Pierogi 食譜： 乳酪和馬鈴薯灌裝

Pierogi 是最受歡迎的如果不是最好的波蘭菜之一。Pierogi 是一種多用途的食品都能享受幾種不同方式。它基本上是可以釀肉、 酸菜、 馬鈴薯或您選擇的任何其他灌裝的餃子。我個人最喜歡的是 pierogi 釀乳酪和馬鈴薯。這裡是食譜：

麵團：

麵粉 2 杯
3/4 杯暖水
1 蛋
1 湯匙植物油的
1/2 茶匙的鹽

填料:

2 大或 4 定期中小型的土豆
Velveeta 乳酪 3 片
2 湯匙奶油芝士
鹽和胡椒您的喜好

說明：

剝皮，土豆，切成小塊。把土豆放在一壺水，加熱至沸騰。中/高，讓土豆煮 20 分鐘，或直至軟減少熱量。

雖然烹飪，土豆，開始製作麵團。噴霧和外衣烹飪噴霧空碗。添加到碗裡的水、 蛋和蔬菜油和攪拌。直到你使麵團，然後混合麵粉和鹽。把麵團的碗和手軟麵粉表上它，直到它順利又不太粘。卷成一個球的麵團，把它放在塑膠薄膜下,，讓它坐 30 分鐘。

當完成土豆烹調，出鍋的排水。添加 Velveeta 和奶油芝士連同一些鹽和胡椒。您還可以添加一些小的牛奶，使土豆易於沼氣。然後土豆泥直到它們順利和蓬鬆。讓土豆酷。

你讓土豆酷約 15 分鐘後，您的麵團應該準備好。一大塊的麵團，拼合出來，用擀麵杖，塗上一些麵粉的桌子上。使用圓 cookie 刀和剪出件的麵團。一茶匙，用勺馬鈴薯灌裝量小，放一塊麵團的中間。緊密圍繞馬鈴薯和捏麵團關與你的手指和叉子。不斷重複此過程，直到您運行的麵團或灌裝。這應使約 20 pierogi。

當您完成製作 pierogi，他們五，一次煮一壺水兩到三分鐘，或者直到他們浮在。然後在泛用黃油烤好。現在他們已準備吃。在您可以最他們優酪乳油、 洋蔥、 培根或你最喜歡的肉汁。不管怎樣，這是您確信享受了一道菜。