Monday, September 30, 2013

簡單的食譜,美味沙拉

沙拉營養,可以是維生素、 蛋白質、 碳水化合物、 礦物質和很多更多的偉大源泉。他們被認為是簡餐和開胃較高得多。其製備大多涉及蔬菜 (綠葉蔬菜) 和有時水果。敷料形成問題的核心,其中區分不同的沙拉的味道。偶爾它準備與肉類、 乳酪或堅果,這使它卡路里含量高的魚。基本上這些美味佳餚都是低卡路里的熱量,在我們每個餐桌上最常見的健康


使用最多的綠色沙拉包括各種生菜、 菠菜、 芝麻菜等蔬菜。這不是所有,食譜中也可以看出與番茄、 黃瓜、 辣椒、 蘑菇、 洋蔥、 蔥、 和紅洋蔥,胡蘿蔔和紅。我們碰到有人愛,嘗試不同的東西,在他們日常的飲食,他們在同樣的菜來給它不同的口味和風味中進行不同的組合。為此我們發現綠色沙拉,輔之以麵食、 橄欖、 煮熟的土豆、 麵包丁、 豆類、 大米肉、 乳酪和魚。這就是為什麼沙拉不只是任何混合物的綠葉蔬菜,但需要適當扣發和當然百發百中的恰當組合的成分。


有廣泛的豐盛雞和夏季沙拉菜譜與誘人的味道和令人垂涎的香氣。


讓我們看一下稱為中國雞肉沙拉食譜的秘訣之一,容易編寫、 美味的食物吃。杏仁和麵條沙拉中的向它添加脆脆的口感和敷料是很辣又甜。快速看看所需的成分。


中國雞肉沙拉


成份:


涼拌捲心菜


雞肉麵條 1 包
1/2 杯的碎蔥
幾片的杏仁添加緊縮
4 去皮、 去骨雞胸脯肉


敷料要點:


1/2 杯糖
1/2 杯的橄欖油
紅酒醋或相同數量的大米最好是 1/2 杯米
醬油的 2 tsp.
拉麵的調味


方法


中國開始了雞肉沙拉,你需要烤烤盤和多維資料集 4 雞乳房正確。此操作完成後,您必須將所有成分都組合起來。當正確混合配料現職之前立即把敷料放它。


夏季期間的正常飲食攝入量較少,但與好敷料和各種澆頭沙拉實際上可以作為開胃菜工作。夏季沙拉食譜涉及到新鮮蔬菜。只是經過食譜,找出有關它的詳細資訊。


年年夏天義大利麵包沙拉


成分


1 瓣大蒜
1 (1 磅) 麵包或麵包最好是義大利文
剁得細細的番茄 1 杯
去皮、 種子和切碎的黃瓜 1 杯
1 杯切碎的紅皮洋蔥
1 丁香蒜泥
2 杯切碎的新鮮羅勒
1/8 杯的切碎的新鮮百里香
橄欖油的 1/4 杯
2 湯匙醋
如果麵包是太新鮮,烤它直到它變得乾枯、 鬆脆。


籌備工作


首先在木制沙拉碗擦去皮的大蒜從丁香。在此之後剁成小塊麵包。混合麵包、 番茄、 番茄、 黃瓜紅洋蔥、 大蒜、 羅勒、 百里香在準備好的碗中。最後添加油和醋輕輕塗裝。折騰和服務 Mid-夏季義大利麵包沙拉

Sunday, September 29, 2013

如何接右道菜準備

烹飪專指配製食物後食譜鴻森食用材料到熱的作用。但烹飪涉及到更多。食品的烹飪是一門科學,以及藝術和它為它的成功取決於已知和既定的原則。


在其完整的意義上,烹飪意味著不僅能夠按照食譜,從而產生成功熟的菜,還能夠選擇的材料、 知識的各種方法,使他們做好準備,理解的人為誰它們準備和獨創性在好看服務食品和利用最佳的食物,其值可能會遺留下來以前飯這樣會有幾乎沒有浪費。


在食品問題不應被忽視的一個因素是廢物。我們應瞭解廢物和垃圾的區別。這些條款被認為是由一些,意思是相同的常常混淆,但有決定它們之間的區別。廢物,適用于食品和烹飪,是可以用的東西,但不是垃圾則被拒絕,因為它是不適宜使用的東西。例如的肉,這常吃,脂肪是廢物會被丟棄,馬鈴薯下腳料,不適合用于烹調,但如果拒絕。


金字塔的基礎是"糖"的元件。因此米飯、 麵食和穀物產品應彌補我們食物攝入量的大部分。下一層包括肉類、 海鮮及醬油一樣"蛋白"產品。蛋白質應包括我們的飲食比碳水化合物比例較小元件。最小的貢獻應該是從"脂肪"組,因為這掛鉤的發展 bof 肥胖和心臟病。維生素和礦物質是痕量元素中不同數量的各種食物物質中發現的。


最近,健康飲食顧問宣導兩塊的水果和蔬菜的兩個部分的最低的日常消費。這是大便的為了確保纖維的攝入量是大便的足夠的規管。


傳統上肉菜飯是饅頭和抖以單獨的顆粒。沸騰並攪拌可以減少快速烹飪菜飯粘滯、 澱粉類爛。像義大利麵條,菜飯並沒有多少本身的味道。因此麥粉菜都作出與風味的股票、 草藥、 香料、 蔬菜、 乾果、 堅果、 和/或肉類添加或用作打頂。


最打包的菜飯認為是即時的品種和應關閉爐子很快地吸收液體沸騰會做飯。但是,正宗菜飯 (大約地面硬硬粒小麥) 將大大需要更多的時間和稱為 couscoussiére 好蒸制容器。


我們的祖宗成幹幹肉類和海鮮作為事項的必要性,保存期長,無需冷凍食品。如今,我們考慮作為一種方便食品,忽動忽停完美適合遠足、 露營者或只是簡單、 非淩亂的小吃。忽動忽停的商業產品進來許多風味與任意數量的防腐劑。


國產幹很容易做出。它可從各種肉類 (野生和國內)、 家禽和甚至海鮮。通過使您自己幹,你不只控制成分,你還省錢。

Saturday, September 28, 2013

電動煙民-現代傳統烹飪小工具

電動吸煙者現代小工具為古老的傳統。幾個世紀以來煙烹飪一直圍繞但美國人仍然著迷和煙熏肉的美味香氣與著迷了到今天。證明嗎?事實上吸煙者仍需求在很大程度只是喜歡無處不在的燒烤爐。但現代生活不是一樣符合這種類型的烹飪有時由於時間和應有的重視。此問題的答案是電動的吸煙者。


電動煙民仍煙霧食品的傳統方式 — — 你仍需要小時端做肉。您仍然使用木屑或鋸末的味道。你仍然與美味的薰制產品上來。但區別在於你需要不 '寶貝坐' 的事實你吸煙。你放入肉、 設置計時器、 溫度計和煙霧軌距和離開它,因為它靜靜地抽煙你完美的食物。這是一個完美的解決方案,為廚師想扔在他們的食物和忘記它,直到它準備就緒。這些方便使用的吸煙者只需將插入電氣源要做他們的工作,有效地在吸煙過程中移除所有消防撫育的職責。


用電動的吸煙者,您有箱內溫度,因此的煙霧量的絕對控制。這些都是烹飪過程的結果的關鍵因素。你將有能力達到一定的溫度和保持它在在整個吸煙過程中如果你想要完美煙熏食品。


一旦您在所需的級別設置溫度,它會留在那裡吸煙完成。您需要不去和檢查如果火仍然在或東西。了不起的事情就這些電動吸煙者之一是有沒有所需的撫育。只是輛你調味的產品上架,將一大塊或硬木的兩個放入木框中,插上電源、 它到所需溫度,轉身走開直到完成。


這意味著電動吸煙者為您提供最好的兩全其美 — — 吸煙過程,只讓它直到得到食物吸煙者的時候,方便的控制。


電動吸煙工作方式極其類似的其他類型 — — 木材、 木炭或氣體。這些類型之間的主要區別是熱的用來創建煙和食物煮熟的來源。有電動煙的一個缺點,他們不會產生盡可能多的煙木吸煙者一樣。這種缺點是抵消使用,使您可以一次多小時保持相同的溫度受控的熱的能力。


很明顯,電動的吸煙者對其來源的熱使用電力。源關掉,除非你電動的吸煙者將保持上生產吸煙過程所需的熱量。它是其實最方便的吸煙者的類型。其唯一的缺點是它不是總是能夠把它往海灘,如果您不確信任何電力來源。


如果你想要時常享受豐盛的煙熏的排骨、 燒烤、 三文魚或雞的節期,它是如此可能的電動的吸煙者。今天嘗試之一。

Friday, September 27, 2013

美食簡易指南

大部分的好品味的行家會毫不猶豫地同意美食的意義。雖然提到這事是很混亂,對某些人來說,我們將嘗試和以簡化的方式解釋的詳細資訊,以便使它發展良好這美味的主題的理解。


美食是具有專家知識和享受的食物和飲料的人。因此,因此它涉及到的一次是先進、 豪華、 稀有和仔細整理的高品質食品製備。美食是最神秘和最談論食品專案最有可能之一。有幾乎數以百計的這個特定類別下的食品。此清單的食品包括肉類、 飲料、 沙漠、 乳酪、 水果和更多。事實上,它被認為是一個味道天上的微妙。


那些喜歡它的人會同意美食一樣治療眼睛對調色板中也是這一事實。同時為它服務,演示文稿精心策劃和執行,因此可以誘惑感官和飲食成為一種完全自吸式的行為。在這裡我們給您帶一些美味的食品作為美食符合條件的示例。這些包括煙熏三文魚,鵝肝醬 ;派特、 松露、 蘑菇、 調味品、 專業肉類、 油 ;醋、 乳酪、 巧克力。


您可以找到許多商店提供各種各樣的拔尖魚子醬,被認為是不可或缺的食物類型,包括白鯨、 Sevruga 和奧斯特拉的 caviars 和各種各樣的俄羅斯、 伊朗和美國的 caviars。最地道的美食食品商店滿足嚴格的導入和品質標準和貨物帶有清新的保證。優質調味品至關重要一頓美餐。


異國情調的調味品和香草從歐洲農村創建的香氣和味道令人振奮的組合。西班牙藏紅花、 芥末醬、 桂皮和丁香,一些蒔蘿和迷迭香將修飾無數的美味和柑敷料、 調味料和肉湯。在相同的方式,義大利的初榨橄欖油和醋,麥芽醋非常適合向您沙拉增添了活力。另外,橄欖油是一個更健康的選擇,當它來到美食烹飪。


大部分的這些例子,當然沒有理由到各種各樣的美食,是可用。事實上,這些例子都可以找到火星周圍的品種數以千計。然而,考慮到這些示例將説明您快速查看豐度、 過激行為和毫不掩飾的放縱的世界,並提供如何食物可以提供這樣的線索,它呼籲心象胃一樣。


若要完成基礎知識,我們還想通知你沙漠和糖果是另一個重要的部分,其中包括蛋糕、 糖果、 巧克力和餅乾。同時尋找它您將很容易找到各種各樣的月餅供您選擇從像巧克力、 檸檬、 cheesecakes、 海綿蛋糕和樹莓蛋糕。您還可以查找美食 cookie 可以要麼純裝飾的表情來看和可用各種不同的風味。您可以創建或使用您自己的澆頭,使你的點心真的美食大沙漠。

Thursday, September 26, 2013

聖誕焗貨物可以成為獨特的禮物

耶誕節是禮物的時間。出現新專案,每年能夠成為天才。簡單和回家的東西作出怎麼樣?一些像首頁製作餅乾的東西能夠成為天才嗎?將獨特的外觀和收件者都將快樂你花了很多時間準備禮物。禮物不只是拾起撤下貨架和發送。你同意我嗎?這裡是一個想法。


耶誕節帶來很多的驚喜和一個我想給我的家人這一年是新的甜味。餅乾、 糖果、 水果和堅果平時票價聖誕禮物,但我已決定要烤創造新的機會,我剛剛讀到核仁巧克力被調用了咚龜餅。我相信我的家庭中的每個人將享受這樣的歡樂,我知道我將。你可以在太使用作為禮品、 回家烤的糖果。


您將需要預熱烤箱至 325 * 和油脂 13 x 9 英寸烤盤。在一個小的碗,添加 1 & 1/3 杯多用途麵粉、 ¾ 杯雀巢收費房子烘焙可哥、 1/2 茶匙小蘇打 1/4 茶匙鹽。在一個大碗,添加 ¾ 杯軟化黃油、 1 & ½ 杯打包的紅糖、 2 茶匙香草精和打直到奶油。慢慢添加 2 大雞蛋,一次,每次增加後好打。逐漸添加麵粉混合料從小的碗到奶油批直到混合然後添加特殊的成分,¾ 杯 SWIRLDED 牛奶巧克力 & 焦糖荼和如果你喜歡堅果,添加半杯。蔓延到準備烤盤和灑其餘咚荼和其餘螺母頂部。蔓延到準備上油泛的麵糊。25 至 30 分鐘,直到牙籤插入 2 英寸從外緣的廚師出來乾淨。在對線架泛完全冷卻。小雨同成正方形切割前的焦糖醬。此食譜使 20 核仁巧克力餅。


一旦超酷咚龜核仁巧克力餅,他們可以單獨地裹在彩色的保鮮和用多彩的功能區,以作為禮物贈送給捆。他們將真好看一籃子與核仁巧克力餅底多彩聖誕布餐巾。禮物好除將一杯好大咖啡和熱可哥的一些套裝軟體。


如果這要將禮物送給個人的朋友,您可能想要添加的一個經典的聖誕故事,聖誕音樂 CD,視頻,或新假日發表小說。根據一籃子的大小,您可能想要添加另一個個人專案或兩個。其中一個可能是小,蠟燭帶聖誕氣息像糖餅乾、 肉桂、 香草或有異味,提醒您的假期。另一個可能是假期注意卡的一個小框。


最喜愛的聖誕小吃優雅漂亮的籃子或甚至框中顯示可以將長久銘記在心的好評、 親人的傷感禮物。後烘烤和環繞咚龜印象,一定要想到您的收件者利益並嘗試選擇小的、 獨特的、 引人注目的專案將添加到禮品籃。你可以用鐵絲在邊緣使用寬絲帶環繞籃子和鬆散領帶給它最後的潤色。什麼更讚賞它收到比思想、 井時手作個人物品的禮物。美味的烤的驚喜的是新的配方是一定會命中為愛甜貨物的人。聖誕糖果剛才似乎只是尖叫,"讓我這個假期和讓大家都高興"。


應用程式的心態可以説明我們創造新的事物,會在這個節日時光蔓延無限快樂。我們採取在選擇禮品的照顧是總是讚賞並重視。

Wednesday, September 25, 2013

菲律賓食品水稻澆頭

水稻在菲律賓美食,一向的主食,但直到最近,平原和油炸是我們知道的唯一品種。它是僅在幾年前我們開始玩,如 java、 大蒜、 辣椒和中文的大米食譜。但似乎是命中之間的菲律賓人什麼是水稻澆頭,其中肉類和蔬菜菜上除了一盒米飯。它是同樣的老菲律賓食物,但裝在一輕、 方便的方式。你也許曾經看到他們在商場、 人行道和學校食堂。


但儘管他們用場上忙碌的日子,他們往往高估,尤其考慮到你可以自己在家裡。是的 — — 你不需要運行到商場,每當你正渴望的。更重要的是,有沒有長線,您可以混合和匹配澆頭作為您請。這裡是一些使優良水稻澆頭的菲律賓食品食譜。


雞肉咖喱


它更是菲律賓人,但它比印度完全符合烹調食譜其他菲律賓。咖喱飯方面由於其強大的口味好混合。在普通的白米飯上使用它 — — 風味的品種會洗出咖喱的味道。


成份:


3 杯雞肉、 丁


1 杯雞湯


2 湯匙咖喱粉


1 小洋蔥,切碎


粉 ½ 茶匙姜


¾ 杯麵粉


¾ 杯黃油


2 ½ 杯牛奶


大蒜的味道


過程: 在中,融化的黃油和煎炒生薑、 大蒜、 洋蔥、 和咖喱粉。低熱量上設置,讓站在 1 分鐘左右。在發酵液和牛奶中添加並攪動,直到湯是厚。拌入雞,煮至雞完成。擔任過白米飯。


份紅燒牛肉炒


菲律賓人愛這裡的紅燒菜,因其獨特的亞洲風味。他們使優良水稻澆頭,因為它們很容易煮熟和個人化 — — 可以使他們全肉、 全-素食或像大多數菲律賓菜譜二者的混合。本食譜可以提前作好準備,為那些狂熱的平日完美。


成份:


½ 公斤牛肉圓,切成條狀


3 湯匙醬


2 tsp 玉米澱粉


2 柿子椒、 切成條狀


6 蔥、 薄片


4 tsp 植物油


過程: 在碗裡,混合在一起玉米澱粉、 醬,和植物油的一半。拌入牛肉和冷藏約 45 分鐘。與此同時,炒洋蔥和青紅椒余油約 3 分鐘。刪除從鍋中,然後另一個 3 分鐘炒醃的牛肉。攪動在蔬菜和煮至牛肉完成。


蜂蜜檸檬雞


這美味打頂提供良好對比,野生和調味飯,尤其是中國和大蒜品種。它還與冷菲律賓甜品食譜和沙拉。這道菜是相當容易的準備 ;您可以在它準備好少於 30 分鐘。


成份:


4 台 pc 去皮雞胸脯,切碎


1/3 杯蜂蜜


¼ 杯檸檬果汁


¼ 杯黃油,融化了


2 湯匙熱水


1 茶匙調味


過程: 預熱烤箱至 325oF。將放在烤盤裡的雞胸脯肉與骨面朝下。灑與調味。撥出。混合蜂蜜和熱水,然後添加黃油和檸檬果汁。澆在雞胸脯和蓋上鋁箔。烘烤,直到雞剛剛完成的。卸下蓋板和基與剩餘的醬汁。繼續煮至雞褐色,偶爾塗油,添加香精。


甜和糖醋裡脊


菲律賓人之間最喜歡維昂,糖醋豬肉是完美的補充幾乎任何水稻品種。它提供了很好混合的味道和肉和蔬菜的平衡正如偉大的孩子。


成份:


¾ 公斤豬裡脊,deboned 和切成一口大小件


2 ½ c 鳳梨塊 (儲備金汁)


1 湯匙醬油


¼ c 醋


包裝紅糖 ¼ c


½ c 洋蔥切片


1 pc 綠色洋蔥、 薄片


玉米澱粉 2 湯匙


½ 茶匙鹽


¾ c 水


過程: 煎炒的豬肉蔬菜油直至它變得光中布朗。在碗裡,結合水、 鳳梨汁、 醬油、 醋、 鹽和糖。混合直到好溶解。澆在它煨,直到肉是軟的豬肉 andlet。將澱粉溶解 2 大湯匙的水,然後將添加到豬肉。讓經濟降溫,並繼續攪拌直到混合物變稠。攪拌在鳳梨塊、 辣椒和洋蔥。另一種煨 10 分鐘,然後對水稻。

Tuesday, September 24, 2013

最好的套鍋可供選擇

烹飪的真正本質是套鍋。它是如此你烹飪專長髮揮煮食、 買炊具的重要性設置過程中極其重要的作用是不可否認的。與適當的套鍋,你也可以烹飪提高了,廚房裡進行試驗的整個體驗變得更加高效。套鍋,因此就像沒有這些工藝不能採取形狀的工匠的工具。


當這麼多重視的烹飪然後這些烹飪設備應該得到同等重要。通過這篇文章,我們將引導您到套鍋和他們在廚房中的意義的世界。更多的是什麼?此外可以通過這篇文章收集更多的資訊,並找到最流行的產品。


同時考慮到烹飪,我們可以發現在一個典型的廚房,不同的烹飪方法都遵循。實際上,他們的不同從文化到文化和品味的口味。也許,有時您會需要煎 ;有時蒸汽,或烤或煎炒或作湯。以適合不同的烹飪方法,將很可能需要不同的烹飪集,如果你聽我們的意見,他們是實際需要。


這些不同的方法需要的不同形狀和尺寸按客戶要求的炊具。請考慮以下示例 ;如果您嘗試在實際上是不可能的淺層的泛我認為做湯或如果您仍在嘗試它會導致麻煩。如果你想過它,它會更方便,有完整的集,以使烹調更輕鬆和愉快 !信不信由您,良好的炊具集需要您烹飪到另一個級別。


這些炊具發展隨著時間的推移而今天你可以找到它們可用在不銹鋼、 鋁、 銅或鑄鐵。為您選擇最好的並藉此機會在手邊擁有一套完整的流行鍋碗瓢盆。當你買一個時,鑒於它的業主手冊提供了完整的資訊和 '做' 和 '不要做' 的每個人像盆、 鍋、 熱鍋股票的鍋碗瓢盆和鍋爐、 華夫烙餅模用具。


現在讓我們談談炊具的選擇。你不會感到驚訝,要知道大部分的家庭主婦和專業廚師喜歡這些製造不銹鋼中因為它們是更耐用、 易於清潔和保護食品風味。而且,不銹鋼器皿是長久的可以一起使用多年。毫不奇怪,他們是最受歡迎設置可用在市場。


今天,新品種的炊具,無水集也日趨普及,這是可能最健康,最節能手段烹飪。'無水' 烹飪、 您使用無水或很少的水。


無水炊具變成蒸汽的水和食物是蒸熟的。有時它可能發生您不必購買一套完整,但你只是想以完成您的完整集的一個或兩個額外的炊具件。
這些設置使您地段烹飪的許多選項,及令人垂涎的菜準備您的整個家庭。然後僅僅管理廚房不妥協無論用具由您有用於烹飪。

Monday, September 23, 2013

現代廚房的攪拌機

沒有一個攪拌器的現代廚房是不完整的。它有助於在執行各種任務的光柵奶油,更多的食物。從無休止的選項中進行選擇應是真正艱苦的工作,如有天然氣動力模型、 浸泡模型、 電動模型、 無繩之一、 可擕式攪拌機、 電池供電的版本、 手攪拌器、 迷你攪拌器、 棒模型和不銹鋼模型。根據您的需要和方便,這些設備的製造。


這些設備的一些獨特,可以做骨破碎作業與易用性。一些是很方便的而有些是巨大的需要適當的位置來存儲,則不需要空間。所有攪拌機帶有不同的附件來為不同的目的


這些設備具有不同的大小和形狀,各種顏色向買方提供更好的選擇。同時購買模型的無休止的選項可能會混淆您做出最佳的選擇。選擇正確的產品,不是所有關于碎冰。關閉課程是最棘手的工作,但您需要瞭解有關其能力、 職能、 耐久性和總體上其工作能力更多。


大家都希望他們選擇應該給予他們滿意和值為錢的產品。選擇其中一個最佳方法是找出特點和審查的一些最好的銷售模式。


考慮到某些事實一樣將使用產品的頻率嗎?哪一個會適合家庭?在廚房裡的存儲空間。隨著空間將決定要選擇的模型的類型。完成選擇後你可以進一步與選項和重要的購買的詳細資訊。



與可用空間,您可以決定之間檯面、 桌面或棒手攪拌器。計數器頂級模型要求比其他更多的空間,但它是最常用的攪拌器由於其強大的電機和變速的選項,這使它堅固和職能順利。


它是好選擇的最小的 3 速度,可以轉到 16 速度與可變速度選項。速度將加快混合從通常所需時間的過程。


檢查罐子和他們的能力,並確保它是溢證明。但在您選擇的任何設備中最重要的特點是他們壓碎冰的刀片。他們應該是不銹鋼的硬化。如果你要的只購買一個多用途的模型正確檢查的其他附件和配件


它是時尚、 堅固、 典雅和提供大量的電力。像的斷路器,鞭打附件和砧板碗迷你配件使一個多才多藝的設備。


購買產品的保修是品質的必須因為它可以確保你,可以更換的如果找到這一問題在保修期內。這樣的產品,確定獲取的第一手資料,而不是在最後一刻的混淆和跟出去你周圍可用的最佳選項。

Sunday, September 22, 2013

用一點點製備更容易烹飪

有過熟的可以證明如何得多的人可以去錯儘管詳細的食譜和最良好的意圖。這是因為食譜不描述您應如何交互與您的共用空間和大多數不包括製備多指令。它可以採取了相當多的閱讀之間要確定可以或實際烹飪開始之前應做什麼以及如何以最佳方式使用您的共用空間,使您的菜成功的線條。請嘗試這些簡單的步驟,以確保每次的美味的結果 !


準備您的工作區


你不需要有一個先進的美食廚房與一個巨大的島嶼和英里的計數器空間使美味的餐點,為您的家庭。所有您需要是工作烤箱、 爐、 和接收器和約四至六個平方英尺的明確的計數器。如果食譜要求準備肉類或蔬菜,要撥出您的水槽旁英尺為您切割板這樣的清理會更容易。花點時間若要刪除的作業,條例草案、 很少使用的電器、 芭比娃娃、 車鍵從您的廚房檯面......你可以告訴我從個人的經驗發言嗎?


閱讀開始之前完全食譜


你烹飪的旅程將會充滿了驚喜和我們的目標是要使他們都愉快 !若要消除食譜沉品種的驚喜,請花一些時間來熟悉您提前的菜譜。它從經驗豐富的廚師......很多時候我已經開始食譜只是為了實現奶油芝士本該在室溫下,或者我需要使用食物處理器和礦井已被借給我妹妹帶......這使我想到我的下一個點...


收集您的工具


如果您正在從一本食譜或你需要通過食譜可以肯定讀到的一些其他食譜您有所有必要的工具非常方便。將所有的工具,您將使用在檯面放。微妙的醬汁可以毀掉雖然你根為右打蛋器抽屜裡 !


收集所有你的成分


將您的肉類、 蔬菜、 香料、 罐頭的食品,和其他一切放在你的廚房檯面上的一個指定區域。當您查看您的菜譜烹飪前,注意到的成分和編寫您的菜譜規定的狀態。列出與原料任何的製備描述指示所需要烹飪開始前準備工作。"羅宋湯"肉類、 蔬菜"斬"、"輕輕"雞蛋都是例子。一天,你會用你自己的廚師,一個著名的廚師,但現在,你必須做好準備 !


mise en 的地方


這是一個法國的術語,指的是有準備好的所有工具和原料準備和在小盤子,準備在規定的時間添加 premeasured。這種技術,由廚師用來進行準備的飯菜更容易,還將説明你成為一個更好的廚師。這裡是 mis en 地方的幾個例子:


• 油松餅底盤
• 砧板和測量一杯洋蔥
• 測量出香料


你不需要走出去,買 mis en 地方特色菜。所有你需要都是幾個小的碗或容器 — — 咖啡紙杯、 布丁紙杯、 甚至會做碗麥片。我使用幾個小的三聚氰胺杯子,我在一家餐館供應家店為小於 1.00 美元每個買了。您還可以購買一套小玻璃或不銹鋼碗在您的本地廚房存儲區。我喜歡馬利奧巴塔利 prep 碗因為他們做雙重義務 — — 它們可以用於 mis en 的地方,以及測量。範圍的大小從 1/8 杯至 2 杯的五個杯子都包括在內,和每一個有中途測量標記。


您的菜譜


有它方便和無手。如果您使用的一本食譜可以具有挑戰性,找個地方把食譜,以便您可以讀取食譜並不獲取整個頁面的遠處滴落。使用廉價食譜持有人。璐彩特類型運作良好。如果您正在從一份食譜,你已經從互聯網列印,只需磁帶眼一級靠近您的工作區上櫃的訣竅。您也可以嘗試從辦公用品商店或一個剪貼簿,你可以靠在牆上打字的立場。


現在,您已準備好去做飯 !

Saturday, September 21, 2013

如何股票你茶水間

如果我有鎳,每次我聽到有人悲歎具有充分的茶水間和什麼吃......我們都知道從經驗充分的茶水間和藏書茶水間的區別是美味的自製的餐之間的區別和...嗯外, 賣。再次。真正藏書茶水間具有幾個新鮮材料轉化為完整的一餐實用程式食品物料。茶水間的最重要專案,往往在許多不同的方式使用,並使您的新鮮肉類和蔬菜,成為很多不同的菜。


關鍵的專案 — — 像豆子、 大米和麵食 — — 是素質的偉大配菜雖然醬、 湯類、 敷料和特別推薦醋漬魚是所有管理單元,如果您茶水間包括肉湯、 好醋和好油。優質橄欖油是必需的你最喜歡烹飪用油,但花生油也是油炸和高熱量做飯多才多藝和有益於健康葡萄籽油很好。嘗試在放紙箱液並試驗不同的義大利麵食。總是起床菜飯和其它穀物在平原品種對爵士樂中的根據您的心情。所有的數量將由您家庭的口味和胃口,但與這些開始:


油:橄欖油、 芥花油、 香油、 花生油


醋:黑醋、 蘋果酒、 紅葡萄酒、 白葡萄酒、 水稻醋


肉湯:蔬菜、 雞肉、 牛肉


豆類、 罐頭:紅豆、 芸豆、 黑豆、 鷹嘴豆、 番茄


麵食:意粉、 Bowties、 通心粉、 Orzo 菜飯


水稻:長粒白、 布朗、 阿爾博裡奧、 香米、 茉莉花


另一個鍵組的配餐要點是乾燥的成分,包括烘烤配料、 調料和乾草藥。所有目的麵粉都是非常重要的都正如猶太或海鹽、 新鮮黑胡椒。雖然新鮮藥草始終是最好的但往往幹的草藥會做成..只是不要使用草藥香料機架隨附 !新鮮的乾草藥和香料可按重量在良好的市場信譽的散裝食品節小批量購買。下面是一個清單,以説明您入門:


乾貨:多用途麵粉、 棒子麵、 烤粉、 小蘇打、 麵包糠


草藥/香料:牛至、 羅勒、 辣椒粉、 桂皮、 肉豆蔻、 辣椒粉


調味料:潔淨/海鹽、 黑胡椒、 卡宴辣椒


出你茶水間的舍入是調味品、 幹豆、 幹貯存。最重要的調味品,手上有烹飪是烏斯特郡醬油和芥末。我想有兩個順利與白葡萄酒第戎和粗細微性國家芥末手上。幹豆和扁豆豐盛、 充分和最後永遠是纖維的茶水間,所以庫存上升所有您最喜愛的品種。保持 10 豆混合手上的湯和燉菜。你幹儲存抽屜或 bin 應包含您最喜愛的 (我喜歡紅色皮膚或育空地區黃金) 的土豆、 洋蔥、 蔥和大蒜品種。這些專案應存放在陰涼、 乾燥、 黑暗的空間和使用或處置之前它們發芽或變軟和高產觸摸。


在這裡開始了是一個很好的清單:


幹存儲:土豆、 洋蔥、 青蔥、 大蒜


調味品:芥末、 烏斯特郡醬、 醬油


幹豆:紅色豆、 黑大豆、 海軍豆,10-豆組合、 扁豆


一旦您有您基本茶水間的專案,你就會想要微調您有點到您喜愛的菜式的清單。這裡有一些大專案上的有手上,你的家庭按菜式類型組織,使什麼種食物最喜歡。


義大利:鯷魚粘貼,額外的初榨橄欖油、 黑橄欖 (罐頭或裝罐)、 迷迭香 (幹)、 羅勒 (幹)、 Cannelloni 豆、 百里香 (幹)、 牛至 (幹)、 烤紅柿子椒、 太陽曬乾的番茄、 水瓜柳、 番茄醬、 白葡萄酒、 紅葡萄酒、 棒子麵或玉米粥,松子


墨西哥:番茄汁、 辣椒粉、 孜然、 香菜、 牛至、 黑豆、 平托豆


泰國:椰子牛奶、 紅咖喱、 綠咖喱,印度 Masala,魚醬


亞洲:醬油、 香油、 熱辣椒油、 米醋、 黃酒、 芝麻、 五香粉、 地面乾薑、 海鮮醬


克裡奧爾語:卡真調味,卡宴辣椒、 塔瓦科斯州醬油、 紅色豆

Friday, September 20, 2013

如何使用烹飪食譜

烹飪菜譜是一系列關於如何準備一頓飯的指示。它將列出下來以及編寫指令和其他有用的資訊,使您烹飪成功所需的成分。按照下面的說明烹飪食譜,你將能夠拿出新菜。不僅由新手由世界各地的專業廚師烹飪食譜都用。


為了充分利用的烹調食譜,它要以正確的方式使用。很多人不知道如何正確使用烹飪食譜。他們通常跳中的權利,你知道之前, 面臨著他們做飯的問題。


流覽烹飪食譜


正確的方法是通過簡要地從一開始到結束的烹飪食譜流覽。自己熟悉的方法或涉及的過程,並嘗試想像它在你的頭腦中。你明白了什麼需要後你做你啟動它。通過採取這一步,您將省去麻煩從因為你可以給食譜小姐,以如果太難做飯。它將不遺餘力你失敗的尷尬。您還將能夠計畫其實在開始煮之前買什麼。因此它是重要的是要流覽您的烹飪菜譜前您實際上是開始做飯。


準備原料


烹飪食譜初步讀後你會有這道菜熟如何和什麼配料買一般想法。請確保所有的成分都是準備好的你開始你的烹飪冒險之前。這是非常令人沮喪,實現您有通過您烹飪用完一半的成分。一旦發生這種情況,您將失去所有的動力和熱情。


您還需要有正確的類型的成分。例如,如果烹飪菜譜上說準備好的芥末醬,不要以為你可以替代它幹芥末。它們是兩種完全不同的成分,代以另一個會對您烹飪的災難性影響。另一件事值得一提的是,請確保您有足夠的原料。雙重檢查,以確保您有足夠的一切在你之前開始做飯。想像會發生什麼如果你沒有足夠的麵粉製作海綿蛋糕時 !


有設備/器具準備


讓所有的設備和用具烹飪之前準備就緒一樣重要和經常被忽視。如果您沒有設備或用具,試著去借你的朋友。您可能只需要使用烹調食譜中提到一旦,因此它是借貸成本更低廉的器皿。如果你的朋友沒有您正在尋找的專案,或如果您預見要多次使用它,然後買它。另外,設備或用具的工作順序啟動你的烹飪之前的檢查。


結論


烹飪是很多人一大樂趣。它可以促進的關係,並提高家庭的粘接。在點菜廚師很大,你必須確保你一直密切注視烹飪食譜。

Thursday, September 19, 2013

發現很容易的方法來裝飾你的聖誕蛋糕

許多人聖誕時間是忙碌的一輪的購物、 烹飪、 寫作卡包禮物。很多時候裝飾聖誕蛋糕留到最後一刻,所以這裡有一些提示,説明您一路走。


最快的設計是使用以下任何一種模式: 金屬元素、 冰糖水果、 當歸、 櫻桃及不同類型的螺母。但堅持三個或四個品種,否則設計變得太雜亂。如果舍入的蛋糕頂部,切斷,和經濟蛋糕的上升,使基地成為頂部曲面。通過篩煮半 jar 的杏醬和新聞。用蛋糕頂面刷醬,並蓋上的水果和堅果 — — 圓設計為圓形蛋糕和方形蛋糕直線設計。給裝修誘人的光澤 (和在地方舉辦的水果和堅果) 果醬,刷過和最後,領帶蛋糕寬、 紅色或綠色的絲帶。小杏仁餅水果可為類似的裝飾。


如果你想花稍多的時間,裝飾的有軟的糖衣,蛋糕頂部和作為之前,使用功能區、 蛋糕擺闊或地帶的聖誕紙放置在兩側周圍。再次使用蛋糕的基地作為頂部曲面。推出 sugarpaste (首次展示結冰) 或小杏仁餅,直到它略大於頂部的蛋糕 — — 請確保粘貼能自由移動。杏醬刷的蛋糕頂部然後回升到 sugarpaste,蛋糕及剪切掉剩餘的粘貼。將蛋糕放在蛋糕板上。推出的粘貼,大約半英寸深,長度和剪切帶相同的大小。滋潤的蛋糕邊緣周圍粘貼和小心放置在潮濕的表面上的地帶。如果您有他們對此邊與蛋糕 crimpers-進行設計。否則,粘貼到按勺子修飾的控制碼。通過著色一些紅色的小杏仁餅、 類比它到蠟燭形狀使蛋糕的中心不尋常的裝飾。使用一束火焰,片狀的杏仁,然後給大家一個驚喜的聖誕日照明杏仁 — — 堅果含有油杏仁將火焰一會兒 !


使聖誕樹木從圓錐形的一塊綠色小杏仁餅。用鋒利的剪刀,在頂部,使小截圖四周樹開始。使雪球從球的 sugarpaste,非常稍沾濕和蓖麻,涵蓋或白砂糖。若要使冬青樹葉,粘貼的推展,並切成菱形形狀。由切割出的葉子,與結冰噴嘴或小勺子提示/控制碼從邊緣周圍部分作出的尖點。標記上的一把刀背葉的靜脈。


對於那些想要冒險進入皇家結冰的欄位,使用此結冰的快速方法是通過使 '雪景'。首先,適用于蛋糕的一層小杏仁餅,離開幹了兩天。製作皇家結冰的傳統方式與蛋清和糖,但糖現在可用的已包含正確數量的幹卵白 — — 但是,結冰仍需要狠狠地打 !


測試之前將應用到蛋糕的糖衣。使用調色板或表刀,應用結冰約半寸深到蛋糕。然後,使用刀的平面上結冰使得 '彈跳' 運動緩慢。如果它是正確的一致性,結冰會站在高峰。直到公司離開和灑食用蔥閃閃發光的蛋糕。耶誕節快樂

Wednesday, September 18, 2013

輕鬆進行規劃的方

承載神勇一方並不一定要緊張的事件。關鍵是規劃和組織。這裡是你下一次的聚會很容易遊戲計畫。


首先,確定您將邀請多少人和該締約方的情況會維持多久。


下一步,確定你需要多少食物。作為一個經驗法則,您將需要三到四個每人、 每小時的叮咬。對於小型的聚會,五到八個不同開胃菜就夠了。允許為每小時每來賓一到兩個飲料。


然後計畫您的功能表。想想製作幾個"哇"開胃,然後舍入出帶有一些勞動密集型的菜肴,如一個好的燒錄乳酪球和餅乾或水果或乳酪拼盤少的功能表。並請記住,您不必使一切從零開始。利用從您超市片法式麵包和預切的蔬菜等非凡。


你不必有傳統服務碟片好看提出你的食物。使用你的想像力 — — 不尋常的小盤子、 裝飾託盤、 菜板和購物籃可全部用於服務。


最後,不要穿自己出的天方 ;做什麼你可以提前,這樣你會免費作為你的客人有盡可能多的樂趣。


這裡是您的客人將狂野派對有關的兩個簡單的開胃食譜。


菠菜和羊奶製作風車式


凍酥,解凍 1 表
1 (10 盎司) 袋冷凍切碎的菠菜,解凍和排水良好
1/2 杯烤紅辣椒、 排水和切得很細
1 杯芝士,磨碎
1/2 杯乳酪,崩潰了
1/2 茶匙鹽
1/4 茶匙辣椒
1 蛋
1 湯匙水


烤爐預熱至 400 華氏度。


在一個大碗,組合菠菜、 烤的紅辣椒和兩個乳酪。用鹽和胡椒的季節。


輕輕麵團表面上,滾到 11 英寸方形松餅。


蔓延菠菜混合均勻地超過松餅,離開糕餅最盡頭發現了一寸。按下均勻地用手指。


近一側開始,緊緊地滾到日誌。用鋸齒刀,使用鋸議案,切卷成 1/2 英寸的橫向切片。切片放在烤板已內襯羊皮紙紙或不粘鍋噴霧噴灑。


在小的碗裡,攪拌在一起雞蛋和一湯匙水。刷蛋輕輕對切片的混合物。


烤 20 到 25 分鐘或直到膨化和褐色。為服務暖或室溫。


使 16 螺旋


使眼前的提示: 結合菠菜、 辣椒和乳酪。存儲在有蓋的容器,在冰箱中長達 3 天。


雞尾酒肉丸 & 辣酸果蔓汁


2 (32 盎司) 包冷凍熟的肉丸,解凍
1 杯黑煙燒烤醬
1 可以整個漿果蔓越莓醬
1/4 杯熱辣椒醬 *
1/4 杯桔子汁


煮燒烤汁、 越橘、 辣醬和橙汁在荷蘭烘箱或大型股票鍋的中火五分鐘,攪拌組合。添加肉丸、 煮。減少熱量低,用文火 25 分鐘,偶爾攪拌。趁熱。


使 60 到 70 肉丸


提示: 肉丸可能還準備在 350 度烤箱 25 分鐘。


* 獙亞洲食品節中的外觀。

Tuesday, September 17, 2013

選擇正確的火鍋集

所以你聽說過關于如何方便和美味的火鍋是和現在你想學做飯它嗎?好首先你需要得到一個體面的火鍋集。


有這種巨大的各種火鍋的集那裡你可能會有麻煩決定什麼你的權利。有三種主要類型的火鍋 (乳酪、 巧克力、 和肉),和每個集可能迎合特定類型。儘管大多數現代火鍋設置將工作為所有類型的火鍋。


無論您選擇哪個設置,它可能將包括一個鍋,火鍋叉,站上的鍋將休息,和某種形式的熱源。有兩種主要類型的火鍋盆熱來源: 基於燃料或電力基礎。


變性醇、 胸骨罐或一些其他類型的液體燃料,將使用基於燃料火鍋盆。燃料下方鍋指示燈亮起,並且在某些情況下可以調整以控制熱量。基於燃料火鍋盆最佳工作時它們由陶瓷材料。這樣可以更好的熱分佈。請確保手邊備有滅火器,如果您要在房子裡使用明火。


燃料火鍋集很方便的因為他們可以搬進電動線不能到達的位置。像考慮它外面一個漂亮的小野餐或在星星下一頓浪漫的晚餐。


電力基礎的火鍋盆由金屬製成,通常具有不粘真方便清潔的表面。溫度控制也是極易與電火鍋鍋,只需將旋鈕,直到你得到它完美。這些陶器的工作最好的熱油和肉火鍋。


一些電火鍋盆有相當短的線。您可能需要掛接一根延長線,以達到從表到電源插座。如果您這樣做,放在桌子中間設置,所以沒有人絆了電源線和溢漏自己熱火鍋的火鍋。幸運的是,這個原因很多電火鍋集有崩潰了,如果他們被拉的磁線。


您可能會看到專門作巧克力火鍋的小火鍋盆。這些陶器將使用茶燈燭,而不是電力或燃料。


當你正準備購買您的集時,查找堅固一個好,能夠做的火鍋您感興趣的類型。有些集甚至具有可互換的金屬和陶瓷花盆,使用相同的基礎。


大多數集將附帶有手柄上的顏色,讓大家知道其叉是誰的特殊火鍋叉。


之前購買火鍋設置,您也會明智線上檢查以查看是否您感興趣的集收到了很好的買方審查。


請記住,一個火鍋鍋可以舒適地飼料不超過六人。如果你要有更多的客人,您可能想要有多個火鍋鍋。

Monday, September 16, 2013

任何人都可以使的嬰兒淋浴 5 食品想法

規劃嬰兒淋浴嗎?你必須照顧到現在,所有的細節,或你有嗎?


您的客人你們在喂什麼?


毫無疑問,你可以應付食物和其做。這需要花費相當多的錢花在飲食承辦商的服務上。這會吃到你的嬰兒淋浴預算。為什麼不使用這筆錢對您的客人個人禮物相反。此外,家裡煮熟的食物是更好和更便宜比任何大規模生產權嗎?


你總是可以讓它鍋運氣。每個來賓可以使他或她的烹飪專業。但有些人可能不喜歡它,或者他們可能沒有多餘的時間。


或者,也可以付出額外的你自己準備的盛宴。它是比飲食更便宜。你可以展示您的烹飪技巧,(即使你認為你沒有任何) 和您的客人現在您編寫自己的食物 (順便說一下,這將是池畔。只是看到食譜下面)。


短時間嗎?準備快速和池畔在家用餐應該撓癢癢他們味蕾和填充自己的肚子,在某種程度上,這就是。


這裡是您可以包括在蔓延你方 5 相對容易專案。


1.雞翅膀。


訣竅是醃料他們一夜之間。把翅膀放在大碗中,覆以鹵汁。你可以從超市里買瓶的鹵汁,或您可以使您自己與家庭食譜從奶奶或媽媽。無論哪種方式,密封碗裡,並把它放在冰箱裡一夜之間讓鹵汁滲進來。然後烤或燒烤翅膀。(約一小時或更少)


我的最愛之一是很東方。為 1 公斤的翅膀,混合 4 tablepoons 輕型醬油拌糖、 蠔油 1 湯匙和一碗碎姜 1 小塊 1 tablepoon。然後添加翅膀和留給鹵汁。


2.披薩三明治手指


這是我最喜歡的自助餐食譜的時,我有一大群人匆忙為準備一場盛宴。這些多彩切片味道一樣好他們看。他們作出好的自助餐補充。


採取一條麵包 (或兩個或多達你需要喂你的客人。


刪除邊緣。


切成 4 條麵包的每個切片。


放姜片,對每個地帶咬的義大利香腸、 青辣椒、 蘑菇按鈕和番茄的中小型的件。然後在配料灑車打芝士和 morazella 乳酪。在烤箱中烤。效果是蔓延的綠色 (辣椒) / (番茄) 紅色 / 黃色 (乳酪) 打開三明治,增添節日氣氛。


3.關於麗思卡爾頓金槍魚


獲得一盒 Ritz 餅乾或鹽漬的餅乾。


混合和奶油蘑菇湯一罐一罐金槍魚。然後勺到每個餅乾上這種混合物半茶匙。(我這從得知我的老朋友寧靜煥。)另一個偉大的即時自助發行。


4.1 大壺牛肉燉和法國麵包。


麵包和燉煮的食物應填補她們的胃。您不希望您的客人去餓著肚子回家,你有嗎?


在一大湯匙的橄欖油,在一大壺、 1 切碎的洋蔥、 大蒜、 1 公斤牛肉多維資料集、 3 大成熟番茄、 3 大土豆 3 碎的丁香煎炒 (丁) (丁) 3 大胡蘿蔔、 芹菜和一盒按鈕蘑菇 2 莖在少數牛至葉、 灑碎石黑胡椒和一撮鹽中引發。然後填充鍋沸騰的水。讓再用文火煮 3 小時,以繪製出的味道,用沸騰的水,必要時補足。口味加糖和鹽。當您對結果滿意,服務溫暖麵包。


更簡單的方法,使燉菜是轉儲的一切到 crockpot (需要無油) 第一件事在早晨、 添加沸騰的水,讓它煨,直到在客人到達。


(個人而言,我將醃料輕醬油 3 湯匙牛肉、 1 湯匙糖和少許黑胡椒碎的玉米使用牛肉燉的前一夜之間。然後跳過的鹽和糖)。


雖然在客人到達溫暖的麵包烤箱中。後取出 crockpot 到自助表、 目前在籃子裡的溫的麵包和為您的客人提供服務。


讓你用到小碗燉肉麵包蘸的客人。美味 !


5.沙拉


洗淨並剁 1 頭大的生菜、 去皮的日本黃瓜、 嬰兒菠菜 1 束、 3 大成熟番茄、 按鈕蘑菇、 鷹嘴豆和您最喜愛的蔬菜。丟在沙拉醬和冰涼後飲用。


為一個小型的聚會,您可以使用來與 gt 快遞快速和容易使菜肴以下資源中提到,切成較小的料理和作為党自助餐的一部分的食譜。

Sunday, September 15, 2013

巧克力火鍋噴泉: 偉大的党核心部件

如果你已經到時尚婚禮招待會今年,您可能已經看到每個人都興奮地擁擠的草莓浸入巧克力火鍋噴泉圍繞一個表。


這些噴泉變得非常流行。好的理由 !它不是每一天你看到的純甜巧克力噴泉汩汩,等待著你進去蘸好吃的所有方式。你問什麼樣的好吃嗎?怎麼樣酷草莓、 香蕉、 餅乾、 蛋糕和餅乾的小塊。這才剛剛開始。如果你認為東西會味道好蘸巧克力,也許你是對。


巧克力火鍋噴泉還聞到精彩。您的客人將注視他們從那一刻起,他們不去他們的汽車直到他們找到的表,您已設置噴泉的鼻子。


巧克力火鍋噴泉為什麼是這樣一個偉大的黨項的另一個原因是因為他們創建一個供大家聚集的地方。有點像水冷卻器。如果它被熔化的美味巧克力水冷卻器,是的。


所以我們知道火鍋噴泉是一個不錯的選擇,為大型、 花式的締約方。但他們實際上是一個不錯的選擇,為......孩子締約方或幾乎任何一方對這一問題。


便宜噴泉是可用五十美元左右為連線或在一些百貨公司。非常大,花式噴泉是更昂貴 (通常超過數百美元),但您可能能夠出租房從當地飲食供應商收取合理的費用。


如果你買一個噴泉,請確保它是結實,最好是用不銹鋼底座。高品質的噴泉都通常很安靜。低品質的噴泉可能使使很多噪音,它甚至可以令人惱火,站在他們的旁邊。


噴泉附帶的使用說明書。一定要按照這些說明仔細來確保一切工作順利。


您可能不希望遵循的一條指令與巧克力混合植物油。這是向薄巧克力外 (這是很有必要),然而,有更好的方法來做到這一點。而這將是派拉蒙晶體。這些都是專業人士的細化出巧克力的使用。他們更容易得到正確比油混合物,並不會影響的巧克力味道。8 Oz 袋用於每個 3 磅的巧克力和你將所有設置。你可以買最重要晶體最賣烤貨物的商店。


快速的警告: 巧克力火鍋噴泉不要做井以外......尤其是如果颳風。事實上,你可能與您的客人,如果你不小心被丶巧克力風。


如果這是一個成人的方,您可以風味與某種形式的調味酒巧克力。例如,盛大橙酒送巧克力稍有橙味。


每個人都想拋出一個令人難忘的党和巧克力火鍋噴泉是最佳的方法,以確保您的客人長時間談論你的聚會之一。

Saturday, September 14, 2013

火鍋: 這奇妙的食物簡介

火鍋可能是做過的最好吃、 最有趣的食物。誰不喜歡美味的東西浸入就、 融化的乳酪?


或者,如果您已經準備好為沙漠,怎麼樣進一個溫暖、 奶油巧克力的池旋酷草莓嗎?聽起來像樂趣是不是嗎?


"火鍋"一詞來自于法語單詞"fondre"("要融化")。這一點,當然,指火鍋鍋的內容。火鍋被享有用叉子叉蘸配料,然後浸泡他們到乳酪或巧克力的混合物。芝士火鍋蘸配料包括: 法國麵包、 肉類和蔬菜如西蘭花、 土豆和青椒塊。


一些偉大的浸漬成分為巧克力火鍋是: 草莓、 香蕉、 大塊的磅蛋糕、 芝士蛋糕、 和小餅乾。


對於浸肉,如牛肉、 雞、 蝦也有熱油 Fondues。這些通常被送達與小碗的蘸醬汁。油火鍋傳統上稱為火鍋 Bourguignonne。它可能是最受歡迎的肉火鍋,但有其他火鍋使用而不是石油的肉湯煮肉的火鍋火鍋等。肥腸火鍋是個不錯的選擇,它給肉大味,但也是很健康。


所以你需要開始烹飪火鍋什麼?火鍋鍋當然 !您可以找到您通常可以找到在任何大型百貨商店的漂亮新火鍋鍋下 50 美元。火鍋是那麼容易作好準備,這麼多好玩的吃,它是值得投資的火鍋鍋如果你沒有之一。


大多數火鍋集這些天是電動的雖然有需要液體燃料的集。它沒關係太多你選擇哪一個,因為您將極大地享受制作火鍋無論哪種方式。


如果你知道有人聲稱在周圍的 60 年代或 70 年代你會問他們借來了一。火鍋締約方在這個時代是如此受歡迎賠率是,他們有一個。


不知何故火鍋跌出時尚了一會兒,但幸運的它即將到來大時光。今年,特別是,火鍋掀起了大規模流行。巧克力和甜點火鍋是最喜歡的但芝士火鍋以及流行。


火鍋的呼籲很容易看到。食物很好吃,而且也是讓人非常振奮,吃沒有改變的銀器。火鍋鍋還強制大家吃圍繞一個表。這使得樂趣和談話填補傍晚。


火鍋也是一種非常多才多藝的食物。它是完美的一個浪漫的夜晚,但作為一種樂趣也精彩作品夜與所有的孩子。


準備開始了嗎?您可能想要開始與傳統乳酪火鍋食譜,看到大家都在說些什麼。在此之後,有無數火鍋食譜上互聯網和許多火鍋食譜。


如果它是個大党或兩個人,如果您決定出火鍋鍋打破它將要日版也沒關係 !

Friday, September 13, 2013

為使火鍋的有用提示

芝士火鍋


芝士火鍋陶瓷火鍋鍋是最好的。陶瓷鍋將均勻地漫熱和防止火鍋被燒傷。


如果你的乳酪火鍋呼喚酒,大多數一樣,不要使用廉價的料理酒。價格適中的相思將產生最佳味道的火鍋。


無論食譜,一些良好浸漬芝士火鍋配料都是: 大塊的法式麵包、 雞、 火腿、 西蘭花穎花、 小紅色土豆和蘆筍。


做你自己一個忙,使用預製的火鍋混合不喜歡你可以在當地超市買的那些。它們包含劣質成分,並且總是臭打掃衛生。他們還味道不像美味、 新鮮的火鍋的東西。


巧克力火鍋


如果您希望您巧克力火鍋中的一些額外的風味,添加如盛大橙酒調味的酒。


幹關閉任何浸漬的成分,否則它可能會影響您巧克力火鍋的質感。


肉火鍋


肉火鍋需要金屬火鍋鍋加熱油。通常電火鍋集將最佳工作。


嘗試了各種各樣的蘸醬料為煨後它煮熟的肉。這真的將您的用餐,更加生動,使肉 fondue 更多的樂趣。


流行油的肉火鍋是植物油、 縮短蔬菜、 油菜、 葡萄籽、 和花生油。最高品質油葡萄籽和花生油。它們也是最貴的。


油應該加熱到沸點 (375 華氏度) 的下方。炸的溫度計是説明確定溫度的方便工具。


與不同的甜點和乳酪火鍋,要有一些盤子和肉火鍋用的 silverwear。這是因為肉火鍋需要時間來冷卻後將其從熱油中刪除。只是從石油中刪除、 從您火鍋經常叉叉刪除肉、 讓它很酷、 沙子泡在醬油和享受 !


火鍋安全


如果您要將使用明火火鍋鍋,保持廚房滅火器在房子裡。大多數的這些陶器燃料蓋子,可以殺死火焰,但沒壞處的是安全的。


保持平坦、 耐高溫的表面上設置的火鍋。


將集保留在表的中心。別讓它靠近的邊緣,那裡它可能有可能獲取撞翻。


火鍋禮儀


你入火鍋鍋鄧克後,抱你鬥為鍋有點。這將給它時間冷卻,並還將允許過剩乳酪排去,所以它不會到處。


小心不要觸摸你的嘴唇、 舌頭或牙齒與火鍋叉。它不會返回到鍋裡,畢竟。


別雙底衰退,入鍋用你的手指不要沾。


您如果你願意的話可以有火鍋傳統一些樂趣。傳統上,如果一個人失去了他在鍋中的食物他已買了一輪的飲品。如果一個女人失去她在鍋中的食物,她有要吻她的人。

Thursday, September 12, 2013

如何製作美味的乳酪火鍋

火鍋是吃的最好吃、 最有趣的方法之一。火鍋 (尤其是芝士火鍋) 可以是巨大的打擊,在一方,一個不錯的選擇為一頓浪漫的晚餐或與所有的孩子都完美、 充滿樂趣的一頓飯。它是不同的令人興奮,和大多數都美味 !


所以您是否準備學習如何製作美味的乳酪火鍋的?所以,這篇文章將向您展示的一切如果你需要知道要開始。


本文假定您已經擁有火鍋鍋、 叉。如果你不這樣做,您可能能夠使用 Crockpot 和竹烤串作為叉。一火鍋套肯定建議,並且將使您火鍋經驗得多愉快。


我們將作出瑞士的火鍋,是最受歡迎的乳酪火鍋。好的理由是一個收藏,這配方中使用的兩個瑞士乳酪結合在一起,創建完美的風味和火鍋的紋理。


芝士火鍋食譜


成分


-1/2 磅的精細格呂耶爾乾酪
-1/2 磅的細磨碎的艾門塔爾乳酪
-1 瓣大蒜
-1 杯幹白葡萄酒 (最好是高品質)
-1 湯匙檸檬果汁
-3 茶匙玉米澱粉
-1 湯匙基爾希櫻桃白蘭地
-胡椒和肉豆蔻


方向


1.把蒜切成兩半,用它來擦內側的一個中型的平底鍋。添加的紅酒和檸檬果汁然後使慢慢燒開中火。


2.同在一個大碗中澱粉的細磨碎格呂耶爾和艾門塔爾乳酪的組合。折騰它都在一起。一次直到奶油入酒一小把攪拌乳酪混合物。不要攪動一圈,改用曲折的議案。如果太厚的火鍋,則添加更多的酒。如果它是太薄,添加更多的玉米澱粉。保持高剛剛融化乳酪的熱量,或它可能會開始變得有點澀。當它達到所需的紋理 (奶油) 添加基爾希和一點胡椒和肉豆蔻。


3.將這種混合物轉移到火鍋鍋,儘快為服務的浸漬的成分。


浸膠成分


-法國法棍的多維資料集
-的熟制雞肉塊
-香腸
-蘆筍
-青花菜
-塊大塊的青蘋果


請確保在您開始製作火鍋之前準備好的浸漬的成分。好時機的話,事情搞得更好。


這些杓是公正的建議。你可以大概的各種各樣的其他東西到火鍋蘸了。如果你認為它會味道好蘸在融化的乳酪,你也許是對。


吃火鍋是簡單和有趣。公正扡之一的成分然後它變成融化的乳酪允許過剩乳酪瀝幹的扣籃,浸漬。它有點冷卻後,就可以吃。如果你想過,但它們不是一種必要,您可以提供小盤子。


伴隨著火鍋的傳統飲料是熱奶茶和紅酒,但覺得免費喝無論你是喜歡。火鍋被理應畢竟是樂趣。

Wednesday, September 11, 2013

所有廚房攪拌機都創建平等嗎?要購買一個混音器時什麼

忽略所有那些電視購物的花式 (和基本上毫無用處) 廚房小工具。相反,您應選擇完美廚房攪拌機花費您的時間和精力。廚房龍頭是那些廚子嚴重需要的裝置之一。好站攪拌機可以節省您的工作時間在廚房裡做各種各樣的廚房工作。沒有廚師應該沒有之一。


但並非所有廚房攪拌機都相等的並且有一個低品質的立場混音器可以幾乎一樣壞不在所有擁有一個。像其他家電品質好站攪拌機是極大的投資,這些機器可以最後年 — — 甚至幾十年。如果你花時間和錢找到最完美的你不必擔心買另一個很長的時間。


有幾個新的廚房攪拌機購物時應看看。當然,有價格和品質,但您還應該考慮事情像速度 & 控制項、 容量、 附件和載入項的選項。


速度和控制項


一般情況下,備用攪拌機有任何地方 3 至 15 速度。更多的速度您混音器擁有,它將在其用途和更多的控制,你得與攪拌越靈活。有幾種廚房攪拌機標配的控制項。也許最常見的是撥號控制。這更逐漸調整速度允許你去從低至高為您選擇。您還可能發現站攪拌機與幻燈片控制項,按鈕 (如在一個標準的攪拌器上),和開關。最新的廚房攪拌機受控制的觸控板,和有一個數字顯示面板。這些看起來很棒,但不如此不同于標準的控制項。一個新的創新,在這些類型的攪拌機,您可能想要選擇的但是,是一個計時器。這倒計時上數字顯示,並將自動關閉後某些預定的時間。


能力


基本立場攪拌機將有能力將混合的 cookie 或麵包的麵團一個批次處理。然而,許多其他模型,銷與兩個不同的中小型碗,允許被調整到許多不同的食譜的能力。雖然標準碗一般的攪拌碗中等大小,廚房攪拌機工作碗可以任意位置有 1.5 至 7 夸脫的能力。


附件及可選配件


像其他的家電,要看看,買一台攪拌機時的一件事是如果它會做您所需要的一切。標準廚房龍頭附帶了一套的肉糜,混合麵團,麵團鉤的打手和一個或兩個攪拌碗。然而,許多附帶額外附件和可選配件,使廚房工作甚至變得更容易。這些包括旋槳、 嗜血盾牌或混合的混合飲料棒的單位。


最佳廚房攪拌機的許多可以通過購買一個簡單的附件轉換為不同種類的廚房電器。這種立場攪拌機可以變成絞肉機、 榨汁機、 食品加工、 開罐器或麵條機。而這些單位和其配件又昂貴,他們可以輕鬆地替換您有幾乎每個廚房電器。

Tuesday, September 10, 2013

大燒烤燒烤秘訣

它不會很久之前學校放假了,暑假正在接近。我的孩子已經包裝 RV,我們甚至不會對另兩個星期,但他們不能潑冷水。


我仍然良好的幾天忘記工作的所以我不能讓我自己去尚未但剛才所見孩子的眼睛,我知道我會一旦出車庫獲得可擕式燒烤爐出現相同的興奮心情。


我喜歡在歐洲露營不只是因為去任何地方的自由,而且還因為無數的有趣的路上遇見的人。營地周圍隨時後 1 下午走,你會開始看到隨著家庭聚會,午餐時間野炊上升的煙。提供我的首碼我用禮貌"Bon 胃口"或"Buen Provecho"我通常可以有份偵察,請參閱什麼烹飪的介紹和如何他們去做的和最棒的一點當然是時返回的補充,並且他們來看我正在做飯。


有很多這些友好交流變得更具競爭力、 無論煮了一小部分提請我瀝青取樣時。當然我有回報 !一方都不能講對方的行話,所以歐洲的國際語言再次是食品 — — 和燒烤食品要引導。


怎樣更好地拿起一些免費的煙民食譜比營地徘徊?這也是令人著迷,看到一些香料是多麼簡單。


在義大利,例如肉類 (一般牛肉或羊肉) 是寬鬆灑用鹽和胡椒、 直到粉紅色到烤架上煮熟,然後提供服務,傳統的黑醋汁,檸檬。


肉只應一側經驗豐富,不要試圖把它過於頻繁。你想要的肉煮在良好的溫度,調動的天然糖分,如果你打開它過於頻繁肉只是起床不到溫度。調味品同樣地"保護"肉再次這樣不調味的一側將獲得較高的溫度和這樣帶出更多的天然風味。


對於黑醋汁是剛剛 4 部分橄欖油到一部分醋,給它一個好攪拌 (以創建並乳液) 和雞汁肉片。它是如此簡單但很有效。


簡單的傳統食品,非常適合燒烤的另一個變化是希臘風格。丁小羊或豬肉與橄欖油、 一個檸檬的汁和灑幹牛至、 鹵汁碗中離開為小時,然後到烤串上的執行緒。十分鐘的燒烤和 pop 它變成皮塔餅麵包與沙拉和 tzaziki。


為 Tzaziki:


·1 中型黃瓜去皮,切得很細
·225 毫升或 ½ 品脫優酪乳
·2 丁香蒜泥
·1 湯匙橄欖油
·1 茶匙醋
·1/2 茶匙鹽


只是在一起把所有的配料和冷藏至少一個小時,讓走到一起的味道。


簡單的口味、 新鮮肉類和這就是所有有給它。歐洲露營游真的產生了一些奇妙的燒烤食譜,我希望,今年也不例外。

Monday, September 9, 2013

固化和系的提示

燒烤吸煙食譜演變


吸煙演變作為冰箱被發明或罐頭加工抵達現場之前保存食物的手段。如何舊是吸煙的科學?也沒有人真的知道肯定,但它一直比大多數的證據表明,它的檔很多長周圍。使我相信一直認為要 5000 歲,所以我們可以放心地假定就到處都有一段時間的中國是一個吸煙的坑。


傳統食品保鮮將已開始與任一固化或發言人說,然後再吸煙過程將按照上。如今隨著冰箱的出現,吸煙和的確系或固化更關注的是與風味,而不是食品保鮮。我和很多人,它是擁有繽紛獲取最佳的配料和接管時間準備食物也可悲的是在下降現在,生活的節奏速度如此之快。生命太短,上火,慢慢地品嘗這一切就是讓我們與傳統的食品製備經驗。


固化


固化使用煙作品好的肉和魚。今天固化所使用的最常見化學品包括抗壞血酸 (維生素 C) 或硝酸鈉儘管在同一時間抗壞血酸還保留了肉的顏色。在過去的首選的日子會一直鉀亞硝酸鹽但本質上它是一種鹽。


很多已從追求通過固化添加香精,所以現在很常見,包括一些甜如糖、 糖漿、 糖蜜等鹽調味或以它增添趣味與辣椒粉或卡宴辣椒的傳統。基本要點不過是那固化是一個乾燥的過程。


固化過程然後可以採取很多幾個星期或幾個月和最終成果是值得。經典商業固化,我們看到整日來自固化肚皮豬肉和我們最終與培根。我委曲甚至今天有這麼多水在商業上準備好的培根,如果這不是一個嘗試回家固化的理由,我不知道是什麼。這也是一個相當簡單的過程。


詢問您的屠夫五花肉或其中一個取決於您想要的規模有多大的一部分。摸摸肚子都超過 75%: 25%混合鹽和紅糖和添加到你的味道有點辣或卡宴。將豬肚放在一個塑膠容器及桶塞在冰箱裡 2 個月。有耐心,你就會永遠不會想要再買商業培根 !


發言人說


說是濕法的程式,我們只是沉浸在鹽溶液或鹽水-肉,並就是這樣。它非常適合咸牛肉、 燒烤土耳其和魚類 (尤其是三文魚) 作為一種前體對吸煙和基本方法概述如下。


主要成分是完全飽和的鹽溶液的創建。攪拌鹽入水直到沒有更多將解散、 現在熱它輕輕地和見得多,你可以解散。當完成後,讓其冷卻,將肉浸泡使確保肉在鹽水保持完全浸沒的幾天。


這就是所有有給它,只要洗的鹵水,肉是準備吸煙。


我希望你可以試試,我相信你會喜歡它。

Sunday, September 8, 2013

如何使烹飪視頻

很多人問我有關製作烹飪視頻的提示。當我將我的視訊時,我不試圖創建電視風格流暢的節目,也沒有我去隨意記錄死記硬背食譜編制。我認為必須為那些有技能和時間,而我缺乏保留視頻製作的浮油的電視類型。我的目標是創建清晰、 簡明容易跟隨視頻包含新資訊檢視器。簡言之,我試圖提供烹調的專題教育錄影帶。因為我當前的有限設備我不滿意我的視訊、 聲音或燈光品質但是我決定要力爭使我能與我有什麼最佳視頻可用之前潛水和更嚴重的金融投資。我也需要,以便能夠創建視頻時間敏感的方式,以免過分偏離我無數的其他責任。


大約一年前就給了我一個小小的數碼相機,這次視頻 !我試著捕捉一些我最喜愛的食譜上視頻,所以我可能最終分享他們與我的小女兒的想法。首先,我嘗試使用該軟體的來上我的可擕式電腦,windows movie maker......作為此軟體留有很大的有許多 Microsoft 產品有待改進包括編輯。我改變了策略,並決定嘗試的記錄我的食譜活著,我繼續往,附帶解釋像我可以讓他們清楚。我仍然使用 windows movie maker,並很高興有它。我添加標題和剪輯之間的過渡,這就是一切。


我跟幾個指引,大大輔助在創建我的視訊。


* 第一基本知識,也不過分:


o 看在鏡頭的 — — 它相當容易忘記這同時烹飪,畢竟它不語音和你工作。請嘗試儘量減少你的背的意見。


o 顯然正在小心,annunciate 你的話講一講。嘗試專案你的聲音,就好像你在舞臺上,這在某種程度上,你都是。


o 狀態您的菜譜是什麼,什麼成分是參與和給予測量時實際


o 不要太多 — — 移動到什麼是必不可少的這道菜準備保持議案


o 我開始與 youtube 的有限的持續時間在 10 分鐘之內,我仍然嘗試並堅持......在今天天和年齡沒有人有時間看看永遠,這和 10 分鐘是不夠長,而不是訴諸了很多的拍攝編輯的職位。


* 我試著做為盡可能關閉攝像機,提前多準備工作。這包括測量成分和置於小碗、 砧板、 劃片和類似。除非技術參與是小說或有趣的存在不是需要檢視器觀看 5 土豆被罰款丁。


* 我嘗試電影自然階段,在適當的情況下結束剪輯和恢復到檢視器 — — 例如,沒人有價值需要觀看一壺一觸即發的液體時用文火 20 分鐘。


* 想到什麼我我在準備晚餐 — 我店,和我想到的部分的食譜,如何自然分解 — 首先我們結合的成分,然後廚師或鹵汁或不管,然後季節、 進一步治療和最後為服務。


* 我嘗試電影連續一次性食品製備的每個部分有沒有以後需要進行編輯的。這可以在與兒童、 寵物和各種雜訊和需要所產生的相同,所以我開始大量的視頻,最終會沒有使用他們的房子有問題 — — 在鋁箔的資料包中的簡單鮭魚是一種總有一天將,已經就給我的家人無數次因為我開始記錄我的晚餐籌備工作 — — 但由於某種原因總是有有崩潰 (這通常是罕見) 一個孩子一條狗,也不會停止吠叫,接的電話 — — 東西中斷。


* 如果我我拍攝時發生了輕度的東西我儘量不要反應過度和烹飪和淺繼續 — — 例如,因果關係刪除貓從屠夫塊並繼續烹飪拍攝。


* 最初我忽視,包括在我的視訊中顯示的這道菜的最後鍍一槍。現在,我試著總是做這,以及考慮最終產品的圖片。


* 最初,我忽略提供特寫鏡頭的製備的關鍵階段。我試著將這些納入更多的時候,但在合理範圍內,僅自己,和一個相機


* 我打開我的小相機並將其放置在有機蘋果汁 64 盎司 jar,以期它為我做飯在該地區實現。我看通過鏡頭,以確保其大致在正確的地方。


* 我關閉相機後第一次硫化潛在觀眾有像"我將會回來後雞 marinates 證明接下來做什麼"的一份聲明中這樣為過渡到下一個剪輯,不必更正式編輯。


* 我的小相機的頭號問題是缺少空間,所以我需要將我的視訊剪輯轉移到我的電腦,如我帶他們 — — 然後刪除它們從觀景窗及電影下一個剪輯。更多無意的一次用盡了空間,並認為當時在錄製時不。


* 我電影大多數晚上,不關心我身體的外觀 — — 因為對此感到擔憂,淩駕于一切之上將無疑降低的視頻我可以做的數量。


* 最後,一旦你已經了您的視頻 — — 看著它,一路通過。我覺得這是痛苦的,因為我傾向于自我 — — 意識到,但它是必不可少。看它的連續性、 準確性和基本的 'watchability'。如果你很幸運,有一個人願意,找別人也看著它通過。然後便和發佈它,畢竟這不是火箭科學 !

Saturday, September 7, 2013

一段段托卜 175 肉雞對流烤麵包機烤箱審查

如果你遭受與您以前的烤箱如不得不敬酒長,多年來,著了火燒敬酒,不均勻烘烤,和其他令人討厭的功能,您可以閱讀此審查的一段段托卜 175 肉雞的對流烤箱為您考慮。


關於烤麵包機烤箱


• 消費者報告它評為最佳烤麵包機上。


• 方便使用設計所以每個人都可以使用


• 它是持久的。有的人使用過它比五年所以就值這個價好。


• 三年保證。


• 保持雖然在沒有空調的夏天 (炎熱的天氣) 中使用您廚房清涼。我發現,只有一個說她的廚房裡煮後有熱。


• 風扇是平穩安靜。


• 沒有塑膠件從熱扭曲。


加快烹飪時間


• 可以加熱在四分之一的時間比普通的烤爐。僅需 3 分鐘預熱到 450 度。


• 它烤凍的魚約一半時間作為普通烤爐、 在 90 分鐘內的四個大土豆僅 45 分鐘和兩磅肉。


• 快速為 par 烤條麵包和翻轉的麵包舉杯祝願雙方都沒有必要。


保存法案天然氣和電力的成本


• 更多能源效率比起全尺寸爐燒


• 請注意: 保持不使用時拔出烤箱。


烤麵包機烤箱功能


• 您可以使用它製作肉桂卷,烤青椒、 青豆、 南瓜、 餅乾、 冷凍烤寬麵條、 肋烤、 豬肉燒烤、 蘆筍、 餡餅、 巧克力餅乾、 冷凍 mac 和乳酪。


• 烘焙麵包、 漢堡、 蛋糕、 魚 (包括三文魚),切土豆、 麵食、 雞菜、 核仁巧克力餅。


• 烘烤 (凍結) 麵包、 pop-蛋撻、 英式松餅、 比薩餅、 三明治、 電視晚餐、 堅果、 小砂鍋和日常烤麵包/百吉餅。


• 烤牛排,雞胸脯肉、 魚 (包括三文魚)、 核仁巧克力餅或小蔬菜菜肴。


• 吐出來完美,有時它可以是不平衡,但有的人對它不太關心。此外控制黑暗的烤麵包是很容易的。


• 建議: 食物布朗斯更快地朝後面,所以一次旋轉的 cookie 泛或餡餅 (把它所以背面是在前面)也沒關係,烹飪肉類。


對流模式


• 對流功能解凍和未經乾燥它會溫暖冷凍包裝的食品,以及吃剩的火腿。它升溫迅速、 均勻。


• 通過烹飪的對流烤箱權力週期。很簡單,學習如何使用。


• 烹調各種砂鍋時,他們將均勻煮熟,即使加熱元件是比普通烤爐更接近頂部不燒。


• 對於那些人不知道的關於對流,您應該能夠減少的 temp 和/或烹調時間應有對流的金額。最大的成功,與對流功能的食譜 (或說明) 推薦的溫度降低 25%,並使烘烤的時間降低 25-30%。


廢舊紙盒


• 它是打開從光滑背面和安靜。它不是難做,而且容易被忽視,因為這種模式的總體品質。但是,請嘗試它自己。


• 要清理它方便: 拉出廢舊紙盒,所以你可以洗它而不是傾斜,你必須給接收器結轉和嘗試他們抖掉。您可以通過用洗碗機洗麵包屑底盤和出來完全乾淨。


大小


• 它持有中型鑄鐵煎鍋、 6 杯松餅盤、 10"餅盤等。


• 它不會作為井 600 buck 全尺寸爐,在較小的數額,所以你不需要一個單獨的烤麵包機的一切。


• 它是完美的尺寸,小型會議。它適合在小空間以及工程和全尺寸爐。


• 將一個家庭的兩個偉大的大小或單做飯的人。


但是,請檢查你的自我的大小。


溫度和計時器設置


• 設置您所需的數位設定的溫度,計時器的説明,如果您選擇了使用它。它便於使用,您只需要輸入烹飪時間按分鐘鍵。


• 計時器行情將發出聲響不斷時它往往直到完成。它是一個很大的提醒。然後到關閉按關閉按鈕。


• 有些人享受其響亮計時器音。但是,您應該檢查該卷由你自己。我認為它應該有的音調音量控制。


電子控制


• 使用方便和簡單,甚至有掌握電子控制項的工作很好,是不需要手冊 》 的人。


• 推送平滑按鈕控制台也很容易擦拭乾淨 (無旋鈕來處理)。


機架


• 機架是易於安裝前的程式相當簡單,乾淨,平穩安靜。


• 烘烤或烹飪不同的東西時,你可以在哪個級別上,將機架圖。


• 在中間放置機架時,烤麵包來的出近乎完美 (它是有點輕底部)。


• 機架上傾向于滑出時拉出託盤從烤箱,所以只需小心。


肉雞泛


• 肉雞泛不是站不住腳,精美清洗。


• 如果您有困難要清潔的內政和肉雞的動靜,解決辦法是,使用上不粘塗層的噴霧。


玻璃窗戶和門


• 玻璃窗口濕巾清潔用濕布,和外面一直留白不淡黃色。


• 要保持視窗保持不明確的和無條紋: 使用稀釋的黎明,和沖洗乾淨並乾燥離開沒有殘留物或化學氣味。


• 門是平穩安靜。如果你硬要清潔下門,解決方案是,折一張紙巾,噴它萬能吸塵器和它穿過門的底部然後來回移動的毛巾。麵包屑去各地專櫃,但它獲取該區域清潔。


食譜


有些人希望公司能給幾個更多的變異食譜中指導書。


希望我的審查將説明您找到您最佳的烤箱。

Friday, September 6, 2013

木炭火入手較輕的流體木炭燒烤 101:

聽我說,因為我要告訴你如何做一些事情,在這一領域的大多數"專家們"會拒絕到位址: 如何開始使用較輕的流體木炭火。


"輕流體"是幾乎一個壞詞之間嚴重的烤架愛好者和週末燒烤勇士。問其中之一如何點好的木炭火,使用較輕的流體,你會得到一個一個字的答案:"不要"。它通常會遵循由指令:"獲取木炭煙囪"。


原因很簡單,較輕的流體是表妹的汽油,和同樣有石油基地,可怕的氣味。其結果可能對石油的煙霧基於打火機產品,會影響你的食物的味道。因此,真正嚴肅對待他們的燒烤和烤肉,往往不同的木煙,恭維擦醬,其秘密的微妙混合注入肉的人只是不會受理使用它的想法。


最嚴重的燒烤演出者使用木炭的煙囪。那是極好的建議。更喜歡酒精凝膠我自己,也避免任何可能的氣味和味道的問題。


但在所有的現實中,大多數初學者準備去木炭輕流體路線,因為它是最直觀、 到處都是可用和從其他人看到。當你剛剛學習您周圍木炭的方式燒烤,使用煙囪或電動起動器或下木炭燃料源可能會造成混淆。這裡是最大的秘密: 這是好的。您可以將滿足 90%的人口的口味的打火機液開始火創建完全愉快的膳食。這就是如果你做了正確。


在開始之前,請選擇您的木炭。去吧,獲得嘉峰煤球,雖然它們可能更加昂貴。我發現品質的商店品牌木炭 (往往只其他選擇),差異很大。嘉峰會一般灰對快速、 均勻地和燒錄時間好量。如果您在您的區域有可用的另一個高端品牌,隨意試一試。一旦你真的知道自己烤的方法,你可能畢業一次性木炭、 燃燒速度更快、 葉少灰,並更容易調整與燒烤溫度。但現在,體面的優質型煤將提供的一致性和你想要的易用性。


首先,您要確定您需要多少木炭。估計到你的食物將涵蓋的烤架上的空間。倒入足夠煤球以支付這一數量的下面你篦,單個圖層中的空間。然後在約 6 或 7 中引發更多的煤球。


下一步,把煤球堆積在一座金字塔。擠壓上足夠輕的液體,以支付您所看到的所有煤球。我通常還嘗試噴一些在金字塔中獲取一些更深的木炭上的差距。


大約一分鐘,但不再等待。


輕它通過刪除匹配,或長時間處理較輕。點煙器通常放你手有點接近的舒適。我通常嘗試每一側光木炭。


您將看到大量的火焰和火,一會兒。不久之後,然後才會出現火已熄滅。要有耐心。無論你做什麼,不要噴灑在它更多的流體。它是危險的。你的火是不出、 流體剛剛燒和木炭正在啟動。


最終您將看到煤球的角落變灰,白和最終更多和更多的型煤將灰分以上。這個灰化過程完全停止,除非你火是不出。


更多和更多的煤作為完全灰,你將可能開始看到發光中心的你的金字塔,橙色和火焰甚至可能會返回。您正在等待煤,是過去相當完全,所有白色的灰燼。這可保證較輕的流體已完全燒、 不應該嚴重玷污你的食物。現在,如果你有幾個歧離完全,沒有機內以上的煤球的 ok,這是可能要很長時間等待 100%灰化你錯過烹飪時間是木炭的總理。


嘉峰,具有一般準備很快,儘快為 15 分鐘。較大火災、 不同烤架和不同煤球可以長。


所以當煤球完全或幾乎完全,機內對使用長處理夾具或其它用具,以分散單個圖層中的煤球。放你燒烤爐篦到位頂部對熱添加你的食物 (對灰分超過任何雜亂的煤更多時間) 之前的幾分鐘。如果您鏈篦機需要刷一刷,現在做時是暖和的但在之前添加食物。


只要你已經足夠長的時間等待所有較輕的流體來燒掉和對灰分超過煤球,大多數人不去品嘗任何負面的殘留物。有好的理由使用其他照明方法和塊狀木炭煤球也,但這是最簡單的方法,完全可以接受的方式來開始。當你周圍烤架舒適,可以調查所有其他選項。

Wednesday, September 4, 2013

健康膳食沒有無聊

如果您已通過食品雜貨退房或書店最近 — — 或甚至採取的檔 — — 食品節一看您可能已經看到一些偉大的食譜所激發您吃得更健康,享受口風同時維持你的身體你的味蕾的膳食。"飲食健康"是更多,但比大食譜......這是一種生活方式。它是規劃、 購物、 和關於食物不同的思維方式。真正,應力去除創建餐的過程是有益於健康的飲食的重要組成部分。


首先,什麼是"健康食品"?當前營養一致認為有益於健康的飲食包括精益肉和魚、 全谷類和較少的加工的食品,往往有更添加糖、 澱粉、 少纖維。纖維已知特別有益和全谷類都是極大,但螺母和多葉的綠色蔬菜也是如此。最後,一個真正有益於健康的飲食習慣已減少脂肪、 鈉的數額和添加糖份,所有這些都是在加工食品豐富。


"脂肪"營養而言,是一個骯髒的字眼有點但是--在其最佳的形式 — — 是必要的甚至是有益。限制黃油,並選擇好橄欖油麵包上和在烹飪中的細雨。在更高的加熱烹調、 葡萄籽油是一個不錯的選擇。


若要支援你健康的飲食計畫,股票你茶水間是明智的側重種類的菜式,您和您的家庭更願意。從基礎開始: 好橄欖油、 減少的脂肪/鈉肉湯、 糙米、 全麥通心粉、 幹豆和小扁豆。如果你特別喜歡西餐墨西哥,然後添加好辣椒粉、 孜然、 牛至和番茄醬。如果亞洲票價始終是最喜歡,保持低鈉醬油、 姜和芝麻手上油、 以及長粒水稻......你會永遠能夠激起神勇一些新鮮瘦肉和蔬菜一起吃過飯。


藏書茶水間包括允許您嘗試味道和使平淡菜真的"流行"的新鮮幹的香料 !買您在您最喜愛的雜貨店的散裝食品節的香料。這些將更清新、 更美味比氣勢磅礴的各種......尤其是如果您香料附帶機架上香料 !把那些扔出去並重新開始與您在密閉容器中存儲的香、 新鮮研磨香料。


與你所有的茶水放在一起,您就可以開始規劃一些飯菜 !當你進來時從雜貨店的有點額外準備時間會使隨後晚餐專案快速和容易。馬上進封口袋特別推薦醋漬魚與分攤新鮮肉類。那些在第二天,你不吃,或兩個可以凍結了額外的時間,採取在風味 !本周,使用相同的水果、 蔬菜和新鮮藥草 — — 洗淨和馬上砍那些計畫超過一頓飯。


忙碌的家庭廚師,集中可以一起放在 20-30 分鐘的用餐。雞胸脯肉、 豬裡脊、 魚類和海鮮都不需要冗長的烹飪時間的所有選擇。添加快速烹飪的糧食、 蒸蔬菜或沙拉和您在發現了均衡、 美味和健康餐沒有時間 !


這裡是兩個偉大的食譜,説明您入門。


摩洛哥五香的豬裡脊


嫩、 汁多豬裡脊很容易做到,當你遵循這些簡單的規則。在中期高溫密封在果汁中抱緊肉。使用食品溫度計,請確保您只的肉煮至 150 度。讓肉休息 (鬆散佈滿鋁箔) 至少 5 分鐘後將其從烤箱中刪除。


1 茶匙碎小茴香
姜 1 茶匙地面
1 茶匙鹽
3/4 茶匙黑胡椒
肉桂粉 1/2 茶匙
1/2 茶匙地面香菜
1/2 茶匙卡宴
地面五香粉 1/2 茶匙
1/4 茶匙地面丁香
1 湯匙橄欖油
1-1/2 磅豬肉裡脊肉


熱烤箱至 400 度。


結合在一個小的碗中的調料。所有各方與香料混合物的季節豬肉。


12 寸耐熱鐵鍋 med 高熱中的熱油。直到四面 (約 4 分鐘) 布朗抱緊裡脊肉。


地方鐵鍋在烤箱中的,烘烤 15-20 分鐘,或直到豬肉的內部溫度達到 145-150 度。


從泛中刪除。包括豬肉鬆用鋁箔並且讓休息 5 分鐘。切片和服務。


服務 4


與水果乾菜飯


菜飯得是地球上最快的一側菜。添加您喜歡的草藥、 香料、 蔬菜和甚至螺母,使您自己的招牌菜。


1 1/4 杯蔬菜肉湯
1/4tspsalt
3/8tspcinnamon、 地面
1 湯匙黃油或橄欖油
1cupcouscous
3 湯匙日期,切碎
3 湯匙櫻桃,曬乾
3 湯匙金葡萄乾


將煮沸肉湯、 鹽、 桂皮、 和黃油或油。拌入菜飯、 日期、 櫻桃和葡萄乾。返回到沸騰。覆蓋和刪除從熱。讓的坐 5 分鐘。用叉子拍松和服務。


服務 4

Tuesday, September 3, 2013

一些基本的烹飪工具

我移動和做如此需要同時維護一個的老房子,在建造新房子,在臨時廚房所以我開始思考 — — 什麼一個真正需要的功能的廚房嗎?


我不能生活的烹飪工具之一是我的鍋的集。確定-什麼是在泛概覽嗯,首先重量-你需要任何東西,它要現實重計。真正偉大的泛是沉重、 它在你的手,這重量,重量或物質通常是鑄鐵或不銹鋼。我討厭不粘鍋,我的感覺是如果你正確烹調和季節的鑄鐵鍋好你就會很好,沒有不粘表面。那麼,一個基本的廚房需要什麼概覽我愛鑄鐵,好調味精彩炊表面的任何東西。我把幾個異數,在我的廚房。謹獻給一到常規菜海鮮,另一個為 omlettes。我有小型、 中型和大型鑄鐵鍋。是我偉大的祖母的鑄鐵,你這麼好調味永遠不需要油它。我從我丈夫進行英里去車上,他抱怨說,但這是值得它-重型和精彩我鑄鐵異數是大多數可觸及的鍋每大小的伯克利 ca 一些廚師店有全新鑄鐵 !


炊具


* 2 10 寸異數 (所以你應該投資中的兩個-,您將最常使用此泛與坡面和陡峭的鑄鐵不銹鋼鐵鍋


* 4 夸脫湯罐,它包括一個蓋子。請確保獲得一個沉重的底部 (鋼骨銅是偉大),允許高熱和防止灼熱


* 1 8 夸脫鍋帶蓋的沸騰的麵食,這是必不可少的!!義大利面需要房間做飯再加上你總是可以使用它作為股票的鍋


* 兩個 2 1/2 夸脫鍋醬汁、 蔬菜、 土豆泥、 水稻等


* 9 x 13 英寸烤盤裡-約克郡布丁、 烤寬麵條、 大出血等 (pyrex 是最佳)


* 8 x 8 寸 pyrex 菜 (的核仁巧克力餅,等等)


* 11 x 17 英寸烤盤


* 餅盤


* bundt 泛 (對於可以使你看起來令人難以置信的廚師,所以稍加努力的花式沙漠)


廚房工具


* 漏勺
* 機架或平移的冷卻
* 切割板 (如果可能的話屠夫塊)
* 杯來衡量
* 更偉大
* 勺子來衡量
* 攪拌勺、 金屬和木材
* 橡膠鏟
* 廚房剪板機
* 打蛋器
* 木湯匙
* 夾鉗
* 剝皮機
* 肉憑弔
* 不銹鋼攪拌碗中許多大小


可笑基本茶水間


* 鳳尾魚
* 菊芋心
* 烤粉
* 小蘇打
* 醋 (歲)
* 燒烤醬
* 麵包糠 (義大利調味)
* 糙米
* 牛肉股票
* 雞湯
* 罐頭碎或嬌小蕃茄丁
* 菜飯
* 幹蘑菇
* 辣醬
* 特級初榨橄欖油
* 幹義大利麵食的許多大小和形狀
* 烤紅柿子椒
* 準備莎莎
* 醬油
* 太陽曬乾番茄裝在橄欖油
* terriyaki 醬
* 蠔油
* 吞拿魚
* 麻油
* cannola 油
* 烹飪噴霧
* 白紅酒醋
* 白米飯
* 野生稻


你的手 !!


最佳工具,保持 em 清潔和保持積極的 em-伸手去拿,鹽和那辣椒、 季節、 季節和季節和混合和混合和混合和始終味道 !!

Monday, September 2, 2013

花生醬和果凍食譜

你可以做更多與花生醬和果凍比只做三明治。這裡有兩個樂趣烘焙你的孩子會愛的食譜。


花生醬和果凍曲折


所有目的都麵粉 2 1/4 杯
1/2 杯牛奶
1 茶匙鹽
1 蛋
1/3 杯草莓果醬
1 湯匙活性乾酵母
1/4 杯糖
3 把大湯匙黃油
1/3 杯花生黃油
1 大匙奶油,融化了


混合在一起 1 杯麵粉和酵母在一個大碗中。在一個小鍋裡,把牛奶、 糖、 3 湯匙黃油和鹽。攪動一起在低熱,直到混合物是溫暖的從而確保黃油被熔化。將這種混合物添加到麵粉和酵母混合物。在蛋中添加。用電動攪拌器,在低轉速混合物擊敗 30 秒。然後打開混音器的速度最高,打 3 分鐘。在剩餘的麵粉中添加和混合均勻。涵蓋混合物,讓它設置為 30 分鐘。推出麵團,直到它使 16 x 10 英寸的矩形。把花生醬混合物縱向到邊的 1/4 英寸內的生麵團的一半以上。然後,放上花生黃油果醬。折疊麵團中有一半,所以它成為一個 16 x 5 英寸的矩形。按邊緣的麵團在一起加以密封。切成 1 寸條狀和扭曲每個地帶。放上油的烤板和刷融化的奶油與曲折。涵蓋他們,讓他們增長,直到他們的大小增加了一倍。在 375 度烤箱中烤 15 到 20 分鐘。如果需要,塵埃與糖粉或糖粉糖霜。



花生醬和果凍餅乾


所有目的都麵粉 2 1/2 杯
1/2 杯糖
1/2 杯包裝紅糖
1/2 茶匙小蘇打
1/2 茶匙鹽
1/2 茶匙肉桂
1/2 茶匙肉豆蔻
1 杯炸油
1/2 杯花生黃油
1/4 杯蘋果醬
1/2 茶匙香草精
1 蛋
1 杯燕麥
3 湯匙草莓果凍


添加所有一起除了 1 杯麵粉、 燕麥和果凍成一個大碗的上面的上面烘成份。混勻。1 杯麵粉和燕麥中添加。軋成 1 英寸球,並把它們放到烤板上。與已被蘸糖的叉子,拼合的十字圖案中的球。將果凍的 1/8 茶匙放入每個 cookie 的中心。在 350 度烤箱中烘烤 12 到 14 分鐘。

Sunday, September 1, 2013

炊具材料和熱導率,你應該有什麼?

不銹鋼炊具、 鋁炊具、 鑄鋁炊具、 玻璃、 陶瓷,有很多選擇,每種選擇都非常不同係數的電導率。最好的熱導體的舊想法是炊器使用的最佳可能不一定在所有情況下真確。我們將看看最流行的金屬材料和不同的施工變化,應可説明您做出更好的購買。


我們將看看第一個資料是使用的更受歡迎的材料。我們還將添加一個評分系統上進行熱每種材料的能力。我們的評級系統將從 0 到 10 的規模。10 的評級將最好的導電材料和 0 的評分,將最嚴重。我們將保持上限和下限比額表之間。由於我們目前此資料記住材料也將關係到他們是如何快速熱中涼快。


材料清單如下: 銅 9、 鋁和鑄鋁額定值的 1.5 倍,不銹鋼的 5、 鑄鐵評級的評級和鋼的 0.5 1、 陶瓷評級的評級和玻璃的 0.25 評分。它是很容易看到的評級由該銅是列出,最好的導電材料和玻璃是最不導電。銅器皿的一個問題是它是對酸性食品無功。要提到所有的炊具使用的重要材料,清單中還應包括銅包鋼和多重用具。這些未列出的原因是電導率將覆銅箔的厚度或板和層功能或器具,並在圖層中使用的材料中的圖層的數量而異。良好的熱傳導性兩個最好的選擇是提到的最後兩位、 銅包或多個階層式底。最全的層狀炊具有良好的熱導率銅至少一個層。


結束品質炊具的特點應該是能夠提供熱量均勻地分佈。這可以通過材料種類、 厚度及多層建築。每個製造過程的成本將決定最後的炊具成本。雖然銅炊具是最好的熱導體,銅也是材料需要了大多數的維護,以保持與偉大的外觀。這將使多層的底部用具的最佳選擇。