開始變得花哨的菜，而不是持有其農民的根源。

在西班牙，你會發現有趣的變化。貝類是頻繁的成分，靠近海岸，但你會發現龍蝦、 貽貝，以及肉如兔菜飯。

如果西班牙的家庭要去菜飯的一群人，他們會使用巨大的菜飯泛。這通常會發生在節日或一方，和大盤會放置在室外明火。Valencians 認真對待他們的菜飯，食譜與競爭。白葡萄酒，那在開放的火焰熟的一旦放置，使所有的客人可以採取它們的份額。紅葡萄酒或白葡萄酒伴有這道菜，取決於它是肉或海鮮的菜飯。菜飯最好的事就是吃剩的食物 ！當許多成分的口味融入在一起時，這道菜獲取更好。

如果您打算在西班牙旅行，一定要品嘗不同地區的 paellas 和獲取一個您喜歡的要素。

酸菜 Pierogi 食譜

Pierogi 是的我想，當你談論波蘭菜時的第一件事之一。原因 pierogi 是受歡迎的一道菜是因為他們可以準備幾種不同方式。Pierogi 是可以塞滿您選擇的任何灌裝的餃子。這裡是 pierogi 釀酸菜的良方。

麵團：

麵粉 2 杯
¾ 杯暖水
1 蛋
1 湯匙植物油的
½ teaspoon 的鹽

填料:

1 盎司 14.5 罐頭的酸菜
培根 3 片
丁洋蔥的 ¼ cup
黃油 2 湯匙

說明：

塗著做飯噴霧空碗。添加水、 蛋和蔬菜油，並加以攪拌。在麵粉和鹽中混合使用，直到您使麵團。把麵團出碗和揉它直到它順利又不太粘包覆麵粉的桌子上。卷成一個球的麵團，將它放在塑膠薄膜下,，讓它坐 30 分鐘。

而坐在麵團，準備填補。切成小方塊培根和地方成為中等大小的泛。對中、 低熱量，煮培根淺棕色。添加洋蔥和黃油。一旦黃油融化，耗盡酸菜，將它添加到鍋。攪拌醃菜徹底用小叉子。減少熱量低，蓋上鍋蓋。讓酸菜坐 20 分鐘，偶爾攪拌。

現在，做您的麵團和灌裝，是時候讓 pierogi。拿一大張的麵團和用擀麵杖平平它塗上面粉的桌子上。剪出小的、 圓形的麵團使用 cookie 刀具件。與一茶匙，剜了少量的酸菜填補，並把它放在麵團的中心。關閉周圍的灌裝和關閉使用你的手指和小叉子捏麵團。重複此過程應該產量約 20 piergoi。

一鍋沸騰的水，在添加 pierogi，五次。讓他們煮 2-3 分鐘，或直到他們浮動。然後，南聯盟在黃油的鍋 pierogi 並添加您最喜歡的打頂。現在，他們準備吃。

Pierogi 食譜： 乳酪和馬鈴薯灌裝

Pierogi 是最受歡迎的如果不是最好的波蘭菜之一。Pierogi 是一種多用途的食品都能享受幾種不同方式。它基本上是可以釀肉、 酸菜、 馬鈴薯或您選擇的任何其他灌裝的餃子。我個人最喜歡的是 pierogi 釀乳酪和馬鈴薯。這裡是食譜：

麵團：

麵粉 2 杯
3/4 杯暖水
1 蛋
1 湯匙植物油的
1/2 茶匙的鹽

填料:

2 大或 4 定期中小型的土豆
Velveeta 乳酪 3 片
2 湯匙奶油芝士
鹽和胡椒您的喜好

說明：

剝皮，土豆，切成小塊。把土豆放在一壺水，加熱至沸騰。中/高，讓土豆煮 20 分鐘，或直至軟減少熱量。

雖然烹飪，土豆，開始製作麵團。噴霧和外衣烹飪噴霧空碗。添加到碗裡的水、 蛋和蔬菜油和攪拌。直到你使麵團，然後混合麵粉和鹽。把麵團的碗和手軟麵粉表上它，直到它順利又不太粘。卷成一個球的麵團，把它放在塑膠薄膜下,，讓它坐 30 分鐘。

當完成土豆烹調，出鍋的排水。添加 Velveeta 和奶油芝士連同一些鹽和胡椒。您還可以添加一些小的牛奶，使土豆易於沼氣。然後土豆泥直到它們順利和蓬鬆。讓土豆酷。

你讓土豆酷約 15 分鐘後，您的麵團應該準備好。一大塊的麵團，拼合出來，用擀麵杖，塗上一些麵粉的桌子上。使用圓 cookie 刀和剪出件的麵團。一茶匙，用勺馬鈴薯灌裝量小，放一塊麵團的中間。緊密圍繞馬鈴薯和捏麵團關與你的手指和叉子。不斷重複此過程，直到您運行的麵團或灌裝。這應使約 20 pierogi。

當您完成製作 pierogi，他們五，一次煮一壺水兩到三分鐘，或者直到他們浮在。然後在泛用黃油烤好。現在他們已準備吃。在您可以最他們優酪乳油、 洋蔥、 培根或你最喜歡的肉汁。不管怎樣，這是您確信享受了一道菜。

如何從罐中刪除你的松餅

你的松餅看完美 — — 在鍋中。但你掙扎，試圖讓你的松餅罐從後，其中幾個飽受摧殘分開。它並不一定要這樣。你的松餅應該輕鬆地彈出。這裡有説明：

1。 使用品質好的錫、最好是有不粘的完成。舊的、 疲憊不堪、 罐不放開一樣容易。令人驚奇的是，從新，品質不粘鍋刪除松餅是多麼容易。

2。 嗯，油脂曲面特別是在邊角。請確保油脂在邊緣周圍的平曲面的松餅帽可能抱住的地方。

3。 讓松餅酷在四至八分鐘，然後刪除這些罐頭。我們通常設置計時器五分鐘，以便我們時我們應移除這些。如果你讓他們坐的時間太長，他們會出汗，變得沉悶，但讓他們設置的幾分鐘，有機會將拉離錫遇冷的松餅。

4。 蔓延松餅上的毛巾和泛輕輕地抓住你的松餅，同時拿毛巾和松餅盤的邊緣，將松餅罐倒置然後輕輕向上和向下 joggle 一次。松餅應掉出來。如果他們不這樣做，運行靈活的金屬鏟，鬆開他們的邊緣周圍。（這是行不通的蝦醬 streusel 搖 streusel 的一些鬆散的松餅。）

什麼工作最適合布熱津斯基罐罐？我們更喜歡油噴霧機到角落裡的杯子上下來。如果你不喜歡的味道或添加劑在商業油噴霧罐中找到，看看再充裝、 泵向上噴霧機生產線。如果您使用縮短或黃油，慷慨地擦拭眼角周圍。我們更喜歡黃油，避免氫化的油縮短。

版權所有 2003年-2007 年，準備茶水間 (www.prepraredpantry.com)。出版的許可權

圓頂的秘密

它是真的很容易做出漂亮、 高高隆起的松餅。高高隆起的松餅是烘焙世界成功的徽章。請遵循以下準則和你的松餅將所羡慕的鄰居。

1。 填充您的松餅罐。又一次，我們看到的直接來填滿你的蛋糕的食譜田氏 2/3年全。那不是足夠麵糊為高高隆起的松餅。填寫您幾乎完整的松餅罐。12 松餅呼喚你喜愛的食譜可能只會使九個或 10 個高高隆起的松餅。這沒關係。填寫任何空罐半滿的水 ；水會從燃燒的錫保持油。

2。 確保你的口味是厚。因為你在你的松餅盤杯都是完整的麵糊，薄麵糊會都在你之前設置的烤箱流過。厚和"spoonable"不注，應該是你的口味。我們有我們剛剛好 ； 發現的大型服務勺子一堆匙填充松餅罐。

3。 獲得足夠熱烤箱。設置您的烤箱溫度為 425 度。是的我們知道，大多數食譜清單 350 或 375 度華氏溫度。您需要創建一陣這將電梯頂部的松餅，快速設置在蛋糕中的澱粉和蛋白質的蒸汽溫度高。六或八分鐘後，溫度重新設置為較低的設置。如果你讓它對溫度高，松餅將烤過快，可能會硬皮。當然，您需要從你的食譜中列出的減少你的烘烤時間。我們發現 12 至 15 分鐘是有關的權利，但它將取決於您的烤箱如何容納熱。

它在這裡 — — 三個簡單的規則，以使極具吸引力的松餅。

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化妝或松餅的混合方法

當松餅不完美時，第一反應就是改變食譜中的成分。而不是改變食譜，請嘗試不同的混合方法。

有兩種主要的化妝方法松餅 — — 松餅方法和 creaming 方法。在 creaming 方法中，我們用糖奶油脂肪 （黃油或縮短），直到光，然後添加其他成分。在松餅方法中，我們分別混合液體和乾燥的原料，然後攪拌他們一起，直到剛剛聯合。雖然食譜將指定一種方法或其他，沒有任何的理由，為什麼你不能用其他的和看到你最喜歡的。

松餅方法是快速、 方便。把幹性材料混合在一起。混合一起包括雞蛋然後添加的濕的成分濕的混合物來幹混料刮鏟和您準備烤。（即使不出你的電動攪拌機打破 — — 事實上，不要使用電動攪拌機。攪拌連同鏟只之前聯合的兩種混合物 — — 不免費混為一談 — — 這樣，不會發展麵粉麵筋。）如果食譜要求黃油或縮短，要麼用植物油代替或黃油融化，並將其添加到液體。（在我們看來，它是更好地使用石油或融化的奶油不融化縮短。）

松餅方法的一個優點是幹、 濕的成分可以混合前的一天晚上。貯存在冰箱中的濕的成分，然後添加幹濕烤成分的早晨，你準備好。就在那忙的早晨來節省時間。

在 creaming 方法中，將您電動混合料攪拌碗裡放的黃油或縮短。添加糖、 香料和鹽和奶油連同槳附件混合器的混合物。（當然，處方，不能奶油油代替黃油或縮短，除非你用代替黃油或縮短，都要求。）目標是推動通過黃油或縮短創建微小空隙空氣的混合物中的鋒利糖晶體。此進氣將説明上升的松餅。

Creaming 方法有兩個好處： 在麵糊中糖和脂肪是分散良好和攜帶的空氣往往使燈來，細糠的松餅。
我們的經驗，在更改混合方法可以使成果的松餅明顯的差別。

松餅方法中的步驟

1.拂一起包括蛋和油或融化的奶油的濕的成分。
2.拂一起幹的成分。
3.將添加到幹性材料的濕的成分。攪拌鏟，直到只是濕潤的。
4.將放置在罐和烤立即作為組提出的食譜。

在 Creaming 方法中的步驟

1.與電動攪拌機槳附件，奶油一起黃油或縮短和糖、 香料和鹽直到光。
2.添加一個雞蛋，一次挑後每個。
3.添加液體成分和他們中攪拌。不做 over-stir，或您可能減少奶油混合物中的進氣。
4.把麵粉和 leavenings 在一起，然後將它們添加到奶油的混合物。混合之前只是相結合。
5.將放置在罐和烤立即作為組提出的食譜。

版權所有 2003年-2007 年，準備茶水間 (www.prepraredpantry.com)。出版的許可權

如何使快速麵包

快速麵包的定義是不精確的。經常食譜快速麵包 — — 不只是那些無酵 — — 像香蕉堅果麵包麵包和日期螺母麵包的潮濕麵包麵包作為分類松餅、 coffeecakes 和餅乾。而且有細線之間快速麵包和蛋糕。快速麵包包含較少的糖和脂肪比蛋糕。它們通常，但並不總是包含水果或堅果添加風味和水分，並彌補了低脂肪和糖的百分比。當我們談到快速麵包時，我們談論無酵餅形的麵包。

有兩種主要的化妝方法快速麵包 — — 松餅方法和 creaming 方法。在 creaming 方法中，我們用糖奶油脂肪 （黃油或縮短），直到光，然後添加其他成分。Creaming 方法也用於許多蛋糕和餅乾和練麵包師傅已經很熟悉的方法。

麵包師往往不太熟悉的松餅方法。在松餅方法中，我們分別混合液體和乾燥的原料，然後攪拌他們一起，直到剛剛聯合。以下食譜說明了松餅方法。

杏橙螺母快速麵包

我們愛滋潤、 果味快速麵包 — —，這是我們的最愛之一。它是堅果、 美味，而且充滿了有益健康的成分。我們想與你分享這配方和展示精彩的快速麵包烘烤的原則。

在籌備中，潤滑油 81/2 由 41/2 英寸麵包泛。麵粉輕塵鍋潤滑脂泛中放置一匙，謙卑關於通過開發針對你的手的腳跟泛。你鍋應該有甚至光面粉的塗層。

預熱到 350 度烤箱與機架放置在烤箱的中心。

因為我們使用的松餅方法，我們將混合的液體成分和幹性材料兩部分中的成分。這裡是我們將在我們的液體混合使用的成分：

3/4 杯很熱的水
3 湯匙黃油
3/4 杯 5 盎司 （） 丁幹的杏
1 湯匙橙色的熱情
3/4 杯桔子汁
1 大蛋

1.加熱水，直到很熱的幾乎沸騰。您可以在微波。把水倒進一個大碗裡。碗應足夠大，擊球員在中混合使用。

2.添加黃油。

3.骰子杏成 1/4 英寸塊，並將它們添加到熱水。

4.直到你有充分的湯匙篦桔子外的皮膚。你只想不刮不夠深，獲取簡練白色第二層，這是苦得橙皮。冷熱水混合料中添加此熱情。

5.擠壓從兩個桔子汁。添加液體混合果汁的 3/4 杯。

6.在一個大雞蛋攪拌。用叉子雞蛋拌勻。

在另一個碗裡，把幹成分在一起：

1/2 杯糖
鹽 1/2 茶匙
1 1/2 杯萬能麵粉
1 1/2 杯麥片
小蘇打 1/2 湯匙
1/2 湯匙泡打粉
3/4 杯核桃

請確保他們徹底混合。我們喜歡用一大拂。

7.將添加到濕成分的幹的成分。用之前只是相結合的大型鏟攪拌。如果它混合太多了，操作將會發展麵粉麵筋和麵包不會溫柔它應該是。（我們不喜歡用我們電動攪拌機製作糕點，快速麵包。）

8.刮擊球員準備潘進並將其放在烤箱裡。烤麵包，40 到 45 分鐘，或直至麵包的測試結果。當它完成後時，一串或插入到麵包的中心的大型牙籤應該出來清潔。

9.讓麵包酷線架上泛在五分鐘。反轉鍋和刪除完成冷卻線架上面包。如果麵包不是免費輕鬆，麵包的上邊緣可能綁定到鍋。請嘗試從鍋裡的邊緣起重用鋒利的刀。
存儲在哪裡，它將保存的冰箱裡的麵包達一周。這個麵包，像大多數快速麵包，更好送達，第二天。麵包也可以被凍結。

桃變化。這個麵包是用幹的桃子，而不是仁用杏的一樣好。

麵包師的注意：袋裝的麵粉的重量更多打發或鬆散的麵粉。對於大多數的食譜，你應該測量鬆散的麵粉，沒有裝。牌絨毛助您一拂與麵粉然後它舀入量杯和直邊的小鏟與一級的杯子。如果你把麵粉刳杯，您將添加太多的麵粉。

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怎麼烤松餅

松餅是我們的房子周圍的重要支柱。它們作為滋因為他們很好吃。它們更快、 更容易使比 cookie 和通常包含要少得多的糖和脂肪。我們通常吃了早餐，但像他們任何餐。他們也為零食和甜點以及工作。額外功能，可以凍結，隨時隨地在熱松餅的微波加熱。

混合的松餅方法

有兩個主要的化妝或快速麵包和松餅混合方法 — — 松餅方法和 creaming 方法。在松餅方法中，液體和乾燥的原料混合分開並再一起攪拌直到只是聯合。在下麵的食譜中，我們將包括提示和指令，使完美的松餅松餅方法的使用。

要使用方法松餅松餅，請選擇並沒有呼籲為脂肪的糖挑的最喜歡的蛋糕食譜。(尋找一份食譜，呼籲石油或融化的奶油或者，如果您願意，您可以使用我們的松餅混合之一。）
要使用松餅方法，拂幹配料一起在一個大碗裡，以確保井聯合泡打粉和其他配料。撥出。

打好一隻碗中的雞蛋，與法國鞭或叉。添加其它液體，並再次拂。（一些食譜將指示您可以轉為液體，攪拌糖和鹽，而不是將它們添加到幹的成分，以確保他們完全溶化並被均勻地分散。我們寧願為此我們松餅食譜大部分。）

使井幹成分的中心。次全部添加液體。攪拌直到混合井和濕潤的鏟與 — — 仍然有些硬塊。超過幹煸 — 攪拌太多將會發展麵粉麵筋和松餅不會投標和易碎。為了避免在攪拌，我們寧願刮板或一大湯匙電動攪拌機。

如果使用的水果你的松餅，折疊輕輕地年底您混合的褶皺的最小數目。輕鬆地在厚厚的黃油和果汁水果高密度將染色擊球員。

混合的"creaming 法"

對於 creaming 的方法，奶油黃油或縮短和糖一起。(糖晶體將削減通過創建小口袋裡的空氣的脂肪。在火爐的熱量，口袋裡將展開並説明提起松餅。）後挑，添加雞蛋和擊敗直到混合物變成較亮的顏色和軟。然後，添加後跟在攪拌後每三個或四個補充液體的麵粉。你總是以麵粉開頭。油和水不能混合使用，並添加到奶油混合的液體會經常創建缺乏吸引力、 curdled 的混亂。麵粉將作為之間的油和水在液體中的緩衝區

製作高高隆起的松餅

在籌備中，潤滑油松餅罐。我們像噴油從一個氣溶膠罐或噴霧精靈達到罐罐的角落。一定要蓋的上邊緣時烘焙何處松餅的流。（您可以使用紙襯板但擊球員略有堅持到紙張，因為你會略小於卷以松餅。

溫度是那些你找到更好的烘焙店的很好地巨松餅的秘訣之一。商業烤爐使用精確熱設置和計時器。在廚房裡，我們可以大致那些的結果：

· 確保完全加熱烤箱後先烘烤。我們想讓坐在全溫至少十分鐘前，使熱是 well-absorbed 到結構中的烤箱烘烤的烤箱。

· 被困的熱保持盡可能快地關上了門。

· 在較高的初始設置設置溫度和後來降低溫度。我們幾乎總是在 425 度出發。更高的熱創建爆裂的升降機擊球員的蒸汽。（我們已經嘗試與立即關閉熱和久之前，把它六或八分鐘。它似乎都無所謂。只是測試以確保他們完成你的松餅。）

· 將松餅放在第三名的位置，它往往更熱的烤箱和熱更加穩定。

偉大的松餅的更多提示

• 總是麵粉精確衡量，如果你有一個使用比例。松餅食譜區分液體麵粉的比例。太多的麵粉和松餅不會正確地上升，將幹。太少的麵粉和松餅將流過松餅杯的邊緣而不漂亮的球。如果您需要微調你喜愛的食譜，更改由一湯匙或兩個麵粉。

· 為使蛋糕樣松餅，使用較低的蛋白粉 — — 蛋糕或糕點的麵粉。高蛋白質所有目的或麵包粉都會是不甚了了，更像麵包的松餅。

• 使用大的勺子或霜淇淋勺填充松餅罐。請確保松餅罐，使他們均勻地烤均勻會填滿。大多數的食譜直接填充松餅罐 2/3年能充分預留發展空間。如果您希望高高隆起的松餅，圓頂較正文的松餅，填充這些比這更充分。（我們的混合設計用於滿罐)。

• 烤松餅，直到它們輕的金黃色。松餅頂部應春回來時用手指輕輕地按下與中心中插入的牙籤應該出來清潔。Over-baked 的松餅將幹和艱難。烤松餅下可濕潤和繁忙，半生不熟的中心。

· 很容易撕裂熱松餅試圖説明他們走出罐。而是讓坐了幾分鐘的松餅，您應該能夠輕鬆地提起他們保持不變。將它們放上鋼絲衣架繼續冷卻。

• 松餅最好的辦法是熱，並沒有做遠遠超越第一天。凍結任何額外的內容。

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�Fancy Up� 你的松餅如何

烘烤的樂趣的大部分添加您自己的創意觸摸。今天我們就和你"喜歡"你的松餅的方式分享。我們向您展示如何將一個橙色的觸摸添加到你的松餅、 放上他們，一流的花式格雷厄姆粉或奶油芝士在他們最。您可以使用您選擇的大多數食譜。

如何使橙色松餅

摘一份食譜，使用小蘇打 （或小蘇打和泡打粉），如 leavener。小蘇打是鹼性，需要完成化學反應導致泡沫酸。白脫牛奶是最常用的酸。由於桔子汁酸，可以使用的白脫牛奶的位置、 所以替代的白脫牛奶數量相等的桔子汁。橙汁僅是太甜，添加多味輕所以添加一湯匙的橙色的熱情，載有更多的風味。

添加 streusel 打頂和在 streusel 打頂中包括一湯匙的橙色的熱情。這裡有一流的工作出色的混合的 streusel：

橙色螺母 Streusel 打頂

1/2 杯核桃件
1/2 杯紅糖
1/2 茶匙肉桂
2 湯匙橙色熱情 (從一個大的橙色的熱情）
1 大匙冷奶油

1.切成小塊的核桃。
2.攪拌核桃、 紅糖、 肉桂、 橙色的熱情起來。
3.與糕餅刀或兩餐刀切冷黃油。
4.勺子 streusel 混合均勻地前烤松餅麵糊上。

若要使紅糖 — 格雷厄姆榜首松餅

使用您最喜歡的蛋糕食譜。混合松餅所呼籲的配方 ；只添加打頂。這裡是打頂食譜。

燕麥格雷厄姆紅糖打頂

1/2 杯紅糖
燕麥的 1/4 杯
全麥餅，壓碎的 2 張
1/2 茶匙肉桂
6 湯匙冷的黃油切碎

1.把前四種成分在一起。
2.切著糕點刀黃油。
3.把勺子松餅的頂部。
4.烤的指示。

奶油芝士打頂放到你的松餅

奶油芝士打頂是不尋常的....和很好。再次，選擇喜愛的食譜和勺子先烘烤打頂。這裡是平頂的要素。

奶油芝士打頂

8 盎司奶油芝士
1/4 杯麵粉
1/2 茶匙香草精
1 蛋
1/3 杯糖

方向

1.在一個小的碗，芝士奶油打軟直到
2.添加其他成分，並繼續跳動直到變得柔軟細膩的混合物。
3.勺子的松餅上方的混合物。
4.烤的指示。平頂將增加烘乾時間至少幾分鐘的時間。請確保和測試的肉類松餅用牙籤插入中最大的蛋糕的中心。如果它不出來清潔，繼續烘烤。

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如何理解烘烤： 酵母工作

您是否看見為什麼麵粉味道像木屑，但法國或義大利的麵包做這相同的麵粉，少之又少了令人愉快，味甜？

麵包就不會無酵餅和酵母不能沒有糖。酵母是活著 — — 生物 — — 和活的生物體需要的燃料，在此情況下，單糖的食物。但麵粉是主要是澱粉和糖表 (蔗糖) 是太複雜了，酵母發酵之前。澱粉酶和轉化酶，酶目前面粉中，或創建的酵母，打破變成糖澱粉分子。其中一些簡單的糖分子成為酵母 ； 食物其他人創建精細的麵包在我們找到的味甜 — — 甚至是法國麵包有沒有添加糖的地方。

酵母飼料對糖，它將創建兩個消化的副產品 — — 酒精 (乙醇) 和二氧化碳。二氧化碳是什麼 leavens 麵包 — — 二氧化碳氣體篩檢程式通過創建 loft 的麵團。酒精是在烘烤蒸發掉了。

以地方為麵包老化和上升的生物和化學操作稱為發酵。一般情況下，長期，緩慢的發酵會使更好的風味、 紋理、 和水分保留。許多細麵包要求"緩"或製冷與酵母的增長放緩。如果冷凍麵團，酵母長得更慢。發酵澱粉酶酶在麵團內工作，雖然速度慢釋放糖仍然發生。當面團溫暖和酵母的生長起飛時，有大量的糖酵母發酵的現狀和過量的糖攪局面包。

當酵母長得更慢時，我們會發現更豐富、 更全面的風味的麵包與智障麵團。在上一篇文章中，我們討論了使用製冷酵母的增長放緩，並創建所需的麵包屑和風味的麵包。它是沒有緩凝好麵包嗎？是的但緩不會給它可取風味色彩和更開放的麵包屑。

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你應該知道烘烤快速麵包

多才多藝的快速麵包

這也難怪快速麵包是如此受歡迎。他們是容易的快 — — 顧名思義，幾乎萬無一失，多功能的和哦，很好。我們通常知道他們一樣甜的麵包水果或堅果，介於之間酵母麵包和蛋糕在紋理和甜蜜。他們是與泡打粉和小蘇打發麵。香蕉麵包和日期螺母麵包是典型的儘管一些書列出鹹味品種的食譜。

快速麵包有較少的糖和更少的脂肪比蛋糕。經常會在快速麵包的堅果中添加脂肪的含量。水果中添加水分，以及風味。快速麵包往往比蛋糕乾燥，因為他們通常分佈與黃油、 奶油芝士或卡紙。花生醬是我們最喜歡的澆頭之一。

快速麵包傾向于更密集、 更濕潤比松餅，雖然為快速麵包麵糊可以烤松餅罐中。通常，松餅口味是比快速麵包麵糊薄。

快速麵包是精彩通用，適當時豐富的蛋糕是不可取的。它們通常都是在早餐和早午餐，小吃，和他們吃完飯甜點心代替。當使用的甜點，他們是可以補救與霜淇淋或糖漿。切片可以烤或蘸雞蛋和作為法式烤麵包。他們做大三明治 — — 雖然有點脆弱，除非"卡"連同奶油芝士或花生醬。請嘗試配火腿或土耳其屑的水果充快速麵包。

如何快速烘烤麵包

有兩種方法混合快速麵包： creaming 方法和松餅方法。使用 creaming 方法，糖和脂肪 （黃油、 人造黃油或縮短） 是節拍一起以挾帶空氣混合物中的，並提供安裝的升降機，擊球員。松餅法液體相結合在一個碗裡，在另一個，乾燥的原料，然後兩個混合在一起。Creaming 方法往往做蛋糕更像麵包。按照每種方法的步驟。

Creaming 方法

1.將軟化的黃油、 人造黃油或縮短放在碗裡。添加糖、 香料、 鹽和至柔軟透亮的節拍和空氣引整個混合物。(不讓黃油或得到溫暖它接近熔點的人造黃油。摩擦從混合，尤其是與電動攪拌機，就會增加溫度。）

2.添加一個雞蛋一次，每次增加後心臟不停跳。

3.添加任何液體成分並輕輕地攪拌。

4.攪拌或一起拂剩餘的幹原料。將它們添加到混合和攪拌，直到剛剛聯合。

5.刪除烘 pan(s) 和烘烤。

松餅方法

1.篩選或拂一起，徹底驅散鹽、 糖和麵粉整個 leavenings 乾燥的原料。

2.將包括融化的脂肪的液體成分結合起來。

3.使井在乾燥的原料，並添加液體成分。直到只是聯合的鏟與混合 — — 可能仍有些硬塊。

4.移除烘 pan(s) 和烘烤麵糊。

成功的指標

1.不能超過混合。在混合將麵筋和做麵包強硬而不是投標。

2.選擇低筋麵粉、 糕點或通用麵粉。麵包粉會作出一個強硬的麵包。

3.不要不勺麵粉。篩選或拂使它輕和蓬鬆，沒有裝，然後它勺量杯成麵粉。

4.Creaming 方法產生了更多的蛋糕之類的產品，非常適合那些有脂肪或糖含量高的食譜。考慮這些食譜的呼籲，超過四湯匙的每條麵包黃油的 creaming 方法。

5.烤混合之前的 leavenings 影響開始消散後不久。

6.如果你在你的食譜中使用幹奶，請將其添加到液體成分，以便可以激起並徹底解散。

7.商業松餅往往是很高的脂肪和糖 — — 更喜歡茶蛋糕麵包比。你快速的麵包應該更像麵包，不像商業松餅一樣富有。

8.好油脂鍋，並考慮用麵粉以及除塵皿。（如果您使用黃油，總是煙塵你吸收的黃油水鍋。)含糖量高，往往把鍋放在麵包。不粘鍋是有説明的。

9.麵包更容易從鍋中刪除，如果他們設置在麵包中刪除之前的五到十分鐘。

10.通過中心的麵包的裂縫中插入牙籤肉類的試驗。如果做麵包，牙籤應該出來清潔。

11.快速麵包是最好的如果他們是緊緊包裹，一夜之間存儲在冰箱中。麵包已完全冷卻後，它緊緊地包裹在塑膠或鋁箔。如麵包發冷，風味和水分滲透麵包。麵包可以存儲在冰箱裡，五至七天。

12.快速麵包也可以被凍結。將包裝好的麵包放在冰箱級塑膠袋和凍結他們三個月。當準備好使用時，解凍在冰箱裡雖然仍裹餅。

故障排除提示

1.如果你的麵包有裂紋的頂部：
破裂的頂部是理想並不是一個缺點。

2.如果你的麵包有隧道和空隙率：
隧道和空隙中麵包在攪拌的一個症狀。只是之前幹的成分濕潤的組合。可能仍有些硬塊。

3.如果你的麵包有強硬的紋理：
投標紋理的而不是強硬的紋理超過混合的另一個症狀。偶爾，過高的烘烤溫度將導致韌性。

4.如果你的麵包了沉悶的紋理：
如果擊球員留太久之前烘烤，它可能會潮濕或沉沒在中間。如果有太多液體或沒有足夠的發酵，麵包可能是潮濕的。

5.如果你的麵包有粗，易碎的紋理：
麵包應該是潮濕和密集。太多的脂肪或太多發酵會導致將易碎的麵包。

6.如果你的麵包有苦，肥皂的回味：
太多的小蘇打或泡打粉將創建的回味。

7.如果你的麵包有太厚或太棕色的地殼：
艱難的厚殼可能引起過高的烤箱溫度或太多的糖。

8.如果你的麵包有油膩的粉：
太多的脂肪會創建油膩的紋理。

9.如果你的麵包有清晰的邊緣：
太多脂肪或過多的脂肪和糖將創建清晰的邊緣。

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用麵包機拌烤箱

你不必自己享受的麵包機混合各種麵包機。你不必使孔塊狀、 正方形餅在底部。您可以進行精彩卷、 傳統夾心餅和工匠餅有無麵包機的援助。在本文中，我們將告訴您如何與你站式混合機或與您的麵包機用手將轉換任何麵包機摻入大面包。

首先，我們將介紹如何從沒有麵包機麵包機預拌粉的誘人麵包烘烤。我們想讓多個麵包，當我們烤，所以我們將使用兩個混合，並將它們合併。（當我們有更多的麵包，我們可以使用時，我們切片，凍結它。我們會混合使用這些在一碗，而不是使用我們的立場類型混合機和烤一鍋、 畫成一個漂亮的工匠麵包，只是為了演示的多功能性。

在碗中混合使用，空成一個大碗裡混合。混在暖水中的酵母和添加到碗裡的混合物。添加融化的奶油。（要小心讓 140 度以下的黃油酷，以便它不會殺死酵母）。用鏟攪拌，直到的品質會粘在一起。當你不能舒舒服服地攪拌的任何進一步，轉儲一個表面上速凍麵團和開始揉。(麵團可能會略有雨不是可以用手處理。一湯匙左右的櫃檯上面粉應使剛剛好。不添加太多的麵粉--更柔軟的麵團將更好地上升。）直到它彈性 — — 十至十二分鐘揉麵團。它在潤滑脂的碗裡，蓋，並讓它的地方上漲直至翻了一番 — — 大約一個小時。

混合使用站式攪拌機，入攪拌機碗混合空之一 （或一個組合如果一個單一的麵包烤制的一半）。添加酵母和水，帶您麵團鉤上中速 40 秒 — — 開始解散酵母混合使用。添加其他組合 （或組合的其餘部分） 如果你烤制一條麵包和黃油和繼續麵筋的另一個 4 分鐘中速攪拌溶化。如果太粘麵團，添加一湯匙麵粉。將麵團放在潤滑脂的碗、 覆蓋它，讓它上升直到翻了一番 — — 大約一個小時。

一旦麵團已升，你可能會形成麵團成卷、 泛形的麵包或獨立的麵包。

以形成一個獨立的麵包，拉圍繞中心創建繃緊的外部皮膚和豐滿的麵包的麵團。底部一起捏接縫和麵包烘焙工作表油脂潤滑和玉米麵上沾滿了。涵蓋麵包，讓它上升直到翻了一番 — — 大約一個小時。

以形成一個泛形麵包，將麵團圍繞中心拉到表單繃緊的皮膚並將麵包放在大型油脂的 5 x 9 英寸麵包泛。蓋，讓崛起。

成卷，切掉了雞蛋大小的資料塊，升麵團的拉麵團繃緊圍繞中心登記冊，像個麵包，底部掐線縫一樣。潤滑脂的平底鍋，蓋上, 放置輥，讓崛起。一個麵包機組合應十幾個中型卷。

大多數工匠餅被焗厚、 不甚了了的地殼比泛形餅。若要創建這些結殼，麵包烘烤色情的環境中，較高的內部溫度，以便使更多的水分從麵包烘烤。（被困在內部的麵包的水分會遷移到地殼，軟化它。硬皮面包的內部溫度應達 210 度。如果你想烤麵包的硬皮，工匠，訪問網站，或其它地方在互聯網上的說明。

30 分鐘，或直到做烤鍋形麵包在 350 度。麵包的內部應至少 190 度。

為 18 至 20 分鐘 350 度或直到做烤卷。

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如何使三明治卷材或漢堡麵包與你的麵包機

下次野餐或家庭出遊，考慮用你的麵包機制作三明治卷材或漢堡麵包。他們是快速和容易和比你從商店裡買的什麼強得多。這裡是如何：

採取任何麵包機組合。（一些麵包機組合生產商銷售專為卷的混合。鍵入"麵包機混合卷"或類似的東西在谷歌或雅虎應該給你的賣家清單。）混合依法包方向但設置您的機器上的"麵團"設置，使機器將混淆你的麵包給你，讓它上升，然後蜂鳴烤的時候。

從電腦中刪除麵團，用一把刀的麵團分成平等八件。形成一種圓形或橢圓形與每個卷。將它們擴大的空間潤滑脂烘焙紙上。涵蓋卷塑膠覆蓋，讓輥上升直到翻了一番 — — 取決於混合和房間溫度一小時左右。

漢堡包子，為表單的卷，但使用你的手的腳跟拼合每卷。麵團的彈性會傾向于使卷春天回來。讓麵團放鬆了幾分鐘，重複此過程。然後蓋用塑膠覆蓋卷，讓他們上升。

如果你在乎芝麻種子或罌粟種子放入您的卷，將一個卵白拌一湯匙的水。只是先烘烤，刷到卷頂上的混合，然後撒上種子。卵白會保持種子的地方。

約十五分鐘，或者直到做烤在 375 度卷。冷卻線架中刪除它們。

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故障排除完美麵包機食譜

麵包機 — — 他們的精彩發明 — — 認為不很好。你和我，當我們有一條麵包的櫃檯，滲濾，可以看，然後說"我的麵包今天有點緩慢上升。我認為我會讓它是十五分鐘。我們的麵包機器去吧，反正開始烘烤週期。結果是麵包的緻密塊並沒有提高。

我們知道，彌補這些不太對勁的餅的唯一方法是人為干預。不右行事的大多數食譜可以固定為做完美的麵包 — — 但可能需要等待審判或使該兩個正好在我們自己的廚房的個別環境中出來。

我們接到一個電話從丹佛地區本周，"我的麵包機很好的工作在澳大利亞。現在它烤硬、 密餅。"丹佛是比澳大利亞不同的環境。麵團將採取行動以不同的方式存在。但然後，麵團可能會以不同的方式在你的廚房中比在街上廚房中的。

大多數的日子，在大多數的廚房，麵包原來就好 （這是對現代機器的讚美）。當面包不出剛剛好時，通常是因為機器開始在特定的環境中的特定食譜烘焙太早或太晚。如果它開始之前已完全上升麵包，麵包出來密集。如果它上升過大，頂部開始的洞穴。

所以，怎麼辦？如果您應用一點的人為干預，可以糾正大多數麵包機故障。

• 保持條件一致。如果你拉機和/或成分冷車庫本周但溫暖茶水間下個星期，你會有兩種不同的麵包。如果更多或更少使用水或回暖或冷卻器的水，你會有不同的餅。仔細衡量和使用溫度計。

• 觀看麵團球。在第二的組合週期中，檢查是否是太濕，或兩個乾麵團球。(濕的麵團上漲速度快于乾麵團）如果麵團球出現太粘、 濕或不住它的形狀，一次添加麵粉一湯匙。如果它是太堅定、 古怪，或你的麵包機開始"敲"、 左路一茶匙水中一次。

• 調整配方。即使你的麵包不是完美的它是可能仍然良好。菜譜要坐小調整工作剛剛好在您的機器，在你的廚房，方式可以烤麵包。如果你的麵包不是你喜歡的輕，添加另一湯匙左右水的下一次。如果頂部已開始的洞穴，添加另一湯匙左右面粉的下一次。即使你的麵包是不完美的第一次，它可以是第二或第三次。類似的混合來自同一製造商很可能會在你的廚房裡有相同的行為。

• 使用烤箱。當你聽到這大多數機器使告訴你那烘焙的小蜂鳴即將開始，請檢查您的麵包。如果你的麵包還沒有足夠上升或上升了太多了 — — 它看起來太蓬鬆，或已開始吸塑包裝 — — 您可以選擇： 走一步，讓烤好但不是完美的麵包或拯救它。若要救它，將其拉出機、 麵包表單、 將其放在麵包泛或上一隻大盤，和讓它上升對它自己。它已上升直到它是光和軟 （可能在 45 至 60 分鐘），把它放在 350 度烤箱，烤成它直到完成 — — 通常為 30 到 40 分鐘。頂部應轉好的深棕色和麵包的內部應達 190 度。（很多麵包機業主使用他們的機器，這種方式和與他們烤箱烤大部分時間。）

一旦有調整配方 （或混合） 為您的電腦在你的廚房，保持一致的條件，你應該有圖片完美機麵包每個時間。

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精調麵包機食譜

有時在你的麵包機做麵包可能很棘手。

我們的努力説明其麵包不足夠崛起的客戶。看來他做每件事。快來找出答案，他有一個較舊的模型，我們並不熟悉的品牌。(麵包機器現在變得更標準化的但有的是仍有不同的要求不同的機器。）所以我們試圖説明他細調他完美地工作，與他的機器的麵包。

微調可能需要因為配方不完全匹配機器或因在你的廚房環境條件 — — 濕度、 溫度、 或海拔高度。（由於溫度是一個變數，請確保組合和機是在室溫在開始之前。）

麵包機工作一個計時器。他們混合，使升高，而且然後烤麵包的時間。如果麵團不足夠快的速度增加，麵包是密集與差的卷。如果麵團漲得太快，它折疊與中間凹陷。如果你方不剛剛好工作，可能是細調到轉出完美的麵包。要這樣做，要調整，位於峰高烘週期開始時的崛起。

在微調，有兩個變數與努力。第一個是水化，水幹成分的比例。更水合的麵團更柔軟，會變得更容易上升。如果太堅定，它會不會不夠升起，將密集。如果它是太軟，它將上升過快和折疊烘焙開始。小小地改變水的量添加將改變麵包所以仔細你的水用來衡量一個可靠的量杯液體為設計。

揉週期結束時檢查麵團球。用手指戳它。它應該是軟但不是太粘。如果你認為它是太軟還是太硬，將其拉出機器，形成一個麵包，讓它上升，並在烤箱裡烤。然後下一次，添加或減去水。通常一湯匙調整為所需的所有。

另一種方法對於優化調整水的溫度。所有我們的麵包機預拌粉的開發與水以 80 度和指定的水溫度範圍的 75 到 85 度。作為一個經驗法則，如果你的廚房是寒冷的使用水在 85 度。如果熱，在 75 度用水。

增加或減少水的溫度會大幅改變酵母生長的速率。所以如果麵團球指示正確的一致性，然後可以加速或延緩崛起的麵包很輕而易舉通過調整水溫度--溫暖的水會加速崛起和冷卻器的水將放緩崛起。通常十度調整是最需要將有所不同。

我們希望這有助於您精細調整你的食譜條件和你的麵包機在你的廚房。一旦你找到什麼工作，堅持下去。始終如一地談出完美的餅是通常不會更困難比仔細測量水和水溫度控制的。

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只是使用右水的完美麵包機

在很多，尤其是麵包食譜，當我們使用我們的麵包機器，我們要把水正合適。水太多或太少的水會在最終結果中的巨大差異。麵包機、 水在錯的溫度可能拼出故障。

若要獲取適量的水總是使用明確的量杯液體為設計。填充近到所需的馬克杯。將杯子放在眼級別水準的架子上，或在窗臺上。左路從一杯水的杯子，直到液體是剛剛好上標誌。

麵包，總是使用溫度計獲取正確的溫度。不要依賴與您聯繫，獲得水的權利。即使是最有經驗的貝克是可能要關閉至少幾度。

後測量水，將體溫計放在水中，給它一段時間調整。如果水是幾度酷，放置在微波杯十秒鐘左右。如果是幾度太暖和，放在冷藏庫的杯子幾分鐘。如果溫度超過五或十度關閉，是通常更快地空杯子，然後重新開機。

對於大多數的麵包機預拌粉和食譜，華氏八十度是有關的權利。如果您是精細調整為您的電腦的特定組合，始終使用同一水的溫度。（在我們的工作，我們是近精確 — — 溫度是永遠不會超過一個程度的目標關閉。）麵包機混合，得到的每次使用完全相同的水溫度習慣。最傳統的混合，為確切的水溫不一樣重要 — — 為 105 度到 110 度的水是正確。

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擴底結束表-正確的選擇可以造就或破壞你的房間

為您選擇完美座結束表房間可能很難。你必須考慮到，現有的裝潢，您要添加的房間裡。與許多樣式和可用的完成，您可能會發現你愛上了，但是它很不會與現有的傢俱。

基座結束表來各種終飾和材料。一些漂亮的木飾面是櫻桃、 雪松、 橡樹和楓樹。這些不是限於木材的完成，他們也可在各種金屬，也玻璃頂。樣式可以更豪華的金屬或玻璃頂因傳統的木材。

為新增加了你的傢俱購物時考慮到的一些其他因素會在其中你會買東西的價格範圍。越複雜設計更昂貴的產品作為任何專案。它可能會將表中的房間的拍了一個好主意。這可以説明您在作出最後決定。如果您有現有的傢俱和顏色與你，你最好可以判斷的設計和佈置。您可能要考慮的另一件事是在你的家庭和那些訪問你的人們。如果孩子們經常在你家，你可能不想連看看玻璃底座結束表。這也可以是真實的如果您擁有大型犬的尾巴。兩者都造成危害自己如果獲取破碎的玻璃。您可能希望而是堅持與木材的表。它會難打破因此少都要損害威脅的姿勢。

記得當比較購物，您通常獲取你付錢。有時，從長遠來說最好的價格通常會浪費我的錢。雖然件傢俱可能看起來很好把它可能不後你擁有這一段時間。所有的傢俱採購與重要的是你仔細看產品的裝配。精心的一塊上好的將持續多年的傢俱很值得額外的錢的初始投資。獲得最優惠的價格為您正在尋找的最佳方法就是不買你看到的第一個。你找到你的一個後，我建議開始上網和簽出製造商和客戶評語。

完美的基座結束表為您將是一個實際而又時尚。添加一個到您的房間是取決於你的權利。需要你的風格和個性是您真正需要考慮在您的購買。如果您的風格是典雅或傳統或在之間有一個為你。

攪拌機解釋

困了早晨進行少量的冷凍漿果鞭打一杯優酪乳的完美。陽光午後是完美的悠閒的院子的瑪格麗塔一壺的。有一個基本的攪拌器手上，你可以掀起好吃又每當心情打你。

攪拌機是最有用的裝置在你的廚房中的一個。它們可以用於使搖、 純麥威士卡、 水果系列、 冰凍的飲料，甚至湯水。統計數字顯示，當這場合需要碎冰，出其攪拌機也鞭很多家庭主婦。這美味的人才，也難怪攪拌機繼續湧入房子潔具市場。

每個攪拌器配備自己特殊的功能，所以做任何選擇，可能很難。這裡是一些尋找購買一個攪拌器的基本要點：

＊ 脈衝： 脈衝按鈕允許您控制實際的攪拌過程。使用脈衝，可以有效的混合食品並沒有實際制粉您創造充分混合的液體進入列入成分。

＊ 速度： 會有編號的不同速度級別上你攪拌器。速度進行調整以適應您混合的食物的種類。較低速度是混合飲料的理想選擇。一些攪拌機有三至十六歲，同時其他轉到十的速度的速度。

＊ 容器： 所有攪拌機都有可移動的容器。玻璃容器很重，但允許你在觀看食物，因為它混合，並清理方便在洗碗機。塑膠容器也可以是透明的但它們通常很難獲得清潔，並具有更破舊的外觀。不銹鋼攪拌器容器看 super-stylish，但它是不可能保持眼睛內的攪拌過程。

＊ 清洗： 它是重要的是易於使用，但更重要的是要有一個易於清潔的攪拌器。可插拔的刀片廣口品種是最佳的選擇。大嘴巴的容器容易載入和空。考慮購買一個攪拌器，已刷新觸控板選項，而不是按鈕。擦攪拌器的臉，如果沒有大的旋鈕和刻度盤處理容易得多。

＊ 功率： 您選擇的攪拌器應該有 300 到 500 瓦的功率。

掀起泡沫飲料或成分在冰箱裡的手可能有令人滿意湯容易得令人難以置信。拿起一個攪拌器，或者把您的茶水間，並開始炮製自己特別攪拌器創作的舊攪拌器。

如何使最好的糖餅乾

每個人都愛糖餅乾。但糖餅乾不總是轉好。我們整理了此清單的提示和技巧，以説明您做出最佳的糖餅乾。

1.準確，測量成分特別是麵粉。太多的麵粉將使您的 cookie，硬和乾燥。如果你到你的杯子勺的中舀到打發麵粉而不是測量杯麵粉，你就可能有太多麵粉的 20%。

2.糖餅乾是由 creaming 方法作出的。這是最重要的步驟，在做糖餅乾 — — 它將納入充當發酵劑的麵團的空氣。使用您的電動攪拌機槳附件奶油糖、 鹽和香料與黃油或縮短。奶油配料一起低轉速，不高。輕小甜餅，奶油混合，直到它輕和蓬鬆。高密度、 鱗片 cookie，奶油只直到混合物是粘貼樣。

3.添加雞蛋和液體後挑，打這些低轉速。

4.混合成奶油混合物麵粉只直到相結合。如果您 over-mix，你將麵筋作出更嚴厲的 cookie。

5.選擇低蛋白粉、 最好是，為您的糖餅乾糕點粉。避免與他們高蛋白麵包粉。所有目的麵粉都是可接受的妥協。

6.如果要輕鬆工作太軟麵團，冷靜直到公司中。麵團應該柔韌不鬆軟軟。用溫暖的雙手面團的處理將軟的麵團。

7.使用不必要塵埃計數器沒有更多的麵粉。麵粉將成麵團的乾燥機，更嚴格的 cookie 的工作。

8.太多 re-rolling 將更嚴厲的 cookie。不僅不會連續 re-rolling 工作成麵團的噴粉麵粉，繼續的工作的麵團開發出面筋。

9.當切削的形狀，使靠近，你可以將 re-rolled 的麵團量最小的削減。

10.大多數食譜麵團，滾到 1/8 英寸的厚度。這將創建一個脆的 cookie。鱗片、 較不清晰的 cookie，滾到只有 1/4 英寸的麵團。

11.刪除 cookie 從櫃檯上的薄金屬抹刀。

12.當 garnishing 灑上的 cookie，從為分佈較為平均的八個或十英寸的高度下降裝飾品。

13.小甜餅的大小會影響烘烤時間。類似規模的 cookie 放在同一張紙上。

14.不能超過烘烤餅乾。薄餅乾烘焙將在 350 度七、 八分鐘。更厚的 cookie 將需要十或十二分鐘。較暗的鍋上 cookie 將烘焙更少的時間。當完成，cookie 仍會蒼白色的只是一絲布朗邊緣處。

15.酷線架上的 cookie。做不凍他們直到他們進行完全冷卻。

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奶油福吉 ！

那麼什麼解毒的功效？

嗯，它是內部進行清洗的毒素，從我們的身體。這些都是我們要麼生產、 服食或吸收的毒素。我們的身體產生毒素，隨著定期每日正常工作，我們的系統正常工作時這些毒素會有效地被淘汰。

但我們很少有人有這麼好平衡時，再也的系統。我們吃不好，我們得不到足夠休息或行使。所以，我們的身體，不要應有的順利函數。

福吉請客，每個人都喜歡。如果你年輕的或舊的一塊光滑、 乳白的美味含混的味道呼籲每個人都沒關係。福吉、 糖果、 含混和糖果已經存在很長時間，他們仍然撓癢癢的人的味蕾。時為他們提供最好的品質來應付你的朋友可以找到，你肯定會受到家庭的打擊。

美味虛報竄改由高品質可哥豆和正確的甜味劑量與混合結合創建令人垂涎的治療只是融化在高興得嘴。

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排毒飲食用於飲食、 藥草，和其他的環境和飲食的毒素除普通健康身體的方法，請參閱。常規，主流 (對抗療法） 醫生尚未會放過這一概念，因為他們所受的只是特別不作為一個整體治療病人治療疾病和症狀。

勒主廚烹飪學校

對於那些想要在做飯和準備豐盛的菜肴工藝改進，廚藝學校是答案。當然，我們中的一些可能會嘲笑不得不花時間和金錢在烹飪學校的想法，只想學習怎樣做得更好，但得到適當的訓練領域的烹調藝術可能只是拼出一個共同的家庭廚師和尊敬的藝術家之間的區別。

是的烹飪是一門藝術本身。它涉及到紀律、 耐心、 精度和創造力。最高檔的廚師或廚師，就此而言，只需知道如何烤漢堡或準備意粉並不能一個人。這種教育，在上面的包的其餘部分提升了他或她的受人尊敬的烹調藝術上學的人灌輸的學習。

做飯也可以學到。但是，它也是天生的才華和能力有關。不是所有有把配料一起以創建美味可口有趣的菜的禮物。因此，那些從廚藝學校畢業的人被視為精英。

毫不奇怪，這個精英的烹調藝術世界內是勒主廚的廚師的更精英組。勒主廚是什麼？勒主廚是法國的經典方法烹調，採取從法國區域地區，被認為是全世界最好的烹飪傳統之間。

有某種東西明顯區別其他類型的食品的法國菜。有人說它是隨該名稱的複雜性，有人說它是關於方法的菜有準備，而其他人則認為這是因為法國不遺餘力沒有成分和不動什麼都沒留下-他們使用的一切。

勒警戒線吉爾菜歸類為美食。精緻的菜肴要求較高的烹飪技術訣竅，因為勒主廚學校已張貼全世界。

在這些學校，學生得到直接下經核證的勒主廚廚師，會然後教他們如何準備不同種類的醬汁、 創建新口味，處理所有類型的成分和最大化其用途，除其他外的研究。最好的酒店和餐館業經常尋求只有優秀的勒主廚畢業生到工作對他們來說，給有志向的廚師參加了這些學校的一個巨大優勢。

勒主廚的廚師，因此，意味著不只是精英的組的一部分，但也被需求 （和高薪） 領域的烹調藝術。因此，它是從各地的新廚師尋求勒主廚學校註冊為此。

您享受美味餐廳配方

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製作完美的生日蛋糕

生日蛋糕，是個容易使的有趣問題。孩子的生日蛋糕，可能是最有趣，對。城堡生日蛋糕是一種慶祝您孩子的生日聚會的迷人和神奇的方法。為主題的生日蛋糕日趨普及格外激動和他們創建的驚喜。在今天的世界中，您可以獲得生日蛋糕，在幾乎所有類型的形狀和大小在所有不同口味和裝飾品。甜和美味的生日蛋糕。雕塑的新奇生日蛋糕總是兒童受到的打擊。

如果您更喜歡一切從零開始和烘焙你自己的生日蛋糕，請確保您計畫它都在開始之前。試圖獲取有用的烘焙技巧、 技術、 做大蛋糕的食譜。有基本面，將應用於您創建的每個蛋糕烘焙蛋糕。你知道你完善烘焙蛋糕蛋糕的香味充滿了空氣時，就像一家麵包房。

試著你的手在這些生日蛋糕。下麵是一些提示，生日蛋糕時，請確保您發現結冰，很容易使用，您找到正確的顏色和寫作管蛋糕上寫。找到蛋糕裝飾生日蛋糕理念，適合您需要的書。你可以談論蛋糕裝飾與人在互聯網上獲取靈感。我有我兒子的生日蛋糕裝飾用在過去的一個裝飾技術是使用小玩具蛋糕的頂部。查找蛋糕食譜從卡夫食品連同圖片和說明通常更容易和降低應力的蛋糕使類型。

使一個完美的生日是風味的生日蛋糕。既然你思維的蛋糕，什麼是特殊某人的蛋糕最喜歡風味。請確保你的蛋糕是非常潮濕和光強的風味。嘗試店的生日的男孩或女孩最喜歡的生日蛋糕味道 ；這是一種方法，讓他們知道你真要把一些思想到它。同樣的結冰和裝飾的請確保您獲得榮譽的客人想要的東西，沒有你喜歡的事情。你可以做蛋糕與美麗的東西，但味道留下有待改進。您可能還希望體驗通過更改您使用過的蛋糕混合的味道。此外可以添加到錦上添花的顏色通過購買食用色素和添加到香草結冰。這是另一種方式的清理各種蛋糕。

讓我們面對現實吧，生日蛋糕都是特別的生日客人的榮譽。生日蛋糕的形狀是一個大問題 ；你不必做圓。你可以去當地的工藝品店和分揀許多不同的設計。孩子們的生日蛋糕始終是一個巨大的成功 ；他們總是吃蛋糕，往往要求更多。生日蛋糕的選擇很多。

在家製作醬汁比你認為更容易

我們大多數人不要讓在家的醬汁，因為我們 ' re…well，我們嚇倒。似乎如此複雜，耗時混合使用這些東西來調味和水燒得剛剛好。我們不知道如何。我們去一家高檔餐館，和調的醬料是如此微妙，漂亮，和它們在法國，我們知道我們不好的東西像這樣。哦，是知識的的它是知識的恐懼和我們缺乏，讓我們享受醬汁對我們家煮熟的食物。

是它不會如你所想，雖然使醬汁，一樣困難。一旦您瞭解不同種類的醬汁，掌握一些基本的技巧，您可以輕鬆地在家裡的醬汁。您甚至可以開始創造你自己的醬汁，基於您的個人喜好和你的家人最喜歡的東西。

醬汁做你的食物看、 味覺和嗅覺更好。他們使食物更香。火腿和蛋看不起和雞蛋本尼迪克特之間的區別是去殼醬。和它是很大的不同，不是嗎？相同的方式，醬汁可以打開您簡單煮東西特別。

醬料添加味道清淡的食物，如米飯和麵條。認為阿爾弗雷多 · 醬、 Marinara 醬、 醬油。醬汁也會使幹食品鱗片和吃變得更加容易。

前製冷、 醬汁被用來掩蓋含毒食品的味道。雖然不建議您為服務含毒的食品，好的醬汁仍可以遮罩不良食物的味道。孩子們正確吃西蘭花芝士醬比沒有，更有可能嗎？對於我們這些人是 somewhat…indifferent 廚師，好的醬汁可以有時蒙版烹飪的錯誤，太。像，也許，只是很小的一點的水稻焦土。送達燭光下和漂亮的荷蘭汁，沒有人會知道。

類別的醬汁

有各種各樣的醬汁。番茄醬是醬汁。莎莎是醬汁。醬汁敷料。我們烹飪的目的，然而，有四個主要類別的醬汁。

醬汁的股票-股票是你煮水中的事情之後，仍然保持的液體。水保留無論煮熟的並用於其他的菜風味的味道。股票可以增厚或減少，或各種成分可以使棕色醬汁、 白醬汁和泛醬料添加到它。

醬汁從魯-魯是麵粉和過低的熱聯合的脂肪混合物。肉汁是由魯。

從乳液-醬汁乳狀液是不要混合的液體的混合物。蛋黃醬是乳液的示例。

組合-組合調味汁往往是從魯和股票，以及其他配料。

母親醬汁

在 19 世紀，廚師瑪麗-安東莞 · 卡雷姆開發系統烹飪，依靠"母親醬汁"或"盛大醬汁"。卡雷姆被認為是經典法國烹調的父親。奧古斯特 · 埃斯科菲耶，另一個著名的法國名廚還使用他的系統。五個母親醬汁為經典法國烹調中使用的其他醬汁提供依據。

Espagole 是由烹調肉類減少的醬。
Veloute 是白色的股票與魯增厚。
調味是牛奶與魯增厚。
用黃油或油、 蛋黃、 檸檬汁乳液 Hollaindaise 或蛋黃醬。
番茄汁是番茄汁。

這一切聽起來很複雜，但它不是。一旦你知道如何使好的魯，以及如何使股票，您可以使數以百計的不同的醬汁。一旦你能夠五母親醬汁，你醬曲目是幾乎無限的。

下麵是一些示例：

·芝士醬是 béchamel 添加芝士醬。
·由泛水滴滴下和 espagole 或牛奶製成的魯肉汁。
·蔬菜汁是 veloute 與幾個草藥中顛簸。

但你不必告訴你的家人和客人這是芝士醬或不管。相反，您可以為服務他們"蒸青花菜與輕乳酪 béchamel"或"veloute 汁蒸蔬菜"。

與清單中可以不斷地。使用醬料，使你們家鄉的飯菜看更好和味道更好沒有無恐嚇。你只需要知道一些基本的技巧，和您很快就會主的醬汁製造商。

給烹飪特殊津貼是美味

當夏威夷的公立學校教師和大學教師罷工走時，他們發現，他們的集體議價地位影響他們能吃。甚至與管理層談判破裂之前，他們知道美國農業部根據經驗已確定： 在夏威夷食品成本第三更多的商品在內地的類似市場籃。

所以，當戰略健康、 美味烹飪預算緊張，檀香山明星公報食品編輯建議引人注目的教師和教授考慮 — — 作料。烹飪回應挑戰災害姿勢不同，其他地區的國家。雖然夏威夷的教師很容易對太平洋島嶼 ； 高生活成本雖然在大西洋沿岸的居民 — — 包括中小學教師 — — 要做飯地穿過自然災害作好準備。北卡羅萊納州可以受到一年的五個颶風。

那麼，如何可以你做飯，當這場風暴已吹倒電力線路？基於州立大學的北卡羅萊納州合作推廣提供居民要求沒有做飯，以説明他們最後風暴的食品的清單。水果、 早餐欄和罐裝的牛奶作早餐 ；罐頭的肉類、 魚和家禽可以結合使午餐或晚餐生的蔬菜。居民被警告，但是，罐頭的食品需要製冷後開放 ；當沒有電源 ；他們要坐著一口氣吃。颶風不罷工沿海居民的只有自然災害。

1906 年，測量 8.3 利烈度表上的地震襲擊了三藩市市。倖存的圖像之間是人的做飯，目前在內華達大學雷諾圖書館，特別收藏處的照片。標題："在路邊做飯"。地震過後，三藩市 — — 1906 年 4 月，"這張照片顯示一個人戴著一頂帽子，彎曲超過往往熱風爐的玩具。木材堆到一邊，並在爐子煙囪冒出的煙指示將良好的防火。壓入爐成人的工作，這孩子大小廚師爐子已經被包圍木分區三面以及上述改善其草案。地震倖存者是烹飪表面上，咖啡鍋爐，而且正在調查煎盤內容。斯坦福大學檔案包括表示全部的互補圖像 （斯坦福大學檔案 GP 9904) ' 地震倖存者就沒有那麼幸運。一張照片的烹調他們的宿舍節目以外的五名學生在視線 ； 有不爐灶因為他們切片面包和土豆去皮，男人有磚上支撐他們鏊。烹飪火災和蠟燭通常貸記與開始地震後的火災。

做飯 Brew 美國和法國的廚師書

美國人長期以來一直可疑的法國菜，即使它享有世界上最精緻的菜肴之一的美譽。美國人的根深蒂固的懷疑的花式或自命不凡的事情，他們歡迎拉斐特相同的方式阻礙了他們歡迎法國菜他們根深蒂固的節儉和他們沾沾自喜的實用性。十九世紀的結束時，然而，一個迅速擴大的經濟和日益增長的財富，它持續擴展對食品中的優雅的渴望。第一，美國人從國外出版英語國家買了複雜的食譜。

于爾班杜波依斯是羅斯柴爾德家族和王子 Orloff 的俄羅斯 ； 煮熟的名人廚師他發表了八個食譜。他家用的烹飪書： 實用和基本方法在倫敦發表在 1871 年 ；旅行者購買在英國，他的書，然後將其帶回美國。皮埃爾 · 以抑揚符 1897年卷，美國表的法國菜是太太弗雷德里克 · 謝爾曼的翻譯法國書專用專門為美國廚師。她翻譯人員的介紹，夫人謝爾曼寫道她希望她的語言的簡潔性將法國烹飪技術帶入"的所有類的理解"。

抑揚符的書不是唯一的事件 ；奧斯卡奇爾基已開始在 1893年工作作為明星華爾道夫酒店的主人。在華爾道夫，奇爾基排列在酒店的功能和保存功能表 ；他還全紐約城從社會事件和專業功能收集的功能表。一起，這些提供具有啟發意義的視圖的美國人的飲食習慣在這一時期的空前繁榮。他的死，他的繼承人捐贈他功能表集合，連同他的個人檔和康奈爾大學的專業大事記。

奇爾基的傳統： 卡爾 · Schriftgiesser 發表他的傳記，于 1943 年，華爾奧斯卡和大學的酒店學校管理圖書館繼續向奇爾基的功能表集合，目前數位超過 10,000 功能表添加。後第一次世界大戰中及進一步擴展的經濟繁榮，越來越多的書籍提供的主機意見如何歡迎，招待 — — 和印象 — — 他們的客人。這一流派的一個例子就是溫妮弗雷德 Fales 和瑪麗 Northend 方書 (1920 年)。但是，正如書告訴主機如何歡迎他們的客人，聯邦政府干預。正式禁止出售和分佈的酒精生效在同一年，Fales 和 Northend 的書出來 ；當禁止被廢除在 1933 年，美國人查看法國葡萄酒和國內白酒象他們好的生活的必要組成部分。

購買微波爐指南

在最近幾年微波爐已演變成在廚房裡的主要工具，不只有加熱食物快速、 高效地，但也除霜和創造更多的選項凍結和烹飪、 甚至烤、 蒸的速度可以用微波爐微波爐已成為現代廚房的完整解決方案。

這是為什麼買一要考慮很多的原因。如果您想要您家的右烤箱，然後是非常重要的是您諮詢微波首先購買指南，這樣你就會知道選什麼。

但仍有許多事情來考慮新的微波爐購物時，因為不是每個人最喜歡使用的微波，所有可能的函數和比較喜歡做一些烹飪使用其他電器，你應該知道什麼是你買，並嘗試買微波爐適合您需要的。微波爐今天已成為家庭的一個組成部分。有一個在你的廚房，就是要能倖免的時間和再熱冷食品和即時做飯所需的用具。

基本上有兩個可以用你的微波爐的目的。一是除霜直接從冰箱裡的食物。另一個是完整做飯。我們大多數人使用這兩個幾乎每一天，在我們的廚房裡，同時有更多的功能，可用於烹調方法的其他方式。

如果主要目的是除霜的食物，然後你就買下那些有能力超級除霜你的食物。它必定會節省您更多的時間和金錢去與使用你的爐子相比這種方式和所需的用具。

如果你計畫你燒菜做飯的烘箱中，您可以選擇一件不轉食品乾燥或橡皮。最好的辦法是問問他們提供什麼類型的銷售人員和什麼最適合您的需要。因為它們是在這些事情上的專家，他們將能夠點你在正確的方向。

請不要節儉作為重要和有用，因為一台微波爐買東西的時候。如果你會購買此產品，您知道將會用了不少，急著有一個好機會，你最終會後悔你稍後的決定。

最好的辦法是去問問周圍朋友或熟人使用。問問他們，他們如何喜歡他們的烤箱和他們所遇到的問題。您還可以查找有評語或購買微波爐上的輔助線的雜誌。最常比不，他們給出建議什麼的最好買和你的錢最好的交易。

警醒意識的佛羅倫斯義大利菜譜

當之一來拜訪義大利佛羅倫斯博物館、 體系結構和農村是一些最令人難忘的景點，但沒有人在談到義大利的單獨的名勝。義大利佛羅倫斯的食譜是什麼清醒感官，讓活著的一次訪問義大利的記憶。食物在家裡很好、 不是過於花哨，和方便地創建。事實上，義大利最好的飯店已經採取什麼義大利人創造了自己的廚房，作供市民就像它們是親密的朋友或家人來溫暖的家庭晚餐。

典型的義大利餐 — — 只要不典型

在佛羅倫斯和周圍義大利典型的義大利餐包括 4 課程： anti-pasta、 義大利面、 肉和甜點。Anti-pasta 是冷盤、 橄欖和其他非麵食食物的盤子裡。它被配有的只是生菜和番茄與大量的橄欖油和醋的初始的平原沙拉。

下一步的行是麵食課程。美國美食已變成一個主要課程的麵食。在義大利，它被擔任側一道菜或課程之前的主菜。麵食送達"烹製"或者"齒"意味著它不是飯菜或糊狀，但只是軟化點是咀嚼。它可以與黃油和灑的乾酪、 紅色、 marinara 的醬，送達或白色的阿爾弗雷多 · 醬。羅勒，由羅勒、 松子仁、 和橄欖油，也是在義大利佛羅倫斯菜譜中使用的另一個常見面食醬。

肉也陪在義大利烹飪中的主要課程。烤豬肉、 羊肉、 或小牛肉是通常薄切片和配菜的義大利面或本身。僅在美國，你將發現青豆送達意粉或餛飩的一側。義大利人考慮將其綠色蔬菜服務沙拉。您可能會發現一些烤的辣椒有無香腸切片的一邊。

咖啡與送達的甜點在義大利菜肴中最後的課程。很多，例如，坎諾利甜的乳清乾酪充填提供服務。另一個常見的甜品糕點和果凍灌裝的 cookie。提拉米蘇咖啡並 mascarone 霜是義大利的最愛。

晚餐和甜點葡萄酒

有幾個的托斯卡納葡萄酒，每人各有自己的味道和轉好與不同的食物。例如，Galestro 是光和果味，搭配零食和輕食。吃海鮮，Vernaccia － 德聖吉米尼亞諾是好其幹全圓潤的風味。

與甜點特別好的葡萄酒是 Vin 托和 Aleatico 的戴爾"埃爾巴。當然，有其亮紅色及順利的幹風味完美與大部分的食物和所有肉類的著名的基安蒂。

不是那裡的食物和酒可以的主要景點為遊客，但義大利佛羅倫斯，是具有獨特的處方、 葡萄酒和一起就餐體驗義大利的傳統的一個地方世界很多地方。無論你住在城市、 私人別墅，還是農村農場房子的豪華酒店，食物是一定會成為你最大的度假記憶之一。

缸鍋廚師書

看來現在缸鍋已成為一種最喜歡做飯的方法。方便的時候能做飯無人參與的因為它使準備美味回家煮熟的飯就比較容易。正在工作的人，缸鍋作為一名廚師在廚房裡準備當他們回家在晚上 6 時共進晚餐。我知道這一切聽起來太好了，是真的，但它可以完成。但是，正確使用缸罐中的很重要。使用一缸鍋廚師本書將使所有不同的結果。

購買一缸盆那裡時將一缸鍋廚師本書包括。當然製造商對此框中的一個原因。此缸鍋廚師鍋旨在説明個人來烹飪食物正確確保最終的結果令人滿意。缸鍋廚師書會提供提示，將保證食物要煮熟完美。

一個提示可能缸鍋廚師書中提供的是關於蔬菜中的顏色。由於在缸鍋烹調過程較慢，顏色的蔬菜易褪色。建議使用如歐芹、 優酪乳油或番茄酒水。這些東西添加取褪了色的蔬菜的視覺吸引力。

因為熟食品的慢慢地在很長的時間段，味道可以稀釋，並且需要鹽或大蒜等調味料。一缸鍋廚師本書可能會建議你使用你的調味料烹調過程結束時將添加到食物的味道。

當烹調肉類和蔬菜一起在缸鍋，廚師書可能建議蔬菜放在底部的鍋和肉在上面。蔬菜煮更長，因為這將允許更快的烹飪。

如果計畫將煮熟的肉類，一缸鍋廚師書會建議你買件將適合於缸罐內的肉或你傾向于稍後修剪的肉。此外如果烹調家禽、 一缸鍋廚師書會建議您在烹調之前刪除任何多餘的脂肪和皮膚。

缸鍋廚師書充滿了烹調的提示和說明使用缸鍋。購買一缸盆時將智慧通讀一遍缸鍋廚師準備飯菜在嘗試之前。

無筋 — — 烘焙蛋糕食譜腹腔臏

胃腸病是筋的自身免疫性疾病，通常是筋的先天遺傳的患者難以容忍。胃腸病引起的異常反應醇溶蛋白，是麵筋蛋白在小麥、 大麥和黑麥的發現。唯一的治療是禁欲從麵筋，這意味著整個新方法的吃了可學。

可以說是否患者腹腔避免麵粉，將細。雖然這是簡單化，不遠矣。但患者腹腔有生日和慶祝活動相同，其他任何人。這意味著他們可能希望一個蛋糕，甚至同時避免麵粉。

可能沒有麵粉烤，一系列的產品市場上為筋的替代品。然而，由於各種原因，產品可能不是可行的替代： 他們可能不可用本地 ；或者，他們可能會超出你的預算的價格。對許多人來說，適應經常食譜必須是答案。對於那些想要適應主流的食譜，提供了下麵的幾個菜譜。

米飯布丁蛋糕

儘管它的名稱，它是堅定和沉重的潮濕蛋糕，和它充滿了風味。它是不夠堅定，切成大切片。我未能發展它給我二十多年前的一位朋友在西澳大利亞本食譜。她的女兒是偏執的筋。它仍然是我嘗過最美好的麵筋免費的蛋糕之一。

成份：

3 杯煮熟的米飯
4 蛋、 毆打
1/2 杯梅拉拉糖
2 中型香蕉、 土豆泥
2 蘋果，細切碎或接枝
1 梨碎
乳酪 500 克 (1 磅)
2 杯混合水果乾
1/2 杯幹杏、 切碎的
1/2 杯杏仁或巴西堅果，切碎
一個大型的橙色的碎的 rind
1 茶匙肉豆蔻
1 茶匙肉桂
1 茶匙所有香料。

熱烘箱 2200 C，直到 4000 F

方法：

結合的一切和混勻，放在潤滑脂的 bundt 錫或給中心孔槽的環錫。烤約半個小時，直到堅定和煮透。當叉出來時清潔，蛋糕是煮熟的。降溫中錫、 製冷幾個小時，並以奶油然後服務。

沒有麵粉黑林 Gateaux

為服務溫暖與霜淇淋或奶油，或只是粉噴以冰糖。保持此食譜完全面粉免費粉塵與可哥錫。

成份：

蛋糕：

4 (1 盎司) 方塊 semisweet 巧克力，切碎
1/2 杯黃油
3/4 杯白色糖
1/2 杯可哥粉
3 個雞蛋毆打
1 茶匙純香草精

填料:

莫雷略或原汁甜櫻桃一罐。
我厚攪打奶油的浴缸。

預熱烤箱 3000degrees F 或 1500 度。

方法：

油脂的長方形瑞士卷錫或果凍泛和灰塵的可哥粉。在碗裡的巧克力融化在沸騰的水，但不要讓碰水的碗。當巧克力融化，添加黃油。從熱，刪除和糖、 可哥粉、 雞蛋和香草中攪拌。倒入準備泛。預熱烤箱中烘烤 30 分鐘。在泛讓酷，10 分鐘，然後轉入線架和完全冷卻。

糖粉或可哥粉放在一張紙廚房，並置於它的蛋糕。人才流失的莫雷洛櫻桃 jar 和攪打奶油，直到它保存它的形狀 ；然後，添加櫻桃。放置在蛋糕的頂部，卷起象一卷。用碎巧克力和奶油為服務。

健康水果蛋糕

這配方使優秀切蛋糕。使 11/2 磅蛋糕 8"錫中：

成份：

1 大香蕉，盡可能為綠色
1 大胡蘿蔔、 去皮、 切開和接枝
2 蛋
100 毫升橄欖油
4 盎司 （100 克） 水淬糖
表 1 湯匙黑蜜糖的 / 糖蜜
8 盎司 (200 克) 麵筋免費麵粉混合
1/2 茶匙的小蘇打
1/4 的乳劑 teaspoon
混合香料，級別 1 茶匙
地面姜級別 1 茶匙
級別 1 茶匙肉桂
8 盎司 (200 克) 混合水果乾
幾個 glace 櫻桃綠色和紅色。

預熱的烤箱、 350 ° F 或 180 ° C

方法：

在食物處理器擊敗的香蕉和胡蘿蔔，順利與橄欖油、 糖和蛋漿。添加麵粉和在擊敗。添加糖漿、 香料和提高代理商和在擊敗。添加水果和在擊敗。將混合物立即倒入深 8"蛋糕或 2 磅麵包烤一層不粘烘焙紙內襯。11 11/4/2 小時為烤。

巧克力杏仁 Gateau

成份：

蛋糕：

110 g/4 盎司品質最好的黑巧克力 (70%可哥固體)
2 湯匙白朗姆酒
110 g/4 盎司整個杏仁
110 g/4 盎司黃油，最好是 unsalted
110 g/4 盎司連鑄機糖，再加上 1 麵湯額外，與雞蛋清混合
3 的雞蛋，最好是自由放養，分隔

為巧克力糖衣中：

110 g (4 盎司) 品質最好的黑巧克力 (70%可哥固體)
2 湯匙白朗姆酒
110 g/4 盎司 unsalted 黃油

裝飾:

結晶的紫羅蘭
片狀的杏仁

您還需要 2 x 18 釐米/位於夾層罐。

方法：

預熱烤爐，180 C/350F/氣 4。線每個用紙板紙罐的基地。刷底部和雙方用融化奶油和少許大米麵粉用塵土。過去的煨制水或低的烤箱中的泛熔體與耐熱的碗裡的朗姆酒巧克力。帶一個小鍋裡的水燒開，然後添加杏仁。帶回煮 2-3 分鐘，然後測試杏仁皮膚鬆動。人才流失杏仁、 剝皮，放棄皮。磨食物的處理器中的整個杏仁，直到它們稍有堅韌不拔。

奶油黃油和加糖。打敗直到蒼白、 重量輕、 軟。在蛋黃，擊敗一個接一個。拂蛋白人稠為止。添加額外的湯匙的糖，繼續拂直到僵硬的山峰的表單，然後將熔化的巧克力添加到黃油和糖的混合物。準備的杏仁分為四個部分。奶油混合料中添加一個部分。折疊的蛋清後, 跟更多的杏仁四分之一。疊中其餘的雞蛋和杏仁交替直到他們所有已添加。分為兩個準備罐之間混合並使空心中每個蛋糕的中心。在烤箱裡烤 20-25 分鐘。雙方應烹煮但仍有點取消設置的中心。冷卻罐 ； 在幾分鐘他們從錫中刪除它們。允許完全冷卻前結霜的蛋糕。

要使錦上添花，過去的煨制水或低的烤箱中的泛熔體與耐熱的碗裡的朗姆酒巧克力。拂黃油，一次，直到融化一湯匙。從熱和偶爾的拂直到酷中刪除。如果太溏心錦上添花，似乎把碗放在冰箱裡，並允許公司了。拂變亮，然後使用。完全冷蛋糕時，填充和冰與巧克力混合。（如果您想覆蓋，雙方管頂部邊框，使 11/2 倍數量的糖衣。）裝飾用片狀的杏仁和結晶的紫羅蘭。

短暫性腦缺血發作瑪利亞和巧克力芝士蛋糕

水稻不包含麵筋和亞洲食品商店有年糕是免費的筋。

成份：

基地：

年糕 125 g (4 盎司)
50 克 (1 1/2 盎司) 黃油，融化了

填料:

明膠粉 2 茶匙
11/2 湯匙熱水
125 毫升 (4 盎司) 奶油，鞭打
375 克 (12 盎司) 奶油芝士
1 湯匙蓖麻糖 (糖粉)
200 克煉乳
1 湯匙的橙色的熱情
100 毫升 Tia 瑪麗亞或您選擇的酒。

一流：

60 g (2 盎司) 黑巧克力，融化了

方法：

基地和您所選擇的容器的面上混的碎石的水稻 cookie 和融化的奶油和新聞。

溶解熱的水，明膠，讓站。奶油芝士和糖混合，加煉乳和酒。直到它保存其形狀和折疊成乳酪的混合物，折疊明膠中，攪打奶油。過熱的水融化巧克力在微波半電源上，或在碗裡。使碗底不是與水接觸後會有紋路。添加橙色的熱情，然後添加到乳酪的混合液。您可以旋轉它在給聯合收割機的主席臺的效果看起來蒼白喜歡喝咖啡。將混合物倒入地殼和休息幾個小時。為服務奶油。

桔子汁橙色杏仁蛋糕

濕潤和光橙味的蛋糕，可以送達和光的優酪乳喝下午茶，單獨或添加的腐朽甜點的桔汁 ！

成份：

蛋糕：

3 個雞蛋分隔
白色的 2/3 杯糖
1/4 杯米粉
1 茶匙地面肉桂
1/2 杯桔子汁
1 湯匙的橙色的熱情
1 1/2 杯冰糖杏仁的細

桔汁：

2 湯匙重霜
白 2 杯糖
1 杯鮮榨橙汁
2 湯匙接枝橙色的熱情
1/2 杯黃油
雞蛋清 4 個

預熱烤爐，325 華氏度 （165 攝氏度）。10 寸蛋糕泛著做飯噴、 油脂和灰塵粉。

方法：

在一個大碗，鞭蛋黃的 2/3 杯直到厚糖和蒼白。這會帶電動攪拌器，約 5 分鐘，它已準備好當攪拌器帶出擊球員和它留下了痕跡。水稻粉橘汁中的攪拌、 橙色的熱情，然後褶皺的杏仁粉和肉桂。

在單獨的玻璃或金屬的碗，絕對沒有痕跡的脂肪，直到他們持有僵硬的峰值鞭雞蛋清 3： 他們將不把任何空氣在所有如果有脂肪或雞蛋蛋黃碗裡。折疊成杏仁混合物直到好混。準備鍋，倒入和均勻分佈。

35 到 40 分鐘直到牙籤插到預熱烤箱中的烘烤出來清潔。線架上泛的酷。

若要使桔汁，奶油一起黃油和介質中白糖 2 杯碗。在奶油，攪拌和盤子放水煨鍋。攪拌在桔汁和熱情。直到軟山峰表單鞭一隻碗雞蛋清 4 個。折疊成桔汁。蛋糕和服務立即把勺子。

基本的菜飯食譜

白葡萄酒，那是最著名的西班牙菜之一。這道菜起源于巴倫西亞地區和分散在全國各地和世界各地。原盤是很簡單的使用任何肉類和蔬菜是可用的。受歡迎程度的增長，這道菜蔓延，看到很多的變化。

基本的菜飯食譜

基本的菜飯食譜是菜飯鍋中煮熟。這是大型、 平整、 淺埋鍋。在廚房商店或在互聯網上可以找到這些鍋。原食譜呼籲開放的火焰在熟菜。大多數人現在放在火爐上燒它。在一些地區，仍然使用明火方法。

在基本食譜中有三個主要組成部分。這些是水稻、 橄欖油、 藏紅花。這道菜被拼新鮮的蔬菜和大米。原盤要求任何肉類和蔬菜都可用。還有很多的變化，使用不同的肉類和蔬菜的菜。

基本配方要求肉和橄欖油炸蔬菜被激發。一旦這是大米被添加到鍋。沸騰的股票將添加並煮沸混合物。米飯熟的當鍋是從火上移。這道菜刪除後，您需要允許吸收過多的液體水稻的時間。

起源和變化的菜飯食譜

起源于瓦倫西亞這道菜。傳統上，人們使用任何肉他們必須可用。在沿海地區，海鮮常用。在其他地區，兔或鴨常用在盤子裡。一個常量是瓦倫西亞水稻只使用。這道菜經常是在星期天與朋友和家人吃的。

從瓦倫西亞蔓延到西班牙的其他領域的菜飯的要素，然後傳遍了整個菲律賓、 南美洲和北美洲，人們來往于西班牙。作為傳播這道菜的普及，出現更多的變化。製備及服務變得更加精巧。

有幾個變體在全國各地的食譜。在沿海地區使用本地捕撈的魚的品種。貝類白葡萄酒，那是國家的另一個常見變異在沿海地區。有一些不太常見，但仍有點受歡迎的變化，在使用兔、 龍蝦、 貽貝的其他領域。

大型鍋煮菜的人群使用。這道菜是經常擔任節日、 締約方、 政治運動和團聚。在這些活動中，使用非常大的鍋。這道菜是在外面這些事件在火上煮熟。

人們在巴倫西亞繼續認真對待這道菜。有兩種類型的水稻所使用。這道菜被配紅色或白色葡萄酒，取決於使用特別的食譜中的成份。鍋裡放在表的中心和客人為自己服務。

白葡萄酒，那是特別是優秀時吃了第二天的菜之一。坐在這道菜，味道有有機會把混合在一起，變得更加強大。當你在那個國家旅行，樣本當地的特色菜。收集的食譜，這樣你就可以把你的最愛在家裡。

顏色協調雞尾酒配方

像藝術家使用他的託盤和畫筆，精明的調酒師可以使用調酒杯和令人愉快的雞尾酒，琳琅滿目的豐富而精彩的顏色混合，即使顏色放入調酒杯可能看不中充滿活力出去倒出一樣。

無論您正在規劃為主題的 bash，還是只是想要一家酒吧氣氛更加生動，色彩鮮豔的雞尾酒是受歡迎的顧客受到的打擊和派對場所有人多 frequenters 年回合放棄看到什麼樣的多彩藥劑快樂酒保可以產生與他或她可信賴調酒杯和阿森納的美味雞尾酒水龍頭。甚至是使用明確調酒杯，這樣混合雞尾酒配方的行為可同樣有趣有上升趨勢。

多彩調酒杯巫術不保留欄了，要麼。流行正在進行党趨勢就是混合飲料節日 d�cor 和娛樂主題的外觀。顏色協調的場館飲料添加細節，複雜，並興奮的任何一方或慶典活動及創意雞尾酒反映了一種有趣的氣氛。甚至女孩夜出可以作出更有趣多彩的主題，完成與馬丁尼匹配的服裝和配件。這是令人難忘的多彩調酒杯的清單混合和攪拌的美味飲品彩虹雞尾酒配方：

紅色的雞尾酒配方-你調酒杯永遠不會臉紅紅美味雞尾酒配方馬提尼酒和甜蜜玫瑰色杯蘇打威士卡更好。認為聖誕老人紅八寶漂亮的白色荔枝假期或真正的紅色情人節要記住。紅色的雞尾酒是激情和樂趣的顏色、 興奮和能源的反映。

（清除紅與水果後飾馬提尼酒配方）大都會-的欲望城市最愛字元娥和哥兒們，都市時尚往往是簽名調酒杯混合飲料的歡樂時光。這最喜歡的雞尾酒包含 2 部分伏特加、 1 部分三秒或時候、 1 部分蔓越莓汁和新鮮的石灰的擠壓。混合使用這種飲料，只需向調酒杯添加成分和大力搖晃它。應你個人的選擇，往往協調櫻桃或石灰對比大膽的紅顏色八寶入馬提尼杯送達。

(甜紅馬提尼酒配方）石榴馬丁尼-此馬丁尼是美味和簡單尖刻的風味，令人難忘。它類似于國際大都會雞尾酒的味道，但包含 kicky 壯陽藥石榴汁。入冰鮮和糖沸騰馬提尼杯，倒相等的部分柑橘伏特加和石榴汁，輕輕地，攪拌和點綴的檸檬的麻花。它是簡單優雅與豐富的色彩和韻味十足。如果需要，還可以在調酒杯中混合它。

(閃亮的紅馬提尼處方）北極的紅色-是一種有趣的這種飲料不是太甜或太酸的風味。您將需要糖沸騰的冰鮮的玻璃、 海波或者馬提尼酒。飲料混合在一步一步，選擇首先結合在調酒杯中的酒一杯。使用杵，混搭六石灰剝曲折與兩茶匙糖在底部的玻璃。對混合物倒入兩盎司俱樂部蘇打水的玻璃酸果蔓一盎司伏特加。用匙攪拌和入碎的冰塊和一片檸檬雞尾酒杯。由於對碳化，調酒杯不建議使用混合的整個的飲料。

(深紅色馬提尼酒配方）紅山區-採取一個部分伏特加、 輕朗姆酒、 杜松子酒和桃，並在調酒杯中搖動。馬提尼杯倒入並添加蔓越莓汁，直至達到所需的顏色。馬提尼杯或柯林斯玻璃中添加石灰或檸檬麻花彩色演示文稿的磁區。一些隨酒精、 雞尾酒搖床添加蔓越莓汁，但這可以創建顏色的意外的結果。

(閃亮橙色馬提尼酒配方）橙色粉碎 — — 這種飲料是蘇打的令人愉快的雞尾酒，類似于同一名稱的味道。入海波杯送達。到裝滿冰塊的調酒杯，添加平等兩盎司每個桔汁和伏特加。添加一盎司的酸混合，直到飲料是冰寒。海波杯上加檸檬汽水, 中倒入調酒杯的內容。攪拌輕輕地將分發碳酸飲料。

藍色雞尾酒配方-藍顏色，據說悠閒式的影響，和它代表的忠誠和信任。剛從調酒杯，從這些藍色的雞尾酒食譜之一的藍色馬提尼酒就像喝上一片晴朗的天空。考慮為出瓜主題派對，冬天 bash 中，藍色主題雞尾酒或慶祝第 4 位。

（深藍色馬提尼酒配方）藍色的馬丁尼-這種飲料是可愛的藍色陰影，有強烈的味道。藍色色彩深度取決於首選組合。這裡是受歡迎的藍色馬提尼食譜： 採取一個部件的天空伏特加酒，其中一部分藍色庫拉索島 1 部分酸混合和好的調酒杯搖。首選的內飾是檸檬的扭曲。

(光藍馬提尼酒配方）藍色覆盆子馬丁尼-如果你想嘗試一下藍精靈，嘗試兩盎司伏特加，兩盎司覆盆子酒和撚的庫拉索島。他們一起搖動中填充的冰調酒杯和應變入馬提尼杯。飾新鮮覆盆子。

(光藍馬提尼酒配方）馬丁尼 Windex-想要看起來像你喝的東西太空時代或髖關節嗎？考慮此組合的三個部分伏特加、 1 部分庫拉索島 （藍色） 和 1 部分三秒混合調酒杯中的這些成分充滿冰和應變入馬提尼杯。這是很酷觀看酒保倒出調酒杯，入馬提尼杯。

(醇厚藍色馬提尼酒配方）最酷的藍色馬丁尼-這種飲料是一種很好的顏色並不如此苛刻的藍色的其他選擇。它包含三個盎司的杜松子酒、 � 盎司幹苦艾酒、 引人注目的藍色庫拉索島和一個破折號的動搖冰填充的調酒杯和緊張入馬提尼杯檸檬汁。這種飲料被那個檸檬麻花配備。

紫雞尾酒配方-他們說紫色代表貴族和智慧，但知情人士說，屈服紫色的馬提尼酒調酒杯是外來的寶藏。這是看倒出的調酒杯，然後附明亮的紅櫻桃的紫色馬提尼幾乎迷人。這是一個最著名的紫雞尾酒：

(亮紫色馬提尼酒配方）紫色 Hooter-如果你喜歡顏色是紫色的這種飲料是優雅和多彩。只需添加擠壓檸檬、 額外幹苦艾酒，這兩種覆盆子酒 1 濺和糖醋混合，充滿了碎冰塊調酒杯中的三個部分伏特加。後晃動，一定要通過一個篩檢程式把它倒進冷藏和糖邊的馬提尼杯。

粉紅色的雞尾酒配方-最近當世界認為粉紅色，我們認為的意識。幾個酒吧也加入粉紅色的事業中，通過使用特殊的粉紅色雞尾酒配方創建粉紅絲帶主題飲料與收入將捐贈給乳腺癌研究的百分比。粉紅色是一個快樂的色彩，一個具有 pep，反映了滿意和寧靜，無論您使用的粉紅色雞尾酒的哪的輝煌。

（清除粉紅色馬提尼酒配方）粉色的凱迪拉克-龍舌蘭酒的這種雞尾酒呼籲和包含八個零件甜、 酸混合、 3 部分龍舌蘭酒、 1 部分三秒、 石灰汁 2 個部分和初始蔓汁 （以顏色）。一些添加大橙酒。它可以是取決於您使用多少蔓越莓橙的排序。這種雞尾酒是動搖碎冰，送達在定期的雞尾酒杯。

（而異）粉色枕-玻璃中，倒三盎司的伏特加。直到飲料是所需的級別的粉色慢慢格林納丁斯少量的混合。你達到正確的顏色後，添加相等的部分含硫組合和姜汁啤酒。

（不透明粉紅色馬提尼酒配方）粉紅色的飲料-這雞尾酒配方需要兩部分格林納丁斯和牛奶混合調酒杯與一個部件伏特加、 加利安和 Countreau 中。在調酒杯中大力搖晃，入杯。飾天上的外觀和美味的風味小霜。

對於一些這些雞尾酒的食譜，調酒杯不建議由於碳酸亂，造成一種添加的蘇打成分的碳化的可能性。每次你把蘇打水放在你調酒杯，但取決於稀釋的級別，您可選擇混合調酒杯中的含酒精成分和攪拌在演示文稿之前蘇打水的權利，這不會不會發生。

雞尾酒，一樣的形狀和大小調酒杯，可以改變從酒保向酒保，但是通常最多彩的雞尾酒具有相對類似雞尾酒酒吧酒吧裡只有輕微變異成分。雞尾酒中最常見的變異會關注酒水和演示文稿，但可以發生在酒精中的替換。一定要問問是否你有任何疑問的馬提尼酒配方之前訂購，將使用您酒保的混合。調酒杯出多彩的雞尾酒權是任何一方，精彩補充，但記得要負責任地喝。儘管這些飲料的一些看起來不太嚴重，比其他含酒精的飲料，由於所有的這些雞尾酒含有酒精消費適度，記住。享受 ！

獲得線上烹飪充滿信心

烹煮食物可以冒險、 放鬆消遣或一種有趣的愛好。對一些做飯的人來說是一種生活方式或其他人仍要做家務。但是我們都同意我們做飯，是我們需要學習的東西。所有這一切都說了我們在哪裡可以找到將教我們如何失去樂趣烹飪美食的類上訴？有很多地方，你可以學習烹飪，藝術而採取線上烹飪課程將允許您自由學做飯在你自己的時間和速度。

所以哪裡可以獲得巨大的線上烹飪課程將向您展示如何做出一些華麗的食物？好，首先，您可以將在您當地的社區學院。在這裡，你會發現烹調誘使調色板中的任何類的多樣性。

現在網上的烹飪課程做給你自由選擇您將開始的時間您的類，但您將只說明製作的食品。若要得到手的經驗是您需要購買的成分從存儲庫並重新創建的施捨，根據你被告知。

主要就是你要明白，正一道菜是看到別人把它完全不同。這是看起來像食物一點，你會突然發現你有很多錯誤，您創建並不像什麼。此時回從你有、 深呼吸和一次然後按照您線上烹飪教師一步混亂的步驟。

您也可以嘗試將有大量的線上烹飪課程，你可以參加的互聯網。每個類將面向的知識和能力的學生。所以如果你剛剛學習基本的第一次烹飪然後你應該絕對初學者找到線上烹飪課程。

也有想要探索不同類型的烹調的人更愛冒險廚師的類。這些人可能決定他們喜歡的烹飪風格或品種 2 或 3 的類型。這些人有線上，來自世界各地的功能外來菜烹飪類。

線上烹飪班總是可以學習很多不同的烹調方式和方法。您甚至可以獲得信心變成美味品嘗，每個人都將享受到你的能力。通過在網上的烹飪課程報讀的烹飪世界是在你的指尖。

微波假期的時間？Flavorwave 烤箱審查

對於今天的家庭，烹飪一件需要後座為所有家庭成員都被佔領土中其他的任務和工作崗位。已更換常規和耗時的烹飪方法的快速、 即時的食譜。為了説明這一過渡，有大量的烹飪小工具和廚房設備，可用以簡單的成本。

Flavorwave 烤箱，唯一和當代的變化，傳統烹調烤箱的植入與所有善良的傳統烹調美味的餐點。Flavorwave 烤箱烹飪科學技術保留原有的質地和常規的烤箱的味道不會。要使它更容易，現在可以通過互聯網 Flavorwave 烤箱。那裡很多線上購物網站提供這個美妙的烹飪小工具以吸引的優惠。

此外，Flavorwave 烤箱大幅降低的烹飪時間通過消除耗時的預熱或除霜。你不再將不得不忍受的橡皮或不均勻受熱微波食物這個烹飪的小工具。食品喜歡吃肉、 家禽和魚變成完全 browned 和多汁。與 Flavorwave 烤箱，甚至可以烤餅乾、 卷、 蛋糕、 餡餅。

這遠紅外線烤箱使用獨特的 3 種烹調過程快速煮你的食物。這一過程是烹飪傳統傳導、 對流烹飪和紅外烹飪的完美結合。雖然傳導烹飪是相同類型的烹調過程中使用的一種傳統的微波爐，對流烹飪全身及其周圍的食物，烹飪平均每次的熱氣。與此同時，紅外燒菜煮飯，完全無害的鹵素燈滲透到中心的食物，沒有燃燒或乾燥外層，如在微波爐。此外，還煮機架的雙高可逆允許不同尺寸的食物篇烤箱。

與 Flavorwave 烤箱，您沒有做任何添加的脂肪或油脂，這使得它對於那些注重健康的理想。該小工具有大面積的烹飪，可容納超過 8 磅的肉。此外，玻璃鍋是極容易清理和維護。這種現代形式的傳統烤箱保存向上超過 85%的能源，從而使它非常經濟實惠的選擇。輕量化和緊湊，Flavorwave 烤箱可以適合任何檯面。由於它是無煙、 無臭，不會把整個廚房，熱或廚房充滿令人不快的煙霧。

線上購物設施已很容易獲取小工具如 Flavorwave 烤箱。你已經計算在網站上的各種優惠後您可以簡單地訂購從你家的便利。你要做的全部是小心並驗證網站的真實性之前你完成交易。您還應記住列印記錄您的交易記錄，以備將來參考。

可用以合理的成本和與其他具有吸引力的優惠，Flavorwave 烤箱是烹飪無障礙，方便您每天的最佳手段之一，至少耗時。

學習廚藝

相反，人們相信，烹調藝術院校並不只是為那些想成為廚師。如今，許多這些院校修讀是那些想提高他們的家常菜。

在回答這一需要，許多烹飪藝術院校陸續在全國各地。雖然他們異的學生，他們餐飲類型，本質仍然是相同的 ；他們迎合個人想要獲得更多的知識和專長領域的烹飪。

進入烹飪藝術大學是大學生的進入任何其他類型沒有什麼不同。你也要經過學院設置的過程。

但第一次也有需要找出是否學院和他們能提供什麼最適合您。您可能想首先簽出這個地方。之後，您還需要看看是否課程，他們能提供一個你有後。

這些東西都重要，因為您將花費一定的金錢和時間的那所大學。你不想固守著你稍後會不喜歡的東西。

在適當的烹調藝術學院，您應尋求什麼？

位置。

位置也是另一個主要的考慮因素。如果你將會工作或管理家務，在同一時間學習，需要適當的時間管理。如果您自己是單和生活，這應構成問題。只是，您可以選擇留在或租住在學院附近的一個地方。

此外，您還需要考慮，如果您需要採取運輸。你必須考慮交通和它需要你那裡多長時間。如果您在繁忙的日程，需要在另一個地方之前和之後您的類上，然後你要找到您附近的一所大學。

該程式的長度。

僅以兼職形式有烹飪藝術院校招生的很多學生。這些是那些無論是工作或其他課程的學習並劃分其這些不同的課程之間的時間。

如果您是在嚴格的時間表下，應考慮該程式需要多長時間。該程式可以持續數月甚至數年。如果您沒有這麼長的時間，你有權以短期課程教學基本事廚藝。

最後，決定仍將取決於你。所有這些因素都曾經和烹飪藝術程式仍然嚴重，然後你一定可以找到正確的大學，將為您提供的程式，將滿足您的需要。

美食烹飪

誰不喜歡美味珍饈美味呢？

美食烹飪是美國日益增長的趨勢。食肆似乎會打開每個城市，每一天。有成千上萬的美食烹飪網站在互聯網上，數以百萬計的圖書線上書架，和成千上萬的廚藝學校獻給美食烹飪的主題。

這是時尚驚奇你的朋友和家庭烹飪的傑作。美食烹飪是一門藝術，廚師參加最好的廚藝學校和工作多年來完善自己的廚藝。

有成千上萬的高等學習的機構，提供快速的美食烹飪課程。一些專業的廚師覺得這些類是無非速成班課程確實沒有什麼關於他們的美食。他們覺得他們已交納會費由出席年大學和支付幾千美元的學費。他們花了多年的艱苦工作，完善自己的廚藝。不相信可以在三個月速成課程講授的美食烹飪藝術的廚師。他們認為，通過提供的美食烹飪課程，高校只可以兌現對日益增長的趨勢。

有專用於美食烹飪的零售商。他們聲稱進行日常廚師變成超級美食的烹調用具。這些店鋪做廣告，與自己的產品，普通的人可以成為完成的美食廚師。

很多人多拿起勺子和泛烹飪很有興趣。美食廚師花了多年的高強度的工作，完善他們的藝術。當他們的服務一盤食物時，是烹飪的傑作，其中，他們可以是一種驕傲。完成的廚師是追捧的最好的餐館，願意支付他們的技能。這被反映食肆接收的收視率的口碑。

只有一樣好的食物，它是一家餐館。美食雜誌提供食譜，並顯示在電視上的顯示準備這些食譜是多麼容易。他們航行一個半小時的表演和最終的結果是完善煮熟的珍饈美味。

它是為普通消費者執行美食烹飪任務，真的那麼容易嗎？編輯的那些雜誌和節目的廚師忘記了每天的人看不到它簡單地執行自己的廚房烹飪美食的技能嗎？他們讓它看起來那麼容易作好準備。但是，請記住，他們有多年的指導和培訓。普通消費者，另一方面，有蒙混過關的任務，併發現他們嘗試與錯誤的答案。

成千上萬的家庭不得不忍受烹飪敗局。最後，美食廚師能給最好的一條是建議的，"保留美食烹飪專業人員"。

Kershaw 刀五個品質特性

多年來 Kershaw 刀已成為高水準的品質，它們提供相當受歡迎。這就是為什麼這麼多人在今天的世界依靠 Kershaw 刀，説明他們在他們的日常生活。有很多 Kershaw 刀比一個控制碼和刀片式伺服器。每一個人用在心中，品質的最高級別生成，這表明通過一次又一次。

使這種高品質的 Kershaw 刀的功能是什麼？這裡有五個特性表明為什麼 Kershaw 刀已知世界範圍內擁有業內最好的品質。

1.每個 Kershaw 刀內置到最後。它是這種心態使買方安心，他們需要為了使購買充滿信心。當你買 Kershaw 刀你買一把刀的生活。

2.建設在這個行業中，最重要的是，Kershaw 是充分認識到這一事實。這就是為什麼每個 Kershaw 刀用鎢塗層不銹鋼生成。此外，還有 Kershaw 提供的幾種不同的刀片類型。

3.品質已超出耐久性。為了使刀的高品質也必須符合某些安全和保障的指導方針。當它來保護使用者的安全時，Kershaw 始終是他們遊戲的頂部。所有 Kershaw 刀都跟為了確保有沒有機會，開刀可以快速關閉，在使用過程中的鎖定機制。此外，一些刀也有 SpeedSafe 輔助打開以便刀片式伺服器從不暴露誤。

4.在你心中的一把刀的最重要部分是什麼？如果你像大多數人一樣，你回答了刀片式伺服器。畢竟，刀片式伺服器是什麼使一刀一刀。這個原因所有 Kershaw 刀的都製造與葉片品質和清晰度銘記。大多數 Kershaw 刀業主再也不必銳化的刀片。並且，如果他們這樣做，Kershaw 刀片建立銳化快速、 輕鬆。

5.備份每個 Kershaw 刀是一生的有限的保修。因為，只要您擁有您的 Kershaw 刀將後盾製造商。如果出於任何原因你的刀變為有缺陷或休息時間在正常使用過程中，Kershaw 將成本免費修理或發送您的更換。

這些五品質功能去制 Kershaw 刀一樣受歡迎，因為它們今天在很長的路。底線是沒有品質刀是不一樣。幸運的是，這是永遠不會擔心，如果你買 Kershaw 刀需要的東西。投資在 Kershaw 刀幾塊錢你就有品質的工具，您可以使用多年來。

有關如何選擇完美的 Kershaw 刀技巧

選擇完美刀的時候你要問自己幾個問題之前其實要購買。這件事的事實是，既然有這麼多的 Kershaw 刀，你需要有點瞭解每個之前你花你辛苦賺來的錢。幸運的是，有幾個提示，您可以按照為了方便地選擇完美 Kershaw 刀。這些提示會給你的信心和知識要做出正確的選擇。

1.Kershaw 刀來在各種不同的風格和類型。你可以買到任何 Kershaw 刀之前很重要你知道什麼是可用。一般來說，有六種不同類型的 Kershaw 刀，你會想要成為熟悉。它們包括： 嵌縫刀、 狩獵刀、 菜刀、 小刀、 體育刀、 戰術刀。你可以想像每種類型的刀提供自己的好處和特點的不同級別。

2.作出決定早就對你為什麼買新的刀。您需要將説明您在廚房裡的一把刀嗎？或者，也許你想要一個你可以和你一起打獵嗎？當你想想這可能是最重要的問題，你要問問你自己。您畢竟，真的要被狩獵只是為了找出你有唯一刀註定在廚房裡嗎？

3.許多人收集 Kershaw 刀，並永遠不會使用它們在生活中的一天。換句話說，他們買刀的唯一原因是將它們添加到他們的集合。有沒有任何不妥，但選擇下一刀時你會想看看您的所有選項。如果你有很多體育刀你可能要推遲購買了直到您的收藏更好被舍入。或者，另一方面如果你只想收集一種類型的刀你可能想要尋找 Kershaw 行中的最新增補。

4.確定你想要，然後發現刀，為他們提供哪些功能。例如，如果您希望一個鋸齒的刀你會想成為熟悉 Kershaw 刀，提供此功能的所有。成為教育的可用功能將使這一進程更容易對你。

選擇完美的 Kershaw 刀是東西你應該認真對待。有這麼多的選項可用買最適合你的那把刀是一些東西可能需要一點時間。但有一點是肯定的。如果你把時間放進購物 Kershaw 刀具將最終非常適合你最後一。

篝火做飯

燒營火多年來一直流行方式做美味的食物，最小的麻煩。這是相當地打包在漢堡和牛排冷卻器，準備到火上烤他們家庭的傳統。火上煮熟的食物的味道還可以精緻，與來自各界的很多人喜歡它。今天，露營活動的那種沒有太大不同，比過去，做這種，雖然有些人已經取代營火現代爐具或其他器物，沒有什麼可以真的比較開槍。這就是為什麼它已仍然很受歡迎，儘管它非常古老的根源。人們使用營火做飯越來越各種各樣的食品和尋找不同的方式去做。

我們遙遠的祖先可能發現的美德的烹飪上營火，當他們意識到，當它被加熱和煮熟可以改善他們的食物的味道。還不大的飛躍，從那裡做飯，火上舉行的食物，這是從哪裡篝火做飯來。前實踐成為行之已久，人們最終出最好的做這件事可能花了很多的嘗試和失敗。自那時以來，篝火做飯已成為很多更加複雜，同時在忠實于其根。現在就可以做各種不同的肉類，蒸蔬菜，和水沸騰，其他食物煮到火上烤。全餐可以準備火上。

美食篝火做飯

真的，幾乎任何種類的食物可以準備在戶外活動。它只是知道如何。但最好的部分是不難做。一些火焰熟食品是那麼好吃的都垂涎的美食廚師 — — 他們採取了很少的準備工作。露營地對今天，它不會出美味的牛排，伴奏的玩偶土豆掀起問題。人們正在學習如何在篝火上蒸蔬菜和肉給那完美的燒焦的味道。它不會很長，更多的人會發現，如何靈活簡單的篝火真的是做飯。

烹飪火上有大的演變。令人興奮的發展，藝術中營火菜式有備沙漠，不只是主菜。您可以使美味櫻桃禧，以及大量的其他美味的沙漠使用火焰。篝火做飯不再是只領域經驗豐富的露營者"粗加工它"。它打算在將來，成為了很多更多的主流，它會召喚那些嘗試一些新的菜譜美食傾向。它將菜如何進化的更進一步，它已經比我們拭目以待。

廚師燒烤肋如何

什麼也不說燒烤很像覆蓋在手指舔好燒烤汁排骨的機架。如果正確地準備沒有什麼比燒烤肋。但對許多人來說野外肋骨可以非常困難，因為他們必須要慢煮熟，帶出的味道和口感。慢煮排骨烤架上的是一種藝術形式，很難進行重複的如果你沒有耐心或者知道如何把它做好。但不要害怕有要如何煮燒烤肋的猜測工作方式。

首先讓我們來看看可以在不同類型的肋骨燒烤。

· 豬肉嬰兒背肋 — — 可能最著名和最容易煮熟。他們是柔軟的可以到烤架上快速煮熟。

· 豬肉排骨 — — 這些都比嬰兒回肋骨和時間很有點長做飯。

• 牛肉肋 — — 他們會耗費大量的時間做飯，尤其是如果你希望他們能夠投標，因為它們比排骨的所有根肋骨最大。最好是他們燴烤前

· 帶出溫柔煮熟牛肉排骨 — — 也是很慢的需要。很像牛肉肋骨。

野外肋骨的時候，大多數人都有這個問題要麼烘焙過度導致幹和強硬的肋骨，或不下廚足夠長的時間可以是潛在的健康危險當中。人猜這就是為什麼大部分時間他們得到火化。

有方法解決此問題。你可以 pre-cook 你的肋骨通過煮、 蒸或緩慢的烹調他們的烘箱中之前再把它們放在烤架上。請確保你 pre-season 你的肋骨之前使用這些方法，因為這會説明帶出你的肋骨的味道。很多人煮或蒸喝啤酒不只添加風味，但也 tenderizes 肉使骨脫落的肋骨。你可以在 pre-cook 您從任何位置的肋骨從 1 到 4 個小時，哪種方法取決於您正在使用。

一旦他們有了 pre-cooked 只是扔到烤架上 5 至 10 分鐘一側和毛刷在你最喜歡的燒烤醬。你知道它之前你會有完全烤排骨準備吃的。

室外燃氣燒烤

上週末，沒有比做你烤準備戶外燒烤晚會與你的家人和朋友。之後你工作忙，戶外燒烤方暫時將脫離您的應力和周累積的壓力。

烤肉聚會時，有一個最重要的事情，你應該做好準備： 燒烤。基本上有兩種類型的燒烤烤，您可以使用： 木炭燒烤或燃氣燒烤。從本身的名稱，前者使用木炭電源和熱燒烤，而後者使用天然氣。後者是通常更昂貴卻比前者使用更方便。

使用燃氣燒烤，允許您控制其肉容易烹飪的溫度。此外雖然起初火焰可能爆發所以你需要非常小心地處理燃氣燒烤時，不會造成很多的煙。相對於炭烤相當容易清洗燃氣燒烤。

在購買，然後選擇您的氣燒烤燒烤，考慮您將如何使用後對其進行維護。維護量將取決於其基本結構因此知道他們會準備你上哪種類型的燃氣燒烤做你真正需要的。燃氣燒烤的基本結構通常包括以下：

• 燃燒器 — — 這是產生的熱量有有時發現它上面的熱遷移的元素。燒烤可能有一個或兩個燃燒器，後者特色大熱控制。

• 煮食爐 — — 是燒烤煮的放置位置。

· 系統來控制氣體發作 — — 這是烤肉的一種功能，它能轉變成美味的煙霧，增強了味道的發作。

通常在烤架罩下方找到的設備告訴你之一的高端模型典型氣格柵。你做，無論燃氣燒烤烤選擇您需要確定你知道適當的保養，讓它長多年工作。這種方式，分配給週末燒烤晚會的每個週末總是與你所愛的人是無障礙和有趣的聚會。

墨西哥烹飪和烹飪設備

炸玉米餅。Nachos。Taquitos。面孔。做字上面提到的鈴聲嗎？

嗯，如果你是一個數以百萬計的世界各地的人，愛墨西哥烹飪，那麼你肯定熟悉盤子上面提到的名稱 （和口味），不足以使饑餓感。

全國各地的很多食肆將提供墨西哥食物 ；不過，我們都知道總是那吃出是不太現實。所以，如果你喜歡吃墨西哥食物，你會做什麼，但卻沒有足夠預算常吃出？

答案是你自己墨西哥菜做飯的開始。

入門

如果您剛開始你創業到墨西哥的烹飪，它是挺有趣的注意到墨西哥食物始終不斷發展。從第一個主食豆類和玉米中，新的香料和配料不斷已添加 600 多年 — — 使墨西哥食物我們今天知道 gastronomical 的治療。

它也是重要的是知道品嘗正宗的墨西哥烹飪是垂手可得。互聯網提供數千種食譜和任何新手廚師可以遵循的烹調技術。同樣，食品雜貨和超市有大部分的成分，您將需要啟動今天炮製令人垂涎的食物，像洋蔥、 墨西哥巧克力、 發泡和玉米餅等。

但你知道什麼進一步帶來了豐富的墨西哥菜肴風味？

答案在於烹飪設備。

烹飪設備展示

這裡是一些什麼樣的設備及用具可以使用今天跟那個有趣的餐核心偷偷的高峰。

梅塔特 y 馬諾 (岩手磨床)

梅塔特 y 馬諾是熔岩的大石頭或岩石磨床。它往往是一巨大的長方形上菜盤的大小。它具有大碗形石表面，允許大石缸滾下去，混合或磨定位在表面上的專案。

Tortillero (玉米餅出版社)

原始的 tortillero 是木頭做的 ；但是，它可能還創建出的鐵。Tortillero 有兩個大木塊或大圓板其中一個球的馬薩或熟的地面玉米放並按下形成玉米餅。

那裡你有。您無需再去吃出所有時間享受你一直都很熱愛的墨西哥菜。這些烹飪設備與正確的配方和配料一起確實有助於您想出美味的墨西哥食物中沒有時間在所有。

土豆的多種功能

土豆是最通用的食品之一。他們品嘗美味準備您選擇的任何方式。他們可以被搗碎或鞭打，並送達或不露、 菜。土豆泥幾頓飯去特別好的是： 肉麵包、 炸雞、 排骨，當然有很多其他組合。這一切取決於人們為他們土豆泥想要什麼。

通過烘烤他們準備土豆的另一種流行方式。烤的土豆去偉大的事情，尤其是牛排和雞肉，或甚至他們自己。黃油、 乳酪、 蔬菜、 培根，或不管一個人可能渴望，蝦醬烤的土豆可以製成很充餐，無需添加任何其他的。優酪乳或花椰菜和韭菜切達乳酪是土豆放一些其他的美味組合。

法式炸薯條是另一種非常愛戴的方式送達的馬鈴薯。有許多創造性的方法太成薯條，使土豆。捲曲的炸薯條、 鞋字串、 牛排炸薯條等。法式炸薯條去與任何和一切。熱狗、 漢堡包、 雞絲 — — 一切。它是第一就是他們的三明治速食漢堡場所服務。

土豆甚至可以做成砂鍋，與乳酪、 黃油、 洋蔥和許多其它成分。從馬鈴薯澱粉使品嘗美味，厚厚的肉汁，真正增強了食物的味道。

讓我們沒有忘記早餐，要麼。土豆是如此多才多藝，因為他們經常吃早餐，與磨料、 蛋、 肉、 麵包等提供服務。他們可以碎成棕色的雜湊，這是如何他們通常送達早餐。首頁炸薯條是人吃的早餐，以及另一種方式。

人們喜歡馬鈴薯煎餅，也包括吃剩的土豆泥、 調味、 洋蔥和麵粉混合然後直到它們脆炸混合物。這可以是一個人的選擇，任何飯吃或甚至一個人，當零食吃。

幾個變體馬鈴薯湯也是不錯的選擇，因為湯是很填、 美味，以及健康。在互聯網上或在食譜中可以找到無數的食譜。

如果您要嘗試與馬鈴薯食譜，或任何其他人，你需要一些良好，結實耐用做飯和烤製品。

自己動手蛋糕

誰會想到在麵包店的蛋糕包含噁心、 動脈堵塞、 更改儲存格的反式脂肪酸的？大多數人甚至不認為這件事或閱讀的成分，和可悲的是，有些人甚至不在乎。只要他們能夠快速獲取特殊場合的蛋糕，他們可以不在乎。麵包店經常使用的反式脂肪酸奶油，黃油' 霜霜中的位置。這是完全荒謬 ！他們使用這的理由 （這種 Crisco 縮短，是反式脂肪酸 ！） 是的因為它保持在較長的時間，不像黃油的固體。但它不是奶油，並不健康。

有一長串的其他不健康的專案，經常使用的蛋糕，但您不必繼續放入你的家人機構的毒藥。你有兩個選擇，做好三，事實上，但我不認為很多人想要完全放棄蛋糕。你可以買你從整個食品烘焙蛋糕或烤他們自己。整個食品麵包房專攻烘焙所有其專案無一切不必要的垃圾。如果您訂購奶油淇淋，你真正的奶油霜霜，奶油不反式脂肪酸 ！你可能認為蛋糕的味道可能會受到損害，但這不是事實。味道是沒有這些產生毒素的化學物質，在實際上的味道更好。它將説明您實現化學品甚至噁心的味道 ！

如果您選擇不支付一些額外錢得到整個食品烘焙的蛋糕，然後為什麼不烤你自己？只要你擁有合適的設備，您可以製作美味、 健康的蛋糕，給你的家人和朋友。如果你從來沒有過烤之前，可能要做也沒關係。只是找不到任何你喜歡的蛋糕食譜和替代健康的成分。我向你保證你的朋友和家人不會知道這種差異，，除非你告訴他們。

通過選擇避免不良、 燒錄的蛋糕，你為自己做優秀的東西。只是這樣做的好處幾個延長你的生活、 改善你的健康，和甚至提高你的感受。和你在它，為什麼不到一個更健康改變你整個的生活方式嗎？如果你想吃速食，偶爾，或甚至一小塊燒錄蛋糕在其他人的參與，它不會傷害你得多，但對定期是太多對你的身體來處理

烹飪技巧的烤肉店

伍德射击烧烤

很久以前，木炭煤球和丙烷人的到来是做饭吃饭，在木材燃料火灾。从洞穴人的日子不到一百多年以前木燃料的选择，当它来烹调。在这家现代化的的时代，我们都在不断寻找一个更快，更清洁和更简单的方法做的一切，包括准备吃饭。这导致了更大配件载货气体燃料衬家装商店的小岛出现在我们的后院烧烤的发展。

但有没有烧烤较真的口味，准备过一个燃木格栅自己喜欢的烧烤菜。

这是为什么？怎么可能更好地工作，然后最新的和最大的烧烤技术？

根据木材所用的“烧烤大师”类型（那家伙创建悬停在烤架上烧烤主件），可以创建，只是不能超过一个更现代的气体燃料的烧烤了在肉类，家禽或鱼的口味。这个味道可以进一步调整木材的使用量，火有多热，又有多少烟肉是腌英寸

有几种类型，市场上的木材燃煤烧烤今天。他们有时被称为吸烟者烤架。

偏移的燃烧室是一个我们大多数人都看惯了。这些来自各种规模，从小型家庭大小单位，大型拖车，出生喂养数百人的怪物。抵消燃烧室的显着特征是，抵消燃烧室。掀起了侧面和略低于主要烹饪室燃烧室。这直接加热的食物分开，并允许一个不错的烹调温度缓慢。

实际上没有一个是所谓的冷吸烟者或水吸烟者吸烟，但更多的子弹风格吸烟者。他们用大量水之间的热源和肉的锅，从而阻止任何直接的热量会导致任何把肉。从某种意义上说，他们是不是真的认为是因为他们的工作方式烧烤。

其来的大拖车出生饲养数百人的怪物。抵消燃烧室的显着特征是，抵消燃烧室。掀起了侧面和略低于主要烹饪室燃烧室。这直接加热的食物分开，并允许一个不错的烹调温度缓慢。

实际上没有一个是所谓的冷吸烟者或水吸烟者吸烟，但更多的子弹风格吸烟者。他们用大量水之间的热源和肉的锅，从而阻止任何直接的热量会导致任何把肉。从某种意义上说，他们是不是真的认为是因为他们的工作方式烧烤。

主室电磁炉是第三种类型的木材发射烧烤。这些桶形，并允许建火从间接的烹调方法使木材抵消肉食一方。你需要多么大的火灾得到内置小心，因为没有热源和肉之间的物理隔离。消防需要保持很小，并及时往往在整个烹饪过程。

当然，所有这是一个有争议的问题，如果你没有选择正确的类型的木材。对于木材，燃煤烧烤什么工作比水果轴承硬木，如橡木，胡桃木，山核桃，枫木苹果和来自得克萨斯州梅斯基特的当然更好。不要使用软木或常青树或针叶树木。除了在较低温度下燃烧，他们与SAP加载，会留下什么给你做饭不好的味道。

烹调肉类超过木材火灾已被人类已经做了几千年的东西。今天更新，更现代化的木材市场上的烧烤吸烟者很可能只是任何人都可以享受真正的木材燃煤烧烤。

一月是汤月

没有什么比在寒冷的冬季，每天的汤热碗安慰。我想这就是为什么一月份是全国汤月。

鸡汤面是安慰，是否可以从一个或家庭。甚至有人说，在研究，认为它是普通感冒，就像奶奶总是说的好。

你为什么不使鲜鸡肉面条汤或土豆汤为您的家庭大锅饭，如果你有一个生病的朋友或老人在你家附近份额的人与他们的碗。

联系gandmother，母亲或阿姨和自己的家庭食谱的副本或下面的一个尝试。

简单鸡汤面

3 1 / 2杯鸡汤
1个中等大小的胡萝卜，切片
1棵芹菜，切片
1杯煮过的中型鸡蛋面
1杯切丁煮熟的鸡
椒盐口味

混合肉汤，盐，胡椒，胡萝卜和芹菜在saucepan.Heat在面条boil.Stir，改用中火煲约10 minutes.Stir往往等。通过鸡和热添加和服务。

如果一切都失败了，你可以总是热的鸡汤面可以和蜷缩在一个温暖的被窝里，享受温暖和舒适，只有汤能带来寒冷的冬季，每天。

土豆汤

3至4个中等大土豆
1 / 2杯切碎的洋葱
1 / 2茶匙盐
1杯牛奶
1杯碎切达干酪
1 / 2杯酸奶
3汤匙黄油

去皮土豆切成小块。放入一个大锅里，水覆盖。加入1 / 2茶匙盐。煮至土豆招标，再加入洋葱。

当煮熟的土豆加牛奶和butter.Do不漏的液体时，土豆完成cooking.Heat通过添加奶酪丝。继续用小火搅拌，直到奶酪融化。添加酸乳酪。慢火搅拌，直到完全混合酸奶已经。

这些都是美味的方式来庆祝全国汤月。

在家里的餐厅质量酱

我们都送达在我们最喜欢的餐馆的调味料，并会爱重新在我们自己的厨房，但我们不sauciers。 （酱油厨师法国任期）

多年专业厨师烹饪学校学习的秘密经典的法式酱汁和从中获得的更现代的酱汁。那么，我们应该做的吗？

是的，有一些酱汁，需要强有力的烹饪技能。荷兰酱与黄油和蛋黄是很难的，因为这么多的东西可以去错了，但稍加练习和很多重点，任何人都可以做一个体面的荷兰。

蛋黄酱是另一种乳液酱，许多厨师想象太硬，或两年多的准备工作，但没有什么能够进一步从真相。蛋黄酱是油，蛋，醋，调味品和香料。再次，它是把一些技能与拂尘，正确的成分和一些耐心。

再就是吓跑了很多新的厨师的奶油酱汁。当我们听到的“beurre相思”的酱，我们会自动认为，“这是将要硬”，但事实是，他们很容易，如果你以及冷冻黄油开始，保持热量低，加黄油一点时间，继续关注和即可食用。

阿勒曼德（德国酱），最高法院和诺曼底的白色酱汁是有点棘手，因为他们都与鸡或鱼基地开始veloute和其他成分添加到酱油，其味。 Veloute是简单的一个白色的股票已与白色糊变稠。

让我们回到第二。 A股是在水中慢慢烹饪一段时间已经从肉，鱼，或蔬菜中提取的一个调味的肉汤。一个白色的股票是与肉类，鸡，鱼或蔬菜尚未焦黄，色苍白。

例如，煨鸡的尸体以及一些芳香的蔬菜，可以使一个白色的鸡汤，但使棕色的鸡汤，你先烤或棕色的胴体。

一个鲁镇是一个混合的面粉和脂肪一起煮用来勾芡的汤和调味汁。取决于多久你做饭的鲁，将确定它是否称为白色糊（最轻），一位金发碧眼的糊或褐色的糊。

所以veloute，白色的股票，黄油和面粉的组合，是基地或开始以最经典的白色调味汁。对于酱油阿勒曼德您添加蛋黄和香菇蒸煮液。酱至上，重奶油，蘑菇蒸煮液和一些更多的黄油。

他们很难使在家吗？绝对不是！他们只是需要时间，耐心和重点。的成分都是现成的，你是否让自己的自制的股票或购买质量好的商业品牌。

例如，煨鸡的尸体以及一些芳香的蔬菜，可以使一个白色的鸡汤，但使棕色的鸡汤，你先烤或棕色的胴体。

一个鲁镇是一个混合的面粉和脂肪一起煮用来勾芡的汤和调味汁。取决于多久你做饭的鲁，将确定它是否称为白色糊（最轻），一位金发碧眼的糊或褐色的糊。

所以veloute，白色的股票，黄油和面粉的组合，是基地或开始以最经典的白色调味汁。对于酱油阿勒曼德您添加蛋黄和香菇蒸煮液。酱至上，重奶油，蘑菇蒸煮液和一些更多的黄油。

他们很难使在家吗？绝对不是！他们只是需要时间，耐心和重点。的成分都是现成的，你是否让自己的自制的股票或购买质量好的商业品牌。

至于工具，所有你需要的是一个沉重的谷底​​，平底锅和打蛋器。专业厨师通常会通过精细过滤器，称为chinois应变veloute和酱料，但它的
不是绝对必要的。小孔的一个普通家庭的过滤器将太多的工作。

当我们开始谈论褐色的酱汁，这里的时候，许多新的厨师开始变得紧张起来。只是在感恩节“肉汁”给出了一些厨师叶氏如何，他们假设这样一个经典的波尔多或chasseur酱褐色？

这些调味料都来自相同的基本糖渍或某种形式的肉减少库存。如果你能得到一些糖渍作自己（非常耗时）或购买市场上的产品质量好，使得这些经典酱汁并不难在所有你的手。

例如，经典的波尔多酱基本上是葱，酒，新鲜百里香，黄油，香菜和糖渍。 Chasseur酱，也被称为猎人酱，因为它顺利野味，是相结合的青葱​​，蘑菇，黄油，白葡萄酒，有时西红柿和糖渍。

如果你去任何高档餐厅的厨房里，你将最有可能找到某种形式糖渍或其他肉库存减少在炉子上做饭。烹饪学生讲授有关股票和他们减少的第一件事情。他们花费小时后，他们的一天，因为他们是所有经典的法式酱汁的基础上。

这并不意味着你不能在家里准备这些相同的调味料，为您的鸡肉，牛肉，牛肉或鱼。它的意思是，你必须要找到一个高质量的商业产品，知道有人在餐馆的生意，或者花时间使自己的批处理。

厨具清洁后，党

党为12准备美味的餐点，是一个伟大的的成就。有组织的厨师能真正享受到为党做准备。店的食物，你的客人，这是愉快的。当你进行你的第一次口味测试中，你可以设想，表达对你的客人的面孔，因为他们咬成普通话酱的美味鸭。想象一下，他们脸上的表情，因为它们咬入你的自制乳酪蛋糕。你甚至花时间去购买一个厨师可以买到最好的炊具。但是，当党，你留下了一个厨房的炊具。

聪明的厨师清洁和存储他们的炊具，只要他们使用完。当党，他们只有一个清洁和储存的几件事情。这些厨师们不适合在该类别灰心，当他们看到一堆的炊具。有些人去天不清洗。

确保您使用适当的清洗技术，为您的炊具。彻底阅读制造商清洁指引。使用不正确的清洗技术，可以造成细菌堆积。它甚至可以使你的食物的味道滑稽。最尴尬的时刻之一，是在你家做客时品味你的食物，他们突然想，以插科打诨。他们不会知道，你没有使用适当的清洁技术。他们会认为你是不是一个好厨师。在世界上所有的炊具是不会保存在那一刻你。下面的提示是技术“不”时使用，储存或清洗你的厨具：

1）不要将煮熟的食物放入冰箱填补了锅。不仅是这是不正常的，这将使其更难清洗一次完成的食物。如果您在一个锅里的剩饭剩菜，需要时间来存放在塑料容器或塑料密保诺拉链式袋。

2）不要使用您的炊具，比烹饪以外的其他用途。例如，不使用一套新的地方期间的雪灾，为您的汽车挡风玻璃上的冰铲的铲。这将导致你的锅铲成为毁容。

3）使用正确使用您的炊具。不要尝试用一个华夫饼铁，炒你的腊肉。这可能会导致灼伤的油脂，更不用提着火。

一把手要记住的是知道什么时候购买新的厨具。一个家庭从1920年的空气织机可能不是最好的炊具，以使用您的新菜。

您选择的微波炉

微波炉已经成为大多数家庭必不可少的今天。人们为他们做一些迅速，甚至烹饪的微波炉。微波炉烹调食物在较短的时间比其他传统的烹调用具期间的能力。它提供了一个值得欢迎的方便，可以造福人民总是在旅途中，并没有时间去准备，并在他们的厨房烹饪食品。

LG电子公司推出了自己的行为消费者提供优秀的微波炉。每一个能够提供人的烹饪需求。 LG微波炉提供矿石先进的功能，提供更多的烹饪方便和效率。

LG电子已经在市场上的一些最先进的微波炉生产。 LG电子提供的功能，使您的烹饪时间较短，更方便，更完美的SolarDOM微波。 SolarDOM是从LG微波炉有一个34升的容量向您提供一个更具挑战性的项目更大的烹饪空间。

这种微波炉模式是能够做更基本的微波炉琐事，以及做不起，如烤，烘烤和烧烤等烹调选项。

LG还为您提供对流微波炉模型。这令人印象深刻的LG微波炉能够为您的多级烹饪。这种模式也有一个30升容量，提供更宽敞的烹饪室。它还具有其他几项功能，如发酵功能，自动除霜，自动烤，以及儿童锁，以防止青少年意外操作。

LG微波炉的线也有烧烤的模型，可以使用为您频繁的烧烤食品的最爱。这种模式的特点为更方便的烧烤选项机动的烤肉店。它也有一个便于操作的描述面板以及功能，这将有助于简化为您的微波烹调经验。

这种微波炉还具有自动除霜和组合烹饪的功能，可以帮助缩短你花费在厨房的时间。它的童锁功能，可以帮助阻止年轻的不断打你的微波炉。

耳鼻喉科的功能，以及青少年儿童安全锁，以防止意外操作。

LG微波炉的线也有烧烤的模型，可以使用为您频繁的烧烤食品的最爱。这种模式的特点为更方便的烧烤选项机动的烤肉店。它也有一个便于操作的描述面板以及功能，这将有助于简化为您的微波烹调经验。

这种微波炉还具有自动除霜和组合烹饪的功能，可以帮助缩短你花费在厨房的时间。它的童锁功能，可以帮助阻止年轻的不断打你的微波炉。

我们也有独奏LG微波炉为你检查。这种模式是最适合消费者使用这样一个在他们的厨房家电的理想之一。它是灵活，足以做的，大多数人期待实现一个良好的微波炉烹饪选项。

它有一个23升的容量比偶尔用户的空间足够的烹饪提供更多。它具有了更多的手工操作和时钟功能，以帮助您管理烹饪时间类型的控制器拨号。 LG有所有这些，为您提供。如果您正在寻找最好的，LG已经。

在烹饪的喜悦

烹饪是非常特殊的东西，它是人类的基本需求，没有食物，人们就无法生存和营养的一种权利，将有一个对您的健康和生活质量的影响很大，坏的食品或营养还将展示自己在健康状况不佳和许多其他并发症。

人类有完善的烹调和吃成一种艺术形式相结合，口味和风味，加入香料和口味的创意组合，以及烹饪演示，并特别准备了对比，取得了烹饪的艺术形式，并在某些部分是科学也一样，做饭使用越来越多的元素，这需要精确和准确的重复。

我们大多数人不想做饭的最高水平，成为餐厅厨师或厨工不感兴趣，但大多数做厨师的人会很乐意学习新技术和新配方，加入他们的一些想法自己，一般可以在厨房里的创意，几乎任何人厨师喜欢听的人吃的食物升值，这是一个非常基本的饲养人，并为他们提供营养的需要。

在过去的几年里中已成为专业烹饪更accusable广大市民，就开始当厨师给一些私人家中或到选定组的人，希望是一种突破形式的日常课程，并迅速成为妇女在其中的一种时尚和男子都参加了所有的烹饪课程，而不是作为一个公共机构或企业的厨师的资格，但为自己的家人和朋友的欢乐和愉悦，并为他们进一步的烹饪教育和经验。

烹饪课的东西，你可以找到许多不同层次的今天，从初学者到专家的厨师，每个人都可以在许多不同的地方找到一个新的和令人兴奋的的过程。提供这些烹饪课程的地方，有些是私人的，有些是一个厨师或其他私人住宅，有些是在烹饪学院举行，尽管这些通常是为更专业的吸气烹饪社会服务。

阿婷在所有的烹饪课程，作为一个公共机构或企业的厨师的资格，但没有为自己的家人和朋友的欢乐和愉悦，并为他们进一步的烹饪教育和经验。

烹饪课的东西，你可以找到许多不同层次的今天，从初学者到专家的厨师，每个人都可以在许多不同的地方找到一个新的和令人兴奋的的过程。提供这些烹饪课程的地方，有些是私人的，有些是一个厨师或其他私人住宅，有些是在烹饪学院举行，尽管这些通常是为更专业的吸气烹饪社会服务。

烹饪课或课程将提供大部分的参与者与烹饪技术，更好地了解和更好的能力不同种类的食物做饭，结合口味和敢于试验可能从未有过的烹饪课程的所有同类产品，有可以学到很多东西，你从一个厨师，其中一人是平移数的火焰，这本身就是一个的技能，同时烹饪。

也有有趣的元素，烹饪是一种爱好，甚至通过学习成为一个更好的厨师，你可以找到自己有很多的乐趣，结识新朋友，发现新事物，学习如何做饭，还可以打开很多社会到你的门，让你知道很多其他人分享你的激情，有的甚至形成烹饪俱乐部，其中每个成员的轮换休息的厨师。

红，白葡萄酒：不同的

许多其他人一样，你可能享受偶尔玻璃的葡萄酒。您可能已经尝试了各种红葡萄酒和白葡萄酒。但是你知道红色和白人之间的差异呢？颜色，很明显，但有很大的不同，使红色和白色的其他因素。

无论是红葡萄酒和白葡萄酒可以干燥或甜，或之间的任何地方。但在一般情况下，红葡萄酒比白葡萄酒更强大和更复杂。白葡萄酒往往要轻而不红人的复杂性，。这个基本的区别，更多的是比葡萄葡萄酒发酵。虽然红葡萄酒一般都用红色和黑色葡萄，葡萄酒和白葡萄酒通常是从绿色的葡萄，这是情况并非总是如此。

红葡萄酒和白葡萄酒之间的主要区别在于发酵过程。当白葡萄酒，茎，种子，葡萄皮被删除，按下后的葡萄汁。随着留在汁红葡萄酒，葡萄茎，种子，和皮肤。正因为如此，单宁和色素将浸出的茎，种子，和皮肤的葡萄汁。正是这些生产的红葡萄酒的复杂性的单宁。

鞣质是存在于葡萄和其他植物的化合物。茶还含有单宁... ...如果你曾经强杯喝的茶，苦，涩的味道，是造成这些丹宁酸。在葡萄酒，这些丹宁酸的行为，以防止酒的氧化而年龄。这是很重要的红葡萄酒，因为红葡萄酒一般年龄和成熟期间较长的时间比白葡萄酒。目前在红葡萄酒中的丹宁酸，也提供了另一种味道层，增加葡萄酒的复杂性，使得它更强大。涩味的单宁酸会削弱和醇厚的酒的年龄。

，单宁和色素，将浸出的茎，种子，和皮肤的葡萄汁。正是这些生产的红葡萄酒的复杂性的单宁。

鞣质是存在于葡萄和其他植物的化合物。茶还含有单宁... ...如果你曾经强杯喝的茶，苦，涩的味道，是造成这些丹宁酸。在葡萄酒，这些丹宁酸的行为，以防止酒的氧化而年龄。这是很重要的红葡萄酒，因为红葡萄酒一般年龄和成熟期间较长的时间比白葡萄酒。目前在红葡萄酒中的丹宁酸，也提供了另一种味道层，增加葡萄酒的复杂性，使得它更强大。涩味的单宁酸会削弱和醇厚的酒的年龄。

肉 - 如何安全地处理和库克

肉已为人们的营养的主要手段，预先约会任何历史记录。在部落的男人们外出狩猎前渔获返回。千百年以后，人类仍然吃的肉。然而，与疾病，如狂出现牛，需要采取更好的照顾，你吃的肉已经大大增加。有一个储存肉类和与它打交道时，应做的几件事情。

当储存肉类，使其远离其他食物，如蔬菜，水果或面包。总是存在的可能性，可能有一个小孔，在包装肉，如果汁肉的一些其他食物，将有一个交叉污染和一个不同的疾病传播的可能性。当存放在冰箱或冰柜，只需将一盘肉下方，时，您可以限制任何其他食品的果汁流。

另一个重要的事情要考虑的是当你正准备使用的肉类。如果你从肉的冷冻和解冻，你不能重新冻结。这再冻结的肉类，可能会导致在肉食品中毒。因此，如果你解冻了一块肉，它是建议你做饭的整片肉。

此外，在关系解冻的肉类，无肉应该保持两个多小时。如果在室温下，长期保持肉类，出现疾病的可能性增加造成对消费者的危险。如果你没有完成所有的你有熟肉制品，肉应放在饭后使bactera没有时间来成长，放入冰箱权。

准备肉时，应该记住，牛排，具有较高的表面积运行肉中获得更多的疾病的风险。因此，如果你是烹饪翻炒或炖，你应该得到的肉放入油锅或烤架上尽可能快，限制疾病的增长可能性。

如果你是烹饪地面牛肉饼，你必须等待他们完全解冻。一个部分冻结的肉饼，烹调不当，而饼外，可能会出现熟了，里面可能不会像煮熟。

不要把您的熟肉制品上的同一个盘子，生肉。不要使用相同的刀，切生熟，除非你已经彻底清洗。肉是伟大的，但准备和供应方式，可以节省致命疾病的人。

大道熟，肉应放在饭后使bactera没有时间来成长，放入冰箱权。

准备肉时，应该记住，牛排，具有较高的表面积运行肉中获得更多的疾病的风险。因此，如果你是烹饪翻炒或炖，你应该得到的肉放入油锅或烤架上尽可能快，限制疾病的增长可能性。

如果你是烹饪地面牛肉饼，你必须等待他们完全解冻。一个部分冻结的肉饼，烹调不当，而饼外，可能会出现熟了，里面可能不会像煮熟。

不要把您的熟肉制品上的同一个盘子，生肉。不要使用相同的刀，切生熟，除非你已经彻底清洗。肉是伟大的，但准备和供应方式，可以节省致命疾病的人。

肉是美味的餐点，你的身体可以提供一种特殊的蛋白质和铁的量。然而，虽然它可以提供很多重要的矿物质和维生素，以你的身体，它也可以是一系列疾病，如疯牛病和大肠杆菌的主机。照顾您准备的方式，存储和服务肉，可以防止严重的并发症，与不同的人。

一个母亲的宝藏

每个母亲都有自己的珍馐美味。他们被称为食谱。如果你经常有那些你母亲的迷你苹果馅饼或巧克力，芯片饼干独特的一种，现在，你做的不是在您的父母家中住了晚夜的渴望，也许它是时间，以让在她的意见和花费一些质量时间她在厨房里。帮助她创建您最喜爱的餐或甜点，您将获得比复制她做饭指示。实际上，您将事先与她你的烹饪技能和债券。

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P>每个母亲都有自己的珍馐美味。他们被称为食谱。如果你经常有那些你母亲的迷你苹果馅饼或巧克力，芯片饼干独特的一种，现在，你做的不是在您的父母家中住了晚夜的渴望，也许它是时间，以让在她的意见和花费一些质量时间她在厨房里。帮助她创建您最喜爱的餐或甜点，您将获得比复制她做饭指示。实际上，您将事先与她你的烹饪技能和债券。

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P>每个母亲都有自己的珍馐美味。他们被称为食谱。如果你经常有那些你母亲的迷你苹果馅饼或巧克力，芯片饼干独特的一种，现在，你做的不是在您的父母家中住了晚夜的渴望，也许它是时间，以让在她的意见和花费一些质量时间她在厨房里。帮助她创建您最喜爱的餐或甜点，您将获得比复制她做饭指示。实际上，您将事先与她你的烹饪技能和债券。

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P>每个母亲都有自己的珍馐美味。他们被称为食谱。如果你经常有那些你母亲的迷你苹果馅饼或巧克力，芯片饼干独特的一种，现在，你做的不是在您的父母家中住了晚夜的渴望，也许它是时间，以让在她的意见和花费一些质量时间她在厨房里。帮助她创建您最喜爱的餐或甜点，您将获得比复制她做饭指示。实际上，您将事先与她你的烹饪技能和债券。

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P>每个母亲都有自己的珍馐美味。他们被称为食谱。如果你经常有那些你母亲的迷你苹果馅饼或巧克力，芯片饼干独特的一种，现在，你做的不是在您的父母家中住了晚夜的渴望，也许它是时间，以让在她的意见和花费一些质量时间她在厨房里。帮助她创建您最喜爱的餐或甜点，您将获得比复制她做饭指示。实际上，您将事先与她你的烹饪技能和债券。

为了帮助你在厨房里的烹饪技巧

有很多简单的事情，你可以做，以帮助使烹饪更便于管理。这里有一些技巧，可以真正帮助您在厨房：

- 你想烧开水在匆忙吗？你打算在沸腾的水，放在炉子上，空高的温度设定，以锅。开始运行您的接收器中的水，打开水龙头一路攀升到炎热的设置。在水槽中的水点的地方你不能碰烧焦，一旦采取了锅，应得到温暖，关炉子，填满它。这将有助于加快煎煮过程中。

- 如果你正在做的汤，你不小心把食盐过多，有一个简单的的解决方案。生马铃薯切片，放在肉汤片。一旦他们有熟，并吸收盐，将其删除。它的那样简单！

- 新鲜的面包可以是一个痛苦的切片。经常是左一个皱巴巴的，压在面包的人不是太熟悉用正确的方式做。右后你做烤面包，放在一个冷却的机架。散热架将面包上留下的印象，给你足够的机会，使同样大小，适当的片。

- 不知道如果在你的冰箱的鸡蛋在那里太长？有一个简单的测试以找出。地点在泛冷盐水的鸡蛋之一。如果鸡蛋下沉，它们是用来吃的罚款。如果花车，但是，它的时间来扔掉。诊断鸡蛋新鲜度的另一种方法是检查外壳：新鲜鸡蛋壳是粗糙和垩白的外观，而老蛋光滑，有光泽。

牙签技巧 - 如果你想知道是否是不是你的蛋糕，有时是不够的。月饼是身材高大，和牙签只能达到这么远了。对于一个更准确的测试，使用未煮过的意大利面条链。面条面的长度应足够测试的蛋糕底部。

- 培根卷发往往熟时，很少人知道如何阻止它这样做。然而，这是一个非常简单的过程。煮腊肉之前，只需浸入冷水。

L：新鲜鸡蛋壳是粗糙和垩白的外观，而老蛋光滑，有光泽。

牙签技巧 - 如果你想知道是否是不是你的蛋糕，有时是不够的。月饼是身材高大，和牙签只能达到这么远了。对于一个更准确的测试，使用未煮过的意大利面条链。面条面的长度应足够测试的蛋糕底部。

- 培根卷发往往熟时，很少人知道如何阻止它这样做。然而，这是一个非常简单的过程。煮腊肉之前，只需浸入冷水。

- 煎炸油腻食物时，飞溅是一个巨大的烦恼。它使炉灶肮脏，可能会烧伤你。放入少量盐，在一个煎锅前，你会发现，飞溅是不是作为普遍。

炒锅烹饪美食

对于最优秀的中国菜，炒锅食谱是最好的方式来获得可口的美食的味道，在亚洲美食。炒菜锅是专为比煤气炉使用。这些通常是倾斜炉排或凹进刻录机，下面的圆坑，盖镬的形状。热锅上的曲线的稳定性是通过在炉子上的倾斜炉排。一个凹陷的坑炉供应炒锅的稳定以及作为定向热集中到每一个到入锅中产生的热气体，而不是给它周围加热炒锅逃脱。这个过程允许的美食热炒一个非常高的热量，够热，甚至有时变形的铁锅。在大多数中国餐馆，坑炉一般都是用美食厨师。这是由于这一事实，他们有暖气权力给他们一个有吸引力的炒锅风味的美味佳肴。

炒菜不仅在中国大卖及其他亚洲国家，但销售以及在西半球大大。特别是在美国，在炒菜，有时与平底设计。这使他们更像是一个油炸锅。平底镬，允许在西部燃气灶的使用，通常有平面炉篦，买不起足够的稳定性为圆形炒锅。由于这个原因，弧形底炒菜偶尔来的金属环来稳定。

无论是炒菜锅平底或圆形的，他们通常不工作，快速的烹调方法，如炒，电饭锅使用时。这些类型的炉子不产生大炒所需的热量和快速批量的，虽然，这是可能的，发现圆形的电炉元素，适合热锅上的曲线。这是与较低的热炒锅保留相结合，最炒烹饪习惯炒菜锅上的电炉往往熬和炖而不是炒。因此，你没有得到，开胃入锅味道。

热锅上的利润不变，缓慢加热电炉，用于烹调方法，如蒸，炖，蒸，以及浸泡，如沸和油炸的烹饪技术慢。几个中国厨师使用铸铁锅电炉炒菜，由于这样的事实，他们持有足够的热量必要的持续高温。

是你的商业厨房火灾的危险？

如果您运行或在一个商业厨房工作，你会深知消防安全规则和发生火灾时在做什么。你会知道的自己清洗后的重要性，不只是卫生的原因，但也从一个消防安全的角度来看。然而，你知道的必要性进行定期“深度清洗”，尤其是厨房萃取体系，？

肮脏，油腻的抽气系统，可以构成一个严重的火灾隐患。不要紧，如果你有最强大的过滤器 - 他们根本无法消除所有的汽化油脂，餐饮场所可产生。

有一个定期的深层清洁厨房萃取体系中，你可以：

•改善卫生标准
•较低的保险保费
•提高烟和去除异味通风
•大大减少火灾的危险
•遵守与健康和安全法规

健康和安全法规的需求，您的厨房保持认真清洁，但你不会遵守这些规则，如果你不深层清洁您的企业的提取系统。这种深层清洁集中的管道。即使你不能看到它，它是非常重要的，因为这是所有的碳，并巩固了食油建立。

除了明显的安全要求，确保您的萃取体系是一尘不染，也将降低你的保险制度。专门的清洁服务，也将提醒您特定的访问你的系统带来的问题和提供解决方案。

你应该多久清洗萃取体系，虽然？暖气及通风系统承办商协会建议使用时间基于以下：

•12-16小时，每天 - 清洁​​每3个月
•6-12每小时 - 清洁​​，每6个月
•每天2-6小时 - 每年清理

作为一个企业，你不能承受的风险没有得到您的厨房提取系统经常进行清洁和检查。不做，把你的整个业务受到威胁，而且使您正常的每月或每年的例行的一部分，你将从中获益。

烹调与儿童

下一个星期天早晨，惊喜你的天使，邀请他们到厨房，并加入他们创建自己的早餐。而不是让孩子们在一个玩具尖叫楼梯跑下来，让他们投入到一个新的经验，他们会喜欢与你站在他们一边重复每周的一些，精力和创造力。与孩子做饭，可以观察他们，因为他们成为负责任的和能够组织不仅是食品的成分，但最重要的是自己的头脑的启发和神奇的过程。

不要让他们害怕被伤害或受伤，让您的孩子相互债券以及与您，你。烹饪准备可以让家人一起在一个全新的意义。人人参与，给予他们的一些要求，而教他们如何利用现有的资源，可以成为一个独特的经验。在您的指导和支持下，孩子们可以学习如何处理蛋，糖混合黄油，打开了一瓶牛奶，或准备的食物放入大小合适的容器。烹饪可以成为一个新的工具，为你传递你想要的知识和乐趣的同时。

h其他以及与你。烹饪准备可以让家人一起在一个全新的意义。人人参与，给予他们的一些要求，而教他们如何利用现有的资源，可以成为一个独特的经验。在您的指导和支持下，孩子们可以学习如何处理蛋，糖混合黄油，打开了一瓶牛奶，或准备的食物放入大小合适的容器。烹饪可以成为一个新的工具，为你传递你想要的知识和乐趣的同时。

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不要让他们害怕被伤害或受伤，让您的孩子相互债券以及与您，你。烹饪准备可以让家人一起在一个全新的意义。人人参与，给予他们的一些要求，而教他们如何利用现有的资源，可以成为一个独特的经验。在您的指导和支持下，孩子们可以学习如何处理蛋，糖混合黄油，打开了一瓶牛奶，或准备的食物放入大小合适的容器。烹饪可以成为一个新的工具，为你传递你想要的知识和乐趣的同时。

商用微波

关于商业微波炉企业

探索通过商业微波业务的公司可供选择的方案时，你会发现一个选择，选择范围广泛。在商业微波选择领导的方式，如阿马纳，夏普，三星，松下等公司正在测试新的和创新的想法的信封。为您的企业选择最佳的商用微波是指决定您想支付的价格，以及满足你的愿望的能力。

购买一个或者一个以上的商业微波帮助企业保持与工作场所的要求。还有一个是非常需要的食品和其他成分的快速，高效的准备时间。对一个具体的商业微波品牌建立是个人的选择，需要研究和分析您的业务需求。

阿马纳商业微波炉

随着提供品质优良的的声誉，也有大量的商业微波通过此行提供的选项。餐饮经理人会发现，这种产品的可靠性是一个你永远不会忘记。自己的产品线提供了一种轻型，中型和重型选择范围广泛，使之成为一个通用的竞争对手在商业微波业务。

一个1000瓦的功率大，轻型模式，提供10个不同功率等级可供选择。这种选择的成本低于$ 350。 1500美元就可以买到他们的重型与3000瓦的功率选项。

夏普商业微波炉

夏普商用微波不锈钢内饰提供重型数组轻型选项，以适应任何预算。在省时特性的最新发展趋势，有些已经落实到自己的产品线。一个1000瓦的电子表盘定时器机型售价为250美元，而这夏普商用微波业务还提供了超过1600美元的顶部和侧加热器的1000瓦的模型。

松下商用微波

这种商业微波业务，拥有最大的选择进行商业微波产品。强悍到最后，这似乎提供了整个品牌的最高功率的机型之一。他们的3900瓦，不锈钢模型可以购买2000元以上一点点。高容量，大容量的项目提供微波炉以及烤箱对流的能力。

三星商用微波

当寻找一个中型的选择，三星商用微波是适合所有的烹调，加热和后整理，普及食品和菜肴。他们的1000瓦的模型可以购买650美元左右。

电子表盘定时器的机型售价为250美元，而这夏普商用微波业务还提供了一个1000瓦的模式与超过$ 1600的顶部和侧面的一个小热水器。

松下商用微波

这种商业微波业务，拥有最大的选择进行商业微波产品。强悍到最后，这似乎提供了整个品牌的最高功率的机型之一。他们的3900瓦，不锈钢模型可以购买2000元以上一点点。高容量，大容量的项目提供微波炉以及烤箱对流的能力。

三星商用微波

当寻找一个中型的选择，三星商用微波是适合所有的烹调，加热和后整理，普及食品和菜肴。他们的1000瓦的模型可以购买650美元左右。

附加功能，以寻找

作为一个企业，你应该注意的额外的购买商业微波。例如，您提供便捷的维修服务购买商用微波业务？你是否会带来昂贵的技术人员或原始制造商可以发送到您的模型？当您更好地了解您的商业微波，可以帮助忍受其生命的长寿。这意味着不投入的微波炉的金属箔或开门，而烹饪。常规清洁您的产品也将增加其生命和生产力。从商业微波业务的采购时，你会发现，当你购买的产品超过10，你站在节省至少$ 300 - $ 500的过程中。

关于烧烤

烤肉是一个历史悠久的传统，可以为整个家庭的乐趣。在这篇文章中，我们将告知你的烧烤的所有方面。

- 烤肉是在美国最普遍的做法之一，用了整整4个美国家庭拥有一间烧烤，并用它，平均每月约5倍的速度，3。

- 使用您的烧烤时，要记住的一个方面是要记住，每次使用后彻底清洁。如果你已经有了一个燃气烧烤炉，你就需要打开约10分钟的烧烤，它应该自我清洁。木炭烤架，用肥皂，水，钢丝刷，可以快速，方便地清洗。确保不干净，你的炭火，直到它完全冷却下来，以防止伤害。

- 当你准备烧烤肉类，它可以帮助让肉回暖之前烧烤的地方。一个小时之前，以烧烤，肉类和它们放置在你的房子，让他们热身。这有助于你的肉，烧烤速度更快，可能会导致更多汁的肉，干燥少，。

- 重要的是您健康的即时，确保你烤的肉煮熟所有通过进食前方式。要检查完成烹饪，皮尔斯在厚点的肉，并注意果汁的颜色。果汁应运行明确，如果肉即食。

- 确保您的生肉和你准备的食物，以保持不同的器皿。交叉污染可能会导致很多疾病一样吃生肉，所以安全是绝对重要的，当使用正确的工具。

- 腌制肉时，放置在大塑料袋，而不是让这坐。这提供了更完整的覆盖面，肉，因此，一个更恰当的应用腌料。

现在你知道，保持适当的烧烤安全性和更好的方法来煮你的肉，你的烧烤，可以更加高效和安全。

使用在您的烹饪油

你听说过所有的地方，在您的烹饪油太多真的是不健康的。然而，有节制地使用正确的油增加了一个美妙的味道你的食谱。

温和的精油为您的健康。让我们回顾一下一些常用的油，让您可以做出正确的选择。

橄榄油：个人最喜欢的。的味道非常好，它有大量的单不饱和脂肪。这使得你的心比许多其他油类。你可以用它在烹调时，但它也是伟大的沙拉酱。

菜籽油：这其中有至少检讨这里的所有油的饱和脂肪。只有橄榄油的单不饱和脂肪，这是你的胆固醇水平。

您可能已经听说过有关的一些危险的神话菜籽油，我的回应是访问http://www.snopes.com/medical/toxins/canola.asp得到事实真相。

植物油：只是标示为植物油的油没有什么特别的建议他们康。他们有更多的单不饱和脂肪比健康的油。味道不坏，但有更好的品尝油在那里。

黄油：是的，黄油属于这一类。它具有一定的优势，当你做饭，因为它在较高温度下。这不是正是你认为当你谈论有关石油，但因为它是在以类似的方式在时间，这是值得考虑的。

来自牛奶，当然，黄油，所以它有一些伟大的营养素。你可以用它当你炒，当然，你使用烘烤，调味料或面包上传播。它有大量的脂肪，所以它可能不是最健康的选择。

人造黄油：人造黄油是一度被认为是一种健康的替代黄油，但我们早发现，反式脂肪，人造黄油包含了很多，增加你的胆固醇，因此一度被认为是不那么健康。

但是，它仍然低于许多油和黄油的脂肪，并具有良好的风味。

选择合适的油，只需使用少油一起吃更健康，最简单的方法之一。你可能会惊讶于你真的需要使用多么少。

冷冻饼干和曲奇面团

如果你展望未来的节日，不知道你将如何得到您的烘烤，提前考虑冻结您的cookie面团或新鲜出炉的饼干。当假期的临近，你可以得到，完成购物，而不是所有的时间都花费在厨房或最后目前的最后一位。

冷冻饼干面团

曲奇面团，将冻结为4至6周。面团辊应紧紧密封在塑料包装（在冰箱中冷冻前第一的寒意）。其他种类的面团应存放在密闭容器中。 cookie的床单上掉落饼干（unbaked）可能会被冻结，并转移到冷冻袋。让我们站在在室温下烘烤前约30分钟。

不要试图冻结软酥皮类型的cookie面团。巧克力片，巧克力蛋糕，花生酱，和糖的cookie面团（或类似的话）冻结良好。让面团在冰箱除霜（约2-3小时）。确保标签的日期和类型的cookie面团的容器。

冻结出炉的饼干

几乎任何出炉的cookie以及冻结。让饼干完全冻结前的凉爽。饼干单独裹保鲜膜，然后将其存储在一个密保诺拉链式冷冻袋或存储锡（咖啡罐或假期罐工作带来极大的）。您可以也只是一层蜡纸容器中的层间的饼干，但单独包装的将不再存储。

冻结磨砂饼干发现第一，直到他们是坚定的。然后在密闭容器中，用保鲜膜或铝箔内衬包装。确保标签的日期和类型的cookie的容器。 Unfrosted Cookie可以冷冻起来，以6-12个月（磨砂，3个月左右）。冷冻饼干约10分钟，在室温下解冻（如果你能等那么久）。如果Cookie解冻时，应清晰，在解冻之前，他们从容器中删除。

Gingersnaps

1角糖
3 / 4杯黄油
鸡蛋2个
3 C.面粉
2茶匙。小苏打
1茶匙。姜
1茶匙。肉桂
1 / 2茶匙。丁香
1 / 2杯糖蜜

在一个大碗里，奶油糖和黄油。加入鸡蛋。拌入面粉，小苏打，姜，桂皮，丁香。添加糖蜜，搅拌均匀。一个或两个小时来冷却，冷藏面团。烤箱预热至350摄氏度。到1英寸的球卷的面团。每个球滚动少许糖和地方ungreased Cookie表2英寸。烤10分钟。

3个月左右）。冷冻饼干约10分钟，在室温下解冻（如果你能等那么久）。如果Cookie解冻时，应清晰，在解冻之前，他们从容器中删除。

Gingersnaps

1角糖
3 / 4杯黄油
鸡蛋2个
3 C.面粉
2茶匙。小苏打
1茶匙。姜
1茶匙。肉桂
1 / 2茶匙。丁香
1 / 2杯糖蜜

在一个大碗里，奶油糖和黄油。加入鸡蛋。拌入面粉，小苏打，姜，桂皮，丁香。添加糖蜜，搅拌均匀。一个或两个小时来冷却，冷藏面团。烤箱预热至350摄氏度。到1英寸的球卷的面团。每个球滚动少许糖和地方ungreased Cookie表2英寸。烤10分钟。

Snickerdoodles

1角黄油
1 1 / 2杯糖
鸡蛋2个
2 3 / 4杯面粉
2茶匙。奶油牙垢
1茶匙。小苏打
1 / 2茶匙。盐

在一个大碗里，奶油，黄油，糖和鸡蛋。面粉，奶油牙垢，小苏打和盐，搅拌均匀。一个或两个小时来冷却，冷藏面团。烤箱预热至350摄氏度。滚动到1英寸球的面团。每个球滚动的肉桂和糖的混合物。相隔2英寸ungreased Cookie表。烘烤10至12分钟。

花生酱裂纹

1 3 / 4杯面粉
1 / 2杯糖
1 / 2杯红糖
1个鸡蛋
1茶匙。香草
1茶匙。小苏打
1 / 2茶匙。盐
1 / 2杯黄油，软化
1 / 2杯花生酱
巧克力亲吻或明星

混合面粉，小苏打和盐。混合在一起黄油，花生酱和糖。击败鸡蛋和香草。在面粉混合搅拌均匀。到1英寸的球形状的面团。在糖和地方卷上润滑的Coo​​kie表。在375度烤12分钟。从烤箱，然后按巧克力亲吻取出牢固地插入的cookie。

死亡，去天堂的巧克力橙色布丁

关于其他当天下午两时许，我开始感到有点饿了。我自己约50食谱，发现一件让没有问题。问题是我渴望的东西甜美可口。现在通常我不会让阻止我享受的东西比我健康，但今天不同。没两天我一直在一个朋友家。他们两岁的女儿爬上了我的腿上，她的手，放在我的肚子问，“你里面有一个婴儿？”到这一点，我很舒服，因为它没有与我鼓鼓的肚子似乎太多打扰我的妻子。好了，她不能说太多，因为她有同样的问题！但是，这促使我重新启动我的饮食和锻炼计划。虽然我是通过一些配方卡，我的阿姨给我的食谱，我遇到了一个真正的创业板，我今天与大家分享。

我承认我有一个弱点的巧克力和橙一起的味道。如果你分享我的弱点，你会喜欢上这个甜点。这是伟大的服务，当你知道你有客人，谁试图观看他们的热量。

虽然这布丁口味丰富，但实际上只有每份193卡路里。您需要将手头上有以下成分：

1个信封无味明胶
1杯低脂牛奶
1 / 3杯包装黑暗的红糖
¾杯部分脱脂乳清干酪
¼杯不加糖的可可粉
4茶匙橙利口酒
1茶匙香草精

添加到一个小锅里的牛奶和它放在中火。一旦牛奶是温暖的，添加明胶逐渐边搅拌，然后静置约一分钟。关闭热介质低，添加红糖，边搅拌。继续搅拌直到完全溶解明胶和红糖，这大约需要两分钟（别让它烧开）。

约一分钟的中等速度，结合在一台搅拌机和原浆的凝乳，可可粉，橙利口酒和香草。确保一切混合完全，即使你已经刮锅铲做搅拌机双方。然后在其最低转速的搅拌器，逐渐增加您的平底锅放入搅拌机的内容，直到它被结合。这个配方使足够四口人，所以得到了四杯或碗和布丁倒入菜肴。封面用保鲜膜和在冰箱至少两小时，直到它被设置。

每服，这菜有193卡路里的热量，总脂肪5克，3克的饱和脂肪，胆固醇17毫克，100毫克的钠，28克碳水化合物2克膳食纤维，蛋白质10克，224毫克钙。享受它，因为这是关于是否有罪，因为它得到当谈到吃甜点。

面食

面条已经是意大利的最大贡献，世界美食。大多数人通常会副面条的面食，但面食实际上指的是各式各样的策划，在各种形状的面粉和粮食。通心粉是一个这样的面食，面形式。字面食来自意大利粘贴或面团字。

面食也指有面食的主要成分和酱或调料的类型通常焕然一新的菜。

有两种方法煮面条挤压和层压。通过一个死了，这是一个有孔的板，挤压捣烂的成分。覆膜电话，面团要揉和折叠后推出实现了厚厚的混合物之前，它是与使用分切机切。新鲜的面食很容易烹调和准备很快，但它轻松地分赃，以及因为其内容主要是水。干面食持续时间较长，因为它只有10％左右的水分。

现在有意大利面食以及美国的面食。意大利面食，其中有一个黄色的颜色和耐嚼的质地，来自硬粒小麦粗面粉。美国面食是由花粉和粗粉，逊色于意大利面食，大多用在砂锅的一个质地和风味。也有亚洲的面条，这是比面食和薄来自面粉。

最流行的面食，当然，如意大利面条和vemicelli面型的面食。通心粉是最流行的短管面食，由长通粉。 Fettucine和扁意像彩带形的面食。也有从古斯古斯和orzo以及作出面食如烤宽面条的大张，如微小颗粒制成的面食。馄饨，tortellini和manicotti是一个完全不同的面食组，因为它们是空心面条，是充满馅。

这里的一个鲜为人知的有关面食的事实。你知道，这是首次提请通心粉美国托马斯杰斐逊吗？在1789年回国后到美国后，作为法国大使任职，杰斐逊带来了一个通心粉机，这是第一个这样的记录在美国的玩意儿。

潘完美的海鲜饭烹饪每次

海鲜饭是西班牙传统的配方，看到许多不同的各种演变，他们都同样美味可口！您可以与真正的传统意义上的海鲜或海鲜饭，鸡，兔，或素食版本。然而，一个成分，仍然是相同的，任何类型的海鲜饭盘是大米。

正确的“海鲜饭米

一个长期烹饪短细粒大米的大米一个海鲜饭配方，没有什么其他的成分包括的问题的一种权利。您可以使用一个更健康的各种过平原，白米饭的全麦或野生稻。最关键的是，它不是即时的，随着时间的推移，它做饭时，它能够吸收用来做这道菜的液体。当你得到足够的股票吸收而不让米饭太跛行或干燥，然后你做出正确。

海鲜饭可以成为一个令人印象深刻的餐，即使你是客人突然房子猝不及防。您可以使用大量的大米做出的菜摊开越来越稀缺的成分和口粮。

灵活和丰富的

你能在海鲜饭？你手边的任何东西。一旦你有你接下来需要有一个良好的调味股票大米的一种权利。股票是什么给这个菜其应有的风味和令人垂涎的着色。藏红花，也被称为azafran，是什么让食物浅黄色色调。这是什么使得它与海鲜饭辨认。

样品完美的海鲜海鲜饭食谱

您将需要为您的海鲜饭的配料包括约4杯米
8杯鱼类
8特大langoustines或虾
8 mussles
½磅虾
8盎司新鲜或冷冻的豌豆
西红柿2个，先剥皮，然后切碎。 （提示：。皮肤的西红柿在沸水中浸泡几秒钟，然后运行下冷水，皮肤会剥离马上）
2瓣大蒜切片非常薄
3股红花用手捏碎。

您还需要良好的初榨橄榄油油炸海鲜。

sautéing在一个海鲜饭泛的大蒜开始。添加西红柿，豌豆，虾和藏红花。让这个煮，直到大蒜招标，但不要让它燃烧。它会毁了整个菜。加入生米和股票。让这个煨约20分钟，使水稻可以吸收股票和丰满起来。您将要覆盖的菜，使液体不蒸发过快。其余的海鲜在沸水中挖走短短几分钟。

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2瓣大蒜切片非常薄
3股红花用手捏碎。

您还需要良好的初榨橄榄油油炸海鲜。

sautéing在一个海鲜饭泛的大蒜开始。添加西红柿，豌豆，虾和藏红花。让这个煮，直到大蒜招标，但不要让它燃烧。它会毁了整个菜。加入生米和股票。让这个煨约20分钟，使水稻可以吸收股票和丰满起来。您将要覆盖的菜，使液体不蒸发过快。其余的海鲜在沸水中挖走短短几分钟。

它的所有关于外观

海鲜饭是当它是在传统的方式更加鲜美。一个大平面盘片是一个完美的布局大米混合，然后用顶部的装饰方式在个别海鲜菜。您可以配菜与柠檬楔子你的创作，并为一些额外的柠檬在另一盘恭维海鲜。

其他变化的海鲜饭，你会开始以同样的方式。虾搅拌，然而，你会炒鸡肉或其他肉类，直到它被约¾方式煮熟。您可以顶在颁奖时间和配菜与柠檬以及与其他熟肉制品。

这西班牙的招牌菜是世界各地日益普及。可以在网上购买在世界各地的零售商和特殊的海鲜饭锅。的一个大平面泛告诉般的形状，几乎像一个平底锅，但深一点往往是与黄金或不锈钢装饰，处理。盖子是必须的，因为正确的盖子是需要调节的速度有多快液浸泡。

厨具：烹饪你的成功之路

当一个汽车修理工汽车上的作品，他或她可以确保他们有自己的合适的工具。机械师不能完成这项工作，如果他们不使用合适的工具换轮胎。当一辆车坏了就在路边和一个人需要一个跳跃，你会使用跨接电缆不是杰克或螺丝刀。烹饪时，您可以应用这些原则。煮食是否为家人和朋友或业务的成功，你必须有写炊具。你不会用一个叉子或刀翻转薄饼... ...您使用压舌板。

很多菜的味道，甚至更好，如果这是适当的工具。在一个普通的中型锅熟时，弦乐，豆类白菜和青菜，味道还不错。这些蔬菜的味道，甚至更好，当一个人使用正确的烹调工具和正确的调味料。试想，这些配菜，味俱佳，如果在高压锅，而不是一个普通的锅煮熟。

不要煮一餐炊具，是真正的苟延残喘。有几个人坚持或缺件破厨具炊具烹饪。在一个大锅里烹饪带着一颗破碎的处理您的用餐，可以很容易滑出你的手，落在地上或更糟的，属于你。有许多厨师，觉得自己是专家的厨师和他们没有遵守一定的规则。遵循一定的安全规则可以防止严重的伤害。

成功的烹饪厨具一种权利

锅食谱是融化在你的嘴在亚洲食品的美食味道的最佳途径之一。炒菜锅是专门为对使用天然气加热炉灶。炒饭和口味鲜美镬熟时。赖斯可以品尝到美味的一个火炉上煮，但你不能重复以前熟水稻煎锅的味道。热锅上给出了油炸的味道，但它是健康的吃的大米。

嗓门都广受欢迎的亚洲国家，但在联合国的说明和其他国家以及甚至在意大利... ...成群结队出售。在美国，炒锅是平底设计。平底的原因是因为风格不，这完全是因为在美国的燃气灶与平面篦设计。想象一下，放置到一个单位篦一个传统的圆形锅。你会扔在地板上的炒饭。

厨具：21世纪十大最糟糕的厨具习惯

还有的人有完善的卫生习惯。如果有一个被给予的奖励，他们会的运动员之一，如果没有赢家。这种香水的气味对一个人的美丽;，甚至衣服上的气味太好了。但是，如食品的口味和气味的食物是一个完整的的关断。是的，一个人应该采取额外的骄傲，他们的烹调，确保他们尽可能经常洗手。但是，使用全天然洗剂，最好联合国香味乳液。

还有人认为使用过多的香味护手霜或身体乳液。您珍贵的宽面条应该闻起来像洋葱，辣椒，大蒜和牛至。它不应该像Calvin Klein的著名的香水气味，逃生。那些继续使用，如洗液几个大衣slabbing烹饪习惯不好，会发现他们的饮食客人想要逃避你的餐桌。

这些良好的烹饪习惯，可用于在一个公共环境。一个人在快餐店或面包店工作是必须要戴手套。如果一个处理大罐和其他类型的炊具时要戴手套吗？正确的做法是，取出手套，然后处理大量的锅碗瓢盆。锅碗瓢盆可以很容易地甩手的，因为手套的滑爽。

在清洁或处理，如锅碗瓢盆等厨具，不要使用相同的手套。有很多人在谁手食品和具有相同的手套钱的快餐业工作。很多人不知道钱有大量的病菌引起疾病。处理金钱时，删除您的手套。

节省时间，同时烹饪

一个厨师的最糟糕的事情是一个杂乱的厨房，尤其是当你烹饪一群饥饿的人。聪明的厨师，清洁和存储他们的炊具，尽快为他们使用完。晚宴结束时，他们只有几件事情要清洁和存储了。这些厨师不适合在该类别灰心，他们让他们的锅碗瓢盆堆积。当他们最终决定以清洁他们的炊具，他们留下了满身的食物和油脂。如果他们清洗，因为他们完成了烹饪，他们不会利用自己的漂亮的食具，刮其珍贵的烤通心粉和奶酪。因此，最好的事情是要迅速清理厨具，不要让您的厨具一堆“泥流和污垢”。

关于厨房设计的思考时需考虑什么？

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使用厨房改造，让你的梦想厨房

有许多方面改善您的家庭的价值，和最常用的方法之一，是改善你的厨房，以及更具吸引力，使其更加实用。大多数人花时间在厨房里的一个很好的协议，无论是做饭，工作或放松和用膳。这就是为什么它是如此的重要，有吸引力和热情，以及舒适，实用的厨房，。厨房改造，可以帮助您获得无成本的地球只是适合您的厨房，你可以拿出您所选择的设计，让你与完美的厨房为您的需要和口味。一个有吸引力和实用的厨房真的可以添加到你家的价值，是一个重要的家装，你可以在短期和长期受益。

无需支付的赔率获取您的梦想厨房

如果你花费相当的时间，在你的厨房，你可以真正改善您的生活质量，通过重塑改善这个房间，和最好的事情是，它不会成本的地球，使之成为您的梦想厨房您现有的厨房。您可以享受新家具成套厨房，快速和具有成本效益的方式，让您的柜柜焕然一新取代柜门，得到新的厨柜安装，如果你需要额外的空间，并且可以简单地修复任何家具或设备并不需要更换，只是还没有。装饰您的厨房你想要的方式，可以极大的乐趣，并可以实现只是外观和主题，你想通过重塑缓解。

您不必花多少钱，当你选择为重塑

当你决定改装你的厨房，可以节省您的材料网上发财。你会得到一些真正的讨价还价线上，当谈到项目和设备，如家具，橱柜，门，配件，和更多。您可以享受轻松当您以您的项目提供网上，这意味着你的钱享受便利以及价值。通过寻找低成本的选择，以帮助您改造您的厨房里，你可以节省一笔不小的，并创造你想要的厨房，您可以享受，而不必担心矫枉过正预算。

可以使您的新改建的厨房，只要你在你的家，享受其巨大的新的外观和实用的特点。而且，当涉及到销售你家，你可以从你家感谢你的改造厨房的附加值。

学习如何库克一个肉香的味道斋宴

还有的原因是多方面的，人们往往要改变自己以素食主义者。有些可能是宗教，贫穷，健康或政治。但在所有头脑中普遍存在一个共同的思想是美味和均衡的营养好。还有人是纯粹的素食主义者和一些偶尔吃肉。这里有一些提示，使你的素食烹饪满足好和营养方面的要求。不要以肉为基础的配方改变大豆。大豆基本上是一个质感的植物蛋白的主要来源，这是非常昂贵，富含脂肪，并在处理高。

为了煮出美味的素食汤，添加一些油。虽然油，脂肪含量，它是你的身体新陈代谢好。因此，在情况下，您使用的是蔬菜，尤其是炒洋葱，味道增强。使用液体是在室温温度，如葡萄籽的油，植物油或橄榄油是健康和预防许多疾病。

美妙的味道了一个素食的主要成分是海盐的使用。它不像在处理表盐中发现的化学品在其自然形成的矿物质含量。要注意的主要点是应加入菜​​，盐，当它被煮熟，而不是使用它而服务的自热带来很多煮熟的菜的味道和质量的差别。它是强制性的使用你的饮食中大量的蔬菜，才能有一个健康的身体。在蔬菜的颜色范围越大越多，他们都含有丰富的营养。

绿叶蔬菜如菠菜，生菜，甜菜，被证明是纤维有助于清理大便。花（花椰菜）和茎根的形式（胡萝卜，甜菜根萝卜，山药等），叶（白菜，菠菜等），蔬菜（芹菜，辣椒，茄子等）是非常好的健康和口感和营养也丰富。不要过度烹煮，炒他们从来没有深，因为他们往往​​会失去其营养价值。

研究人员发现，绿叶蔬菜是最有效的减缓认知能力下降率的蔬菜。进食充足的水果并没有改变认知率，这是由于存在高含量的维生素E在绿色叶菜类蔬菜，有助于降低认知能力下降的风险。

如何库克早期，足量

一点点的聪明才智和想象力，可以在乏味的餐令人兴奋的很长的路要走。烹饪是一种食物的准备的过程中通过热。有一些指导原则，需要加以掌握，提前完成烹饪。保存食物的主要来源是冷冻。适口性随不同类型的食品。有些食物失去它们的颜色，味道和质量保持在较低温度下，保持食品安全。

这是更好地冻结，因为他们有一个质地，风味和颜色的重大变化，其消极方面，以避免下列食物。解冻时的西红柿往往打破或爆裂，由于其高含水量。但是，这种番茄可以用来当你需要他们在一个现成的熟意粉酱的实例形式。在这里冻结可以是强制性的。

蛋羹往往得到波诡云谲，在冷冻时，它们的质量和质地变化。某些食品的油炸洋葱和薯条以外，往往表现出酸酸的味道，因为在油中的脂肪含量将食物的味道腐臭。

一个煮鸡蛋的白人可能会得到水样和牛奶往往凝固时冻结。冻结煮熟的土豆时，你可以看到，他们往往会变暗，失去其质量和质地。

冻结辛辣食物项目往往离开丁香和大蒜比洋葱，盐和香草的味道。辣椒往往苦味和咖喱叶发霉的味道。

因此，如果你有一个确实需要保留两天的食物，确保它们在密闭容器或塑料袋包装，以避免失去味道，颜色和质量的保留项目。需要一个密封容器是强制性的，以避免丢失的适口性和营养价值。

这是一个众所周知的事实，烹调时间，可规划事先准备菜单。重要的是，你的冰箱不够冷保存物品消耗足够的安全。如果你觉得你的奶是越来越酸或你的冰淇淋是软的，更改控制设置，根据项目的散热要求。当你冻结鸡确保与鸡的聚乙烯塑料袋气泡缺陷。只需拧袋挤其余的气泡和配合，以确保一个线程的坚定性。

ving两天的食物，确保它们在密闭容器或塑料袋包装，以避免失去味道，颜色和质量的保留项目。需要一个密封容器是强制性的，以避免丢失的适口性和营养价值。

这是一个众所周知的事实，所带来的规划事先准备的菜单烹调时间可。重要的是，你的冰箱不够冷保存物品消耗足够的安全。如果你觉得你的奶是越来越酸或你的冰淇淋是软的，更改控制设置，根据项目的散热要求。当你冻结鸡确保与鸡的聚乙烯塑料袋气泡缺陷。只需拧袋挤其余的气泡和配合，以确保一个线程的坚定性。

在晚餐快的情况下，准备所需的物品之前，吃饭的时候，它们放在塑料托盘和覆盖铝箔和允许冻结。后来在吃饭的时候，刚刚发布托盘提供蒸汽的一种发泄，在微波炉加热的铝箔和穿刺。

有磁带冻结使你不失去的质地，颜色和香味包裹着这盘磁带的项目，因为它作为粘合剂，使他们气密。

烹饪学校的基本情况

烹饪是一种艺术，这其实在很久以前已经建立。有许多人声称，他们可以做饭，据推测，以及他们可能可以。很多人学会做饭，因为他们长大，当它在他们的家庭厨房的一部分。有许多不同种类的厨师，播放时在食客的一部分，短期内厨师和这样的例子不胜枚举。如果你想成为一个厨师，你将不得不通过多年的训练，在烹饪学院。

在有关烹饪学院时，它是一个学院，让学生学习如何准备烹饪杰作和甜美的沙漠的祝福。它不仅仅是烹饪，它是一门艺术的制定。有不同层次的培训以及学生选择的，他们想研究的领域。

必要的培训和技能的学生学习播放时，在烹饪学校的一部分定义的区域，当你所思所想，他们将他们的艺术理想。有几种不同的专业领域，学生可以选择。几个选择将是一个糕点厨师或面包厨师。

搜索，以及寻找合适的烹饪学校将是一个艰难的决定。这是一个必须把审判机构，你有兴趣当你思考，找到一个能够提供您想要的课程。建议您找到一个靠近你住的地方排除宿舍收费。有成千上万的美国各地的烹饪学校，并有更多的随机全球。有几个烹饪学院授予在线课程。

借记烹饪进修学院可能会受到严重高，参加一个烹饪学院将是极其昂贵的。手头上有助学金和奖学金，以帮助当涉及到的费用。无论是私营公司以及政府机构提供这些赠款以及奖学金。每个学生都需要购买一个发展的餐具，统一，以及独特的防滑鞋。这是播放时除了教科书，以及所要求的其他物资的一部分。

特之一，提供你想要的课程。建议您找到一个靠近你住的地方排除宿舍收费。有成千上万的美国各地的烹饪学校，并有更多的随机全球。有几个烹饪学院授予在线课程。

借记烹饪进修学院可能会受到严重高，参加一个烹饪学院将是极其昂贵的。手头上有助学金和奖学金，以帮助当涉及到的费用。无论是私营公司以及政府机构提供这些赠款以及奖学金。每个学生都需要购买一个发展的餐具，统一，以及独特的防滑鞋。这是播放时除了教科书，以及所要求的其他物资的一部分。

烹饪学校提供的课程超过只是烹调。像数学，英语，过去，等类标准的学校也考虑到他们是当你思想的课堂讲授。上课时间时间长，以及不同。他们不是1个小时，引起学生接受培训的手中。 ，当它起着在更先进的阶级的一部分，学生准备早餐，午餐和晚餐，为其他学校。

当学生几乎是与他的训练完成后，它们被放置在一间餐厅的厨房，他们需要的实用培训。正是在这里，他们将在那里开拓自己的技能，走上来进行自己的名字。

有一些烹饪学院将颁发毕业后的就业。一个准确的餐厅类型和工作，等待他们的，他们毕业时学生的技能相匹配。

烹饪学校的学生毕业后，他们与技能，他们需要成功，当涉及到快节奏的餐厅全球的武装。他或她将确定谁是他们收购的菜肴的种类。

选择正确的牛肉切块为您的膳食和预算的提示

当我们在屠夫柜台上的立场，我们大多数人可能不知道是一个顶级沙朗和等腰之间的差异。如果你曾经遇到一个好的牛肉食谱，你将能体会到良好的牛肉切块图。

牛肉是广泛食用的动物蛋白，通过了世界任何其他肉类相比，。因此，重要的是一个好管家，为他的精彩的食谱选择一个好的牛肉片。

牛肉切块分级

牛肉通常是基于美国农业部（USDA）在其质量的三类分级成。指定等级后，考虑到颜色，外观，肉类的一致性和最后但并非最不重要的大理石花纹的牛肉量。牛肉分级分类如下：

总理肉
选择肉类
选择肉类

总理肉

肉，这是有更多的大理石花纹，被称为总理肉。这通常是在精致的餐馆。

选择肉类

选择肉少的大理石花纹，这意味着低脂肪和热量少。但它不会作为总理招标，还包含较少的果汁和风味。

选择肉类

选择肉类由更多的选择肉，但比总理肉大理石花纹的大理石花纹比。但有些招标，比选择也多汁，风味比选择。

牛肉切块

牛肉切块的名称因国家而异。有时它也各不相同的国家内的地区。后段的​​胴体被称为在美国大红大紫，但在加拿大被称为髋关节。下面是一些常见的牛肉削减打破：

肋眼

这是顶级的削减，大部分牛肉connisieurs的首选。这是具有丰富的大理石花纹。当你做饭牛肉切，肋眼得到融化成的肉和生产多汁品尝配方。肋眼牛排，是在法国Entrecote。

热门沙朗

小级削减，但相比其他牛肉切块，这是最大的牛肉切。通俗地说，一个四口之家，就可以完成一个顶级沙朗他们的晚餐。总是喜欢到总理级，而不是选择购买和选择等级。

等腰

顾名思义，它是不与任何类型的房子。这种牛肉切有充裕的大理石花纹。它是一种具有良好的风味顶部里脊。它最大的眼睛和里脊肉。这是通常使用在餐馆与他们的客户所面临的挑战。他们会给整个一顿免费为那些参加了所有26盎司牛排。

夏多布里昂

这从对接结束，但已被切断，应重约24盎司。六英寸长夏多布里昂，重约24盎司。夏多布里昂在餐桌担任与Bearnaise酱是一个美妙的美味佳肴。

elted肉和多汁品尝配方生产。肋眼牛排，是在法国Entrecote。

热门沙朗

小级削减，但相比其他牛肉切块，这是最大的牛肉切。通俗地说，一个四口之家，就可以完成一个顶级沙朗他们的晚餐。总是喜欢到总理级，而不是选择购买和选择等级。

等腰

顾名思义，它是不与任何类型的房子。这种牛肉切有充裕的大理石花纹。它是一种具有良好的风味顶部里脊。它最大的眼睛和里脊肉。这是通常使用在餐馆与他们的客户所面临的挑战。他们会给整个一顿免费为那些参加了所有26盎司牛排。

夏多布里昂

这从对接结束，但已被切断，应重约24盎司。六英寸长夏多布里昂，重约24盎司。夏多布里昂在餐桌担任与Bearnaise酱是一个美妙的美味佳肴。

菲力米尼翁

一个值得的代价高昂的选择牛肉切，如果你煮一锅焙烧。这是最用更少的水牛肉切软。这没有肋眼和等腰强烈的味道。

纽约线

这是一个成本效益的牛肉切割部件。这种价格低廉的削减是一个T骨的里脊肉，也是一个很好的的优质切。

T骨

这也是最便宜的牛肉切块之一。这包括一个完整的眼肌和中小型脊肉。很少有微妙的叮咬夫妇总是喜欢。这种较小的里脊肉并不总是适合太饱。沉重的晚餐，客户通常更喜欢纽约地带。

碎牛肉

碎牛肉不应低于70％的瘦肉。该软件包通常会表明，无论是从地面牛腩，或地面一轮。

合适的烹调方法

腰部和肋骨是最嫩的牛肉削减。腰部和肋骨应煮熟高的加热方法，以改善其口感和压痛。烤，烤，烧，sautéing，和油炸烹饪腰部和肋骨采用的常用方法。

火锅烧，炖，蒸烹饪削减轮，板，胸部和侧面的最首选的方法。

根据烹调方法选择的牛肉切块

除了从肉店或杂货店选择一个好的牛肉切，也可以选择牛肉切块的基础上烹饪执行你的首选方法。

如果你想煮上烤牛肉，它总是建议去嫩的肉，而不是从流传的更严厉的削减。具有至少2英寸厚的牛肉可能需要烤箱烤。一个很温柔，如腰部和肋骨原始削减削减可烤箱烤为更好的结果。

表是一个奇妙的的美味。

菲力米尼翁

一个值得的代价高昂的选择牛肉切，如果你煮一锅焙烧。这是最用更少的水牛肉切软。这没有肋眼和等腰强烈的味道。

纽约线

这是一个成本效益的牛肉切割部件。这种价格低廉的削减是一个T骨的里脊肉，也是一个很好的的优质切。

T骨

这也是最便宜的牛肉切块之一。这包括一个完整的眼肌和中小型脊肉。很少有微妙的叮咬夫妇总是喜欢。这种较小的里脊肉并不总是适合太饱。沉重的晚餐，客户通常更喜欢纽约地带。

碎牛肉

碎牛肉不应低于70％的瘦肉。该软件包通常会表明，无论是从地面牛腩，或地面一轮。

合适的烹调方法

腰部和肋骨是最嫩的牛肉削减。腰部和肋骨应煮熟高的加热方法，以改善其口感和压痛。烤，烤，烧，sautéing，和油炸烹饪腰部和肋骨采用的常用方法。

火锅烧，炖，蒸烹饪削减轮，板，胸部和侧面的最首选的方法。

根据烹调方法选择的牛肉切块

除了从肉店或杂货店选择一个好的牛肉切，也可以选择牛肉切块的基础上烹饪执行你的首选方法。

如果你想煮上烤牛肉，它总是建议去嫩的肉，而不是从流传的更严厉的削减。具有至少2英寸厚的牛肉可能需要烤箱烤。一个很温柔，如腰部和肋骨原始削减削减可烤箱烤为更好的结果。

如果你想要做的烧锅，它总是选择从圆形和Chuck的牛肉切块。烧锅沸腾的牛肉在锅中液体的容器在炉子的方法。站在臀部，眼睛烤烧​​锅最好的产品。

提示选择更好的牛肉切块

好的牛肉切为一个特定的配方购物之前，你应该了解在市场上的各种削减。下面的提示可以帮助您选择一个好的牛肉切块：

1。尝试找到削减从身体的胴体的起源。

2。这将帮助您确定削减的名称。

3。看看之前采购的柔情和贫瘠的牛肉切块。

4。检查包装牛肉“卖”日期。你应该买之前或“卖牛肉切”的日期。

5。当选择从杂货店冷库案件的牛肉切块，选择您使用的包应该在所有没有多余的液体。如果不是太冷，那么它已经储存在40度以上，味道可能有问题。

彻底检查包凉意，并确保它没有被损坏。

6。应检查烤肉和牛排的坚定性。避免购买软烤和粘糊糊的牛排。

7。总是选择牛肉切块，鲜红的薄奶油白色脂肪均匀地分布在整个表面的颜色。但如果你选择牛肉，颜色应为白色或浅粉色。

8。应避免注射用香料的牛肉，因为调味料让你的牛肉分解，可轻松过头。

9。总是尽量避免购买嫩牛肉，因为在手术过程中，屠夫刺穿推出它的味道的果汁和牛肉产生坚韧和坏的调味牛肉。

收藏馅饼食谱

假期指日可待，你大概什么样的馅饼使今年。如果你的家庭是很累的水果馅饼或如果你只是想尝试新的东西，尝试做一个馅饼！这些馅饼食谱很容易准备，一定要在假期或一年中任何时候家庭的最爱。

天鹅绒光滑的巧克力奶油馅饼

3 / 4杯砂糖
1 / 2杯通用面粉
1 / 4茶匙。盐
鸡蛋2个
2 C.牛奶
1汤匙。黄油
1茶匙。香草
1 / 2杯半甜巧克力片
1烘烤和冷却9英寸馅饼的外壳

烹饪说明：

一个沉重的平底锅，糖，面粉，盐混合。添加鸡蛋和牛奶。与拂尘，直到顺利击败。比中火煮沸，搅拌，直到顺利和增厚。起锅;搅拌黄油和香草。加入巧克力片和搅拌，直至完全融化。倒入烤壳。寒意。与奶油传播;剃光巧克力装饰。冷藏保存。

甜品

3香蕉
2 C.牛奶
2（3 1 / 2盎司每个）PKG。速溶香草布丁
1（16盎司。）箱酸奶
1烘烤和冷却9英寸馅饼的外壳

烹饪说明：

线的底部与3切片香蕉烤馅饼的外壳。在一个大碗里，一起跳动牛奶，布丁，酸奶。布丁混合物倒入香蕉和冷藏食用前2个小时。馅饼将迅速设置。顶部奶油。冷藏保存。

奶油
1烘烤和冷却9英寸馅饼的外壳

烹饪说明：

线的底部与3切片香蕉烤馅饼的外壳。在一个大碗里，一起跳动牛奶，布丁，酸奶。布丁混合物倒入香蕉和冷藏食用前2个小时。馅饼将迅速设置。顶部奶油。冷藏保存。

酸奶油柠檬馅饼

1角糖
3 1 / 2汤匙。玉米淀粉
1汤匙。柠檬皮，碎
1 / 2杯新鲜柠檬汁（柠檬）
3，蛋黄，轻微殴打
1角牛奶
1 / 4杯黄油
1角酸奶油
1角重奶油，鞭打
1烘烤和冷却9英寸的糕点壳

烹饪说明：

结合糖，生粉，柠檬皮，柠檬汁，蛋黄，在沉重的平底锅和牛奶。中火煮，直到混合物变稠。黄油搅拌均匀，冷却到室温。酸奶搅拌均匀，倒入烤馅饼的外壳。顶部奶油。冷藏保存。

椰子馅饼

2 / 3 C.糖
3汤匙。玉米淀粉
1 / 2茶匙。盐
3 C.牛奶
3殴打蛋黄
1汤匙。黄油
1 1 / 2茶匙。香草精
2 C.椰丝
奶油（摘心）
1烘烤和冷却9英寸的糕点壳

烹饪说明：

在沉重的平底锅结合的糖，玉米淀粉和盐。逐步牛奶中搅拌。库克慢慢地，不断搅拌，直到混合物变稠和疖。煮沸1分钟。起锅。放置在一个碗里的蛋黄。在1 / 2的糖混合搅拌。搅拌蛋液，在平底锅。煮沸，不断搅拌，1分钟时间。起锅。香草和奶油搅拌均匀。新增3 / 4杯椰子。立即倒入到馅饼的外壳。冰寒彻底。顶部奶油。在上面撒上剩下的椰子。冷藏保存。

粘土厨具：烹饪用粘土

为了使湿润和嫩菜，美味和营养，准备在无釉的粘土炊具用餐。

在烹调前，无釉陶罐被浸泡在水中。一股潮湿的煲仔饭，烤和蒸汽同时食品。这种烹调过程中保留食物的天然风味和营养成分。稍胖或额外的液体需要添加到食品。煲仔饭烹饪低脂肪，营养丰富的食物，口感好，太。

在无釉的陶土烹饪是什么新鲜事。由人创造的最早的烹饪盆粘土。陶壶仍然在世界许多地区的首选烹饪船只。粘土的热量均匀分布，并保留好热。未上釉的粘土炊具可以用烤箱或微波炉。他们不应该使用的炉灶上，而不将它放到一个燃烧器和粘土之间的热扩散。 （按照制造商的指示炉灶烹饪。）

当你得到一个新的粘土电磁炉，您将需要在使用前浸泡和清洁。在冷水中浸泡30分钟和盖子的锅。用硬毛刷，以消除任何粘土灰尘擦洗两件。每次您使用的陶壶，您将需要在水中浸泡10至15分钟。

陶壶可以破解，如果他们暴露在温度突然变化。有些厂家建议在烹调过程中一个很酷的烤箱。换句话说，不预热。当您删除一个陶壶，从烤箱放置在一个热垫或毛巾，而不是一个金属三脚火炉架。冰冷的金属，可以破解陶壶的底部。

当在一个无釉的陶壶传统配方，提高50至100度的烤箱的温度。不要启动计时器，直到你给锅时间热身。

制造商建议，开始在阴凉烤箱烹饪过程。换句话说，不预热。当您删除一个陶壶，从烤箱放置在一个热垫或毛巾，而不是一个金属三脚火炉架。冰冷的金属，可以破解陶壶的底部。

当在一个无釉的陶壶传统配方，提高50至100度的烤箱的温度。不要开始计时，直到你给锅时间热身。

当你做做饭，让您的煲仔完全冷却，在清洁前。切勿使用任何类型的肥皂或粘土洗面奶。多孔的表面会吸收清洁剂和肥皂的味道给你的食物。清洁，用温水和硬毛刷擦洗粘土电磁炉。使用盐或小苏打来清洁表面。要松开的烘烤食品，泛水，添加小苏打浸泡。在洗碗机中，切勿将您的粘土烹饪锅。

存放前一定要干你的锅彻底。这是可能的无釉粘土霉点​​。如果可能的话，存储与盖陶壶或反转的盖子和地方之间的两件毛巾。

Berndes炊具公司认为可以实现只用粘土盖粘土烹饪的所有好处。 Berndes销售三片式焙烧炉设置有两个大小与兵马俑的粘土盖，适合两件铸铝锅。