Tuesday, May 29, 2012

用蜂蜜烹饪的健康甜味剂

如果你希望能够做饭未经精制糖对健康的负面影响,糖果,蜂蜜是一个很好的选择。除其他原因,蜂蜜代谢更慢了你的身体,这意味着你不太可能得到一个糖“高”之后吃蜜的东西。

蜂蜜可挑战煮,虽然有几个原因。因此,许多人不煮饭,因为他们不知道怎么办。但是一旦你知道如何使用你最喜欢的厨房作品亲爱的,这一点也很难使用。

第一个挑战,蜂蜜呈现的是,它更容易燃烧,正常的糖。这个问题通常是你做饭做消除或稍低的热量烘烤。

主要障碍是用蜂蜜烹饪,它是液体。用蜂蜜代替蔗糖会毁了一些食谱,如果你不为额外的液体,添加蜂蜜的津贴。

大多数松饼,简单快速面包,面包酵母等,可以使不作任何调整替换。蛋糕,饼干和其他一些食谱,你应该减少液体配方为蜂蜜到帐户的金额。

蜂蜜也很容易使用的馅饼。既然他们已经有点液态时,你可以用蜂蜜代替糖。如果饼馅似乎太流鼻涕,只需添加一点额外的增稠剂,然后倒在你的饼壳它。

蜂蜜的味道,有时是一个问题,但通常不会。如果你正在做的配方,你不想成为引人注目的味道,有几件事情,你可以试试。首先,得到最温和的蜂蜜调味即可。通常这将是一个非常苍白三叶草蜂蜜。 (该淡的蜂蜜,味道更甜,一般较温和。)

如有必要,可以使用部分蜂蜜,甜味剂和部分其他一些,如苹果汁,龙舌兰花蜜,甜叶菊,甚至糖,如果你要。

Monday, May 28, 2012

非酒精火锅

你想分享你和你的孩子的奶酪火锅的爱吗?还是你刚刚发现,你的火锅派对的客人一不喝酒吗?那么它的时间来学习如何使非酒精火锅。非酒精火锅是为孩子和其他人谁,不论其理由为,对酒精有很大的反感。白葡萄酒,提供了独特的风味火锅,可以用苹果醋代替。苹果汁会给你很大的味道,你从没有酒精火锅的期望。

如何火锅来到故事讲述是这样的。人们通过在瑞士阿尔卑斯山漫长的冬天生活不得不担心自己的食品供应。他们吃什么在手。在寒冷的季节结束时,通常都是那剩下的就是硬奶酪和葡萄酒。因此,一些实验和创新,这些成分相结合的松脆面包创建第一个火锅晚餐。

因此,需要一个由瑞士阿尔卑斯山的人的教训,使用你手边。不要担心你的火锅火锅爱好者抱怨没有咬它。用苹果醋代替白葡萄酒是完全可以接受的解决办法。它很好吃,将添加一个漂亮的火锅味道。如果您使用的火锅苹果汁,你绝不会错过的白葡萄酒。

é风味火锅,可以用苹果醋代替。苹果汁会给你很大的味道,你从没有酒精火锅的期望。

如何火锅来到故事讲述是这样的。人们通过在瑞士阿尔卑斯山漫长的冬天生活不得不担心自己的食品供应。他们吃什么在手。在寒冷的季节结束时,通常都是那剩下的就是硬奶酪和葡萄酒。因此,一些实验和创新,这些成分相结合的松脆面包创建第一个火锅晚餐。

因此,需要一个由瑞士阿尔卑斯山的人的教训,使用你手边。不要担心你的火锅火锅爱好者抱怨没有咬它。用苹果醋代替白葡萄酒是完全可以接受的解决办法。它很好吃,将添加一个漂亮的火锅味道。如果您使用的火锅苹果汁,你绝不会错过的白葡萄酒。

Sunday, May 27, 2012

室外厨房烧烤

这不是什么秘密,该人在户外厨房中最感兴趣的人其实想着一个室外厨房烧烤大多是,它使完美的意义上说,一个户外厨房的主要用途是将尽可能多的主机烧烤人士。

厨房是一个完美的户外烧烤,一旦你已经看到了烧烤一方的地方,有一个室外厨房,你可能再也不想回到那个混乱,无组织的,完全酷老,比较经典烧烤选项举行。新的时代来了,这绝对是流行,这是绝对自然生长。

何必与旧式烧烤,当你可以有你自己的室外厨房,让一切方便和容易,非常简单的维护和清洁,最重要的,与食品加工和卫生令人难以置信的帮助。

室外厨房烧烤市场也得到了许多不同的产品,它是重要的,你做一些决定,然后再开始你的终极户外厨房烧烤搜索。一,最重要的决定是,如果你选择去与煤气烧烤或木炭加热烧烤,这将会对你的烹饪的重大意义,以及您的户外厨房的布局。一旦你做出这个决定,将大大方便您的购物和研究。

我建议有一些关于这两种不同的烹调方式的想法,然后再使这个设计,你不想花一户外厨房烧烤你的钱,却发现你喜欢其他一些朋友在烧烤党的烹饪方法,你也应该尝试并要求其他家庭成员的偏好是什么,因为你可能希望他们能够享受这个户外厨房了。

一个错误,我会建议避免不问周围太多,让人感受到一种对他们使用烧烤,而不是每个人都听到开放新事物非常强烈,所以最好的办法就是尝试和品味的差异,无论是在在餐馆或朋友,有烧烤多种。

烹饪,和你的户外厨房的布局。一旦你做出这个决定,将大大方便您的购物和研究。

我建议有一些关于这两种不同的烹调方式的想法,然后再使这个设计,你不想花一户外厨房烧烤你的钱,却发现你喜欢其他一些朋友在烧烤党的烹饪方法,你也应该尝试并要求其他家庭成员的偏好是什么,因为你可能希望他们能够享受这个户外厨房了。

一个错误,我会建议避免不问周围太多,让人感受到一种对他们使用烧烤,而不是每个人都听到开放新事物非常强烈,所以最好的办法就是尝试和品味的差异,无论是在在餐馆或朋友,有烧烤多种。

木炭选项已被多年的经典最爱,但在过去的几年里越来越多的人决定去与气体烧烤。各种各样的天然气烤炉可以找到几乎任何一个预算,一个燃气烧烤可以成本之间二十〇点四万美元的任何地方。对于所有的配件和功能添加到您的户外厨房,户外厨房烧烤确实是一个对你是多么愿意花钱,所以仔细想想多少您打算使用此功能,形成我的经验,我的问题可以说,在大多数人估计出奇的烧烤使用,仅仅是因为他们不明白它是多么容易经常使用,日常的基础。

走出foe烧烤的昂贵并不一定是明智的选择,但肯定的是在那众多best quality格栅做花大钱,你需要研究这个市场,因为它有许多产品和球员,事情可以改变,总是寻找最重烧烤和尝试,并找出多少额外你用它得到的。

Saturday, May 26, 2012

餐具一个汤匙或双

如果我写“一个银餐具出生在我嘴里”所有你会笑我,而你会接受声明“用在我的嘴里银汤匙出生”,甚至,尽管这两个词进行类似的含义。

什么是餐具?它是由所谓“卡特勒”谁是一个人在做刀熟练推导出的名称。任何手器用来准备,服务和吃的食物是餐具定义。

从前被称为“大师卡特勒”,这是伦敦Marylebone和谢菲尔德之间运行的列车 - 餐具在英格兰制造中心在1950年和1960年代后期。美国人称呼他们的餐具,银器或餐具,其中包括各类刀具,其中大部分在银制成的切削工具。

这一术语包括餐具叉,刀和匙。质量好,是从传统的银餐具,即使是为更多的功利钢刀具使用。更便宜的餐具是从锡 - 尤其是汤匙。

二十世纪里,不锈钢及塑料正由电镀镍银在十九世纪作为一种便宜的替代品银餐具(公共组织)取代。塑料餐具是由航空公司的青睐,快餐和外卖使用其提供的食物。

Knork(刀,叉)Spork(勺子和叉子)是具有复合功能用具的好听的名字。

在中世纪的餐具贸易获得更大的重要性。伦敦利夫公司已为尊贵的一组反映了这个行业的重要性卡特勒斯公司命名。

一个7至8菜刀集合形成一个餐具。它们还可能包括牛排刀,但传统的餐具基金会负责准备食物所用的刀。阿餐​​具费用可能低至40美元,高达800美元或更多的成员包括厨师的刀,美工刀,削皮刀,面包刀,切肉刀,切肉刀,santoku刀,剔骨刀,厨房剪和珩磨杆整顿该刀的边缘。

保养的餐具被使用后立即清洗,烘干。它们存储在一个地方,这超出了儿童接触不到的。立即擦干你的餐具,然后收起你的刀,让您的厨房是尽可能安全。最好的地方存放餐具是刀块或相互在自己的鞘刀。如果你把所有的银器在一个抽屉里的刀,他们可能会伤害对方,因为他们敲对方。

集食品时使用的刀具。阿餐​​具费用可能低至40美元,高达800美元或更多的成员包括厨师的刀,美工刀,削皮刀,面包刀,切肉刀,切肉刀,santoku刀,剔骨刀,厨房剪和珩磨杆整顿该刀的边缘。

保养的餐具被使用后立即清洗,烘干。它们存储在一个地方,这超出了儿童接触不到的。立即擦干你的餐具,然后收起你的刀,让您的厨房是尽可能安全。最好的地方存放餐具是刀块或相互在自己的鞘刀。如果你把所有的银器在一个抽屉里的刀,他们可能会伤害对方,因为他们敲对方。

Friday, May 25, 2012

爱的食物?读这本书的烹饪杂志订阅它有关的一切

如果你爱食品和饮料,你是否喜欢让他们吃,或两者兼而有之,有一定会为你的杂志。从一般的兴趣烹饪杂志,杂志的一切重点,从啤酒,巧克力,美食家有一个家。

如果你想大量的食谱,其中,覆盖了从传统的美国家庭烹饪的频谱为来自世界各地的美食,食谱摘要是你伟大的杂志。你有书架上的食谱,您只使用了几个食谱,如果任何所有四溢?食谱文摘就会从最新的食谱最好的食谱和他们一起传递给你,让你可以保持更多的空间在你的房子,并在您的钱包更多的钱。另外一个很好的基础,是家庭烹饪,具有配方和技术,以及各种竞赛,因此您可以炫耀自己的创作。传统的舒适老式自制食品和烹饪是在家乡味的焦点。

寻找的东西多一点的美食?如何津津有味或美食?这些杂志的封面美食,美酒,对食肆信息,食品旅游和娱乐性提示。 Saveur周游世界各地,为您带来来自世界各地的美食上最大的信息。包括食品和葡萄酒,那么,食品和酒,以及旅游​​,健康饮食和娱乐性。

如果你遵循了健康,减肥,饮食或特殊的宗教原因,也有杂志,让您的生活更轻松了。如果你或你家里有人是糖尿病,糖尿病烹饪可以帮助你做饭你们全家享受,也将适合糖尿病患者的膳食计划。 Kashrus杂志上保持犹太厨房,包括食谱和产品信息。许多人以下的低碳水化合物饮食来减肥,SheKnows LowCarb提供食谱,减肥技巧和低碳水化合物的生活方式了。为素食者,素食时报杂志提供饮食和运动,并在菜单素食问题的研究更新的信息。

最后,还有一些杂志上的一个特定的食物的焦点。智利辣椒辣提供食谱,以及旅行和餐厅的建议,而所有的巧克力甜点左右。如果你是一个啤酒鉴赏家,所有关于啤酒是给你的。了解更多关于酿造方法,对啤酒的历史,以及世界各地的啤酒爱好者的文化。

Thursday, May 24, 2012

如何准备你的烹饪杰作

第一件事情是第一次。所以,你想要一个烹饪杰作?要小心,并遵循这些指示而变得伟大。

准备你的食物清单

你们有提供任何成分?你有你的食谱还不够吗?这些原料还是新鲜的还是他们宠坏了?名单你错过了什么和你需要多少。如果你只是一个或两个做饭,没有获得鲜活的家庭包,除非你能冻结额外的,并用它之前它得到冰箱燃烧。最干燥的香料保持相当一段时间,但会失去效力,如果在温暖,潮湿的地方储存。

检查食品广告

看看出售的。有没有感觉在支付超过你要。想想有多少人你做饭多少冰箱和冰柜的空间你。没有任何东西是便宜,如果你不能储存足够长的时间做饭吃。一个大烤,例如,可以被分割成吃饭小块和冷冻,也可以做饭这件事情,你想要吃什么,并保存三明治,炖菜,砂锅菜,小吃和休息 - 如果你有冰箱或冰柜的空间来存储它。

使用优惠券:优惠券可以节省你的钱或花钱的。
如果优惠券的东西,你就买了反正是,这是值得使用。如果它只是一个不同的品牌,优惠券,让正规品牌比你的便宜,你不可不尝的区别,使用它。如果唯一的原因,你购买的产品是使用优惠券,算了吧!如果是新的东西,你想试试,你不必购买大量的价格,外观和决定是否值得向你钱的。来吧,给自己偶尔为之。小对待使其更易于坚持健康的例程的时间休息。

你的钱或成本。
如果优惠券的东西,你就买了反正是,这是值得使用。如果它只是一个不同的品牌,优惠券,让正规品牌比你的便宜,你不可不尝的区别,使用它。如果唯一的原因,你购买的产品是使用优惠券,算了吧!如果是新的东西,你想试试,你不必购买大量的价格,外观和决定是否值得向你钱的。来吧,给自己偶尔为之。小对待使其更易于坚持健康的例程的时间休息。

你应该买多少?

大多数超市的货架上的价格标示,显示在机票上的单位价格。有时少每磅大包费用,或盎司,或任何单位使用。有时,小包装实际上是更好的购买。小型计算器如此便宜现在是让一个采取逛街你可以节省你的钱,特别是当一个品牌,例如,列表每磅的价格和另一个每盎司的价格显示。

有了食物,都必须冷藏或冷冻,或新鲜水果和蔬菜的迅速破坏(如“鲜活”之称)只买到的,你可以使用之前他们就灭亡。它是更新鲜,更好的风味和营养,所以,即使可以保持在长期冷冻了很多东西,最好不要让超过数周越。 (记录什么的在冰箱的轨迹 - 日期的一切,因为它进去 - 这样,再也没什么能在后面或底部埋葬在时间里。)

这是真实的事情时容易overbuy上销售。然后,你的风险或者有吃那么它的多,你不能忍受长时间想到这一点后,或被迫抛弃时,它的一些战利品。

冰的货架上标出,并显示出在机票上的单位价格。有时少每磅大包费用,或盎司,或任何单位使用。有时,小包装实际上是更好的购买。小型计算器如此便宜现在是让一个采取逛街你可以节省你的钱,特别是当一个品牌,例如,列表每磅的价格和另一个每盎司的价格显示。

有了食物,都必须冷藏或冷冻,或新鲜水果和蔬菜的迅速破坏(如“鲜活”之称)只买到的,你可以使用之前他们就灭亡。它是更新鲜,更好的风味和营养,所以,即使可以保持在长期冷冻了很多东西,最好不要让超过数周越。 (记录什么的在冰箱的轨迹 - 日期的一切,因为它进去 - 这样,再也没什么能在后面或底部埋葬在时间里。)

这是真实的事情时容易overbuy上销售。然后,你的风险或者有吃那么它的多,你不能忍受长时间想到这一点后,或被迫抛弃时,它的一些战利品。

值得民族品牌的价格?全家的或通用的品牌一样的民族品牌好?

主要的连锁超市都有自有品牌非专利产品或包装明显。一些连锁兼得。看看你的本地连锁店,尝试家居产品,并为自己决定什么时候(或者)你想用的民族品牌多一点。如果你真的喜欢一个民族品牌,尤其是在非易腐,看广告,出售时,股价上涨去。房子的许多品牌都是由民族品牌,使同一家公司。唯一不同的是,连锁超市购买的数量,而生产商没有广告费用。

主食厨房用品,每一个需求。
多用途面粉,玉米淀粉(勾芡酱汁),什锦面,面条,大米,油(蔬菜,橄榄油,花生油),醋(白葡萄酒,红葡萄酒,苹果酒,纯蒸馏水),罐头汤(牛肉汤,鸡肉肉汤,西红柿,蘑菇奶油),什锦香料和调味品(干的意大利菜,盐,胡椒,任何其他你喜欢的碎洋葱,牛至。)之前购买年货的新口味测试项目和小批量。

其他好的事物不断手。
肉类和蔬菜罐头,蛋黄酱,芥末,番茄酱,最喜欢的沙拉酱,辣根酱,准备食用的谷类,速煮燕麦,小麦,水稻,糁奶油,肉汁混合,即冲饮料,奶油任何其他喜欢的食物。

有了这些基本的指针,你应该很好用自己的方式有一个很大的厨房和储藏丰富的烹饪经验。

Wednesday, May 23, 2012

煤气炉

如果你想拿起另一个缺口你的烹饪技能,然后它可能是时候改变一下了煤气炉。

煤气炉灶的,原因很简单,他们提供更多的灵活性专业厨师的首选。

热调整更加准确和及时。
如果你把煤气下来,热量会立刻降低,不像电炉,这将需要时间冷静下来到较低的热定型。

燃气灶还允许不同的是不那么容易实现与电炉做饭,如铁锅烹饪风格。

燃气灶给了你一个微调的能力与一个铁锅做饭可以使用各种不同的餐点,不会用电动煮热,最高可能的。

很多人关心的是在厨房里的气体,尤其是煤气使用安全方面使用。

有迹象表明,需要作出的烹饪程序时,气体煮食一些调整,特别是你需要的是避免与明火接触的重要性。
最新的煤气炉有许多内建到他们的安全因素,没有几年前的标准功能。

现代化的燃气炉有切断,以确保尽可能最佳的安全和安全的气体气体自动点火。

另外一个好处是燃气灶具的事实,他们冷静比电动顶厨师烹饪完毕后,速度更快。
对于这个原因,许多人认为使用天然气更安全的选择。

这完全是个人喜好,但能够更好地准备饭菜很好的理由考虑购买燃气炉。

价格范围很大,从相对便宜的,到了天文上的功能,你的愿望而定,因此它是明智的店铺前,根据你的需求决定煤气炉左右。

Tuesday, May 22, 2012

烹调蔬菜的秘诀

蔬菜是人类饮食中必不可少的。我们得到了我们每天从蔬菜的维生素含量很多。我们必须确保我们如何煮不外流维生素含量和消费的好处。

烹调蔬菜可能会非常棘手。在烹调可以使蔬菜乏味和沉闷。我的信念是,蔬菜不应该煮沸。张伯苓不仅剥夺了我们的维生素含量,它是把一个没有生命的蔬菜,无味表的主要罪魁祸首。

如果我们不能煮沸,我们如何进行呢?

第一种选择,蒸蔬菜始终是一个不错的选择。这将会给蔬菜,充满生机。他们将脆,丰富多彩。它也不会耗尽其维生素含量的蔬菜。

通过经验法则,蔬菜只需要在蒸汽几分钟。

对于那些谁没有正式蔬菜轮船,一个简单的蒸笼,可塑造出了锅,一个金属漏勺,一个锅盖。放置在一个给定的锅底少量的水。适合金属漏勺放入锅中。开始烧开水。你将开始看到蒸汽上升。金属漏勺放入你的蔬菜和金属漏勺放在锅盖和锅。这种厨房用品系列将让您蒸蔬菜一样好商店买任何幻想蒸笼。

另外一个很好的选择是你的铁锅煮蔬菜。到镬厨师秘密是,它在非常高的温度迅速。留住蔬菜的营养损失小数额的味道,质地和颜色。

我最喜欢的蔬菜炒锅食谱煮一种很轻的蒜酱西兰花,胡萝卜,白菜,荷兰豆。清脆的蔬菜仍只是增加了大蒜调味适量。这种组合可送达任何肉类削减。

我希望你会看到,在烹调蔬菜秘密不超过做饭。蔬菜需要保持清晰,充满色彩。当你学习不同的技巧,把你的蔬菜的生命,这些将成为你的餐桌上最要求的菜肴。

Monday, May 21, 2012

方的启示

我问的问题,一来是我和我的食谱了。事实是,我从各种渠道获得我的食谱我的灵感。

餐馆的菜单:

这是我的灵感来源之一。有多少次你在走进一家餐馆,并有一道菜那只是这么好,你必须在家里尝试自己做呢?我知道我有。至少我更好的食谱一的灵感来自于一大餐,我对我的一周年之际曾在当地的意大利餐厅。这是一个简单的事情翻译成菜的餐馆自己的厨房的主要成分。但要获得微妙的口味,你要实验了用草药和香料位,以得到它的味道是一样的。我常常满足于什么,而不是完全一样的相似。

内容橱柜/冰箱:

我最好的食谱有些人从简单的试验。我先不管我已经注意到了冷冻解冻了...牛排,鸡肉,或什么的,然后看一些橱柜,冰箱,获取有关如何做饭的一些想法。有东西几乎总是在你的厨房,你可以使用一个或酱腌。你只需要拥有一个什么样的味道会好起来好主意。只需使用你的想象力。

食谱/杂志食谱:

你可能看到一些食谱食谱或杂志,你想尝试,或者尝试。我觉得食谱,杂志,以及我的地方报纸食品部是一个用于配方灵感的极好来源。如果我找到一个方案,我想,我会要么采取的配方,改变一些东西了一下,加上我自己的接触,使我自己的。或者,我可以从多个配方的各种要素,并结合他们创建一个新的配方。另一种可能是采取配方,主要成份为一写的,并适应它使用另一种主要成分。以下面的食谱,例如。面食all'arrabiata是一种常见的意大利配方在这种情况下,而不是使用面食arrabiata酱,我已经把它的鸡。

不要满足于同样的老餐。人们很容易找到灵感的爵士乐了一下你的晚餐。你看一下你的食谱或橱柜,让你的想象力横行。

ocal报纸是一个用于配方灵感的极好来源。如果我找到一个方案,我想,我会要么采取的配方,改变一些东西了一下,加上我自己的接触,使我自己的。或者,我可以从多个配方的各种要素,并结合他们创建一个新的配方。另一种可能是采取配方,主要成份为一写的,并适应它使用另一种主要成分。以下面的食谱,例如。面食all'arrabiata是一种常见的意大利配方在这种情况下,而不是使用面食arrabiata酱,我已经把它的鸡。

不要满足于同样的老餐。人们很容易找到灵感的爵士乐了一下你的晚餐。你看一下你的食谱或橱柜,让你的想象力横行。

鸡ALL'ARRABIATA

4去骨去皮鸡胸肉半
1个鸡蛋
一汤匙水或牛奶
1杯面粉
1杯面包屑
1杯碎帕尔马干酪
盐和胡椒调味
2汤匙人造黄油
2瓣大蒜,切碎。
1一十四盎司可以西红柿
1 / 4杯葡萄酒(红或白,不管你喜欢)
2茶匙。碎红辣椒片
少许辣酱油1
1茶匙。干牛至

Preaheat烤箱到425华氏度

在浅碗,一起跳动的鸡蛋和牛奶或水。

把面粉放在盘子里,并结合在另一盘的面包屑和干酪。赛季盐和辣椒粉。

疏通鸡在面粉,然后沾鸡蛋了。蘸面包屑的鸡肉和帕尔马,并确保大衣鸡。

放入烤盘中,鸡用1汤匙的黄油,烤,烤箱为20-25分钟,或直至鸡不再在中心粉红色。

在一个大平底锅,融化在地中海黄油。高热量。当奶油融化,加入切碎的大蒜,直到大蒜,做饭是金...不要过头!

添加西红柿,打破了一个勺子或侧铲起来。

添加了酒,红辣椒片,辣酱油,和牛至。当混合物来一烧开,转热下降到中等,让煮15-20分钟,直到增厚。

当鸡完成后,从烤箱取出它,倒在它的酱。撒上一些意大利干酪,如果需要的话,即可食用。

Sunday, May 20, 2012

金属炊具

Saturday, May 19, 2012

素食烹饪与豆腐

除非你是一个素食主义者,有机会,你从来没有吃过豆腐。事实上,唯一一次豆腐长大时,它是利用光的素食饮食。

那么,为什么素食者吃豆腐?是不是因为他们没有其他的食物,他们可以吃?

素食不要求吃豆腐。事实上,还有谁不会吃豆腐或更换常见的肉类,如“素汉堡”或“tofurkey”食品的任何项目很多素食主义者。

素食者能够保持健康的饮食习惯吃任何食物或民族的传统菜肴数量

豆腐通常被认为是可能的东西,只有吃素食。它是多才多艺的,高营养,可以用来取代许多肉类菜肴。

可以模拟许多豆腐菜从土耳其到质地,风味和一致性的汉堡包。有趣的是豆腐可以取代并超越了几乎所有类似的肉群体的营养价值。

虽然素食者实际上并不需要消耗豆腐,这样做往往是一个明智的膳食选择可以是一个最好吃的东西真肉类产品。这是特别关键的谁享有荤菜,才成为素食者。

营养豆腐是低脂肪,胆固醇很少,且热量低。它是用蒸黄豆和压缩。它不仅是蛋白质的重要​​来源,但它也是心脏健康,并已链接到癌症风险降低。这是谁的素食者饮食中缺乏蛋白质重要。

除了被用作肉的替代送达,豆腐还担任了辛辣的菜肴和民族,这是从来没有打算包含肉数量。有些吃惊的,多民族的印度菜含有大量的豆腐煮熟,以不同的方式准备金额。

如果你不是一个素食主义者,但正在考虑加入一个不要让你吃豆腐停止恐惧。豆腐将真正帮助你保持一个健康的素食。如果你已经是一个素食主义者,并没有尝试过的豆腐,你可能想尝试一下。这是多才多艺的,它的营养和口味并不像你想象的糟糕。

Friday, May 18, 2012

如何制作饼干花束

我喜欢做花束。有这么多不同类型,您可以使... Posies,婚礼花束,糖果花束,水果花束等等。

一种类型的花束,我最近开始制作,是一个cookie花束...

一个是与饼干饼干花束作出了花束,就走了。他们很有趣,很容易使。本文介绍如何在5个简单步骤饼干花束...

你将需要:

- 9巧克力片饼干
- 2花艺线奇斯
- 玻璃纸
- 干磁带
- 叶

**第1步:电线和磁带的叶子**

电线和磁带的叶子...

接线推通过叶丝的一部分线,背后的茎,循环它周围,然后再通过叶片背面,下至丝叶。

然后,由干胶带,一手拿着线,包(和伸展)的导线,用另一只手干磁带。确保到磁带一直到叶。

**第2步:准备饼干**

切分成9个正方形玻璃纸。确保有足够大的广场,以适应一个cookie。

在玻璃纸包装的饼干,然后扭曲了玻璃纸结束。

现在,电线和磁带的玻璃纸,操起关闭任何多余的玻璃纸。

**第三步:范饼干**

一只手握住了一堆饼干。然后扇饼干稍微离开树叶空间...

**第四步:填写与叶**

开始举行的饼干之间的叶子。风扇叶片出来,使一个圆形。再挤在一起的花束。如果您有任何缺陷,那么你可以离开他们填写更多的叶子。

**第5步:准备处理**

Neaten两端的电线在处理与刀具他们修剪。

接着干磁带处理,并添加色带拖车,如果你的愿望。

用另一只手。确保到磁带一直到叶。

**第2步:准备饼干**

切分成9个正方形玻璃纸。确保有足够大的广场,以适应一个cookie。

在玻璃纸包装的饼干,然后扭曲了玻璃纸结束。

现在,电线和磁带的玻璃纸,操起关闭任何多余的玻璃纸。

**第三步:范饼干**

一只手握住了一堆饼干。然后扇饼干稍微离开树叶空间...

**第四步:填写与叶**

开始举行的饼干之间的叶子。风扇叶片出来,使一个圆形。再挤在一起的花束。如果您有任何缺陷,那么你可以离开他们填写更多的叶子。

**第5步:准备处理**

Neaten两端的电线在处理与刀具他们修剪。

接着干磁带处理,并添加色带拖车,如果你的愿望。

Thursday, May 17, 2012

轻松,优雅,传统上对母亲节南早餐食谱

使这个母亲的早餐食谱,与这些令人难忘的一天,或者使用你的想象力和替代品。

一种简单,美味的母亲节早餐

快速和容易的,但美味,早餐砂锅放在一起的前一天晚上。美味的松饼哈密瓜冰沙,易使这个难忘的早餐。

西方火腿与蛋煲

设为沙锅前一天晚上,然后冷藏和流行,在上午在炉子上。
成份:

8片白面包,地壳取出,切丁
2杯(8盎司)碎切达干酪
1 1 / 4杯立方,熟火腿(约8盎司)
1 / 2杯切碎的洋葱
1 / 4杯切碎的绿柿子椒
6个鸡蛋,打散
3杯牛奶

准备工作:

放在一个抹了油12x8x2寸烤盘面包块。撒上奶酪,火腿,洋葱和青椒。鸡蛋和牛奶一起搅拌,淋在火腿和奶酪的混合物。封面和冷藏8小时。从冰箱中取出,让30分钟。烘烤,发现,在350设置40分钟或直到°。

西方火腿和鸡蛋供应砂锅8。

一个额外的特别的母亲节早餐

这里是一个爱的人谁做饭优雅的早餐。完美的母亲节或任何特殊场合的早餐。对于触摸的放纵,服务这个香槟和橙汁Mimosas的早餐。

鸡蛋笃 - 果梨果盘
酸奶油肉桂卷
草莓冰沙或Mimosas的
热咖啡或茶

南早餐

这里有一个传统的早餐,从南方糁,以饼干和肉汁。

早餐。对于触摸的放纵,服务这个香槟和橙汁Mimosas的早餐。

鸡蛋笃 - 果梨果盘
酸奶油肉桂卷
草莓冰沙或Mimosas的
热咖啡或茶

南早餐

这里有一个传统的早餐,从南方糁,以饼干和肉汁。


豪华炒蛋
火腿汁红眼
饼干香肠肉汁或山核桃煎饼
橙汁,热咖啡,或茶

永远记得添加一个她最喜欢的花花瓶给予任何特别碰在床上吃早餐。不要忘了她的贺卡和礼品等也将开始了她一天,她面临着巨大的微笑,上班炫耀一下她的家人为她做。

Wednesday, May 16, 2012

选择一个质量套锅

一个在一个豪华的餐饮准备好厨师洁具的作用怎么强调也不过分。当一个人考虑购买了良好的炊具的第一点涉及到的心灵是预算。一年内购买的预算,并在同一时间获得所有的碎片,功能之一记有一个标准的炊具是没有简单的任务。如果你属于谁的人采取认真一点,你做饭需要花一些时间来研究一个从从它制成的材料,到件,功能和良好的质量数锅具类的各个方面。

首先需要考虑的因素是在其中材料制成的锅具。第一个选项是不锈钢,是目前最流行,耐用,方便。这也是北美最流行的炊具材料高度抗磨损和耐撕裂,并在同一时间更便宜。它也受到与铁,镍,铬合金,用于在这个金属的批评是说,创造健康的危害。

为家庭主妇其他的选项是陶器,搪瓷或玻璃炊具。所有这些资料可以很容易清洗,也耐热。最新加入这一类是塑料制品为烹调和储存使用。它具有重量轻重量,牢不可破,也被微波炉在其他金属不适合使用的优势。铸铁炊具,通常与无盐脂肪和预加热,以避免在没有生锈的瓷涂料涂。

,镍,铬合金,用于在这个据说是创造健康的危害。

为家庭主妇其他的选项是陶器,搪瓷或玻璃炊具。所有这些资料可以很容易清洗,也耐热。最新加入这一类是塑料制品为烹调和储存使用。它具有重量轻重量,牢不可破,也被微波炉在其他金属不适合使用的优势。铸铁炊具,通常与无盐脂肪和预加热,以避免在没有生锈的瓷涂料涂。

不锈钢炊具是要在肥皂水或用清水洗氨溶液温暖。锅具是要冲洗和干燥,以避免水斑的炊具。从来没有一个需要使用氯或酒精,而不是只有一些轻微的清洁剂。铜炊具是由商业清洁剂清洗或自制的混合盐,面粉柠檬酸,如果在洗涤和氨也达到目的的应用。虽然铜炊具是非常昂贵的不锈钢炊具底部用铜成本较小。铜炊具底部不扩散的热量均匀的食物底部加热得到更快,有迹象表明,在底部的食物可能引火烧身的机会。

一个需要买的锅具较为便宜,耐用,而且散发的热量均匀。烹饪在各种速度在不同地点的热点与厨师烹饪锅,使最不愉快的...铸铁,铜,铝制炊具,可能会导致煮熟的吸收金属的味道,有时甚至是金属含量得到转移到食物的食物。余下的事实是这样,铜碗是非常有用的蛋清中跳动。虽然铝是最便宜的,可能导致某些类型的食物的反应。如果选择铝制炊具的阳极氧化处理是最好的选择。

Tuesday, May 15, 2012

秘密食谱鸡肉芝士厂马德拉

秘方

下面是我为我最喜欢的地方之一,吃的,芝士蛋糕工厂秘方。只是一切有美味,但在特定的鸡马德拉是美好的。

我是在家里娱乐的倡导者。节省自己当厨师的自我了很多钱。惊喜你的家人和朋友与这顿饭下次你有客人。它的快速和简单。

配料

一汤匙橄榄油
4去骨,去皮鸡胸肉片
8芦笋
4莫扎里拉奶酪片
马德拉酱
2汤匙橄榄油
2杯鲜香菇切片
3杯马德拉酒
2杯牛肉股票
一汤匙黄油
1 / 4茶匙黑胡椒

程序

1。烧热1汤匙橄榄油在平底锅中火大。互相覆盖保鲜膜鸡胸肉然后用木槌压扁了约4英寸厚的鸡肉。撒上盐和胡椒每个圆角。

2。炒4至6分钟,鸡肉每面鱼片,或直至鸡只是有点变成褐色。取出鸡锅鱼片,敷在箔片,以保持温暖,而你做酱在一起。不干净的锅。您希望所有的熟食就对善良在回锅留下来帮助使酱。

3。随着中仍热,加两汤匙回锅油。新增大约两分钟,切片蘑菇和炒。新增的马德拉葡萄酒,牛肉库存,奶油和胡椒。把汁煮沸,然后减少约20分钟或直到酱汁火煮已减少到约1 / 4的原体积。当酱是做了会增厚,颜色变成深褐色。

克酱油。

3。随着中仍热,加两汤匙回锅油。新增大约两分钟,切片蘑菇和炒。新增的马德拉葡萄酒,牛肉库存,奶油和胡椒。把汁煮沸,然后减少约20分钟或直到酱汁火煮已减少到约1 / 4的原体积。当酱是做了会增厚,颜色变成深褐色。

4。由于酱是暗流涌动,带来了中约锅里的水烧开水半满。加一点盐的水。掷入水芦笋和3至5分钟,这取决于你的芦笋厚度沸腾。掉落的冰碗水烹煮芦笋停止。芦笋应略招标完成后,不肉麻。

5。烤箱烤设置。通过安排准备菜锅上烤煮熟的鸡柳。跨两个以上芦笋每片,然后盖上Mozzarella干酪切片每个。烤3至4分钟,或直至浅棕色点的鱼片开始出现在奶酪。

6。食用时,安排在每盘,然后舀3或4马德拉在每盘鸡酱两汤匙鸡胸肉。

做2至4份。

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Monday, May 14, 2012

巧克力大理石芝士蛋糕

毫无疑问,这是我最喜欢的乳酪蛋糕食谱。很多的乳酪蛋糕食谱可以是很复杂的情况下,或在法国芝士说需要在水浴烤。这个配方不仅是容易的,但确实是唯一一个你需要的。您可以轻松地修改它,使几乎任何类型的乳酪蛋糕,你想要的。例如,如果你想使一个普通芝士可以改变地壳ingredent格雷厄姆离开了饼干和巧克力。如果你想要一个Amerato cheesesake只是代替香草精与杏仁提取物。

芝士配料

1 / 2杯巧克力屑片
一汤匙软化黄油或人造黄油
24盎司奶酪软化
1杯糖
1 1 / 2茶匙香草精
5个鸡蛋
2 - 1盎司方形半甜巧克力,融化

在一个小碗里结合晶圆和黄油面包屑。抹油的一个9英寸的底部。 springform锅,按晶圆屑混合均匀,在泛放在一边,底部设置。烤箱预热至300度。

把它放在你的电动搅拌机的奶油奶酪,糖大碗,提取,中速,直到混合物混合光滑,刮碗,打手是必要的。直到没有混合肿块依然存在。加入鸡蛋一个在一时间,搅拌好后,每个鸡蛋。预留1杯的混合物倒入springform锅休息。折叠成的混合物你放下茶杯融化的巧克力,incorparating完全地。把锅勺用刀子划破巧克力面糊混合以螺旋创造大理石效力的议案。

烘烤50至55分钟,或直至混合物只需设置和坚定的。从烤箱取出,冷却,直到上一凉架线设置。冷藏2小时。

一流的原料

6盎司半甜巧克力
1 / 2杯酸奶油
一点儿盐

巧克力融化,加入酸奶油和盐,离火,用木勺子,直到顺利和涂抹跳动。

盘子上使用从springform锅放在小抹刀lossen蛋糕。传播馅料均匀地分布在顶部和两边的奶酪蛋糕。

创建大理石效果。

烘烤50至55分钟,或直至混合物只需设置和坚定的。从烤箱取出,冷却,直到上一凉架线设置。冷藏2小时。

一流的原料

6盎司半甜巧克力
1 / 2杯酸奶油
一点儿盐

巧克力融化,加入酸奶油和盐,离火,用木勺子,直到顺利和涂抹跳动。

盘子上使用从springform锅放在小抹刀lossen蛋糕。传播馅料均匀地分布在顶部和两边的奶酪蛋糕。

冷藏蛋糕约4小时,即可上桌。

注意:

融化巧克力使用双锅炉。如果你没有,你可以用双层锅锅和金属混合碗。锅内加水,放在炉灶,直到蒸汽加热水就形成了。在碗内放入巧克力,放在锅里热气腾腾的水。往往一搅拌直到chocoate橡皮刀便消失了。

Sunday, May 13, 2012

鸡烹饪技巧:快速和节省时间

去骨鸡胸肉是你最好的快速烹调家禽的赌注。他们可以是一个有点昂贵相比,购买整个鸟(尤其是如果你购买更昂贵的削减,如乳腺癌件,修剪成条或掘金),但节省的时间是值得的。如果没有骨骼和皮肤将只需要一些时间,你要修剪成更快烹调条和立方体的乳房。

成片整体chicken削减将厨师在不到半小时在烤箱,但如果你有一点点额外的时间,整个烤鸡是非常容易的选择,因为你没有削减它注册或处理它过分。你可以在外面洒一些调味料,厨师在一个相当高的加热速度,并具有湿润和美味的烤鸟在一小时内准备好。你甚至可能最终与三明治或鸡肉沙拉一些剩菜。黄鼠狼和鸡锅菜听起来是个好主意,但实际上将减缓你的烹饪时间和饱和油脂的蔬菜。如果您没有任何额外的时间,可能是看的热量,而是设置在一个机架上烤箱烤土豆,而鸡厨师和厨师在炉子上加一些椰菜,胡萝卜。

烤肉店的鸡只,无论是从一个或几个国家的连锁店从你的超市熟食节,是对厨师的运行祝福。强烈的热度和烤肉店进程的缓慢,使烹调可口在外面焦黄的鸡,他们通常在里面很潮湿。买一个大的,服务雕,仿佛这是一个普通烤鸡肉刚刚退出了烤箱中拿出,或得到一个较小的一个,并去掉肉纳入沙拉,三明治和砂锅。

Thursday, May 10, 2012

中国称之为:粉末的奇迹。

最简单的途径来提高你的烹调风味和改进之一就是扔掉陈旧的干地上香料罐和买整个香料研磨自己。加热香料,无论油炸或烘烤干燥在它的油位,进一步提高了它的味道,使香料更全面的特点。

磨的鲜和风味整个香料。整个香料四倍地面香料保质期,因为它们的种子涂层保护他们的口味和树皮,这是不释放,直到他们地面或加热。咖啡研磨机用于香料,使磨一单元,虽然你也可以磨香料,尤其是小批量,在迫击炮和杵。

瓶装五香粉常常可以发现在当地超市。但是,如果有可能,我会建议从亚洲市场购买它。你会少付和香料的混合物将更加真实。

尝试进行烘烤,在更深的香精香料。整个香料的工作,因为最好的祝酒地面香料可以容易烧。有些人喜欢他们在烤箱烤香料,但我喜欢控制我的炉子上烤,我可以看见他们他们得到的。由于香料容易烧,重要的是使用过文火沉重的锅。摇动或搅拌锅,因为他们有一个木制的勺子热香料。他们准备好时,他们变得​​非常芳香,把稍深,通常只需要几分钟,但可以采取只要五分钟,香料,热,泛而定。

当然,这些天所用,以弥补五香粉调味品特定的组合各不相同。事实上,一些品牌可以更准确地标有“七香料粉”,因为它们包含七个成分。一个标准的配方要求茴香,丁香和肉桂,八角以及和四川胡椒。然而,你还会发现五香粉肉豆蔻与决明子(一,作为同一家庭的成员肉桂),姜制成,甚至是甘草(八角有一个美好的甘草味)。

Wednesday, May 9, 2012

橄榄油的消费者理解测验

Tuesday, May 8, 2012

为什么要一个烹饪学校?

很多人都知道,谁在烹饪学校学习的人可以说是在膳食制备领域的专家。但它是多么容易进入烹饪学校,特别是对那些有志成为该领域的最好的厨师?

这样一个烹饪学校提供申请前,你应该已经对专业或您有兴趣集中在几个方面决定的方案和学科。

厨师可以选择未来两年的副学士课程,学士学位课程或从证书或文凭课程等。

一个人谁愿意要在烹饪艺术方面的教育,但谁不能决定一个专业可以选择的副学士课程,因为它涉及到像适当的营养,摆设,厨房的程序和基本刀技能烹饪艺术的基本知识。大部分学校提供烹饪艺术的一个副学士学位课程要求学生做经受了一次实习计划后,方可毕业。烹饪艺术副学士学位持有人可以找到,特别是在粮食生产和厨房管理等领域的工作在旅馆和餐馆,私人餐饮公司。副学士学位课程可记时,用一个副学士学位的人决定以四年制课程。

有兴趣的同学也可以选择在餐厅和酒店管理副学士,他们将有动手对行业的业务方面,糕点及烘焙或专业的餐饮,他们将学习准备食物复杂性和建立自己的业务方面的培训饮食业。

私人餐饮公司的咆哮,特别是在粮食生产和厨房管理等领域。副学士学位课程可记时,用一个副学士学位的人决定以四年制课程。

有兴趣的同学也可以选择在餐厅和酒店管理副学士,他们将有动手对行业的业务方面,糕点及烘焙或专业的餐饮,他们将学习准备食物复杂性和建立自己的业务方面的培训饮食业。

学士的学位课程着重于提供管理技能,以及烹饪艺术课程的学生更多。部分院校要求学生谁承担起学士学位也采取了业务管理,准备在他们的行业管理职位。在基金的学士学位课程,包括所提供的管理方案,用于食品和饮料,糕点及烘焙,烹饪以及接待场所。

谁想要从事短期课程可以选择在糕点和烘焙领域的证书和文凭课程,烹饪,管理餐厅和烹饪艺术。这些程序可以很容易地完成在几个星期,是为那些谁是谁已经有酬就业但缺乏正规训练的理想选择。

如果你喜欢做饭,其他人也享受你为他们做饭,那么你可能只是有成为一个好厨师或面包师或也许,有一天一个餐馆老板的潜力。在烹饪学校学习报读烹饪艺术,餐饮管理的基础知识。谁知道,这可能是一个良好的商业企业或终身爱好开始。

Saturday, May 5, 2012

炊具类型:锅碗瓢盆

锅碗瓢盆让你的炊具最重要的组成部分。有很多不同类型的为每个特定的烹调方法或几个不同的方法可用。

斯基利特/油炸锅有一个短边平底是燃烧或倾斜,这使得它更容易辗转反侧用抹刀食物。泛通常是由一对热敏感,如内衬铜,铝和铜或核心,铝阳极氧化或铸铁不锈钢材料。不粘表面,也是在这样的锅受欢迎。他们可在不同大小和一般的封面来。

烤盘通常是一个允许从内部温度揭露的肉整个表面低侧长方形。烤盘是一般使用,以防止机架坐在自己的果汁和炖的肉,而不是褐变。该盘可用不同材料制成的,包括不锈​​钢,不粘表面,粘土和花岗岩铝。

平底锅是一个高直边和一个平底圆锅可用于多种用途,如汤煮,炖蔬菜,酱料制作,使用。有几个款式,以适应特殊用途。作为一个锅里有一个名为温莎双方的甩开,作为索希埃已知别人已经是圆形的两面。也有不同的大小和炖锅材料。他们大多有一个温暖的封盖。

炒菜锅是一个圆形,深锅,可能有一个略圆的基地或更常见的圆形基地出来的斜坡向上直边。尺寸和处理长度可以变化,以配合烹饪过程。热是均匀地分布在倾斜的基础,而双方更容易地搅拌,把配料。

炒锅是一碗炒菜锅,超过高温快速烹饪食物的最佳形状的版本。它与圆形或平底可用。有些品种的炒菜有一长手柄,有些人两短手柄和其他人有长柄一边和对面的短暂。所用的材料有碳钢,铸铁,并与不粘涂层的金属。

汤锅是深,身材高大,直边有两个大环柄锅。它用于憋着大量的液体,如股票,汤和炖菜,而且还可以很好地用于厚的汤,煮面条和辣椒。有时走来以面食插入 - 插入不锈钢穿孔的汤锅内,并作为排水适合做面食漏勺行为。

烤盘是一个沉重的金属锅组成的脊间距在底部,即模拟烧烤过程密切做饭时各种肉类和食品均匀。可与浅双方或双方更深类似的油炸锅。许多烧烤盘是由铸铁,并在不同的形状和大小。

ilable圆形或平底。有些品种的炒菜有一长手柄,有些人两短手柄和其他人有长柄一边和对面的短暂。所用的材料有碳钢,铸铁,并与不粘涂层的金属。

汤锅是深,身材高大,直边有两个大环柄锅。它用于憋着大量的液体,如股票,汤和炖菜,而且还可以很好地用于厚的汤,煮面条和辣椒。有时走来以面食插入 - 插入不锈钢穿孔的汤锅内,并作为排水适合做面食漏勺行为。

烤盘是一个沉重的金属锅组成的脊间距在底部,即模拟烧烤过程密切做饭时各种肉类和食品均匀。可与浅双方或双方更深类似的油炸锅。许多烧烤盘是由铸铁,并在不同的形状和大小。

双锅锅炉由两个 - 一个其他内部。底部包含热水锅顶锅保存正在煮熟的食材。通常用于制造具有独立的倾向,如果直接加热煮熟微妙的调味汁。双锅炉可制成不锈钢,搪瓷钢,玻璃和铝。

Fondue锅炊具类型的一个具有热源pot包括如便携式煮食燃料或电加热元件置于下方的是一个食品加工过程中使用的火锅锅直接称为(“fondue”是法国术语,意思是“融化”)。热源或完全熔化温暖的内容(通常奶酪,巧克力,葡萄酒或其他成分),使食品可以把手伸进锅里,要么煮或涂其内容,并作为开胃或一餐的一部分吃掉。

Friday, May 4, 2012

你的下一个探险萨沃里鲑鱼食谱

烹饪和食用鱼,你抓住这一天是大饱口福!只要它的烹调得当,味道甜,口味丰富,肉质和肉。这里有您未来数鲑鱼垂钓之旅食谱。他们是简单的修复,但很可口。当然,你可以使用这些鱼在市场上也在家。但是,这并不味如你做饭时,你的鱼水权河边新鲜出炉好。

这个配方是鲑鱼适合索基(红色)。

成份:
红鲑鱼片(多达你想要的)
腌料(你可以使用下列一种或使用配方,如吉田的美食酱预先制作的腌酱。你需要足够的腌的涂层鱼片)

还需要:
一大(2加仑)拉链袋(或更多,取决于有多少你做饭鱼片)
冷却器大量的冰块
良好的品质(不要使用打火机液)木炭煤球
小丝烧烤
重型铝箔

柠檬莳萝腌:

材料(4赚了足够的鱼片)
¾杯植物油
柠檬汁2汤匙
辣酱油1茶匙
1茶匙莳萝
半茶匙韭菜
1茶匙香菜
¼茶匙柠檬胡椒

使你离开之前卤汁去钓鱼。如果时间超过一天去,混合浸泡前的鱼。放在一个拉链袋,密封所有材料,混合至均匀分布。储存在凉爽。

蜂蜜和罗勒腌料

材料(4赚了足够的鱼片)
½杯新鲜罗勒叶
3汤匙的橄榄油
柠檬汁2汤匙
蜂蜜2汤匙
半茶匙胡椒粉和盐

使用柠檬莳萝腌使用了同样的指示。

混合前的腌制鱼。放在一个拉链袋,密封所有材料,混合至均匀分布。储存在凉爽。

蜂蜜和罗勒腌料

材料(4赚了足够的鱼片)
½杯新鲜罗勒叶
3汤匙的橄榄油
柠檬汁2汤匙
蜂蜜2汤匙
半茶匙胡椒粉和盐

使用柠檬莳萝腌使用了同样的指示。

3酱腌

材料(4赚了足够的鱼片)
1 / 3杯橄榄油
1 / 3杯酱油
牛排酱2汤匙(如A - 1)
喼汁2茶匙
新鲜大蒜3瓣(剁碎)
一汤匙干龙蒿

与其他混合腌。

准备和烹饪

*放置在凉爽,在30分钟塑料袋,密封,并储存腌鱼片至1小时。 (不要浸泡时间过长或鱼片可能开始恶化。总是浸泡在寒冷的容器。)

*请用木炭小火。

*一旦煤的热 - 铁青白色 - 将鱼片皮面朝下放在烤架上,刷或腌小雨,并盖上一张铝箔帐篷。 (箔的作用就像一个盖子,使双方的鱼煮一次)

*在大约3英寸以上的煤烤,煮约15-20分钟,鱼片。当肉薄片,鱼就完成了。煮得会干出鱼和妥协的味道。

*服务一次。

*存储任何煮熟,吃剩的在第二天的冷却器鱼片。

这些腌泡每个简单,把将在冰冷却器保留几天。永远不要再用腌料,一旦你放了生鱼,只用在做饭,不作为蘸酱。离开鱼太一腌可以把它糊状长。为了安全起见,30至60分钟腌鱼片。

Thursday, May 3, 2012

烹饪在拉普兰:新腾华扒房

为了抵消任何混乱,我们不是在谈论为丰田Tundra,但功能强大的新Tundra的烧烤从Hammacher希勒姆尔建成承受的元素,包括烧木材,木炭,松果和灌木各种燃料,烧烤,以及厨师肉类,家禽,鱼和几乎所有种类的任何其他你想要扔在合理范围内。随着冻原37英寸直径的盆,你不仅限于一两种类型的烹调方法,你可以烤,烤,煨,炒,烟和烘烤。

这些选项还没有结束,是烧烤的Tundra带有一个烧烤架装备,肉串,三摇出炒鸡蛋,炖酱,烤面包,甚至荷兰箱式煎锅。无需担心你的牛排不出来只是你喜欢的方式,回锅,串和机架高度​​精确的火焰接近可调。您将能够为整个做饭晚宴或聚会一次所有家庭与空间,有两个全鱼,全鸡三,六牛排。希望在一个寒冷的早晨或傍晚活跃的热咖啡或一杯羹?没问题,就喝咖啡或存量汤锅铸铁水壶表决。

Tundra的烧烤是基业长青,证明其价格标签。无论你是在你的后院烹调出来或冒着苔原,这烧烤的所有功能和设备,以容纳。腾华来诱导起草了不锈钢排烟罩一个凉亭或倾斜面的,或以遮挡风雨等恶劣天气不会阻碍晚餐计划。烧烤是挡风板也有助于使室外烹饪不在话下。镀锌钢板耸耸肩关闭任何大自然菜出来,而伯奇伍德处理允许使用安全锅。凌乱的灰化清洗担心吗?冻土带一应俱全,在烤架烟灰盒和铲子,使单步除灰。

Wednesday, May 2, 2012

Kabobs - Word的另一个棍子上的晚餐

野炊季节即将到来,每个人都焦急地等待着黑烟芳香,充溢整个邻里的家庭火灾时,他们的烧烤烤架。汉堡包,热狗,牛排和鸡 - 我们都享受烧烤的传统美食,但你怎么样调味一些乐趣和美味的烧烤Kabobs阵容?没有比这更方便或超过kabobs节日。

您可以选择从腌制牛肉或鸡肉块和一些美味新鲜蔬菜或很好地​​责备烤水果。但是你坚持下去',kabobs是为家庭和娱乐的最佳选择。

这里是一个美味kabob食谱尝试在今年夏天的情侣:

牛排和蔬菜Kabobs

½杯干白葡萄酒
1瓣蒜,压碎
盐半茶匙
½ ç蔬菜油或橄榄油
辣酱油1茶匙
辣椒酱2汤匙
一汤匙醋
整个半茶匙干牛至
整个半茶匙干百里香
2磅无骨牛排切成片1.5英寸
½磅新鲜的蘑菇帽
2个大青椒,共1 ½英寸切块
1品脱樱桃西红柿
四小黄南瓜,共1英寸厚的肉块

结合前9个成分。新增肉;盖,腌在冰箱至少两小时,把肉类偶尔为之。取出腌猪肉,腌保留。交替串肉和蔬菜。以中煤烤10-15分钟或直到理想的程度烤熟,与腌料烤炙。发球5。

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整个半茶匙干牛至
整个半茶匙干百里香
2磅无骨牛排切成片1.5英寸
½磅新鲜的蘑菇帽
2个大青椒,共1 ½英寸切块
1品脱樱桃西红柿
四小黄南瓜,共1英寸厚的肉块

结合前9个成分。新增肉;盖,腌在冰箱至少两小时,把肉类偶尔为之。取出腌猪肉,腌保留。交替串肉和蔬菜。以中煤烤10-15分钟或直到理想的程度烤熟,与腌料烤炙。发球5。

腌羊肉Kabobs

2磅无骨羊肉
1个洋葱,切成小方块
1 / 3 ç青椒切粒
1 / 2 ç干红葡萄酒
1 / 4 ç橄榄油
1 / 2茶匙胡椒粉
1 / 4茶匙鼠尾草
1 / 8茶匙干芥末
1 / 8茶匙干牛至全

删除下跌(如涉及组织)由羊肉,如有必要,分割肉为1英寸的立方体备用。余下的8成分结合在一个13 × 9英寸的烤盘。新增羊肉;盖,腌在冰箱中过夜。取出腌,贮备液肉。库克在小锅里,直到卤汁加热。广场上串肉。烤约6煤中15分钟或直到英寸完成,转向与烤炙与腌料频繁。发球6。

Tuesday, May 1, 2012

炊具 - Whats在炊具新内容?

正如其他大多数行业,炊具行业正在不断走出新的线路和创新。新线有些只在美食或专卖店可用,肯定会很昂贵。

Regalware有一个一两次烧陶瓷外观新铸铁炊具。它可在皇家蓝或砖红色。相对于旧的铸铁锅,这种新陶瓷表面可在任何烹饪面,包括玻璃顶灶。我不得不放弃我的老式黑铸铁煎锅当我买我的新炉子,因为我不知道如何严重,他们会刮伤表面。陶瓷涂层多年保持其良好的外观。该炊具内部有一个不粘表面,使清洁变得轻而易举。它还具有特殊的处理,让您在炊具把握和保持一个安全清凉的触感。

中国粮食仍然是受欢迎,包钢Metalcrafters是提供两个新的开放式股票炒锅。泛采用了不锈钢和铝的快速永久的热度分布保税三层磁盘。这一点很重要,尤其是当你烹调牛肉,鸡肉,或猪肉。

镜子推出了一套新的铝和不锈钢制造,坚固耐用,易握手柄,拥有塑料很容易处理制成。用不粘内八件套售价不到$在许多零售商店40。

另一个创新的产品是国际布拉德肖的弯曲形式烤制品的新行。它比普通烤制品,但越来越多的人的硅烤制品优势学习昂贵。费用是缓慢的下降,因为他们制定专门的线路将在杂货店和大型量贩店销售。该生产线被称为Flexform,将包括:

1 9“潘圆饼
2 6杯松饼潘
3 12杯迷你松饼潘
4 8“× 4”土司盒
5 8“广场蛋糕盘
6 11x17“烤盘

威尔顿烘烤配件公司先后引进了时尚盛食物的核心,可用于特殊场合和节假日使用。新设备的名称是杯子蛋糕'N多,可用于显示蛋糕,佩蒂特四肢,馅饼和巧克力蛋糕。它的吸引力持久不作出芯片,无毒银色金属涂层。螺旋线的地方举行的食品。

定期用柔软的干布除尘是保持你的铜吊灯的关键。如果它变脏得要更激烈的清洁,使用温和的洗洁精和温水清洗。不要忘记清洗后晾干。不要使用含氨的清洁剂,因为这将导致变色。

蛋糕盘
2 6杯松饼潘
3 12杯迷你松饼潘
4 8“× 4”土司盒
5 8“广场蛋糕盘
6 11x17“烤盘

威尔顿烘烤配件公司先后引进了时尚盛食物的核心,可用于特殊场合和节假日使用。新设备的名称是杯子蛋糕'N多,可用于显示蛋糕,佩蒂特四肢,馅饼和巧克力蛋糕。它的吸引力持久不作出芯片,无毒银色金属涂层。螺旋线的地方举行的食品。

定期用柔软的干布除尘是保持你的铜吊灯的关键。如果它变脏得要更激烈的清洁,使用温和的洗洁精和温水清洗。不要忘记清洗后晾干。不要使用含氨的清洁剂,因为这将导致变色。

如果您的黄铜吊灯受损,您没有使用氨为基础的清洁,首先要确定它是否稳固的黄铜。坚持尝试在其上的磁铁,如果磁铁,你的吊灯是钢镀黄铜住宿。在这种情况下,玷污你看到的是可能生锈,可与钢丝绒删除。在去除铁锈,你的下一个决定是,是否有它重新镀金。如果你不想把它重新镀金,你可以选择绘制它。

一个坚实的吊灯已经玷污相对容易清洗。首先使用黄铜吸尘器得到玷污了。一旦它被删除,请按照透明漆喷漆了。

当购买了吊灯,请记住,它不是作为主要光源意。吊灯都挂在优雅与恩典,他们加入到几乎任何一个房间。黄铜吊灯有许多尺寸,所以他们是合适的任何地方。

有吊灯可添加到您家里或宽限期业务的许多类型。如果你是在市场上为一体,记得寿命长,维修方便铜吊灯。你会很高兴你没有。