Sunday, March 31, 2013

皇家紅色天鵝絨蛋糕食譜和快樂廚師

紅色天鵝絨蛋糕流傳了很多世紀。


這個蛋糕是最受歡迎的美國南部,往往是在很多南方家庭餐桌、 教堂晚飯或甚至家庭團聚的主食。


它具有豐富和甜蜜的巧克力香味。這個蛋糕是完美的特殊場合、 締約方或甚至是下午的小吃。對大多數人來說,明亮的紅色立即引起關注。這是什麼使得這塊蛋糕與所有其他如此不同。


這一不可否認的紅顏色問題歷來是通過添加紅色食物染色的提示 (不過,有些人甚至尋找到甜菜這種大膽的外觀,格羅斯 !) 帶。


傳統上,這個紅色天鵝絨蛋糕已經超過整個蛋糕結霜難以消受的輕型奶油芝士。


大膽的紅色蛋糕和軟的白色糖衣的對比使我個人最喜歡的蛋糕,使的這一個。


其成分都是簡單,每次,我做紅色天鵝絨蛋糕,永遠不需要長時間給我的家人下樓梯蜿蜒,並找到我特別的紅色天鵝絨對待冷卻在廚房裡。


很快,我傳遞出板和服侍其腐朽奶油芝士結霜的紅色天鵝絨蛋糕幫工片。


哦,我幾乎嘗到了現在。


成份:
2 1/2 杯通用麵粉
1 1/2 杯糖
2 茶匙可哥
小蘇打 1 茶匙
1 茶匙鹽
2 蛋
1/2 杯油
1 杯白脫牛奶
2 盎司紅色的食用色素
1 茶匙香草



說明:


1) 預熱到 350 度烤箱。將所有幹成分 (麵粉、 糖、 可哥、 小蘇打和鹽) 放在一個大碗裡。將它們混合在一起,然後設置碗放在一邊。


2) 混合用叉子放在單獨的碗裡的雞蛋。添加油並再次對它進行混合。將這種混合物添加到乾燥的原料和一絲拂直到光滑混合。


3) 將紅色的食用色素添加到的白脫牛奶,然後混合中的白脫牛奶。


4) 倒入麵糊同樣三種潤滑脂和速凍 8"蛋糕鍋。我學做蛋糕是布熱津斯基和興盛我蛋糕鍋時的一個訣竅是相反代替糖果 ' 糖平常澱粉麵粉。它不能你蛋糕的底部,留下那白色的粉末,給他們一個略甜的味道。


5) 烤 350 ° 30 分鐘。最酷的十分鐘,然後從鍋,電線冷卻機架卸下。


弗羅斯特蛋糕時完全冷卻。


*** 結冰 ***
1/2 根棍子黃油軟化
8 盎司奶油芝士軟化
16 盎司盒糖果製造商的糖
1 茶匙香草精
½ 碎的核桃仁可選


1) 混合的所有要素使用電動攪拌機 (我最喜歡這種東西是我 KitchenAid 手混音器)。結霜應該有小山峰周圍時做的時間。一旦完全冷卻蛋糕,添加冷卻了的蛋糕的糖霜。


然後,當你只是不能再等,割傷自己一塊慷慨的皇家的紅色天鵝絨蛋糕,只是享受最好的頹廢。

Saturday, March 30, 2013

廚房援助 5 速度經典加手龍頭的提示

我絕對喜歡我的廚房援助手龍頭 !這是我所有的時間最喜歡禮物之一。


KitchenAid 5 速經典加手混合器一直為我的這種偉大的廚房工具。我的手龍頭從我奶奶一對我來說是一件禮物耶誕節。我將永遠不會想像了多麼有用我攪拌機本來,和多少我就用它週期性基礎上。


聚醚醚酮帶進我的廚房。我想要的小批量生產的巧克力曲奇餅。使用混合。我想做一些奶油和那個蘋果派去。使用混合。我需要在一個瞬間混為一談我所有配料的煎蛋 !使用手龍頭。


我廚房援助手混音器有兩個攪拌器武器,您插入的龍頭基地。我喜歡的方式打漿機到位輕鬆地與溫柔微移,然後按一下有點的讓您知道他們安全地鎖定到位。當您完成你攪拌的瑣事,只按下一個按鈕,攪拌機武器可以刪除,方便清洗。大約 50 美元,可以大部分零售商店中找到此 KitchenAid 手混音器。KitchenAid 提供了許多其他品種的攪拌機,但這個經典的攪拌機是常見的廚房工作做得很大。


雖然有其它哪些更多的高科技、 高速度和高定價的龍頭,這五個高速攪拌機真的能自己。我把它的方法是,如果你有什麼事情,需要 12 速度手攪拌機混合,然後可能是明智的投資于一個立場混音器。


手攪拌機是很小的工作,但較大的混合作業通常更好管理的立場攪拌機。如果您沒有立場攪拌機,但嘗試處理大數量的攪拌作業定期調用的食譜,我強烈建議您簽入一個 KitchenAid 站混音器。


所以如果你在尋找一個新的手混音和你手龍頭似乎是偷工減料,你只是普通累了,然後去吧,看看 KitchenAid 5 速度經典加手混合器。它處理如此輕易通過麵糊混合,輕輕地打開電源,並打開曲線的設計的打手使清理是小事一件。


我愛我 KitchenAid 5 速度類加攪拌機,我的猜測是如果你給一個試一試你會愛上它太。


快樂烘焙 !

Friday, March 29, 2013

Insider�s 提示上矽烤盤 � 是他們現金價值呢?

其他所有人都有矽烤盤。


它看起來很酷的散發所有。


嘿,看看的。這套是發售 !"這個談話的聲音不喜歡一個你的與你自己曾經如此往往嗎?


你做的很好之前任何最終決定花時間去矽烤盤的第二個看法。


矽烤盤一直存在了這麼久。它"國產片"以其靈活的形式、 易清洗、 和其不粘的表面。廚師長和各地的麵包店,這烤盤是對舊的業餘愛好的新轉折。


大約兩年前我姑媽囑咐我一些矽烤盤為我的生日。表示興奮,試試看,因為我已經聽到很多關於它。


有關此烤好的東西是它是洗碗機,可以達到極高的溫度,(雖然我不知道多少烹飪這需要 500 ° 烤箱),但仍又很體貼。


我永遠不需要用任何不粘鍋噴霧噴鍋或甚至應用光布熱津斯基。我能把松餅和他們只想流行出來 !


首次使用我烤盤,我做了烤雞。


因為懷疑它真的被洗碗機,我用手洗了,泛。直到今天,燒烤污漬仍是鍋。


我也很沮喪,烤盤似乎並不均勻做飯的事實。我能一批的蛋糕和同一鍋中可能有一種被燒毀、 八都恰到好處,和三個被煮熟的。


另一回事,請記住,當考慮矽烘烤潔具等,如果說,是的他們有一個靈活的表單,但這也意味著,更多次比不是一個好主意,要做你的烘焙下矽支援 cookie 張。


您可以選擇不到,但是因為我沒要分發風險滴我創造的機會和平等的重量和壓力,烘烤潔具兩側有兩只手我發現它更容易。


總體而言,我不太感動矽烤盤。


有弊多利比職業玩家 》 使這個買一個,但我看不一定看到值得現金,雖然它很有趣,試試。


現在當我做我的烹飪和烘乾,我已經發現更好地堅持與美好的舊時光和使用而現代天矽烤盤用傳統的金屬或玻璃鍋。


但是你需要決定你自己 ;然而,如果你問我,矽烤盤不值得這筆錢或麻煩。


給我哈迪金屬烤鍋任何一天,我是一個快樂的女孩 !

Thursday, March 28, 2013

炊具購買指南

有更多的烹飪菜譜、 配料和廚師人才,品質比和類型炊具占重要的部分。一碟的成功,包括的速度和徹底性的煮熟可以取決於很大程度上選擇的炊具。此外,在今天的社會中,是廚房的炊具的日益增加,不僅為您提供了很好的選擇,而且還允許您根據您的感覺與設計選擇在市場上選擇。


為此,下面是強項的利與弊在鍋盤可用在當今的市場中所用材料的簡明指南。


鑄鐵炊具


鑄鐵炊具將終其一生,可能太留在你的下一代良好的條件。它是理想的熱導體和鍋和砂鍋塗敷搪瓷底漆密封鋼圈。它可以用於上的煙斗和的烘箱中使其用途極其廣泛。炒菜、 烤架和平底鍋便利幾乎不含脂肪烹飪,是非常優秀的健康的低脂肪烹飪,今天我們所有需要的東西。食品滑翔過它。它不會扭曲和清洗它是輕而易舉,並且洗碗機。平底鍋等為達到最佳性能,您可能需要季節它。鑄鐵炊具具有出色的、 沉重的感覺到它和領先的品牌,爐子和沙瑟爾你有各種鮮豔的顏色可供選擇以適應您的廚房的兩個。雖然作為一種更為傳統的產品,以適合傳統廚房查看,更廣泛的顏色,包括粉紅色和獼猴桃,最近已發佈。


銅器皿


幾個世紀,銅一直炊具青睞的金屬。非凡熱導體,銅器皿大致說來,平均分佈熱。他們是耐用、 抗凹和翹曲。然而,它們往往與酸性食品發生反應,如果該塗料是太薄。他們可能還得到劃傷或染上顏色並不推薦,他們在洗碗機中使用。但最重要的是,銅可確保快速烹飪,和比較到鑄鐵他們亮來處理,吸引力要掛在廚房裡。


不銹鋼


看起來和易於維護,不銹鋼炊具是削弱和刮擦,和,煮任何種類的食品是安全的極其耐用、 良好。它是受歡迎的因為它具有吸引力的光潔度進來許多樣式包括鏡像完成而又易於清潔 (大多數不銹鋼炊具是洗碗機和在 Blueshoots 網站上的很多人已完成獲批准) 使其最喜愛在許多家庭裡。雖然它可能會失去色彩,或變得容易點蝕因暴露在鹽或鹽水,但它仍然持有水由於其非多孔的品質。當求購不銹鋼炊具看它製造的高品質重計不銹鋼和熱有偽造的基地 5.5 毫米至 6.5 毫米,提供更多更熱分佈之間良好的厚度。任何較重,它可以使鍋和平底鍋太重了。不銹鋼市場內的關鍵人物是恒星,法官 Vista 和梅耶。


三層


軟金屬銅和鋁等在某些情況下,容易變色的不同而不同。要對付這一點,三層炊具最近已經推向市場,從而產生重大影響。簡單地說,整盤的材料,在內部和外部的不銹鋼帶三明治和銅或鋁,夾在中間。這將有助於提高耐久性的軟金屬惠斯特保持其作為精湛熱導體的品質。簡而言之,三層炊具更快速加熱鍋,並保留更長時間,那麼多,在某些情況下表現是如此節能熱源可以關閉在煮食前完成,使它非常經濟上滾熱。在某些情況下,他們的價格更高由於其優異的功能和外觀。一些在這個市場中的主要品牌是爐子、 恒星椎板和範圍中。


硬陽極


不粘內政、 持久耐用、 能力將熱量均勻地分散的基地和安全做任何種類的食物,硬電鍍炊具的優勢很多。兩倍體壯如不銹鋼、 硬腐蝕過程變硬的炊具結構,使它高耐磨。它是相貌良好 ;適合感應炊具往往焦爐安全和多範圍。品牌包括傑米 · 奧利弗、 Analon、 星和範圍中。硬電鍍的炊具今天是增長最快的炊具產品之一


每個廚房用具類型都有其自己的利益,從熱的保留、 熱分佈的重量和它們的外觀和感覺集。最終,優質炊具將成本比你標準日常炊具,它將加強烹調的餐會高興的和最有可能煮熟容易清潔。此外,越來越多選擇炊具可用時,您現在有更多的選擇,要買的炊具,不僅反映了您的需要的類型但還你的廚房的風格和什麼類型的語句你想提出。

Wednesday, March 27, 2013

It�s 的速度比快氣 �、 更經濟太

小小的革命廚房裡的廚師上衣,關於發生的感應滾刀在慢慢開發進入到傳統的燃氣灶爐的有力競爭者。環境與現代生活方式肯定會要求新人變得更加突出。


隨著社會變成了一種更環保的態度面對進一步的全球變暖問題,一項新技術正變得越來越突出以拯救地球。感應烹飪藝術可能有似乎已丟失,但在煤氣和電灶台開始找到他們放鬆了在市場上的認真,感應滾刀的出現了這張紙條的催化劑。


烹飪純粹主義者總是將舉行燃氣灶爐非常接近他們的心,不太可能的任何其他滾刀將會改變這一點很容易。傳統加熱一鍋和烹飪用它的方法很簡單,尤其是與高度的廚師到可用的熱控制。但是,我們生活在一個不斷變化的世界,人們越來越依賴技術以使任務更方便。尤其是在做飯的時候,他們是幾乎兩倍一樣快氣當量感應滾刀可以做到這一點。速度已經國王很長的時間,在日常生活中的許多不同方面,現在有一種改進的方法,以允許更快的烹飪、 節省更多時間一般的生活。


感應滾刀還據說,大大提高能效比燃氣灶爐,使用達 90%的 55%,使他們更加經濟與產生的能量。這很可能是經濟的一些虛假,既然使用它所需的設備是經濟的更昂貴。然而,隨著感應烹飪成為主流,價格將按照滾落。市場專家們認為這只是問題的時間之前感應滾刀將開始挑戰燃氣灶爐的市場份額,並在未來 5 年內,他們預計會感應滾刀來倍或甚至兩倍其 5-7%的市場。就像 DVD 取代 VHS 卡帶,感應滾刀外觀設置為超車並更換氣體的同行。


正如我們看到的 Dvd,貴與氣體感應設備。此外,定期鍋碗瓢盆將不工作感應滾刀。由鐵金屬製成的鍋是必需的以便通過電磁電流感應滾刀由創建的。一旦黑色金屬泛接觸感應滾下, 鍋,而不是從滾,則會生成熱。可以通過調整從滾的電流控制溫度。所有這一切意味著滾本身就不熱了起來,它只會泛所以有安全優勢,也有。不做被推遲的黑色金屬鍋是必需的 — — 它只是意味著你壺和鍋將需要從鋼或鐵制的而不是傳統的事實 Pyrex 或鋁。所需的設備很容易就能從這兩個高街和網上商店,與廣泛的價格,以適應不同等級的品質。


滾刀本身也比傳統灶具和標準電氣的更貴。然而,所涉及的技術使用它們來做飯是原因之一為什麼。如前面所述,自己的灶台別熱了起來 ;他們只是提供一個源熱泛起來。下面的元素組成的電子陶瓷表面謊言尖端集,這反過來電源線圈產生高頻電磁場。此操作不會產生熱量,但它是迴圈電發生當前這種黑色金屬的物件時,與它接觸,不會。其結果是,即使黑色金屬的物件總是會將一些熱量傳遞給廚師頂部,它是絕不熱燒傷,並將非常足夠快速回到正常溫度。在烹調過程中的溫度控制也是一樣好在暫態完成,它是簡單地改變電流的案件。


未來的感應滾刀看起來相當安全,並可能會變得更容易獲得。目前,AEG、 博世和西門子等德國製造商是感應滾刀市場的主導力量和上海文廣也是大玩家。日本企業也開始發展感應技術,可以使用標準的壺和鍋,雖然這是很可能數年之久,但普遍的共識是感應滾刀價格,會下跌,隨後將更便捷地向所有。感應烹調的好處也會成為更是明顯的因為它的普及會增加與市民。


保養,更易於清潔比燃氣灶爐感應滾刀。因為熱只出現鍋,它意味著溢漏措施做不得到上烤。它也是一個連續的表面,所以有沒有清潔四周的障礙。沒有能源浪費,電磁場轉移其能量直接到鍋。灶台也開始降溫儘快鍋奪走了,這意味著他們非常安全的觸碰。與氣體、 有無排放量,並因此不擔心任何氣體洩漏。


燃氣灶爐仍有很多選擇的大多數人,但似乎這只是問題的時間才會被感應等價物看作嚴重的日常替代傳統的選項。證據的好處有有待觀察,但不會很快發生變化。感應滾刀獲得更多的人氣,房價會有所下降,,也許他們會成為常態。成為一個更大的問題,人們的生活方式變得更加忙碌的環境中,感應滾刀可以甚至促進更多的宣導者宜早不宜遲。

Tuesday, March 26, 2013

5 微波蛋食譜

您作為學生的一種手段有很少的時間或在你的食物上花的錢。下面是五個簡單蛋食譜,你可以在你的微波爐。使用您的微波不但節省您的時間,但也使用較少的能源,可以為您提供一些偉大的營養膳食。雞蛋是簡單和容易煮熟,他們有很大的營養價值,將有助於留住你通過研究這些長晚上。因為他們是他們都是極大的運動員來説明建立肌肉蛋白的完整。


1 ;炒蛋 ;這可能是最容易的事情在微波做飯。


採取一個雞蛋和它闖入微波安全容器。添加關於一湯匙的水或牛奶和拂這兩個在一起,把它們放在你的微波爐。50 秒或一分半鐘一 1/2 功率全功率上煮熟。從你的微波卸下,然後用叉子攪拌。離開這站兩分鐘,少於五分鐘你會輕蓬鬆炒雞蛋。


2 ;英式松餅早餐 ;


微波杯,並在它的一些黃油融化約 15 秒。嗖響周圍杯 [這有助於停止粘在杯蛋] 黃油 45 秒鐘破解杯和全功率微波進一個雞蛋。雖然檢查你的微波功率和調整您適當地作為蛋的烹飪時間可能會爆炸,則要小心。直到你的快樂煮一些培根微波鏊上的,其適合您的煮熟。黃油英式松餅熏肉、 乳酪和雞蛋和爆破對全功率切片在您微波添加有另一個 15 秒了。你有一個偉大的早餐松餅少會讓你早上經歷的時間。


3 ;大蒜鱈魚蛋 ;


採取鱈魚,兩個和第四盎司之間的一小塊,將它放置在微波安全菜和添加一個丁香的蒜蓉。覆蓋此微波蓋或微波安全包裝。大約一分鐘的全功率上煮熟。把兩個或三個雞蛋和倒他們完整的電源上的魚廚師進一步的兩分鐘。微波,然後離開,站在兩分鐘內。這使您能夠享受和將大充健康餐給你的朋友們留下深刻印象。


4 ;冰箱煎蛋捲 ;


採取所有這些遺留的蔬菜、 火腿、 培根和任何其他左位旁白在你的冰箱中。把它們放在微波菜和添加兩個或三個雞蛋煮全功率上一個半分鐘。這應使用了你的左邊旁白廣告給你一個好吃好玩小吃。


5 ;火星欄汁蛋白甜霜。


以兩個蛋清和添加糖或一種甜味劑,拂這兩個在一起直到混合物變成白色的山峰。黃油微波菜、 匙在三個或四個 blob 的混合料。直到它噴出的微波上全功率。微波,然後離開,烹飪通過完成。砍火星欄,並把它放在微波安全碗裡。在全功率烹飪,直到它融化。粘滯亂倒了膨化甜餅,並迅速消耗。隨著融化的火星會非常熱,一定要小心。


這些食譜都容易和快速作好準備,極大的價值。學生和預算緊張的人的理想選擇。您可以使用任何微波做飯的。

Monday, March 25, 2013

如何成為一名廚師

世界上每個人喜歡的食物。或遲或早有吃的家常食物和食物,你將會在五個明星吃飯的地方或任何其他餐廳建立的高品質之間不同的意見。國產和飲食的房子食物之間的主要區別將是廚師。國產食品房主是任何你會吃一餐的花冠。在吃飯的地方,它是準備這些飯菜的廚師。渴望成為一名廚師的人來說有一定教育的目標,必須履行。
首先,有抱負的廚師必須暖春要花好幾個小時,站在他們的腳上,他們必須得到平起平坐的運作在白天或夜晚的任何時間。所以如果你不准備為此傳遞領導人手法威望然後,非常合理,改變你的職業生涯的發展進程。


對於那些仍然渴望成為一名廚師的人是所需的主要元素是親身體驗。這工作經驗,加上烹飪藝術教育潛力,讓你在烹飪藝術業務開放。你應該讓這一經驗,儘早也許當你在高中畢業時在一家餐館工作。


即使你不烹煮食物,你仍有機會來觀察和瞭解所需的飯菜準備一大批人。從這一起點您可以決定是否要成為一名廚師,或如果你會變得沮喪後年的烹煮食物不露臉的人將永遠不會知道你讓他們吃飯的雙核處理器。


作為教育的背景下,您應該看到是否有任何一流的烹飪學校,你可以參加。在這裡您將會被推定菜系的基本原則。除了獎學金如何準備和做飯,您還將收到教學中藝術呈現到用戶端的食物。此初步教育繁殖期可以持續約四年。


此時你應該希望有一些真實的體驗中吃飯的地方除了你烹飪的教育要聘用的親切接待貿易中的一個位置。第一次在這裡運作時你會首先前提任務,如塌和切割什錦的蔬菜和肉類。


此外您可能任務的洗衣板、 鍋和其他所需的準備飯的用具。這些任務,雖然你可能會認為這些粗重,其實,你就會成為一名廚師的接地。


你花了幾年學習繩索後您可以移動到其高雅的實際客戶的廚師。你必須記住的最主要是,使之成為一名廚師需要毅力、 艱苦的工作和一點點運氣。

Sunday, March 24, 2013

烹飪長安

鷹嘴豆別聽太令人興奮的是,他們嗎?也許你從未嘗試他們,因為是肯定有吸引力這主食豆類當煮好的東西。鷹嘴豆、 洋蔥、 番茄、 和光榮的香料,cholley 是一個更直接的北印度菜做飯,你都不會失望,它的口味。


Cholley,有時被稱為鷹嘴豆、 長安、 或月鱧,是大眾和通用菜的通常在印度北部旁遮普邦煮熟。你經常會發現它早飯的 parathas,但它不能僅限於第一次的一餐,是最受歡迎晚宴、 郊遊、 婚宴等等等。Cholley 適用于一系列的伴奏,包括 samosas、 停職、 羅迪、 饢、 水稻和 bhatura。


成分


.1 大湯匙的油 ;
.1 瓣大蒜 ;
.1 茶匙的香菜種子 ;
.1 片的洋蔥 ;
.2 斬的番茄 (中型) ;
.1 湯匙的納薩拉 (鷹嘴豆香料) ;
.新鮮香菜 (作為裝飾) ;
.500 毫升的水煮 ;
.一夜之間 500 毫升水中浸泡鷹嘴豆的 ;
.鷹嘴豆 250 gm (白色長安) ;和
.鹽 (到味)。


要準備 cholley 菜,開始洗然後浸泡一夜之間的水,讓他們有所軟化的鷹嘴豆。一旦 12 小時已經過去了,抽幹水,放在壓力鍋或大型鍋的鷹嘴豆。添加新鮮水和鹽,然後烹飪,直到鷹嘴豆的投標。


隨後,熱中基於厚的泛油。添加 corainder 種子,簡要烹飪他們,直到他們裂紋。快速添加洋蔥、 到介質,減少熱量和烹飪,直到洋蔥是透明的。一分鐘前添加水煮的鷹嘴豆添加長安馬沙拉、 番茄和鹽和廚師。現在,您可以減少熱量,並允許 cholley,再用文火煮約 15 分鐘。要檢查從熱中刪除之前,肉汁已增厚。一旦完成,將 cholley 放在一個服務碗、 添加您香菜裝飾和服務 samosas、 米飯或麵包。

Saturday, March 23, 2013

如何讓最優秀的雞肉麵條和蔬菜湯

變化取決於口味偏好與服務數。通常使 6-8 杯。下面是一般準則,感覺到自由,讓你自己 !


成份:
2 雞胸脯肉或 6 招標
3 4 大胡蘿蔔
2-3 芹菜莖,您可以使用綠党添加的味道
1-2 中型洋蔥 — — 白色、 黃色或甜
3-4 罐雞湯,每個可以是約 2 杯
大蒜、 丁香每一杯湯
Bay leaf(s)
香草、 捏
芹菜鹽、 口味
胡椒粉
百里香、 捏


有關創建你自己的湯,最好是成分清單可以隨你碗櫥裡的是什麼。簡單的小餐館,掀起在 30 分鐘以內或燉整天添加風味,也很容易對財政預算案。


洗淨,切成大塊大小的咬雞、 胡蘿蔔、 芹菜、 和洋蔥。


在湯煲煎炒大蒜和洋蔥直到變成金黃色。


在另一壺水煮雞湯直到通過熟雞塊。這儲備水分,並增強了湯和雞。


一旦洋蔥和大蒜火添加芹菜、 胡蘿蔔、 bay leaf(s)、 芹菜鹽和胡椒粉。添加混合發酵液一至兩杯,帶來慢慢燒開。


一旦雞煮通過添加到湯罐的其餘的肉湯和雞。再用文火煮至少 15 分鐘,但達 4 個小時。這也可以在緩慢的炊具。口味加剩餘的香料。


• 添加麵食麵條現職之前約 15 分鐘。煮到 dente。
• 如果快速服務添加雞,麵條,如果慢火燒考慮添加最後 15-30 分鐘。


加上新鮮的磨碎乳酪、 新鮮芫荽葉或頂部用烤一塊厚厚的麵包或進店一上菜。


遺留的想法 !
添加可斬的番茄湯和服務與新鮮芝士烤和,對一個新採取的頂部帕爾梅桑乳酪帕爾梅桑雞。


人才流失液體和折騰著其他煮熟的蔬菜,攪拌魚苗。服務上的雞湯煮的飯。


添加更多的麵條,為新的麵食、 雞、 素食菜折騰著你最喜歡的意粉醬。

Friday, March 22, 2013

湯簡介

開始一頓飯的傳統方法是使用湯或初學者,精心挑選,補充這頓飯的其餘部分。


好湯的關鍵使你自己的股票你湯的基礎。已準備好股票的多維資料集或顆粒往往含有大量的鹽,flavourings.and 防腐劑,這可能不是對你的健康有益。此外,他們不會產生令人興奮的口味的新鮮草藥、 肉類、 魚類和貝類巧妙地混合。


湯水可分為三個主要的集團或類:


薄、 明確湯、 肉湯 ' 或井調味精和清湯拼薄鋼帶的蔬菜絲燒賣。
這種湯是用光的肉,但亦有清晰蔬菜湯和中草藥 consommés。


薄、 輕、 微妙的忌廉湯。這些包括奶油蘆筍、 芹菜或番茄湯,光 bisques,通常添加哪些奶油,但其中不增厚的黃油和麵粉的魯。他們通常被加強與蛋和奶油的聯絡。


厚厚的湯水。這些都是衷心的湯水,其一般的特點是,它們通常是在自己的一頓飯。他們都有蔬菜,大塊的肉,魚,作為在 chowders、 大米、 麵條,並往往不作與魯特厚。


魯是麵粉和脂肪,通常黃油,聯絡,麵粉醬汁,甜和鹹味的基礎。混合煮熟的時間越長,其顏色將更深。魯可以是白的幾乎沒有任何顏色,或允許煮暗褐色的醬汁中使用。對於大多數的菜肴使用魯兩樣東西。


要創建魯,融化 25 g.(1 盎司) 的黃油慢慢在厚厚的平移和添加 25 g.(1 盎司) 的麵粉去除熱量和攪拌的時間,直到有一種完美融合的兩個。返回鍋熱,如果光魯是必需的煮三分鐘。暗色調,魯可以煮到赤褐色的顏色和幾乎堅果的香氣浮現。


添加時液體到魯,如果是趁熱,添加液體的冷,是講價,然後應熱添加液體。


湯水可被視為一個廚師的最終實現。

Thursday, March 21, 2013

國產彩色玻璃窗口耶誕節對待

這些聖誕零食是輝煌的節日樂趣。他們看起來很酷,通過它們,閃耀的童話燈懸掛的聖誕樹和他們太味道很好 !他們是很有趣,並使味甜的工廠-廚房美味。


您將需要...


1 資料包的冷凍糕餅。允許完全解凍,請參見後面的說明資料包。
1 包清晰彩色水煮糖。
紙板


做什麼...
第一,雖然糕點除霜您可以設計和製作模具。你可以試著一顆星,聖誕襪,一棵聖誕樹,鐘,鮮嫩的冬青、 什麼節日和以聖誕為主題是很大。模具必須要簡單,它們需要有洞裡面。如果有太多細節,雖然你在做他們,他們可能會中斷。請確保以及您的模具是適當的大小將掛上你的聖誕樹。一旦你已經戒掉你的聖誕模具它一側直到離開以後。


設置烤箱到 180 ° C/350 ° F/氣體馬克 4


線底紙與紙板紙


輕輕地用麵粉,防止糕餅堅持和精簡用擀麵杖糕餅推出粉塵表面。說謊你模具糕點的頂部,小心地用小刀切圓它。並不一定要很鋒利的刀,糕餅並不難。


在每個形狀的頂部,您需要使一個小孔,執行緒通過以後的一些功能區,以便您可以掛在聖誕樹上的治療。使用成糕點是推到一茶匙的控制碼進行一個小的洞。


你切出紙上形狀的地方襯烤盤,以便他們不要碰。


卷成一個球你糕餅花邊和 re-roll 的糕點。剪出盡可能多的聖誕形狀,如可以,並保持 re-rolling 的糕餅佐料,直到所有的點心已被使用。


為 8-10 分鐘烤聖誕形狀在烤箱裡。


在平均時間...
沖洗擀麵杖,因為你在粉碎的時間 !放置包裹煮甜到砧板上的,然後點擊它用擀麵杖來擊碎它。一旦打破解開甜蜜和收集甜美碎茶碟,保持分隔的所有顏色。所有的糖果都需要進行分拆。


對時間照看。


從烤箱中帶出糕餅形狀。添加不同彩色的麵包屑的糖果糕點的形狀中的每個孔。將合併同穴的顏色。實驗,看看哪些樣式的設計,您可以進行。要小心,因為烤盤和糕點會熱。


把狗放回 2 分鐘,讓熔體的糖果烤箱。


帶出的烤箱和,冷卻處理。皮待關閉檔和服務或執行緒功能區或通過字串和絞死他們從你的聖誕樹。

Wednesday, March 20, 2013

誰說你不能喝白葡萄酒辣的食物

共同的智慧斷言你將你的葡萄酒選擇劃分為三個類別 ;白色魚和家禽、 牛肉的紅玫瑰和玫瑰無論不適合的其他兩個類別。當大多數人在其傳統的中東歐洲或美國形式吃雞、 魚、 肉,這是一個好主意。不過,這些天我們做飯更多的區域和全球美食,這使採摘複雜得多的酒。在這新風格的烹飪和飲食的精神,我要去拿酒每週,討論一些恭維酒這個有趣的大餐。


白葡萄酒通常被認為太輕香精以辛辣的食物,服務中,但這不一定是真正。費策爾拖拉,辛辣,濃郁的白葡萄酒可以搭配各種地方菜。


如果你愛印度菜,拖拉順心這簡單的雞肉咖喱:


成分


3 磅雞塊
2 Tbs.油
做法: 2 . 咖喱粉

2 的洋蔥,切碎的
做法: 1 . 醋
1 C.水
玉米澱粉 2 tbs.
1/4 C.水


方向


熱壓力鍋。添加油 ;棕色的雞。用聯合的咖喱粉和鹽調味。添加洋蔥、 醋和水。安全地關閉蓋。排氣管上放置壓力調節器。煮 10 分鐘。酷壓力鍋一次。將雞放加熱放在盤子上。玉米澱粉和水,將結合起來。一次攪拌成壓力鍋中的液體。直至濃稠不斷攪拌煮熟。鋼包醬雞了。為服務過熱的米飯。


產量: 4-6 份。


燒雞
印度 Kheema
椰汁咖喱雞


酷,這種酒的香辣味道添加興奮您吃的同時仍然冷卻你的調色板。


泰國食品是另一個棘手的菜肴,不總是適合白葡萄酒。再次,拖拉是勝任這項工作。請嘗試此香辣雞墊泰國從沃爾夫岡 · 冰球一冰鮮瓶:


成分


石灰羅望子醬:
1/2 C.棕櫚糖或 1/2 C.加 2 Tbs.光紅糖
3 Tbs.石灰汁
3 Tbs.羅望子粘貼
鹽做法: 1 .
做法: 1/2 . 辣椒粉


大蒜辣椒醬:
3 Tbs.亞洲魚醬
米醋 1 tbs.
1 Tbs.水
1 Tbs.糖
1 Tbs.碎的芫荽葉
2 做法: . 碎大蒜
做法: 2 . 碎泰國青椒或小新鮮綠色墨西哥辣椒


麵條:
4 盎司幹米粉碟子大小
1 夸脫冷水
為油炸花生或蔬菜油
2 盎司堅定的豆腐,排水良好,切成 1/2 英寸的多維資料集
1 Tbs.unsalted 黃油
1 只雞蛋,毆打奶茶做法: 1 .
2 Tbs.花生油
碎 1 做法: . 青椒
1 做法: . 切碎的青蔥
姜碎 1 做法: .
1/2 的做法: . 碎香茅
1 君子蘭石灰葉或 2-x 1/2 英寸帶鋼石灰熱情
1 Tbs.切碎的芫荽葉,再加上作裝飾用的琴蔓
1/2 磅無骨去皮雞胸,切成 1/4 英寸厚板
1/2 C.豆芽
細切蔥作裝飾用的 1/4 ℃。
2 Tbs.切碎的幹烤花生
2 石灰作裝飾用的楔形


方向


使石灰羅望子醬: 在一個小鍋裡,結合糖、 酸橙汁、 羅望子粘貼、 鹽和辣椒粉。過熱中高,加熱至沸騰,經常攪拌。繼續沸騰和攪拌只是直到醬油稍有降低。預留降溫。儲備。


使大蒜辣椒汁: 在小非無功碗裡,攪拌在一起魚醬油、 米醋、 水、 糖、 芫荽葉、 大蒜和辣椒。儲備。


麵條、 米粉放在碗裡充滿了冰冷的水和離開他們只是直至軟化,不超過幾分鐘。人才流失和儲備。(這可以提前幾個小時。)大約 30 分鐘之前,過中高熱熱植物油的中型鍋或鍋約 1 英寸。添加豆腐的多維資料集和油炸直到金,1 到 2 分鐘。刪除與開槽匙或導線點水蜻蜓、 紙巾的消耗和撥出最酷的。儲備。


在小的蓋子,熱加熱的黃油。直到它構成軟、 濕潤乳煮炒的雞蛋。將傳輸到板並預留降溫。粗砍和儲備。


過高的熱熱的鍋。添加 2 Tbs.花生油。當幾乎是吸煙熱添加辣椒、 青蔥、 姜、 香茅、 君子蘭石灰、 切碎的芫荽和雞 ;炒直到雞失去其粉紅色的顏色,約 2 分鐘。添加麵條、 豆芽、 油炸的豆腐、 炒的雞蛋和這兩種醬汁的一半。繼續炒制麵條分隔開,直到通過,加熱和沾醬釉,與其他配料、 混合多 1 到 2 分鐘。


轉移到服務板的麵條。在最其餘豆芽、 芫荽葉枝、 蔥和花生。為服務石灰楔擠了麵條。


產量: 2 份


(廚師沃爾夫岡 · 冰球電視系列、"沃爾夫岡 · 冰球烹飪類"播出食品網路上星期日。此外,他最新的食譜,"沃爾夫岡 · 冰球使它容易,"現在是在書店中可用。寫沃爾夫岡 · 冰球病人的 2225 肯莫爾大道,套房 114,水牛,位於紐約 14207 論壇報媒體服務公司)。
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其他偉大的搭配是:


泰國式羅非魚
椰子紅咖喱蝦
與泰國蘸醬雞 Kabobs


大多數人永遠不會考慮讓白葡萄酒日本或中國的食物。由於某種原因似乎不自然的不是茶飲料。雖然有時,您希望一些與眾不同的幾個辣菜。所以,的下次你正渴望辣的中國菜,用漂亮的辣酒嘗嘗這個神聖的菜:


烤 Hoison 醬雞翅膀


這種甜辣的配方換定期燒烤醬


成分


15 雞翅膀
1 Tbs.蜂蜜或糖漿
4 Tbs.海鮮醬
3 Tbs.暖水
鹽 3/4 的做法: .
做法: 1/2 . 黑胡椒
2 蒜米,細碎
1 蔥,細碎
1 片鮮姜碎


方向


把雞翅膀浸泡 15 分鐘,蜂蜜、 海鮮醬、 水、 鹽、 辣椒、 大蒜、 蔥,和生薑合劑中。熱爐到 350 度。將雞翅膀放在烤盤和烘烤 30 分鐘,偶爾刷用醃料。打開烤箱分量和分量雞翅膀五分鐘時間。轉每隔兩分鐘的翅膀避免燒焦。為服務,將雞翅膀轉移到畜肉和熱的或在室溫為服務。


產量: 6 份。


其他與這種酒的偉大食譜是:


雲吞杓奶油辣芥末蘸
味噌湯豆腐和羽衣甘藍
日本豬肉心滿意足
宮保雞丁


最後,讓我們不要忘記有時甜點需要可以站起來,他們的口味的葡萄酒。雖然紅葡萄酒最好的巧克力甜點,這個白色的美酒將添加這些偉大的區域糖果的修飾效果:


日本的甜點


成分


2 枝 (涼粉) Kanten
1 可以煮熟包住加糖豆


方向


洗 kanten,它撕成小塊,在碗裡裝滿了水。擠出水。把 kanten 和 10 盎司的水裡泛和低溫加熱烹飪,直到 kanten 融化了。將熟豆可以添加到 kanten,倒入模具。直到它設置的寒意。從模具中刪除 kanten 和切成方塊。


日本水果餡餅
波斯蘋果甜品
簡單形式自由梅花撻


費策爾是非常受歡迎和最容易查找的葡萄酒,由全國範圍內的最雜貨店。並一如既往,這些以及其他偉大的食譜可以發現在 www.recipe4living.com。下星期我們將探討另一種葡萄酒和食品配對。在那之前,有一種美味的周 !


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Tuesday, March 19, 2013

加勒比烹飪的 World�s 食品 � A 融合

在加勒比,軸承異國情調的水果、 蔬菜和堅果,發現的茂密植被影響了加勒比烹飪。要定義的任何特別的趨勢或影響很難因為每個小島有了不同的歷史。因此加勒比烹飪已發展為一種融合的各種影響。英語、 法語、 西班牙語、 荷蘭語、 東印度人和中國人,本機印第安人與其他民族帶來了他們的食譜,通過並由西印度群島人更改。


在加勒比地區的主要種族是被帶到加勒比作為奴隸的非洲人的後裔。因此在加勒比食品對非洲影響是相當明顯的最大,如果沒有,所有的島嶼。使用地面條文、 芋布希 (香芋) 和 ochroes 生產 callaloo、 豌豆和豆類、 辣椒的使用和蒸煮和烤上露天煤礦火災的烹調方法是大大受到非洲人。他們還開發了使用豬的腳、 牛的腳跟和牛尾巴 (丟棄的種植園主的部件) 的菜肴。


從遠東地區,印度香料歐洲加西印度洋的風味,豆蔻,灣葉貝尼 Chadon (芫荽葉),和其他美洲印第安人,這些島嶼,原來當地人所使用的防腐劑,大大影響了加勒比地區的美食。


在加勒比地區東印度洋食物是本質上一種融合香精和顏色。使用各種香料生產加勒比印度糧食至關重要。蒙藥 (赫爾迪),是在印度烹飪中最普遍使用的香料。(Geera) 孜然種子和粉已摻其它香料來創建各種混合的咖喱粉。咖喱已成為當地人民從這一地區的每日膳食中的一個重要部分。從最初的概念的介紹從印度移民工人的咖喱進化幾個變化。


加勒比食品,大大受到了西班牙人、 英語、 葡萄牙語和法語中融合了歐洲菜。一些例子是 pastelles 和大蒜豬肉、 聖誕美食、 魚液和 chowders、 白麵包和 fruitcakes 和糕點。法文和西班牙文還介紹了中藥如百里香、 牛至和韭菜。


當地成分也應納入加勒比烹飪。魚類和貝類的菜肴都比較常見,加上水果和蔬菜中廣泛的沙拉,揮戈的 D' 促進發展社會工作和產生令人興奮,誘人菜是本質上是加勒比主菜。下麵是一些示例 accras saltfish、 蝦、 蟹背、 首席運營官首席運營官 callaloo dip 球。


其他受歡迎的成分,椰子、 椰汁、 的形式廣泛用於甜味和鹹味菜豌豆和稻菜和作料添加豐富的奶油味椰子和朗姆酒。碎的稻殼中甜麵包和其他甜品和大衣蝦和其它海鮮或時使用煎炸烤。朗姆酒用來嫩肉,增強風味的大鍋和在一些熱帶飲料,包括我們著名的朗姆酒拳、 果汁和朗姆酒的混合物。


這些影響、 配料和實驗組合已經發展成現在確定為加勒比融合的美食。

Monday, March 18, 2013

給她真的會感激的媽媽一個母親節禮物

如果您正在尋找的一個偉大的母親節目前今年,給方便的禮物。很多母親的有益於健康的思考,重大的品酒和容易準備飯菜可以極其耗費時間。很多媽媽可以花幾個小時每週只決定什麼對製作和把他們的家庭一起晚餐。如果你想要一份禮物,它將不僅救她一段時間,而且也會使整個家庭快樂和滿意一頓美餐,考慮規劃服務的功能表。


功能表規劃服務是極為方便和有效的方式,要幫媽媽計畫家庭晚餐周中的每個晚上。但決定每個晚飯煮什麼只是開始。這樣的服務通常還包括預製食品雜貨清單,顯示所有的那一周,所以媽媽可以快速店之一的每一餐的成分的時間和撿起她需要準備每週膳食的所有成分。沒有更多運行到商店的每一天,下班後和浪費寶貴的時間,應該和你一起度過。


功能表規劃也是對那些對財政預算案或誰想要保存一些錢特別有用的。您可以保存數百美元一個月不抓取速食,並轉而準備美味又健康的右在家用餐。


功能表的規劃服務中,您可以獲得每晚端盤子和可以煮熟的任何時間的甜點食譜。此外,您還可以定制的購物清單為對應的食物,每星期你吃飯。沒有更多的搜索各種配方成分,您需要。它已經是為你做的。另外,您將收到大量的額外每月來説明您將保存在你的雜貨支出上,並確保您的家人正在吃可口又有營養的膳食。媽媽將享受的東西 !


如果您正在尋找完美的母親節禮物,給她飯規劃的享受。

Sunday, March 17, 2013

舒適食品瘦

有時候,你得有光滑,令人欣慰,吃的東西。無論什麼原因渴求 ;糟糕的一天在工作,壞天氣或,參數與你的配偶,沒有什麼很適合條例草案 》,除了一個漂亮的大盤子的 Mac 'n 乳酪或一塊巧克力蛋糕。


但是,如果你想寬鬆的重量、 降低膽固醇或只是想要帶領一個更健康的生活方式,你知道這些舒適食品的大多數並不是您的功能表上。但是,不要害怕,你仍可享有很多你喜歡的食物來準備他們的低脂肪或無脂肪成分。


考慮片刻,老式治療通心粉和乳酪。可以替代的全脂牛奶脫脂奶、 使用低脂肪乳酪和黃油替代品和仍然得到類似的結果。簽出此食譜為 Mac 'n 乳酪,它是偉大的品嘗和對你有好處:


成分


1 1/2 C.通心粉,煮熟和排水
1 小洋蔥,切碎的
9 切片,2/3 盎司低脂肪急劇車打芝士
1 12 盎司可蒸發脫脂牛奶
1/2 C.低鈉雞湯
2 1/2 Tbs.全麥麵粉
1/4 做法烏斯特郡醬: .
做法: 1/2 . 幹芥末
做法: 1/8 . 辣椒
3 Tbs.麵包屑
1 Tbs.人造黃油軟化


方向


在深 2 夸脫砂鍋菜,用蔬菜烹調噴霧,噴層通心粉 1/3、 1/2 洋蔥和乳酪。重複通心粉,結束的圖層。拂牛奶、 發酵液、 麵粉、 芥末、 烏斯特郡醬和辣椒直到好混。倒的圖層。混合麵包屑和人造黃油。灑砂鍋。烤 375 度時發現了 30 分鐘,直到熱和泡狀。


產量: 4 份


但是,即使您只需盒裝品種的時候,仍然可以降低脂肪含量低脂肪成分。


馬鈴薯自然是低脂肪、 富含維生素。當你開始向它們添加這些美味的高脂肪成分問題就進來了。裝點出低脂肪乳酪、 優酪乳油或韭菜你烤土豆。當您我懷疑他們嘗試添加雞湯、 大蒜和其它低脂肪成分。事實上,它是簡單如大蒜土豆泥食譜,並減輕了一些更改。或者,您可以使用像光 'N 奶油土豆泥已輕版本。


每個人都喜歡肉和肉丸子,但怎樣能使他們更低脂肪。答案就是只會取代高脂肪低脂肪土耳其牛肉。這配方的土耳其肉丸簡單,把,和口味,單獨或與義大利面:


成分


1 磅地面土耳其
1/4 C.義大利平葉歐芹切成使用剪刀 chiffonade
1 小韭菜
3 丁香大蒜碎
1/2 C.帕爾梅桑
1 蛋
猶太的粗鹽胡椒
1/2 C.麵包屑
1/2 Tbs.橄欖油


紅汁:
1/2 紅洋蔥碎
3 丁香大蒜碎
2 (28 盎司) 罐梅花或義大利番茄
葉灣、 羅勒、 迷迭香或牛至,幹義大利香草等。
1/4 C.紅酒可選


方向


使肉丸。煎炒大蒜、 韭菜在一些橄欖油和未煮過的地面土耳其、 歐芹、 帕爾梅桑、 雞蛋、 鹽和麵包屑然後結合。使用足夠的麵包屑肉丸來一起輕鬆地維護他們的表單。我用粗的麵包屑。橄欖油中放回鍋中,約有 5-6 分鐘每批的棕色肉丸。將作廢,並使紅汁。煎炒洋蔥和大蒜的橄欖油。添加和 smoosh 番茄。我只是在鍋中使用要用正確的 smoosh 番茄罐的底部。如果添加帶煮沸,然後降低到燉,丟在肉丸添加調味料和葡萄酒。煮上低熬的 2/3 小時。


其它可減輕了代以土耳其的偉大牛肉配方是:


釀香菇肉餅
披薩麵包
低脂肪肉


烤寬麵條是另一個的那些可能時作出與傳統配料的脂肪含量極高的食物。可以減輕它和仍感受太棒了與此為低脂肪烤寬麵條的食譜:


成分


(您選擇品牌) 的低脂肪意粉醬的 1 28 盎司缸
1 16 盎司可以無脂的雞湯
2 蛋
2 碎石的蒜米
8 盎司接枝部分脫脂乳酪
2 C.低脂肪乳清乾酪
1/2 磅精益碎牛肉
凍結切碎的菠菜 1 包
1 切碎洋蔥
1/2 磅片鮮蘑
醬油 1/2 的做法: .
做法: 1 . 醋
8 盎司烤寬麵條麵條 (* 任何品牌-不要煮,他們將放入烤箱) 鹽和胡椒調味


方向


預熱到 350 度烤箱。輕輕地油底部的電餅鐺。攪拌成意粉醬雞股票的一個 C.並預留。打好的雞蛋。在義大利乳清乾酪和芝士的一個 C.攪拌。添加大蒜、 鹽、 胡椒和作廢。布朗和地面排水牛肉確保它分成很小塊。用鹽和胡椒調味。烹飪菠菜,直到它是成功的一半,大約三分之二的微波方向上指示的時間。煎炒直到它的 1/2 C.雞庫存洋蔥是半透明的。在餘下的 1/2 C.蘑菇煮雞股票添加醬油和醋。燉直到所有液體都吸收。將混合在一起牛肉、 菠菜、 洋蔥和蘑菇。建立起一層底部的鍋醬烤寬麵條。* 添加更多汁、 乳酪混合料的 1/3、 1/3 的菠菜/牛肉混合後跟的未經烹煮麵條的一個圖層。重複兩次,整理關閉與菠菜混合物和剩餘的醬汁。烤發現了 45 分鐘,直到在邊緣周圍液體已被吸收。灑其餘芝士頂部及烘烤 15 分鐘更多。


服務 10。


其他低脂肪麵食菜譜包括:


光阿爾弗雷多 ·
義大利面和水果沙拉
低脂肪低碳水化合物烤寬麵條
細絲烤的蝦和黑橄欖


墨西哥食物是可以方便地製成低脂肪餐的高脂肪卡路里的另一個來源。例如,這些雞 Enchiladas 太好吃又好為您:


成分


2 磅雞胸
2 罐低脂肪奶油雞肉湯
1 16 盎司容器低或脂肪免費優酪乳油
1 小可以綠辣椒
2 C.低或脂肪免費車打或芝士乳酪
1 Tbs.辣椒調味品
8 玉米餅 (低脂肪)


方向


在碗裡結合湯和優酪乳油 2 的罐。撥出。Pam.Cut 成小塊或清除雞不粘煎鍋棕色雞乳房。添加半湯和優酪乳油混合物和青椒到熟透 can 雞肉和溫暖。這是您將填寫的圓餅的混合物。使用大的烤盤裡,(通常 9 x 13),填充每個玉米餅和自動換行。這些玉米餅鍋裡煤層下來之前填充做的地方。另一半湯和優酪乳油混合物的頂部添加填充玉米餅。在最絲乳酪。蓋,在 350 度為 40 分鐘烤。


產量: 8 份


其他墨西哥的我的最愛包括:


雞 Taco 沙拉
脂肪的免費墨西哥比索
脂肪免費墨西哥玉米麵包
烤的蔬菜克薩迪亞斯


甜食是抵制時你真的渴望糖果特別困難的治療。所以,您覺得吃巧克力,需要在下一次嘗試像士力架餅的食譜:



成分


12 盎司脂肪免費冷凍香草酸奶
1 小框無糖的即時巧克力布丁
1/4 C.厚實的花生醬
1 C.無糖酷鞭
3 盎司葡萄堅果麥片


方向


將所有材料都混合在一起並倒入 8"餡餅泛和凍結。


其他的快樂和灌裝甜點包括:


糖尿病患者友好巧克力芝士蛋糕
雙巧克力派
更輕的提拉米蘇


記住,你渴求這些高脂肪、 高熱量的下一次將處理,您可以替換為低脂肪的高脂肪成分。而且,別忘了我們在 Recipe4Living 訪問這些和其他健康的偉大的想法。


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Saturday, March 16, 2013

權力的熱量分佈

隨著時間的推移投資于新炊具,考慮的重要性和甚至熱分佈的電源。甚至熱分佈不只能説明確保您保存對能源成本而且還妥善烹煮你的食物。


哪些元件創建甚至熱分佈的力量?


不到所需的能源有助於甚至熱分佈的力量。在一些炊具,尤其是較大的南聯盟鍋和煎炒鍋,您需要關閉起來是否燃氣或電-為了熱的鍋表面的外邊緣燃燒器。


問題是,它導致熱點中鍋的中心同時帶來周長達溫度 ;更大的問題是,中心將永遠比邊緣熱。不過,甚至熱分佈的權力的炊具,可以使用更溫和的燃燒器設置,在鍋邊仍將實現相同的溫度,鍋的中心。


因此,您有權力甚至熱分佈的另一個元件: 你炊具將溫度均勻。這就意味著所有的您提供均勻的熱分佈將煮熟的速度-無論是在邊緣或中心的鍋的鍋煮熟的食物。


甚至熱分佈意味著你將不得不花費大量的時間移動的食品,你正準備從鍋一個地區到另一個,使你可以肯定的是它的時間是在同一點都準備好了。


當你知道使用的準備飯菜的泛了甚至熱分佈的力量,你會有額外的知道風險較低的一些您所準備的食物會燃燒在其他人保持半生。


換句話說,甚至熱分佈的力量應該不難理解。甚至熱分佈,你將會為自己或你的家人做飯的同時減少了麻煩。


瑞士鑽石炊具提供甚至熱分佈的力量。它還提供了許多額外的利益。


這些好處包括:
1.先進的不粘表面,得到了加強與金剛石晶體 ;
2.密,不粘表面光滑,不會剝皮、 變形或晶片,即使您使用金屬器皿同時烹飪 ;
3.胖免費烹飪-由於其不粘的表面、 瑞士鑽石的炊具不需要使用黃油或油準備你的食物 ;和
4.容易清理。簡單地抹去你瑞士鑽石不粘炊具和將鍋放在清潔洗碗機。


與瑞士鑽石炊具,您將能夠為自己的經驗甚至熱分佈的力量。你不會擔心一些點變得比別人 ; 熱您將能夠知道鍋是溫度均勻在中心,並在其外邊緣。你會很快發現與瑞士鑽石炊具講的很多和烹飪的煩惱不再是一個問題。


選擇瑞士鑽石炊具: 發現甚至熱分佈-隨著先進的不粘技術-為你自己的力量。

Friday, March 15, 2013

大黃的愛 !

大黃玉米麵包醬
脆脆糖大黃松餅
大黃果醬
大黃當前醬烤五香的豬肉牛腩


我早期的童年,首頁上的車庫背面附近有增長的大黃愉快的記憶。這是院子裡的陽光最充足的一部分,這已為什麼就是設在那裡,但它始終隱藏的房子和它的其餘部分感到有點迷人背部那裡。關於被有毒的葉子警告有點以及禁止,雖然我從不用於食品的樹葉,喜歡那種莖上吸。樹葉被貶至娃娃毛毯、 精靈帽子、 裙子、 童話船和其他有用的專案。


大黃是第一次的蔬菜之一 (是的它是素食) 我長大開始園丁的時候。它如此寬容這成長的管理單元。它忠實地回來每年、 是相對自由的疾病、 需要很少的劃分或注意和產生奇妙的收穫。


大黃是相對免維護,我學會了許多年後,有幾個是將説明您大黃茁壯成長。杆兒實際上會拔出,當收穫、 不剪。通常最終然後切割葉子,把權利和離開他們作為底座周圍的覆蓋層。如果我感覺特含能進去堆肥樁。當你收穫時,你想要的時間最長、 規模最大的莖,但只有一次吃這種植物的 1/3 或你會隨時間而減少它的生命力。大黃不井用在春天重餵養的堆肥或下降,最好是脫離了 seedpods 之前他們去種子。


收穫後,它會持續,覆蓋,在冰箱裡好幾天。嗯,凍結和我有我的圓形圖和其他填充後,我把它切成 1 寸,它立即凍結。然後,我可以剜我過去的幾個月的需要。


大黃醬


這張讓我想起了我的奶奶。她用來為那些簡單、 舒適食品夜晚之一上提供服務與玉米麵包和香腸。


4 杯丁的大黃,切成 1/2 英寸片
1/2 杯糖
1/4 茶匙肉桂 (以味)
1/2 杯楓糖漿 (以味)


在中型湯鍋,飯大黃、 糖和肉桂加熱 15 分鐘,或直到大黃壞了。添加味道並服務于楓糖漿。


使 2 杯


玉米麵包


1 杯黃色或白色 stone-ground 玉米粉
1 杯萬能麵粉
泡打粉 2 茶匙
小蘇打 1/2 茶匙
4 茶匙糖
鹽 1/2 茶匙
2 大蛋
2/3 杯白脫牛奶
2/3 杯牛奶
2 湯匙新鮮的黃油,融化了


調整中心位置和預熱到 425 ° 烤箱爐機架。潤滑油鑄鐵蓋子或 9 x 9 英寸烤盤。在大碗中攪拌玉米粉、 麵粉、 泡打粉、 小蘇打、 糖和鹽。使井幹成分的中心。添加到井的雞蛋和用木勺 ; 輕輕攪拌然後,添加的白脫牛奶和牛奶。快速攪拌,直到幾乎相結合。添加融化的奶油,攪拌,直到剛剛組合成分。麵糊倒入潤滑脂泛。烤直到頂部是金黃色,輕輕地破獲和邊緣遠離下鍋,一面拔了約 25 分鐘。將鍋轉移到線架降溫 5-10 分鐘左右。切成方塊,並為服務溫暖。交替,鍋裡降溫和直接從更古樸看看潘為服務。


使 4 6 份


脆脆糖大黃松餅


2 杯萬能麵粉
1 杯糖
泡打粉 1 湯匙
3/4 茶匙鹽
1/3 杯蔬菜油
3 大雞蛋毆打
1/2 杯牛奶
1 杯大黃,切成 1/2 英寸件
1/2 杯大粒的糖像梅拉拉 (可選)


預熱烤箱 350 °。潤滑脂松餅鍋或松餅論文線。篩選一起幹的成分。添加油、 雞蛋和牛奶。攪拌,直到只是混合。輕輕地折疊起來大黃 ;然後填充松餅杯子的三分之二完整。梅拉拉糖和為烤 20 分鐘或松餅彈簧輕輕地按在中心時,回來為止。從鍋中刪除之前的 5 分鐘讓酷。


使 10 12 松餅


大黃果醬


4 杯丁的大黃,切成 1/2 英寸片
2 杯糖
1/4 茶匙新鮮接枝肉豆蔻 (可選)


將所有的配料在中型湯鍋和過熱中高加熱至沸騰。減少熱慢慢燒開,通常,攪拌,直到混合物讀取 220 ° 的糖果溫度計。


轉移到無菌罐和密封。冷藏達 2 個月或凍結達 6 個月。


使 2 杯


烤五香的豬裡脊


2 豬肉 tenderloins,修剪 (總共約 1 1/2 磅)
2 茶匙孜然
1/4 茶匙丁香
1/2 茶匙香粉
鹽 1 茶匙
1/4 茶匙新鮮黑椒
1 湯匙橄欖油


預熱中高熱燒烤。結合所有的香料和油,擦到外部的 tenderloins 上。燒烤 18 分鐘左右,轉向頻繁,直到一個溫度計顯示 140 ° 的內部溫度。從熱中刪除,讓在切片之前的 5-10 分鐘的休息。切成 1/4 英寸的片中一種偏見。


服務 4


大黃當前醬


這配方對與五香豬裡脊食譜很好。它是很容易增加一倍或三倍及凍結如果你是幸運,在你的院子裡有一大片的大黃。


1/3 杯糖
1 1/2 湯匙醋
1 1/2 茶匙碎的姜
1 1/2 茶匙蒜或 1 丁香
1/4 杯碎洋蔥
1/2 茶匙孜然
1/4 茶匙地面肉桂
1/4 茶匙地面丁香
2 杯大黃切成 1/2 英寸塊或較小 (大約 3/4 磅)
1/3 杯,電流


添加一個小鍋裡的前八的成分。使熬過低的熱直到糖溶解為止,偶爾攪拌。添加大黃和電流和過熱中高烹飪,直到大黃和洋蔥是軟。為服務暖或冷。


使服務 4 6 1 杯

Thursday, March 14, 2013

牙齒健康: 原因和口臭的治療

口臭的醫學名稱是口臭。原因的範圍可以從口腔衛生不良習慣和你所吃的食物,各種健康問題和不健康的生活方式。


如果你吃食品的強烈的氣味,像大蒜或者洋蔥,基本上你有等待,直到吃的食物已通過你的身體之前的氣味是全部消失。你可以掩蓋它與刷和漱口水暫時掩蓋氣味。你吃的所有食物都開始打破你的嘴裡的過程。食物消化,被吸收到血液中,它是最終進行到肺,在你的呼吸中放出。


可憐的牙齒衛生習慣促進牙齦周圍和舌頭,這將導致口臭的齒間的細菌生長。如果您不刷,每天用牙線清潔,保持你的嘴裡的食物殘渣開始促進牙齒、 牙齦和舌頭上的細菌生長。如果假牙不正確清潔,細菌和食品的粒子會導致口臭。
其他不健康的生活方式,包括吸煙或咀嚼煙草基於產品可以導致口臭、 沾汙牙齒和牙齦組織的刺激。


引起口臭的健康問題包括:


•Gum 或牙周疾病
•Poorly 配件的牙科裝置
•Yeast 感染的嘴
•Dental 型腔
•Dry 口 (口乾可能造成的副作用的藥物治療涎腺問題或通過嘴連續呼吸)
•Respiratory 呼吸道感染肺炎或支氣管炎等
•Chronic 竇感染
•Postnasal 滴
•Diabetes
•Chronic 反酸
•Liver 或腎臟問題


如何防止或減少口臭提示包括:


•Brush 與含氟牙膏和刷後你吃一天兩次
•Always 刷你的舌頭
•Replace 牙刷每 2 到 3 個月
利用牙線或口臭吸塵器食物殘渣和你一天一次的牙菌斑中刪除
•Remove 在晚上和第二天早上放在嘴前應徹底清潔假牙
•See 您的牙醫每年至少兩次。
吸煙/咀嚼煙草基於產品 •Stop
•Drink 很多以保持你的嘴濕潤水
•Chew 肉桂風味,糖免費膠 (成分木糖醇的讀食品的標籤。研究顯示的糖免費口香糖可以説明破壞你的嘴裡細菌和給你,只是在木糖醇刷乾淨感覺。風味"肉桂"是最好的風味,打擊針對口臭也有研究顯示。
•Mouthwashes 你買場外交易通常提供遮罩不愉快的嘴臭的臨時方法。有一些防腐幫殺引起口臭的細菌的嘴漂洗產品的品牌。問牙醫哪種產品是最適合你。


在大多數情況下您的牙醫可以查找和治療口臭的原因。如果您的牙醫確定氣味是由於牙齦疾病你可能提到的 periodontist。Periodontist 的擅長治療膠條件。如果看牙醫找到你想要健康的嘴你可轉交家庭醫生、 內科或一些其他專家以確定氣味來源和適當的治療計畫。


免責聲明: * 這篇文章並不是要診斷、 治療或治療任何種類的健康問題。食品和藥物管理局已不被評估這些語句。始終與您有關的健康問題和特別是在開始任何種類的例行演習之前的任何種類的衛生保健提供者磋商。


這篇文章是免費發佈的資源框。文章寫 4-2007年。

Wednesday, March 13, 2013

Etagere-完美 Nay 廚房、 任何的裝潢和風格

有一件傢俱,可能的話,具有更古老的背景,而不必實際保持整個時間,一直在各個時代,像 Étagère 這樣突出的外觀嗎?有幾件傢俱,可我們說,或確定,取得了,從每個材料已知的人,以及造紙-mâché,並有的加州"石化?"長壽有幾件傢俱,可以我們實際上承認,我們會說,或承認,這件傢俱已持續了以後,到目前為止?多少件傢俱,除了那些知道,會承認,這一件傢俱將有一個可長壽未知男人、 無未知,幾乎的人造材料,可以將能夠傳遞到另一代一代,?


如果您正在閱讀此文,你就是傢俱的很明顯,一個,一種味道,屬於皇室,和兩個,一個是傢俱的想要一張會覬覦的看到它的時候知道一塊的"傳家寶"的家庭成員。如果出現這種情況,請看沒有進一步的因為您的搜索已結束在這裡 !


很明顯,étagère 是一件傢俱,一直,並會考慮圖稿,無論我們自己的觀念。Étagère 已經在很多家庭自古代的非洲人,第一次 (儘量努力去相信,去一些也許是)、 古代向東 (中文) 歐洲、 伊斯蘭,再後來就美洲後 !Étagère,很明顯,有其長壽的樣式是有關的但只由其材料,它由長壽匹敵 !


風格,一個人,一直手工製作的它已生成了,從"手工藝者"最好的年大部分是世界可以找到。Étagère 不是嘲笑一大部分可能更喜歡的一把椅子。Étagère 是 regality 的一把椅子,總是有了一個,並可以,如果你允許它給你那不尋常的感覺 !它似乎並寶座,不是嗎?知道發生在精心編制這把椅子的技巧性只能添加到這種感覺時停棲此寶座之上。有公司,做為公共的不那麼"特權,"但是,不必擔心帶來這同一種類型的座位 !在沒有辦法做這些重複採取從原始的方式,可能會使那些警惕的眼睛問題您選擇的創意 !你的秘密是安全的他們撬開"不知情"的眼睛 !


Etagere。更多可以說的一把椅子最突出有坐在過去的時代,但如果是有益於他們的背面,它可能為你錯了嗎?正如說在今天的社會中,什麼是好的"王"是好的"你的名字在這裡,"也。想想看。有什麼你後方太好嗎?我不認為。

Tuesday, March 12, 2013

醋的廚師指南

醋是義大利摩德納的 '酒'。它是豐富的、 厚厚的、 昂貴,娶了精美的食物,如牛排產生不尋常的完成,大大增強了的外觀和肉的味道。


不過需要提醒。不是所有的醋,貼上標籤 '黑醋' 是真實的東西。事實上,大多絕對不盡管標籤可能堅持要他們。有三件事情尋找在標籤上 ;或本 ;' 乙醯 Balsamico Tradizionale di 摩德納 ' 或本 ;'乙醯 Balsamico Tradizionale de 艾米利亞',再加上發酵歲,應該是最好的結果,至少 12 年。


摩德納 true 或艾米利亞品牌可以告訴從標籤的年齡。兩者都使用黃金的標籤黑醋,已經過時 25 年或以上,,因此你會付出代價。


摩德納品牌使用紅色和銀色的標籤指示老化 12 至 18 歲的分別,而 Emillio 區域只有其他標籤是白色,表明至少 12 年的時代。它們很昂貴因為最佳醋會經歷了七階段發酵的過程,從 '必須' 直到被煮的白葡萄開始減少一半。這決不是一段時間內轉接到一連串桶由不同類型的木材製成。每個發酵有點更多液體的遺失、 被稱為天使的份額' 的過程。


可別字乙醯 Balsamico 摩德納迪上當。這些是毫無意義的並添加一些著色與不比普通的酒醋瓶上出現。其中許多來自遠離摩德納本身的領域。


大多數超市品種有這種類型的他們可以使用普通醋的位置,而不是適當的代替真實的東西。你不是,例如,想要把它們對草莓。至少,如果你當時正為草莓服務毫無戒心的客人。


到目前為止買一個真正的最佳地點黑醋是義大利德利凡所有者不會向你解釋的每一個他的股票,給您一些主意,為什麼你需要第二按揭買一瓶優點多快樂。嗯,差不多。不要被推遲的表面上的高價格。投資是多值得嚴重廚師和一瓶會持續相當長的時間。


您不會使用它作為醃泡過所有的經常和操作時,一個 tablespoonful 是通常不夠。你是實驗的沙拉醬,開始時,很有可能,對於那些你的尺寸將在茶匙。


如果您沒有本地的德利,一間百貨公司的食品大廳是你下一步的最佳或未甚至到,談談你友好的雜貨商和看如果你可以安排特別訂貨。聽說一群熱衷廚師內陸生活一起湊錢買種情況下,他們按季補充。


但是你讓你的購買,找出哪些醋是的最好的可以負擔得起,然後添加 $20。這是一次,當你真正發現它是錢用得其所。

Monday, March 11, 2013

創意豆腐食譜

尋找方法來優化他們的健康的人越來越多,他們繼續轉批判的眼光看他們吃的食品。他們發現的是有一群美味替代的高熱量和不健康的食物,他們一直吃到現在這個地步。當它來尋找不含膽固醇和脂肪含量的蛋白源在肉類產品中,發現的人開始重新發現豆腐。並作為一種豆腐融入日常生活中,人們繼續添加每個他們查找到其儲存的美味菜肴的豆腐食譜。


豆腐是基於大豆產品從被放入豆腐食譜中可以使用的可用塊的乳。直接從豆漿,派生的軟豆腐是非常潮濕的地方 ;蛋羹及其相似,因為它是經常用作甜點是豆腐配方中的一種成分。堅定的豆腐,包含較少的水分,持有它的形狀,也有利於主要菜豆腐食譜。豆干水分含量最低,最像其紋理中的肉。豆腐配方中使用時,豆干是經常崩潰、 切片,或壓成麵條。豆腐有很少的自然風味 ;人們喜歡它的原因是因為豆腐豆腐食譜中找到實際吸收其他成分的這道菜的風味。


吃的豆腐食譜健康的好處很多。高蛋白質和熱量低,豆腐還包含無膽固醇。有研究表明在豆腐中找到的大豆蛋白可以去有助於減少心臟病。


但超出健康福利 — — 這是很多的豆腐配方製作的好處。豆腐可以使它方便的成分,對於那些引發一起吃飯被凍結。在許多情況下豆腐可以用作任何傳統上呼籲肉的食譜中的替代。突然間肉菜譜變得豆腐食譜。此外可以製成的醬豆腐,和用任何豆腐食譜中的乳品代替。


豆腐是什麼如果不多用途 ;它既可以炒、 燉、 原始、 烤,翻炒,湯水,或在灌裝或填料。但不管什麼你的口味食品中,您可能會找到一個豆腐菜譜,以適合您的。

Sunday, March 10, 2013

你可以依靠的炊具

近百年來的 Beka 炊具被設計和製造世界上領先的美食烹飪用具。成立在 Betzingen 1899 年期間,德國丹尼爾 · 布勞恩和雅各 Kemmler 是 Beka 炊具原創者。成功多年後在德國,Beka 炊具開始擴大全球主導市場在法國、 比利時,並最終到美國。


今天,Beka 炊具是在兩個不同的類別分類的。他們是 Beka 經典集合和 Beka 線。Beka 經典集合包含廚師和南聯盟不銹鋼、 廚師和南聯盟鋁集合、 工具和特價和廚師和南聯盟銅的集合。Beka 線包括廚師和南聯盟不銹鋼集合、 庫克和南聯盟鋁集合和廚師和南聯盟銅集合。


Beka 經典廚師和南聯盟不銹鋼集合中,你會發現克裡奧爾語、 財神、 美食俱樂部、 Juwel、 克雷阿、 Polo、 象和敘利。這些不銹鋼集合是優雅和高貴每個廚房。它們包括玻璃蓋子、 亞光終飾和裝飾的控制碼。將炊具的許多包括內部容量線路讓你煮的精度。使用不銹鋼集合提供廚師很多優點。很多人有不粘表面,和您應該確保總是做飯用木或塑膠餐具,以確保您不會無意中損壞表面。


照顧你 Beka 炊具涉及幾個簡單的預防方法,以及確保立即你照顧的任何有問題的地點或問題。通過立即照顧這些問題的考慮,將確保您的炊具的使用壽命。


你總是應該洗你熱的肥皂水中的炊具,讓他們徹底乾燥。上一個範圍使用您 Beka 炊具時確保只有您的炊具的基地正在接收直接熱。如果熱是高於鍋的基地,它可能導致手柄永久損壞。


照顧你銅器皿是一樣重要的。你 Beka 銅炊具會對它有保護膜。您將需要在第一次使用之前刪除這一層。您可以通過它摩擦與丙酮中刪除,請務必洗鍋中刪除所有的丙酮痕跡熱的肥皂水徹底。最好避免洗碗機清洗你的銅器皿時。您可以使用銅拋光產品保持光澤和您 Beka 美不過銅炊具。

Saturday, March 9, 2013

水浴罐頭與壓力罐頭

在選擇時如何醃制或什麼泡菜食譜你想嘗試,有一些事情要牢記。其中之一是罐頭您想使用哪一種方法。家庭罐頭製造是一個非常簡單的過程,可以通過兩種方式: 罐頭,或水浴裝罐的壓力。壓力罐頭是一個要求壓力尼,可以經常是倍,是昂貴的過程。然而,可能能夠找到一個便宜一點點的狩獵是車庫出售或跳蚤市場具有了。水浴罐頭,另一方面,可以做幾個簡單的工具使用。我們假設您將使用水浴罐頭方法。下麵的文章將說明此特定的方法。


第一,當然會需要水浴尼。您必須確保它是不夠深,持有足夠的水淹沒你罐裝容器添加了至少 1 英寸。您還需要您的罐裝容器添加、 螺絲上樂隊和罐的蓋子。這是多不太昂貴,試圖 true 製成罐頭的方法。它是為了保存數以百計的食品,包括莎莎、 果醬、 果凍、 醃漬的水果和蔬菜,以及數百年來津津有味。它是一個偉大的罐頭方法對於初學者或熱心制罐。


水浴尼基本上是一大壺與機架中將包含最多七個罐子裡夸脫或達十六品脫罐子裡。通過使用大的股票壺和創造性絲,一個能即興來創建他們自己的水浴尼的機架。只要罐子裡避免直接熱與燃燒,完全浸沒在水中,可以用一些狡猾的設置。如果您想保存的索具您自己麻煩,可以隨時購買到它們在很多地點或連線。


水浴方式尼功能是它增加了您罐頭 jar 殺酵母,細菌和黴菌的食物中發現的足夠熱的溫度的溫度。熱還會創建出罐內的空氣推為 jar 熱內內容和擴大的氣泡。Jar 到室溫冷卻下來,當空氣壓力將創建密封,以防止空氣和其它生物進入 jar,防止食物溺愛,因此罐頭的存在的原因。


罐子裡都是免費的劃痕或裂縫邊緣是扁至關重要。他們應還新清洗,以手或洗碗機,因此它們不育和自由的任何微生物。通過填充所需原料的罐頭 jar 開始的過程。請務必擦乾淨用清洗毛巾,以創建理想的密封環。蓋子放 rim,並確保中心 it 以便橡膠是對整個 rim 和螺絲上樂隊。樂隊不需要旋上緊 ;over-tightened 的樂隊不允許逃脫罐子裡的氣體。然後您將放入機架上的水浴的罐子裡。請確保水覆蓋所有的罐子裡至少一寸,然後把水煮沸。完成後,請關閉熱和充分的五分鐘,才從尼刪除 jar 讓的坐。請務必罐頭瓶子冷卻,以免燃燒自己。


如罐裝容器添加涼快涼快,頂部應流行隨著他們密封關閉,這意味著為何 ;密封後頂不會壓低按下用手指。如果罐子裡不是密封的上, 蓋的中心將向上和向下彈出,按下時。扔掉這些罐子裡,或者在一周內吃內容。如果蓋沒有不密封,不使用它們再次作為他們不密封如果再次使用。


一旦罐子裡進行冷卻,他們可能會存儲。如果它們存儲在一個涼爽黑暗的地方,像地下室或茶水間,最好。內容將會依法食譜吃。請確保才吃,內容視察變質的跡象: 模具、 氣體、 雲量、 氣味或排水。如果發生變質了,不吃,可的內容,它可能會導致嚴重的疾病。


這裡是一個簡單的酸洗食譜,給你嘗試 !


好吃的泡菜:


洗黃瓜、 打包到消毒罐頭瓶子。


解決方案 (足夠 3 加侖的玻璃罐泡菜):


1 加侖醋


1 杯鹽


½ 磅 (16 大湯匙) 幹芥末,請務必充分融合幹的芥末醬醋中,以便有沒有團塊。這樣做的好方法是採取一點醋,使物質與幹的芥末醬,粘貼式,然後混合這入醋。


傾點合劑對黃瓜在您無菌的罐裝和密封一次 (使用您選擇的方法。。存儲而不刪除螺杆樂隊的泡菜。


我希望這有助於您選擇的酸洗、 方法,務求使到我的首頁很多更酸洗的提示和食譜。也訪問論壇與其他 picklers 共用資訊。


版權所有 2006 Jonathan Heusman

Friday, March 8, 2013

木炭或氣體烤架

木炭與天然氣之爭是一個你不想在的中間。您需要理解的直接因素之一是它是偏好和可用性的問題。在採取的烤架全色域輸入此記錄電烤架、 球團烤架和硬木以及烹飪。問問你自己,你真正需要的東西,取決於多少空間你有,味道是多麼重要和于你,多少你是願意殼的風味。


方便: 想想這個問題的首要途徑是學習的通常烤的方便多變成,你將得到不少真正的油煙味。電燒烤可能之一,即使不是最簡單的操作,但它不會有這一真正的火色彩。另一方面,硬木大火將授予最佳烤的味道,但他們是最難的工作。


真實性: 真實煙,離火香烤食品的最強的燒烤主熱源木材使用時。以電烤架移動時,你會發現非常有限的離開了這個味道。事實上,幾個電烤架傳授幾乎零食品的味道。然而,不能切換旋鈕和開始烤的簡單性巡邏。


口味: 味道的問題,在最近一項調查是做一段時間了,個人獲頒發漢堡包和這兩個被氣體和木炭煮熟的牛排。沒有人能給明顯木炭和天然氣的烤架,當它來到漢堡,但他們可以申明著牛排變化之間的區別。炭烤的牛排剛更強大和 smokier 的風味。


要解決什麼類型的燒烤非常適合你,空間: 想想在烤架將要坐。小型天井或覆蓋的區域不是相當大的炭烤的位置。電烤架導致沒有 flare-ups 及在較小的領域是更安全。氣體烤架做創建 flare-ups 和需要遠離任何結構,以防止那些煩人的房子火災。木炭可以用電起動器亮起,據此可以使用幾乎無明火。


烤: 檢查另一件事是你計畫如何燒烤。如果要能來從工作和折騰一對牛排或雞胸脯肉幾乎沒有麻煩然後電動的烤架上首頁或氣體可能是你正在尋找。


成本: 最終有價格。氣體烤架是通常比電動或木炭,用木炭正在最便宜成本更高。如果你沒有 ' t 要花大量的麵團,然後木炭可能是答案。然而,木炭是更昂貴的燃料。雖然氣可能耗資約 0.20 美元每郊外野餐,很容易可以用木炭,花每郊外野餐 5.00 美元。這意味著木炭燃料救不了你的錢在長遠。

Thursday, March 7, 2013

對於那些有糖尿病烘...

患有糖尿病的人應避免盡可能多的甜點食品,使他們可以繼續維持健康的血糖水準。但對於那些已吃了麵包、 糖果和其他點心食品多年的人,很難避免它們。當出席晚宴或一方,這可能是更難,但如果您需要為那些患有糖尿病的人準備特別的甜點,有很多的烘焙的食譜可以使用。瞭解更多有關疾病,如更多出版有關還準備這一口感好健康食品的方法。


以避免麵粉和其他含有大量的碳水化合物的食品烘焙有糖尿病的人開始。碳水化合物變成糖,雖然他們都被消化。所有人都需要一定的碳水化合物,而那些糖尿病患者應儘量避免他們盡可能多地。烤麵包時, 應使用全穀物食品,如小麥、 白麵粉而不是。亞瑟烘焙麵粉是營養食譜,使用全穀物的美味麵粉。穀物的不是低碳水化合物,他們也有益於心臟和腎臟。很多人被最近確診為糖尿病沒有吃小麥之前很多人可能不想切換到從小麥製成的產品。但隨著時間的推移如果他們被引入基於小麥的食物,他們會習慣的味道。


當烘焙蛋糕和餡餅,你應該使用人工甜味劑,而不是糖。這將減少將攝入的含糖量。一個更健康的替代方案是使用不的果汁。這將不只為身體提供營養,但也將有助於您的糖分低。如梨、 鳳梨、 檸檬、 石灰汁果汁是不錯的選擇。蘋果汁和葡萄濃縮汁很高的糖,應該加以避免。同樣蘋果自己因為他們很高的碳水化合物。


具體取決於在您的聚會或收集糖尿病的人數,將只需準備幾個菜和一道甜品。買了容易糖尿病食譜的食譜是很好的資源。如果你要問他們想吃的人,你會有更好的服務有什麼想法。


當烘烤或烹調時,您應該意識到你任何時候都為提供的服務。人們可以開發多種原因,糖尿病,但似乎高糖、 碳水化合物和其他成分的食物可以提高他們的機會。為您的家人提供健康的食物,從一開始可能禁止他們日後患糖尿病。既然我們知道很多現在比以往關於糖尿病,是重要的是改變我們的飲食習慣。烘焙仍可一種有趣方式烹調美味的食物後吃晚飯,但你可以納入您甜點,使他們更好地為你的整個家庭,使他們為糖尿病的風險降低健康配料。

Wednesday, March 6, 2013

對於每個可用的廚房裝修廚房的車線上

有時,當人們去購物,他們經常購買他們覺得他們需要的東西。往往不需要的東西根本不必要。離開我們與比我們實際上可以存儲更多的物品。機櫃溢滿與特百惠過時,黃油空容器,並不用提酷鞭裡掉出來,內閣每次你的容器打開它。


它可以拋棄他們有多年來積累的額外存儲容器的很多人很難。與思想的常數,可能有一天需要它。雖然這實際上可能會打電話 true,您需要一種方法是形式在櫥櫃開放。最佳存儲選項之一可用於那些你的就是無法擺脫的額外物品的迅速加起來隨著時間的推移是廚房裡的購物車。很多人可能認為廚房車只是為了利用他們作為服務車的有錢人。


嗯,這是廚房車中,有許多可用的只有一種。在職廚房車是理想的大型宴會,你將不再有廚房和餐廳進行多次往返。可以經常去一趟,然後能夠完全放鬆和享受你的飯和談話。令人愉快的飯結束時再次只需要回廚房使旅行。


這種類型的廚房購物車是可用在木材和金屬完成和完全的大小而異。您可以輕鬆找到一個你可以最大限度利用出。當您購買廚房購物車請記住大多數會買以目的與房間的大小以及它,有的用您有可用來存儲在不使用時的廚房購物車。


對於某些其他類型的當前可用的廚房車有簡單廚房存儲購物車。這也是為便於從一個位置移動到下一個輪子可用。這些是您可能根據您廚櫃的雜波的理想選擇。也許你只是沒有充足的存儲空間,為您的義大利面、 罐頭食品或飲料,所以您可以使用廚房存儲購物車作為移動式檔櫃。他們可以購買,頂部,可以很好的安置著色書和蠟筆在準備家庭餐時保持受理青少年兒童。如果您的廚房缺少計數器的空間您可以利用廚房購物車頂部作為計數器前為您咖啡壺,切割板,當你的蔬菜或為您推出麵團,當你在做為您的家庭或客人自製甜點的理想位置拿刀砍。


不管的廚房車您個人需要,您可以找到之一,將您的具體要求的理想選擇。請確保當您決定讓這種類型的購買你就會得到完全適合到空間的你為它有可用。

Tuesday, March 5, 2013

素食漢堡和釀的土豆

它不總是簡單的素食。我發現大部分的食物味道柔和,直到你沒有肉烹調的坑。我煮肉這麼長時間我感到失落,當我的醫生告訴我停止吃肉,尤其是牛肉。這裡有兩個真的美味食譜為我和我的朋友們一起放的素食主義者。給他們試一試。我想你會同意他們使是很多更令人愉快的素食。


蘑菇漢堡


1 磅鮮香菇切片


1 大洋蔥、 碎


2 片白麵包,細丁


2 大匙蠔油


1 蛋


鹽的口味


地面黑胡椒味


塗著做飯噴霧,大蓋子和加熱。添加蘑菇和洋蔥 ;做飯和攪拌約 4 分鐘,只是直到蘑菇開始放棄他們的果汁。攪拌在麵包多維資料集和蠔油 ;做飯和攪拌 1 分鐘。從泛,刪除混合物並設置為降溫的混合料放在一邊。泛擦乾淨。


打雞蛋,和混合成蘑菇的混合物。用鹽和胡椒味的季節。


塗著做飯噴霧,蓋子和加熱。到 6 數量相等的蓋子的勺子混合物。布朗的一側,翻轉,和棕色的另一面。為服務。


使 6 份。


南下塞土豆 6 大烤土豆


3 T 橄欖油


3/4 杯優酪乳油


1 1/2 杯絲的辣椒傑克乳酪


2 (11 盎司) 罐墨西哥式玉米耗盡


2 (4 盎司) 罐斬綠色智利辣椒,耗盡


預熱烤箱 400 華氏度 (200 攝氏度)。


皮爾斯每個馬鈴薯幾次和慷慨地擦油。烤直到軟化,約 45 到 55 分鐘。


與此同時,在中型碗裡結合優酪乳、 乳酪、 玉米和智利辣椒。


當熟的土豆時,切縫中的每個頂部和擠壓或剜肉,離開 ½ 英寸厚殼。馬鈴薯肉結合乳酪混合料 ;混勻。馬鈴薯混合物勺回貝殼,並將其放烘焙工作表上。


烤 15 分鐘,或直到乳酪熔化和金褐色。


使 6 份。

Monday, March 4, 2013

在您的微波烹調的想法

本文包含有關在您的微波烹調的提示。我發現大多數人都有微波,但很少人使用其最大的潛能。在這篇文章的想法使用特百惠的橢圓形炊具。不過,我相信你能適應他們任何微波安全炊具。


玉米棒


從玉米中刪除殼和玉米置於衣領和蓋的橢圓形炊具。在高在微波烹飪耳每兩分鐘。如果使用的特百惠的橢圓形炊具不需要添加任何水。讓站在烹調時間完成烹飪的 20%。例如,玉米的五個耳朵需要煮十分鐘,站兩分鐘。


所有的新鮮蔬菜


有無需添加任何水到新鮮蔬菜。只是放在微波炊具和煮上高每磅 6 分鐘。花椰菜是真的好這種方式: 在站立時花椰菜和蓋上的撒絲乳酪和乳酪會融化周圍花椰菜。沒有需要作芝士醬。


你所有的蔬菜都將優越時熟每磅 6 分。


烤肉店雞


清潔和清洗雞。在有領微波炊具和調味表面撒。為每磅上在微波高 7.5 分鐘作飯。讓站 20%額外的烹飪時間。例如,如果您有 4 磅雞肉煮 30 分鐘,讓它站六分鐘。


碎牛肉或土耳其


把放在橢圓形的微波電磁爐與機架的基地。5 分每磅的廚師。鏟與崩潰兩次。


下麵是一些好的微波食譜


塔底


基地的微波電磁爐蔓延 8 盎司奶油芝士,然後一個可以無豆,然後 8 盎司絲乳酪荷美爾辣椒。蓋上高, 煮 5 分鐘。用玉米粉條蘸蘸。


大蒜注入了蝦


白色 ½ 杯酒


2 丁香大蒜碎


1 Tbsp.只是大蒜調味


1 磅蝦、 去皮、 切開和 deveined


8 盎司薄的意粉煮熟


基地的微波電磁爐、 葡萄酒的地方和大蒜,在淺層科蘭德,地方蝦用調味料調味。微波高約 4 分鐘,直到蝦變為粉紅色。折騰蝦和熱意粉白色酒混合料中。立即食用。


方增強膩子底


1 (14 盎司) 可以耗盡的菊芋心


2 蔥切碎


½ 杯低脂肪蛋黃醬


½ 杯接枝幹酪


結合中快速廚師的成分,打開控制碼,直到切碎的。將放入橢圓形的微波電磁爐的基地。微波高 3-5 分鐘,直到熱。服務與玉米餅晶片或麵包圈的晶片。


蘋果酥


1 pkg 牌坊燕麥餅乾


16 盎司可蘋果派充


迦密、 植脂奶油或霜淇淋


容器的底部的地方 4 牌坊燕麥餅乾


採取額外的 cookie 和分離,圍繞"孔"填充


開放和倒可以圓形圖灌裝 cookie 的頂部的


採取 2 cookie 和崩潰的灑頂部


微波對高 3-4 分鐘,直到灌裝很溫暖


刪除,頂部與霜淇淋攪打奶油或卡梅爾 (可以替代與巧克力餅乾和櫻桃餅灌裝)


基本的微波烹調技巧


我建議購買廚房秤,如果你不已經有一個。大部分的食物煮熟,直到在每磅 6 分鐘完成。例外情況包括:


魚/海鮮 — — 每磅步行 3 分鐘


全雞或土耳其 — — 7 ½ 分鐘每磅


像乳腺癌或翅膀雞塊按照每磅規則的 6 分鐘。


地面的肉 — — 每磅 5 分鐘。


站後 — — 烹飪時間 20%額外的時間。例如如果東西煮 10 分鐘常規時間為 2 分鐘。

Sunday, March 3, 2013

您的微波的的西班牙風格食譜

想要通過擁有全面的烹飪福特嘉年華打動您的朋友嗎?這裡是一些你可以在你福特嘉年華服務使用您的微波的食譜。您的客人會認為你辛辛苦苦幹了一天,但你真的沒有。


我用微波炊具特百惠所作的這些食譜。嘗試您有什麼,但我不推薦玻璃或 corningware。


西南雞 Enchiladas


1 磅無骨、 去皮雞胸脯肉 ;切成條


2 麵湯 SW Chipotle 調味


1/2 杯切碎的紅辣椒


1/2 杯切碎的青椒


1/2 杯切碎的洋蔥


12 玉米餅


1 (15 盎司) 可以 380mg


1 杯絲車打芝士


基地的微波炊具的地方 1 杯水。將雞肉泥蔬菜放在淺層科蘭德特百惠的橢圓形炊具和蓋。微波對高 5 分攪拌、 微波對高 3-5 分鐘直到煮熟的雞的更多。


基地的橢圓形 Microcooker,圖層 6 玉米餅、 醬、 雞的混合和乳酪。重複,直到完成上面的乳酪。


蓋與醫學高為 7-10 分鐘,食譜微波服務 6。


微波西班牙語水稻


1 湯匙黃油或人造黃油


1 杯長粒大米


1 麵湯西南 Chipotle 調味


1 (14 1/2 盎司) 可以雞肉湯


1/2 杯莎莎


在熱 N 發球輪 8 杯廣場黃油融化 ~ 20 秒。水稻塗 ;,攪拌蓋 ;微波高 2 分鐘上添加剩餘的原料 ;蓋 ;微波對高 3-4 分鐘。


墨西哥烤寬麵條


準備填充:


2 3 盎司包奶油芝士


2 杯切碎的熟的雞或火雞


1/3 杯牛奶


½ 杯絲蒙特利傑克乳酪 (其他乳酪將工作)


攪拌一起灌裝。


層玉米餅件: 8 5 英寸 to6 玉米餅由於


準備醬


1 10 盎司 ¾ 可以凝聚奶油雞肉湯


1 4 盎司可丁青椒耗盡


1/3 杯優酪乳油


1/4 茶匙地面孜然


在碗裡請把醬料混合在一起。


½ 杯切碎的乳酪


½ 杯壓碎玉米餅晶片


8 杯廣場一輪熱 n 服務容器 (特百惠) 中的圖層開頭玉米餅,雞灌裝、 醬油的一半的一半。重複沾醬的結局。


12-15 分鐘,或直到徹底加熱,把乳酪 ½ 杯頂部及微波在 70%的電源。


在服務之前上面灑粉條蘸著吃。(這是可選的)


您還可以點綴切碎的番茄和綠色的洋蔥片。

Saturday, March 2, 2013

把椅子衣服的柚木戶外椅 � A 大方式坐墊

柚木戶外椅子墊總是補充戶外的任何區域。當不伴隨墊柚木戶外椅不是如此吸引人的。而且,使用緩衝時往往會使柚木邀請更多和更豪華至任一戶外椅坐上自己和做一些閱讀並欣賞和平,或當你有客人招待。柚木戶外把椅子墊是完美的將這額外的亮度添加到你的花園或您的露臺。柚木戶外把椅子墊必然是裝飾品,並且美化任何天井或花園。


柚木戶外把椅子墊通常單獨出售,但有時可以作為一組與椅子買他們。當他們拿椅子時,是無法得到多少中什麼是可用的選擇簡單得多。另一方面,如果他們單獨出售的您有多種可供選擇。有這麼多不同的選擇,在顏色和可供您的織物。單獨購買的柚木戶外椅子墊是好得多,因為你會發現,有更廣泛的品種。


柚木戶外把椅子的所有墊子是定制,通常不使用 Sunbrella 腈綸織物進行。腈綸織物是一個很好的結構,以戶外椅子上使用,因為它是拒水的 Sunbrella,以及正在抗霜黴病和他們是所有不褪色。而棉帆布就不會拒水、 防黴耐或甚至不褪色。Sunbrella 織物及其治療的 UV 抗淡入淡出、 耐汙、 拒水素質而著稱。


總共有 42 織物顏色選項可供選擇,其中的任何一個會將那點睛添加到所有你美麗柚木戶外椅子。不僅你各種面料的選擇從你也得到了各種不同的形狀和大小以容納所有尺寸的柚木戶外椅子。柚木戶外把椅子墊是 2.5"厚,以便保證您的更感舒適。而且,甚至更好您可以選擇希望究竟什麼看。無論是固體、 條紋或甚至你是後的圖案設計,你會發現完全你尋找的東西。


柚木戶外椅使用緩衝會帶來了新的含義,您的戶外空間,會給您戶外椅神奇、 新鮮的新外觀,將可愛的顏色添加到你的花園時,同時您將能夠享受陽光或陰涼處能夠以純舒適外坐。這些品質靠墊提供最高品質的產品,會為生活帶來柚木戶外椅子,可保證持續很久。

Friday, March 1, 2013

第一次生日聚會

寶寶的第一次生日聚會是一個事件,大部分家長計畫非常小心。這些嬰兒締約方可以是莊重的場合要顯示您的 luxuriate 的視窗並顯示如何好,你是頭與生活、 工作、 娛樂和您的寶寶。另一方面你只可以有好玩的寶寶的第一次生日聚會的字元。


這種情況下,你真的只是的生日的需要,要記住幾個事實。既然你就党有你 featherbed 離境最好保持簡單的事情。製劑對有的小吃店個人方式表是食物的保持您的客人印象放鬆,因為他們可以社交,並在同一時間吃的最佳船臺之一。


保持黃色食物的東西,令人垂涎,但簡單的功能表。您應計畫對各種不同的三明治、 熱狗、 比薩餅扇形、 漢堡、 炸雞塊、 沙拉、 麵包卷和可口的蛋糕、 糖果、 飲料的山。


添加使用明亮有堆的彩色的氣球串靠近辦公室的生日將會提高你靠近看不同的專案,可以看到的一年。這是一個好方法更遠他們感興趣的人。生日蛋糕是一個古怪的孩子愛吃的食物,您應損壞輕鬆鮮明的顏色有結冰山中小塊大蛋糕。


當您正在敲響在不同類型的你可以偷 1 日的生日晚會的生日蛋糕時,您將看到另外的傳統快樂安德魯或 teddies 還清和藍色和花園粉紅色以外的其他顏色,有許多其他類型的生日蛋糕。這些蛋糕被發現在形狀像 Scooby-doo,巴特 · 辛普森,我的小馬,芭比娃娃,排解和其他許多人。


有可能要做的第一次的生日聚會的一個細節,就是吃小個別納塔爾日蛋糕給孩子們吃如他們所願。這些小小的生日蛋糕不必是非常昂貴的。


你可以購買的蛋糕口味像咖啡漿果樁或香草和 en 衣有很多的結霜的這些"蛋糕"。若要使看的蛋糕,甚至更美味佳餚和同性戀應 pitter-patter 一些五彩的一千或灑上對這些小小的蛋糕。


即使您寵兒仍然是太小充分陶醉你可以計畫有樂趣 slews 党遊戲中,諸如 PIN 號碼的尾巴驢,破產的鍋,音樂劇的椅子上,您甚至可以為你喜歡的小客人的謎注價值獵犬。有大堆的處處為設置您的客人 unlax 在你的房子和花園的椅子。


通過保持簡單的事情,但令人滿意的你和你的客人要品嘗慶祝您的寶寶的第一次生日聚會。作為黨風下你會有記憶和照片分享您 pander,一旦他們年紀較大的電腦記憶體。