为每一个完美瓷壶的制备

当它来买良好的炊具，有不同的选择很多。有些人喜欢买了一套炊具匹配，但经验丰富的厨师往往喜欢混搭作出折衷集，保证他们的完美的完成，以每道菜他们创造。

这是很难知道什么样的锅工程什么样的菜，使这手头方便的指引，你绝不会选择什么美味的菜锅为你掀起类型错误最好的。

铝：铝，使各地的一盘，可用于许多。这需要与苦劳应用钢丝绒点点地保持它的光辉，但成品是非常值得的努力。一个良好的铝锅将提供更热分布使其成为煎炸食物均匀煸的最佳选择。

不锈钢：在一个完美的世界里，你的锅碗瓢盆都将是不锈钢，但在现实世界中，其成本是有点抑制这一梦想。他们非常容易清洗干净，并用不锈钢几乎不可能摧毁。你应该总是购买铜，铝，或层压钢底不锈钢锅。您还可以发现，在铝包的底部和两侧锅，让热量均匀分布的。不锈钢锅锅是所有的目的，可以用来煮任何东西。

聚四氟乙烯：聚四氟乙烯是一种适用于许多不同的锅碗瓢盆涂层。炊具与聚四氟乙烯涂层具有不粘表面使煎炸油，而无需使用大量的食物完美。聚四氟乙烯涂层的锅清洁起来也很容易，因为食物不沾表面。在铁氟龙锅蒸煮鸡蛋是一件容易的事，因为不粘表面让他们走出盘和不破坏板到您的幻灯片。特富龙确实有一个问题。如果您使用金属器皿搅拌你的食物，你可以关闭铁氟龙造成食品开始坚持你的锅表面擦伤。你应该总是使用您的铁氟龙木质或塑料餐具。从正面看，铁氟龙锅是相当便宜的，所以如果他们来，前功尽弃，它们很容易更换。

可以用来煮任何东西。

聚四氟乙烯：聚四氟乙烯是一种适用于许多不同的锅碗瓢盆涂层。炊具与聚四氟乙烯涂层具有不粘表面使煎炸油，而无需使用大量的食物完美。聚四氟乙烯涂层的锅清洁起来也很容易，因为食物不沾表面。在铁氟龙锅蒸煮鸡蛋是一件容易的事，因为不粘表面让他们走出盘和不破坏板到您的幻灯片。特富龙确实有一个问题。如果您使用金属器皿搅拌你的食物，你可以关闭铁氟龙造成食品开始坚持你的锅表面擦伤。你应该总是使用您的铁氟龙木质或塑料餐具。从正面看，铁氟龙锅是相当便宜的，所以如果他们来，前功尽弃，它们很容易更换。

铸铁：那么你的奶奶有一或两个铸铁锅，如果你继承了她的一个老美，她的每一个曾经熟已在其坚固的外衣抓获餐的残余。铸铁之前，必须在经验丰富的首次使用时间。您赛季锅融化，散布在其内部短路，并把所有在一个温暖的烤箱了几个小时。几乎每隔一段时间，你拭向上泛两侧油。当你做饭的铸铁锅，你不能与你洗炊具休息吧。洗涤剂和锈铸铁的敌人。洗你的投用温和的肥皂和纸巾干立即铁锅。它更是一个好主意，采取干锅放在炉子上的指示灯可以这么干起来你错过任何湿气。铸铁煎锅进行烹调令人垂涎的牛排奇妙的工具。

铜：铜使得一个美丽的锅，而是如实地服务于最铜锅在厨房装饰的目的。它们很难保持清洁和分发热不佳。还有一种是认为是最好的一盘或碗铜做厨房的工作。蛋清被鞭打酥皮出来通风，光线更当在库珀菜鞭打。

当使用您的烧烤耐热

虽然有些人似乎真的有一个烧烤诀窍 - 总是烤了一个完美的餐 - 为我们的休息，这是需要学习的东西，不是说只是顺其自然。信不信由你，有技术的参与。它不只是一个跟随你的烹饪本能的问题。

一个确切的知道如何做一个美丽，可口餐每次是知道如何以及何时使用高温或极热煤的主要秘密。

虽然你可能已经听到了“印章的果汁”一词来烤肉时，您甚至有可能尝试了一些技术，然后每一个现在，但除非你做不好，你将不会得到它的权利。为了获得最佳结果，许多烧烤厨师烹调蔬菜和第一中罕见的牛排采用高热量，以烧焦的食物外，并同时果汁和密封的味道在里面。

虽然这种技术是为食物，你不想做饭彻底好，不应该滥用。如果你做饭，如汉堡包或排骨肉，他们一定要煮熟，一路过关斩将，以避免细菌污染。因此，他们灼热的汁液密封在做什么，但不给你干，或烧焦的食物。

这可以解释理解的方式，在烧烤肉类的厨师。由于它被加热时，细胞和肉的纤维会收紧，挤压出的汁液多。因此，如果你只是烹饪肉类部分，灼热这将有助于在密封的果汁通过快速烹饪食物的外层。不过，如果你要离开这个高热量的食物，内层会做饭快，蒸发您的宝贵和美味的果汁所有。该技术尝试几次，直到你得到它的权利。注意你在做什么，这样，当你完成了正确的技术，你知道如何重复。

当您使用的是高热量，经验法则是每边煮五分钟（有十分钟的总和）最高。十分钟后，任何你应该移到一边做饭到中火，使其能完成在烹调温度更低。

理解的方式，即在烧烤肉类的厨师。由于它被加热时，细胞和肉的纤维会收紧，挤压出的汁液多。因此，如果你只是烹饪肉类部分，灼热这将有助于在密封的果汁通过快速烹饪食物的外层。不过，如果你要离开这个高热量的食物，内层会做饭快，蒸发您的宝贵和美味的果汁所有。该技术尝试几次，直到你得到它的权利。注意你在做什么，这样，当你完成了正确的技术，你知道如何重复。

当您使用的是高热量，经验法则是每边煮五分钟（有十分钟的总和）最高。十分钟后，任何你应该移到一边做饭到中火，使其能完成在烹调温度更低。

有许多方法来认识有多热真的是你的火，以确保它的任何食物总是那种你在你的烧烤烹饪完美。最常见的测试之一是简单地握住你的手几英寸远离烧烤。如果你只能够保持它有大约一秒钟，你的格栅在高热量（即超过600华氏度）。如果你能握住你的手有前几秒钟，它在中等热（约400华氏度）。在较低的热量，您就可以在五秒钟按住你的手那里。

对于清洗和你的下一顿鱼肉加工鲜鱼

鱼是最健康的食品，人可以吃的。事实上，人们已吃整个人类历史上的鱼。这些天，许多厨师都渴望增加鱼的曲目，但清洁和新鲜的鱼切片整个过程是一个有点吓人他们。清洗和切片鲜鱼过程比较简单的步骤，一旦被理解。

首先，你必须清洁新鲜的鱼，以保持适当的处理过程中的其余步骤它的质量。首先，使用小刀或鱼缩放工具删除所有的尺度。卸下秤早就是一个容易清洗鱼的关键。其次，消除切割的背后，第一组刚鳍鱼头部。现在，插入您进入该地区，您刚删除的头部并在鱼的肚子一缝锋利的刀。您将要缝鱼腹一路下跌到发泄旁边的尾巴。这应开放腔的鱼，你可以拉或内切离任何鱼内脏或器官。接下来的步骤是，去掉任何附加鳍鱼可能。做分割成鱼在周围转圈的鳍和消除他们这么做。最后，冲洗鱼体在低温和腔，自来水。现在，鱼已被清理干净，你可以继续嵌缝。

第二，你可以拉或切离里面的鱼内脏或任何器官。接下来的步骤是，去掉任何附加鳍鱼可能。做分割成鱼在周围转圈的鳍和消除他们这么做。最后，冲洗鱼体在低温和腔，自来水。现在，鱼已被清理干净，你可以继续嵌缝。

鱼切片开始通过铺设在一边的鱼和鱼体内插入几乎把你的刀过程中的骨干。引导你的刀沿骨干，露出了嵌条你砍。你将不得不从电梯和独立骨的肉，如同你砍。接下来，重复这一过程的另一面。一旦你已经创建了两个鱼片，把它们皮肤面朝下，穿过肉旁边的尾巴。不要穿过皮肤旁边的尾巴，你会到这个皮肤持有你分开肉皮。插入您之间的肉和皮和圆角刀来回使用分开的两个议案。用冷水冲洗，并确保鱼片干前储存或使用它们。

这些简单，简单的步骤，它都需要使鲜鱼的最大效益。考虑到这些步骤，你可以准备一顿新鲜的鱼。

泰/老挝经典辣酱

配方的经典泰/老挝辣酱：

材料：1大蒜丁香，1红辣椒，青辣椒1个，1汤匙挤压石灰;一汤匙鱼露

说明：在一个迫击炮和杵，粉碎大蒜和辣椒，直到他们在小块。新增压缩石灰和鱼露和组合。倒入经典的泰国/老挝辣酱为在职浸成一个小碗里。上述成分可成倍地适应份数。

你可以代替鱼露酱油，但它不会是真实的，也没有经典之作。

倒入白米饭蘸酱油或用糯米饭和烤肉酱。

了在泰国和老挝使用的基本成分包括：大蒜，辣椒，鱼或酱油，醋石灰或大米和糖等。然而，每种成分的比例取决于盘子和库克。随着点心菜肴外，这些成分在大多数泰国和老挝的菜肴。每道菜都有独特的这些基本成分的平衡。

对于美食口味：烤大蒜，辣椒，樱桃tomotoes一个或两个，一个quartre烤洋葱灯泡。粉碎他们一个迫击炮和杵。每两汤匙混合鱼露和鲜榨石灰。服务于这个在一个烧烤聚会。

一个泰国或老挝家是不完整的没有一个迫击炮和杵。砂浆是通常由泥土和木头杵。对于正宗的味道和泰国和老挝食物的质地，你需要投资在一个迫击炮和杵。现在，使用食物处理器，直到你得到一个。

访问http://www.thai-laos-food.blogspot.com/来查看使用迫击炮和杵了传统方法对如何酱是由教学视频我的博客。

不同的刀

当你选择一个好的菜刀有很多东西，你需要考虑很多。这里有几个不同类型的刀片。钢的类型也有所考虑以及。有些国家已经开发出钢的质量有不同的混合物。

一些不同的刀片要考虑的是传统的V形刀片，是从两个角度尖锐，以及日式刀片，这只是从一个角度激化。 V型刀片非常锋利，但确实需要更多的保养。它不需要被削尖的多，但它的叶片变成偏离中心，需要通过滑动沿着一根金属棒改正。 V形叶片的世界标准更因为它最初是用在更多的国家和叶片的重新调整是一个更简单的方法来管理不断清晰度。日式刀片非常锋利，以及将保持锋利更长的时间。这是厨师谁不想定期recenter刀片的理想选择。此刀片将需要更多的激化，以保持一个理想的结果的清晰度。

传统的钢材使用刀制造商。更高质量的公司使用更多的镍，以防止生锈。然而，西班牙钢强。这使得刀片要加强以一种更精密得多的刀片。这是不常见的，由于它的价格和可用性。日本钢铁也很强劲，但它有一个日式刀片。

再培训计划。更高质量的公司使用更多的镍，以防止生锈。然而，西班牙钢强。这使得刀片要加强以一种更精密得多的刀片。这是不常见的，由于它的价格和可用性。日本钢铁也很强劲，但它有一个日式刀片。

最后，重要的是要选择一刀子，有一个完整的唐代。这意味着，该叶片钢运行所有的方式通过手柄的刀。一个完整的唐代保证强度，重量和平衡。大多数刀子，有充分的唐使之可见，拧紧手柄上的任一钢边，留在顶部和底部的处理钢viasble。

选择正确的厨房餐具

厨房刀有各种大小和形状。使用中的每一个不同的小变化的结果。有长的，短的，宽的，窄的，弯曲的，倾斜的和名单上和去。他们来自碳钢，不锈钢，冲压钢制成的陶瓷，甚至塑料。较好的刀均衡，因为他们正在用他们并不感到尴尬。通过我的意思是他们感到尴尬或沉重针对性尽头的亮光。适当的平衡，减轻了用户负担。握把或处理已取得了进一步的缓解了用户的应变巨大的进步。锐度也是缓解对用户应变的关键因素。边缘型的某一项目或用于切割切割是非常重要的。

样式

的大小和形状决定了它的刀的主要用途。厨师的或厨师的刀是用于重型切削在厨房需要。它通常是一个长，重构造刀将处理的狂热的厨师滥用。切片，切块，和砧板是对厨师的刀主的一些用途。切片刀是在切片火腿等肉类食品中使用或大幅削减。面包刀锯齿通常有一个薄的刀片。锯齿刀片使其能够方便地通过一个片面包或没有破碎或撕裂番茄。牛排刀通常是切片刀的设计供个人使用，较小的版本。刀最常用的是厨师的削皮刀。这是一把小刀，易于处理，可用于切割，剥皮和切块水果，蔬菜，肉类，奶酪等的使用

建设

刀的构造方式决定一些事情。有一些材料在叶片材料生产使用的类型。

碳钢刀片是由铁约2％的碳。这把剑很容易激化，并拥有很好的优势。这个不好的一面是，他们往往会生锈，如果他们不立即清洗后晒干。随着时间的推移，他们获得一个深色认为是刀的质量标志。较高比例的碳铁，更好的刀片。

刀最常用的是厨师的削皮刀。这是一把小刀，易于处理，可用于切割，剥皮和切块水果，蔬菜，肉类，奶酪等的使用

建设

刀的构造方式决定一些事情。有一些材料在叶片材料生产使用的类型。

碳钢刀片是由铁约2％的碳。这把剑很容易激化，并拥有很好的优势。这个不好的一面是，他们往往会生锈，如果他们不立即清洗后晒干。随着时间的推移，他们获得一个深色认为是刀的质量标志。较高比例的碳铁，更好的刀片。

不锈钢刀片是由一种铁有10-15％的铬，镍，也许一些，只有极少量的碳钼合金。这类材料不能像磨刀刃锋利碳钢，但它是非常耐染色和变色。有些人认为进入食品变色传授一番风味。

高碳不锈钢刀片结合了两者的优点。他们不喜欢的碳叶片变色，但它们可以加强以敏锐的边缘，是长期的。他们不传授任何进入你的食物的味道。

钛合金叶片比钢更轻，更灵活的刀片。合金中的碳允许他们加热处理，使他们的优势也将举行。他们不传授任何进入你的食物的味道，无论是。

陶瓷刀片是由陶瓷。他们是非常艰巨的，并会长期持有自己的优势。他们将削减釉餐盘，只应在砧板使用。不利的一面是，他们必须使用标准的激化。

塑料刀片不是很锐利，并在专门的厨房使用。它们被用来切蔬菜，使他们不转暗。

层压板是由叶片不同材料分层在一起。这种可能性的数量是无穷的。只有这样，才能决定是否要对这些类型之一是购买和尝试。

钢叶片是不是伪造或盖章。

锻造叶片在一个详细的过程，需要大量的时间，是由熟练的工匠完成。我不会在这里详述，但这种刀片类型往往不是厨师的首选。

很耐染色和变色。有些人认为进入食品变色传授一番风味。

高碳不锈钢刀片结合了两者的优点。他们不喜欢的碳叶片变色，但它们可以加强以敏锐的边缘，是长期的。他们不传授任何进入你的食物的味道。

钛合金叶片比钢更轻，更灵活的刀片。合金中的碳允许他们加热处理，使他们的优势也将举行。他们不传授任何进入你的食物的味道，无论是。

陶瓷刀片是由陶瓷。他们是非常艰巨的，并会长期持有自己的优势。他们将削减釉餐盘，只应在砧板使用。不利的一面是，他们必须使用标准的激化。

塑料刀片不是很锐利，并在专门的厨房使用。它们被用来切蔬菜，使他们不转暗。

层压板是由叶片不同材料分层在一起。这种可能性的数量是无穷的。只有这样，才能决定是否要对这些类型之一是购买和尝试。

钢叶片是不是伪造或盖章。

锻造叶片在一个详细的过程，需要大量的时间，是由熟练的工匠完成。我不会在这里详述，但这种刀片类型往往不是厨师的首选。

冲压叶片设计在大规模制造。所用金属的质量是这样的：它可以工作到成品快。这种刀型小于伪造一贵，但它必须定期更换。

该业务优势

的类型和刀刃设计决定了它应该被使用。

平地叶片锥形从骨干到边缘。这种刀片是非常强劲，但很重。

除了看地面空心叶片开始了刀片大约一半是把它凹形状像地面平整的地面很多。它比平地刀片弱，但有被更轻的优势。

锯齿刃看起来像锯子。这是切东西是在外面和内部软硬理想。它实际上是泪水，而不是切割食物，因此它不应该用于各类食品。

处理

你的刀的柄，可从不同的材料阵列。基本的处理有木材，塑料，复合材料和不锈钢。

木把手从硬木制成。木柄是最有吸引力的，不要变成光滑湿的时候。一些人声称保留了木材孔隙度细菌和拒绝使用它们。这是由这个因素是否在决策过程包括个人。

塑料手柄可以将几乎任何形状，你能想象成型。现代塑料手柄由计算机设计成符合人体工程学设计单位演变而来。他们很好地配合你的手，但很多人极关于“一个尺寸适合所有人”的概念抱怨。此外，塑料手柄，可滑湿的时候。

纳入了综合处理的木材和塑料材料的最佳。他们很容易照顾，有些厨师会使用而已。

烘烤灵活性

随处可见，有大量削减的重点在我们日常饮食脂肪，但是谁愿意切出的脂肪，如果这意味着切割出的味道？当涉及到烘烤，有一种方法可以减少脂肪的摄入量，在不改变你喜欢吃的菜的成分。如果您切换到不沾硅胶烤盘，你可以减少你的脂肪摄入量以最小的努力。因为烤盘是不沾，你不必使用黄油，起酥油，或锅具或平版油脂，确保食物容易去除。

硅胶制成的第一个项目是专门为烘焙小硅胶垫适合你的饼干很好负债表，让你用烤出来的饼干润滑表或底部约灼伤担心饼干。这些小垫子是一个巨大的成功和商店被很难保持它们的股票。

随着这些垫的声望与日俱增，制造商决定将探讨使更多的硅胶烤盘的想法。他们开始制作勺，铲，和搅乳器，可以承受高热量，可用不沾锅使用没有破坏涂层的恐惧。硅胶餐具是糖果制作或任何其他项目的最佳选择，需要一个沸腾和粘性液体进行搅拌。

厨房供应厂家还推出了硅potholders和烤箱手套。因为他们可以承受加热到500度，他们是完美的保险，你不会引火烧身当你拉你的烤箱热菜。他们不进行加热的方式，布potholder确实非常坚固，他们比传统potholders容易保持清洁。首页罐头爱上了硅贝克的手套爱，因为他们能真正深入到了沸水中删除的食物热罐一旦做加工锅。作为额外的奖励这些耐用potholders做盖子让开瓶瞬间爪双重任务。

一旦硅击中了烘焙垫，餐具，厨房和锅持有人的形式，厨房专家开始看到这在日常生活烘焙材料的潜力。突然，几乎任何类型的烤盘，可以在传统的不锈钢，铝，玻璃或瓷器被发现提供色彩鲜艳的硅胶。商店开始销售松饼罐头，面包盘，蛋糕盘，和馅饼锅。最受欢迎的作品往往是专业设计，蛋糕盘，让您能够喜欢一切从玫瑰南瓜形蛋糕。他们甚至有小蛋糕盘，使个人，花式型蛋糕。

手套，因为他们实际上可能达到放入滚开的水除去热的食物罐一旦做加工锅。作为额外的奖励这些耐用potholders做盖子让开瓶瞬间爪双重任务。

一旦硅击中了烘焙垫，餐具，厨房和锅持有人的形式，厨房专家开始看到这在日常生活烘焙材料的潜力。突然，几乎任何类型的烤盘，可以在传统的不锈钢，铝，玻璃或瓷器被发现提供色彩鲜艳的硅胶。商店开始销售松饼罐头，面包盘，蛋糕盘，和馅饼锅。最受欢迎的作品往往是专业设计，蛋糕盘，让您能够喜欢一切从玫瑰南瓜形蛋糕。他们甚至有小蛋糕盘，使个人，花式型蛋糕。

流行的硅胶烤盘担任厨师开始暴涨看到他们的厨房中使用这种材料的好处。食品冒出来的硅盘以惊人的轻松。你永远需要油脂，面粉，甚至使用的有机硅喷雾锅做饭，而且加起来的热量和脂肪克每餐节省很多。由于有机硅是非常灵活，很容易弯曲和扭曲，这样的蛋糕和面包弹出容易。你从来没有强迫泛烘焙食品，所以他们保留形状和你有没有看到一个分裂和破碎的蛋糕很多。

有机硅是一个面包师的梦想，当谈到使均匀熟的美味佳肴。受热均匀分布的物质，所以你永远不会结束了，被点燃的边缘，仍然没有在中间熟蛋糕。它也迅速降温，确保你不会再继续烹煮食物，并可能干燥一旦删除从烤箱里。

由于有机硅不沾，清理是一件轻而易举的。一个小肥皂和水和任何碎屑留在你的烤盘消失。它是无孔，所以它永远不会保留你做饭的食物从任何异味。它完全进入多功能表从烤箱到冷冻库，甚至可以在洗碗机抛出。一旦你完成清理它，存储是一个单元。凭借其灵活性，它可以扭转，弯曲，折叠或捣碎它，以便它可以装在抽屉或橱柜最小。

如果你还没有尝试过硅胶烤盘，加一块两到您的厨房。你会惊奇地发现它的质量和灵活性。

薰衣草精油对于工匠手工制作的化妆品配方思路

当谈到手工制造化妆品成分没有一个工匠不应当是薰衣草精油。薰衣草精油（薰衣草章）具有的抗菌礼，是既温柔和油性皮肤干燥，并有能力以减轻肌肉疼痛，失眠，头痛，烧伤，臭虫叮咬，湿疹，牛皮癣等条件，使其成为痤疮最通用的精油。这也是可以作为一个中间或上面有个字条使用香水，因为它新鲜，实惠的价格花香气味和少数精油之一。

下面是一个使用在手工制作的化妆品配方薰衣草一些想法：

药膏，药膏，和香脂：薰衣草油和印楝种子或根粉混合产生紫草一个舒缓瘙痒，蚊虫叮咬，跌打损伤，烧伤，甚至造成尿布疹药膏。添加对缓解肌肉疼痛的药膏擦肉桂和丁香。作为园丁的药膏，以帮助皲裂的手，或作为寺庙香油来帮助入睡，并平息头痛薰衣草本身。

护发产品：混合与苹果醋和正常到干燥的头发冲洗荨麻药草薰衣草。您也可以尝试加上荷荷巴梳理和燕麦提取物，它产生一个非常有效的治疗头皮油迷迭香，薄荷和薰衣草精油。

沐浴及身体护理产品：添加薰衣草到调色剂，面霜，身体乳液，打击痤疮或皮肤干燥的条件。薰衣草精油薰衣草干花蕾，死海盐，泻盐相结合，奶粉为一个可爱的沐浴盐配方。混合霍霍巴用玫瑰的甜美和性感的女性香水油天竺葵，薰衣草，檀香，香草。

香皂：尝试加入茶树，薰衣草精油，倒入融化不透明随着皂基浮石（在你的香皂模具底部撒上）对于除臭和去角质肥皂。

提出警告，由于其波动性，研究任何精油，在使用前，经常做皮肤斑贴试验。

白菜汤食谱

- 6大葱
- 2青椒
- 1或2个西红柿（切丁或整体）罐
- 3胡萝卜
- 1集装箱（10盎司左右。）蘑菇
- 1把芹菜
- 甘蓝半个头
- 一包立顿汤料
- 1或2牛肉汤（可选）多维数据集
- 148盎司可以V8引擎果汁（可选）
- 调味盐，胡椒，香菜，咖喱，大蒜粉，等

大葱切片，在锅内放开始做饭。切青椒干年底关闭，减少了一半，以种子和膜了。切绿辣椒切成一口大小的块，并放入锅中。以关外的白菜叶层，切成一口大小的肉块，放入锅中。清洁胡萝卜，切成一口大小的块，并放入锅中。片成厚片香菇，放入锅中。如果你想一辣汤，并添加少量的咖喱或辣椒了。你可以使用鸡精调味牛肉或立方体。这些都盐和香料，你将需要。使用约12杯水，盖并把低热量。让汤煮了很长的时间 - 两小时，效果很好。调味盐和胡椒。

这是我找到的食谱，并从几个人说话，这是我的结论：如果你坚持该计划，它可以为你工作，但整个白菜汤业务为那些谁可以真正欣赏它。至于我，我真的相信一个人应该吃什么，不仅使他的减肥，而且东西的味道不错！什么将是痛苦的，如果你的最终目标是要感觉好点？我认为一个人应该享有不仅是结果，但也是过程！

试试这个白菜汤配方。你不会后悔的。有没有一种称为白菜汤tatsy和健康食品很多。

库克的3种方法完美的水稻

赖斯可能被煮熟了3种方法，每个需要水的不同比例。这些方法都沸腾，需要大米的12倍多的水，日本人的方法，这就要求尽可能多5倍，蒸，这需要2-1/2倍。这些方法无论是使用，但是，应该记住，稻谷，当适当烹调时，必须是整个独特。为了给他们这种形式，防止出现有一种糊状的大米，这不应该谷物搅拌太多也不应该在烹饪熟太长。

米饭 - 煮沸的是最简单的方式。妥善煮熟的米饭，不仅形成了一个宝贵的菜本身，而是一种可在任何其他菜餐送达良好的基础。其中大米的水烧开，不要再浪费，因为它含有大量营养物质。这种水可能将其应用在汤或酱汁的准备，甚至是可能被用于提供在酵母面包所需的液体。

米饭（足以满足八）
1杯水稻; 3茶匙。盐; 3的Qt。开水

大米洗净，仔细将它添加到沸腾的盐水。快煮，直到水开始出现，因为在未来的入水或直到粮食可以很容易地在指缝间粉碎了大米淀粉乳白色。通过漏勺沥干熟饭，然后倒在漏勺水稻冷水，以洗出淀粉，给每一个松散的粮食明显。再热的摇晃它在火上稻谷，服务与黄油，肉汤，或奶油或牛奶和糖的热。

日本法 - 水稻由日本法制备可用于煮米饭作为相同的方式。但是，除非是一些使用的液体从米饭制成，日本法有被这个谷物的烹调方式更经济的优势。

立法院压碎手指之间。通过漏勺沥干熟饭，然后倒在漏勺水稻冷水，以洗出淀粉，给每一个松散的粮食明显。再热的摇晃它在火上稻谷，服务与黄油，肉汤，或奶油或牛奶和糖的热。

日本法 - 水稻由日本法制备可用于煮米饭作为相同的方式。但是，除非是一些使用的液体从米饭制成，日本法有被这个谷物的烹调方式更经济的优势。

日本法（足以满足八）
1杯水稻; 1-1/2茶匙。盐; 5角开水

大米洗净，将它添加到沸腾的盐水，慢慢煮沸15分钟。然后盖的器皿中煮的饭放在炉子上15分钟以上，为了更全面的水蒸发，使粮食没有被糊状软。作为服务于米饭一样。

米饭 - 要米饭需要超过前面的烹调方法之一的时间，但它不会造成重大损失的食物。然后，也除非饭搅拌太多，而这是热气腾腾的，它将有一个比其他方法更好的米饭的外观。如在煮米饭时，米饭可作为一类菜肴的基础，可以在任何餐服务。

米饭（足以满足六）
1杯水稻; 1-1/2茶匙。盐2-1/2角水

大米洗净，仔细将它添加到沸腾的盐水。煮5分钟，然后放置在一个双锅炉，并允许它煮至它是软的。保持炊具覆盖，不炒米饭。约1小时将被要求以这种方式煮米饭。作为服务于米饭一样。

去了解你的炊具

选择适合您的厨房炊具意味着某几个点你应该考虑：预算，烹饪和饮食习惯，你的家庭规模，炊具等的选择，最重要的一点是它是由材料。通常，这样一个重要的细节是忽视或根本被认为是次要的。事实上，炊具材料之间的差异正确理解将有助于作出最佳的选择，并进一步对你，将有助于保持你的好身材炊具。

不锈钢炊具是很常见的感谢其适中的价格和数量的素质，如良好的拉伸强度，耐蚀性好，不与碱性或酸性物质反应。使用不锈钢炊具允许使用少油，并更好地保持食物的营养价值。缺点是不不锈钢导热好，所以需要一个厚厚的铝炊具或底部铜芯，有时，双方进行散热更均匀，使锅具受热更加敏感。不锈钢炊具护理很简单，因为它可以在洗碗机中清洗，并用尼龙垫刮。特殊的不锈钢清洁剂将有助于使后面的光泽。

不粘锅是一种幸福，当烹调和翻热食物粘种。这种涂层表面也意味着你将需要较少的油或脂肪，而它油炸。但是你必须要小心，而使用和清洗不粘炊具。避免划伤表面或者将失去其属性。只能使用木制，塑料或涂层器皿烹调时。在热肥皂水清洗，但从来没有在一台洗碗机。

第i个尼龙垫片。特殊的不锈钢清洁剂将有助于使后面的光泽。

不粘锅是一种幸福，当烹调和翻热食物粘种。这种涂层表面也意味着你将需要较少的油或脂肪，而它油炸。但是你必须要小心，而使用和清洗不粘炊具。避免划伤表面或者将失去其属性。只能使用木制，塑料或涂层器皿烹调时。在热肥皂水清洗，但从来没有在一台洗碗机。

铸铁是比较便宜，传热均匀，一旦加热，保持了很长一段时间。这样的炊具是油炸和缓慢做饭。主要的问题是，它生锈，污渍，成为进站时，暴露在空气，水分和一些食品。不洗的铸铁锅在肥皂水，而不是试图用纸巾擦干净。为了防止生锈，请用石油之前，从表面上存储任何多余的水分和外套。

铝制炊具很便宜相对于其他材料。这是非常轻巧而结实。它是热的良导体，不容易变形，当暴露在高温下。最明显的缺点是它的反应，酸性和碱性食物，导致腐蚀和破坏的煮熟的食物的味道。这就是为什么它往往是用不锈钢或阳极氧化涂层，保护食品涂层。它不需要任何特殊的照顾，通常在肥皂水清洗就足够了。但是，如果表面有阳极氧化涂层，你最好避免在洗碗机中清洗炊具，小心不要划伤表面。

急诊室，但是从来没有在一台洗碗机。

铸铁是比较便宜，传热均匀，一旦加热，保持了很长一段时间。这样的炊具是油炸和缓慢做饭。主要的问题是，它生锈，污渍，成为进站时，暴露在空气，水分和一些食品。不洗的铸铁锅在肥皂水，而不是试图用纸巾擦干净。为了防止生锈，请用石油之前，从表面上存储任何多余的水分和外套。

铝制炊具很便宜相对于其他材料。这是非常轻巧而结实。它是热的良导体，不容易变形，当暴露在高温下。最明显的缺点是它的反应，酸性和碱性食物，导致腐蚀和破坏的煮熟的食物的味道。这就是为什么它往往是用不锈钢或阳极氧化涂层，保护食品涂层。它不需要任何特殊的照顾，通常在肥皂水清洗就足够了。但是，如果表面有阳极氧化涂层，你最好避免在洗碗机中清洗炊具，小心不要划伤表面。

内衬铜炊具是相当昂贵，虽然有许多优点。它和反应热进行得非常好，冷却时快速删除从热量，防止燃烧，成为过度的食物。铜炊具是许多烹调方法不错的选择。主要的问题是，它在铜的一切接触来进行交互。空气中的水分使其形成薄膜，它是有毒的，咸的食物引起化学反应，可以使食物有金属味。出于这个原因铜炊具是锡，银或不锈钢内衬，以提高其素质。护理包括精致用肥皂水和特殊铜抛光打磨定期清洗，以保持光泽明亮的铜。

惊人的巧克力饼干食谱

这是我们的家庭秘密巧克力配方。我们有一个大的家庭，使这个400多打，使巧克力曲奇饼。你可以尝试最饼干食谱来适应你自己的品味。 Remenmber红糖越用越嚼劲键入cookie创建。我不认为它需要很大的调整。首先，我们将开始与成分。

成份：

4杯（1盎司）不加糖的巧克力广场
1杯黄油
2杯多用途面粉
2杯蛋糕粉黄色
1茶匙小苏打
2茶匙发酵粉
1 / 2茶匙盐
1 1 / 2杯白糖
1杯红糖
4个鸡蛋
2茶匙香草精
1 1/4cup酸奶油
3 1 / 2杯半甜巧克力片

以饼干食谱方向。

1。烤箱预热至375度。
2。牛油和不加糖的巧克力在一起。
3。混合过筛蛋糕，面粉，小苏打，发酵粉和盐一起。
4。在一个大碗里，打糖，鸡蛋和香草。
5。将鸡蛋搅拌巧克力浆。
6。与酸乳酪搅拌的筛选成分。
7。巧克力中混合芯片。
8。跌落圆汤匙饼干表。
9。边烤，直到开始转黑褐色。

一切都通用面粉
2杯蛋糕粉黄色
1茶匙小苏打
2茶匙发酵粉
1 / 2茶匙盐
1 1 / 2杯白糖
1杯红糖
4个鸡蛋
2茶匙香草精
1 1/4cup酸奶油
3 1 / 2杯半甜巧克力片

以饼干食谱方向。

1。烤箱预热至375度。
2。牛油和不加糖的巧克力在一起。
3。混合过筛蛋糕，面粉，小苏打，发酵粉和盐一起。
4。在一个大碗里，打糖，鸡蛋和香草。
5。将鸡蛋搅拌巧克力浆。
6。与酸乳酪搅拌的筛选成分。
7。巧克力中混合芯片。
8。跌落圆汤匙饼干表。
9。边烤，直到开始转黑褐色。

罗勒健康的好处

罗勒在意大利流行的药草烹饪，尤其是在香蒜。这香又香药草，有薄荷相对的，是一个很好的，营养丰富，除了您意粉酱，汤或沙拉。

黄酮类化合物存在一个阵列中罗勒，这有助于保护细胞免受损害和染色体。有研究表明，在特定的，荭和vicenin，这两者是黄酮类化合物中免受辐射和氧损伤细胞染色体结构和有益的。

罗勒精油已被证明能够抑制细菌，其中有许多对抗生素产生耐药性几种类型的增长。这精油已经发现抑制广泛葡萄球菌，肠球菌，假单胞菌的生长，和E.大肠杆菌细菌等。罗勒添加到您的调味汁都将提升风味，并确保新鲜蔬菜沙拉是可以安全食用。

丁香酚，这是罗勒精油的发现，提供了一种消炎作用，通过阻断一种酶叫环氧合酶。阿司匹林和布洛芬通过阻断这种酶的工作相同。因此，罗勒有治疗的好处，并提供从炎症问题，如类风湿关节炎和肠炎的条件下，症状缓解。

罗勒也是维生素A，良好的来源，有助于防止自由基对细胞的损害。维生素A还可以防止血液中氧化胆固醇，防止血管建设了胆固醇的自由基。

镁也是罗勒存在。这必需的矿物质可以帮助心脏和血管放松，改善血液流动。在罗勒发现其他营养素包括铁，钙，钾和维生素C

新鲜的，麻辣味和罗勒的香味会醒来，任何无聊沙拉或汤。使用新鲜的罗勒整体，或切丝增添了味道爆裂，你的晚餐。如果您使用的饭菜新鲜罗勒，增加对烹调后，令其挥发油将不会受到热消散。

Insalata Caprese是一个简单的沙拉，利用西红柿，新鲜mozzerella奶酪，紫苏和橄榄油。

1 / 2磅，新鲜mozzerella，切片1 / 4英寸厚。
2，大西红柿切成1 / 4英寸厚。
1杯新鲜的罗勒叶。
盐和胡椒
1 / 4杯橄榄油。

在一个盘子，安排周围的边缘，交替mozzerella和番茄和番茄片mozzerella。

撕毁罗勒叶，洒在西红柿和mozerella奶酪上面。

调味的盐和胡椒位。

就在服务，毛毛雨的特级初榨橄榄油在沙拉。

4人份。

顶3个原因为什么您需要Cookie的食谱

当是时候烤饼干，我们通常认为它是复杂的，它需要花费很多时间。一句话：它是不值得的！下文我们将告诉你，这是不正确的。曲奇是简单，快速，而且最重要的，有趣。快来参加我们所有的读者谁决定给它一个尝试，现在，就不能停止努力找到新的配方，适合各种场合的准备美味的饼干的新途径。

它是圣诞节的时候，您决定烤一些饼干。你从来没了，你认为，这可能是复杂的。这当然需要较长的准备，你将需要大量的成分。哪些项目？在哪里可以找到确切的数量吗？它将如何出来？这些孩子喜欢吗？我们还问到这些问题....和确切些！我们找到答案，我们带来了快速，便利审查给您。

相反的是我们通常认为，它是在所有很难不烤蛋糕。我们找到确切的成分和数量巨大的食谱。我们只要跟着他们一步一步来。其结果将是美味的饼干，将请孩子们和他们的父母...！

我们甚至可以找到非烘焙食谱。这是非常容易和快速的准备！你可以组织与儿童的饼干准备。他们爱的手，给予那些伟大的饼干的味道之后。

我们可以准备饼干与几乎任何成分。只要将其命名为：巧克力至上想到的，但我们也可以准备与燕麦饼干，南瓜等，您会发现，使用了我们的祖母多了，你会检索你的童年味道的食谱。

想象一下，你取出准备从烤箱热饼干。你的厨房，也许你的房子，气味像以前当你的母亲或你奶奶准备饼干。想想看，全家人会喜欢吃那些你准备大饼干。

这是很容易准备饼干，烤他们甚至非焙他们，是不是比通常认为。我把一个网站供您查看的食谱和大量的信息。在这个网站上，每天的食谱中添加！有关烘焙，甚至做饭，每天数次获得。

最佳的方式抗击贫困人口的健康是要把家庭烹饪方便快捷！

肥胖与艾滋病有关的健康问题是在北美。不仅是我们中的大多数吃法太多，很少得到锻炼，但我们也很吃高脂肪食品。即使你顺快餐店和超级市场购买你的食物，它仍然几乎不可能找到快速到无法修复的食物，脂肪含量高。

专家们说，我们是一个几十年前在健康时好得多，几乎每个人准备从头开始用餐。家庭烹饪，甚至提升到美食时的水平，远远低于健康饮食或从杂货店即时菜肴。

但这些日子大家工作一年，两年，甚至三份工作，谁的时间在家里做一个完整的饭吗？这似乎是根本不存在快速，简便的方法吃健康食品。

让我说自己的经历：你可以在家里做饭FAST和使优秀的饭菜。 Nick曾经做过25年的美食厨师。在此期间，他开发了300多个大，可迅速做好准备健康食谱。

作为一般经验法则，你就可以坐下来，吃一热，在45分钟内食餐一小时后你回家。

考虑多少时间和金钱花费在快餐店，你会发现多少钱 - 甚至时间 - 你可以保存。

不仅吃更好的帮助您保持微调，也让你感觉更好。谁吃的人最好有更多的精力，而且经常感到年轻。教育专家向我们保证孩子正常发育，在学校的表现更好时，他们吃的权利。而你当然可以化险为夷的健康问题困扰，可以在以后的生活中，你的主机。

é优秀的饭菜。 Nick曾经做过25年的美食厨师。在此期间，他开发了300多个大，可迅速做好准备健康食谱。

作为一般经验法则，你就可以坐下来，吃一热，在45分钟内食餐一小时后你回家。

考虑多少时间和金钱花费在快餐店，你会发现多少钱 - 甚至时间 - 你可以保存。

不仅吃更好的帮助您保持微调，也让你感觉更好。谁吃的人最好有更多的精力，而且经常感到年轻。教育专家向我们保证孩子正常发育，在学校的表现更好时，他们吃的权利。而你当然可以化险为夷的健康问题困扰，可以在以后的生活中，你的主机。

失踪的成分

您可能没有注意到，但有一定的成分，我们吃的食物可能毁掉你的生活中缺少。就拿芦笋。现在可能缺少什么？我是一名厨师，我可以帮你。

我知道。我知道。是紫色的蔬菜是在和你买你的紫芦笋农场的新鲜热情。都不是，这种的一千二百五英里从工厂运到农场的平均达到生产货架，用尽你的市场，东西。不行。你得到的好东西，从农贸市场的有机增长，并煮唯一批准，权利和正确的方法，你蒸（据在该大学食品科学杂志上最近的研究）。好。

然后你样品它，它的味道基那好。因此，缺少了什么？也许，你的厨师建议，加点柠檬酱迈尔斯，一些法国海盐及进口，鲜磨黑胡椒。现在，它的味道真不错，你有私人厨师美食。但有些事的人仍下落不明？

现在你读小字，找出基本营养素叶酸或维生素B9大部分是不存在，所有的东西也有失去的时候你做它（根据美国农业部）。而更糟糕的是，它不会不管你在哪里买的芦笋或即使它是紫色，白色或绿色。由于唯一的美国农业部确切地知道它，它可能没有你摆在首位适量的叶酸。阅读。

所有权利。因此，叶酸是一种无色，有些东西你不可不尝，它是你不能没有。其实你和我，你是什么颜色的芦笋吃有一个共同点：我们都不能生活在没有叶酸（安德鲁D ·汉森，园艺科学系，美国佛罗里达大学，个人通信）。通过演绎我们知道，芦笋煎了自己，但也许还不够你。所以，你怎么知道它的存在或不存在就够了吗？

你不这样做，期限。科学能告诉你，而是要设法找到那个答案。当然你可以有一个烹饪和营养分析前蒸煮后做，你会发现确认一下。但是，这会让你回来的生菜很多，如果你让我的漂移。而芦笋也不会板很漂亮，我就应该退出作为您的厨师。

你就像吃有一个共同点：我们都可以不叶酸生活（安德鲁D ·汉森，园艺科学系，美国佛罗里达大学，个人通信）。通过演绎我们知道，芦笋煎了自己，但也许还不够你。所以，你怎么知道它的存在或不存在就够了吗？

你不这样做，期限。科学能告诉你，而是要设法找到那个答案。当然你可以有一个烹饪和营养分析前蒸煮后做，你会发现确认一下。但是，这会让你回来的生菜很多，如果你让我的漂移。而芦笋也不会板很漂亮，我就应该退出作为您的厨师。

你说，那又怎样？我知道要来。你的生活没有足够的叶酸或维生素B9？如果您的叶酸的主要来源是芦笋那么你可能最终危及了毁灭性的健康问题自己。这里的短名单：心脏病，出生缺陷，发育迟缓（儿童）和低级别可能导致贫血以及成年人增加了结肠癌的风险。哦，你的身体绝对需要叶酸，使新的细胞和遗传物质。该死的细节。

但不要扔了芦笋，但。

随着科学建成了这个丢失的成分，通过学习研究的故事，发生在我们身上发现了什么时，不都在那里，联邦政府介入，帮助解决问题。但首先科学证明了我们并没有获得足够的食物，从我们的天然叶酸。事实上约50年左右前科学证明，食物中的叶酸最丰富的是（或曾经）芦笋，但它也是在其他绿叶蔬菜，蛋和豆类发现。所有这一切已经公布的美国农业部和美国食品药物管理局。然而，1998年美国食品和药物管理局开始要求在一定的粮食生产，巩固和叶酸，叶酸的合成形式的食品。

你看，低叶酸不足越来越罕见，据营养学家（这是几乎每个持牌营养师，你可以说最有可能接触接触一少，见）。

G和蒸煮后，你会发现确认一下。但是，这会让你回来的生菜很多，如果你让我的漂移。而芦笋也不会板很漂亮，我就应该退出作为您的厨师。

你说，那又怎样？我知道要来。你的生活没有足够的叶酸或维生素B9？如果您的叶酸的主要来源是芦笋那么你可能最终危及了毁灭性的健康问题自己。这里的短名单：心脏病，出生缺陷，发育迟缓（儿童）和低级别可能导致贫血以及成年人增加了结肠癌的风险。哦，你的身体绝对需要叶酸，使新的细胞和遗传物质。该死的细节。

但不要扔了芦笋，但。

随着科学建成了这个丢失的成分，通过学习研究的故事，发生在我们身上发现了什么时，不都在那里，联邦政府介入，帮助解决问题。但首先科学证明了我们并没有获得足够的食物，从我们的天然叶酸。事实上约50年左右前科学证明，食物中的叶酸最丰富的是（或曾经）芦笋，但它也是在其他绿叶蔬菜，蛋和豆类发现。所有这一切已经公布的美国农业部和美国食品药物管理局。然而，1998年美国食品和药物管理局开始要求在一定的粮食生产，巩固和叶酸，叶酸的合成形式的食品。

你看，低叶酸不足越来越罕见，据营养学家（这是几乎每个持牌营养师，你可以说最有可能接触接触一少，见）。

但在我们的天然食品的叶酸水平仍低，以维持我们的健康，我们必须强化我们的饮食或遭受的后果。我们确切地知道这一点，因为科学已经确凿无疑，并与联邦政府达成协议的。此外，没有比哈佛大学少（哈佛大学公共卫生署）权威认为新鲜的水果和蔬菜并不能为我们提供足够的营养补充，以填补我们需要在我们的食物中缺少的成分。

因此，我们现在知道我们有成分的食物，在那里，但不是现在，我们不知道为什么失踪人员：从我们的食物中获取足够的营养基线转移。

当你的厨师我推荐的，这可能是最好吃的芦笋，蒸酱沿线和流行的维生素补充富含叶酸（400至800 MCGS的每日剂量是由FDA建议，请与您的医生出来，然后再开始）。

当然，如果你不喜欢你的食物中缺少的成分，你可以吃一些谷物与叶酸和其他美味食材强化前瞻性。

一个健康的低碳水化合物食谱鸡块沙拉

假期过后，我们都希望去的碳水化合物容易。这种低碳水化合物鸡块沙拉会帮助你实现这一点。

沙拉生菜不仅仅是枯燥了。这道沙拉是充满了味道。这种低碳水化合物的食谱是健康的鸡条水果和坚果沙拉。

它具有独特的口味，你会发现一片每一口新的。赞美你的饭桌上与此沙拉今天。你的沙拉从来没有这么好。

成份：

二去皮，去骨鸡肉切成条状乳房
2杯菠菜，切丝
一汤匙。初榨橄榄油
1杯新鲜的西兰花，切碎
半杯红葱头，切成圈
1杯新鲜的草莓，切碎
半杯山核桃，切块
半杯葡萄干
1茶匙。柠檬汁
半杯红酒醋
1茶匙。盐
1茶匙。黑胡椒
香菜（可选）

意见：

在一个小平底锅，结合橄榄油和切块鸡肉。可买的鸡已切成条状，或者你可以买到全鸡胸脯和削减他们到自己想要的大小。

中火上煮，直到好和褐色鸡。取出热油锅，把纸巾上的鸡肉块吸收的任何多余的油。接下来，剁碎的菠菜。

用你的双手，而不是一刀子砍起来，以避免擦伤的菠菜叶。在一个小碗内，放置菠菜叶，柠檬果汁。折腾掉以轻心。服务4大板块，安排菠菜叶子。现在，鸡有时间冷静，减少了鸡。

顶部的菠菜和鸡件。添加红洋葱和西兰花。细雨轻轻每个红酒醋沙拉。

加入盐和黑胡椒调味。热门每个沙拉葡萄干，山核桃和草莓。

装饰每个香菜沙拉，如果需要。

即可食用。

回到原来的身材有了这个健康低热量食谱

现在，节日对我们很多人是想摆脱摆脱一些多余的体重。这是一种低卡路里配方，口味好，而且不会帮助你实现你的目标。

芦笋是一种美味的蔬菜，可制备方法很多，从汤到TO被单独吃差价。这种健康的低热量的食谱是芦笋的叶子。它具有浓郁的香味和口感无与伦比。

芦笋具有独特的味道时，柠檬汁浸药，因为在这个配方中使用。有没有需要或添加脂肪奶油这里。

大蒜还增加了一个大胆的味道，并为这，可作为小吃或小菜担任任何餐碟伟大的抗氧化剂。

成份：

1整个芦笋
1杯白洋葱，切碎
一小蕃茄，切丁
一汤匙。鲜榨柠檬汁
2瓣大蒜，切碎

意见：

采取整体芦笋和砍掉的粗糙的部位。蔬菜彻底洗净。

芦笋切叶关闭，一个接一个。放入一个小锅里，只需盐和冷水捏他们。

新增2瓣大蒜，芦笋的水。库克这个高热量的蔬菜。煮10分钟。取出热油锅，放在一个大的盘子芦笋叶。

接下来，砍了白洋葱和西红柿。番茄和洋葱放入两勺每个芦笋叶。请记住，勺出您在煮芦笋放蒜瓣。

把每个叶大蒜。这个配方要求鲜榨柠檬汁。从奶瓶柠檬果汁也可使用。挤柠檬汁各地各芦笋叶。如果你渴望浸渍，使用低脂或无脂奶油芦笋奶油。这浸渍法是可选的。

更多洋葱和西红柿可用于这个配方或不同的配料和调味料。你可以尝试找到适合你的芦笋叶完美的味道。

即可食用。

如何使一个煎蛋卷

鸡蛋是优质蛋白，而且价格合理。他们倾听自己的风味组合数之不尽，并且是一个美妙的菜肴种类繁多的基础。在煎蛋卷（有时拼写为煎蛋'）就是这样一个菜，这篇文章将讨论准备一个煎蛋卷的基本技巧和提示。

所以...什么是煎蛋卷？煎鸡蛋是一道菜的殴打，直到被煮熟的鸡蛋设置和折叠组成，经常在馅奶酪和/或蔬菜。他们是非常容易准备，并能提供快速的，但令人印象深刻，晚餐服务在繁忙的一天结束。煎蛋卷也可能是一个优雅的除了任何早餐或早午餐菜单。

一个单独的煎蛋卷，一般准备2或3全蛋，虽然他们可能是从蛋清只准备。合适的馅料列表相当冗长，馅料组合包括在不同的煎蛋卷，可不断。只提一些好的蛋卷馅料，人们可能会选择：丁熟火鸡，鸡，切碎煮熟的火腿，熏鲑鱼，蟹肉，熟虾，碎熟培根，proscuitto，韭菜，碎切达干酪，瑞士或杰克奶酪，青椒，菠菜，炒鲜香菇，切碎的西红柿（省略种子和纸浆），多香果，切碎的洋葱...的选择只能由想像力的限制。馅料比其他奶酪可以省略建立一个纯奶酪煎蛋卷。

如上所述，煎蛋卷是很容易的和任何人都能掌握的技术。仅仅遵守下列步骤和准备完善的煎蛋卷将变得像鸡蛋争相简单。

基本技术准备煎鸡蛋...

1。开始裂解成一个碗2个或3个鸡蛋。拂拂尘，或用电线，直到鸡蛋蛋黄和白人叉组合。一个或两个汤匙牛奶或水可能会增加，使鸡蛋柔软。添加如磨黑胡椒，最喜欢的香草等调味料，以蛋液如果需要的话。 （避免添加盐，因为它会锻炼的蛋。）

2。大衣8 - 或10英寸的不沾锅煎蛋卷或做饭，热喷涂在煎锅中加热。泛越小，越容易将是管理煎蛋卷，但是，如果使用超过3个鸡蛋，一盘更大的规模将是必要的。

将变得像鸡蛋争相简单。

基本技术准备煎鸡蛋...

1。开始裂解成一个碗2个或3个鸡蛋。拂拂尘，或用电线，直到鸡蛋蛋黄和白人叉组合。一个或两个汤匙牛奶或水可能会增加，使鸡蛋柔软。添加如磨黑胡椒，最喜欢的香草等调味料，以蛋液如果需要的话。 （避免添加盐，因为它会锻炼的蛋。）

2。大衣8 - 或10英寸的不沾锅煎蛋卷或做饭，热喷涂在煎锅中加热。泛越小，越容易将是管理煎蛋卷，但是，如果使用超过3个鸡蛋，一盘更大的规模将是必要的。

3。锅热后，倒入蛋液，轻轻晃动锅平均分配鸡蛋。

4。这些卵会开始后成立20或30秒。一旦边缘设置，轻轻推向中心，并允许他们生的液体流入暴露锅。

5。当鸡蛋约70％至80％的固体，加一侧的馅料只有在一个半月的形状，留下一个圆周，使馅料不会延伸的余地不大。不要加太多油，否则将难以倍煎蛋卷。

6。一旦鸡蛋煮熟后，运行一个围绕煎蛋卷的边缘，以确保层没有粘蛋叉齿。小心运行下的煎蛋卷，轻轻地铲空半倍以上的全面一半的顶部。

7。允许在煎蛋卷泛保持一个额外的30秒。拿锅铲和煎蛋卷下运行以确保它没有粘在锅了。角度过盘子和幻灯片上的板块的煎蛋锅锅出来。产量的1份。

如何区分一个鸡蛋...

许多人，谁愿意在他们的饮食，减少脂肪和胆固醇，准备用蛋清煎蛋卷只。从分离鸡蛋蛋黄白了就是一个简单的技能掌握。只要按照下面的分步指南：

1。新鲜鸡蛋更容易分开比旧，所以选择最新鲜的鸡蛋可能。

2。轻轻地打击在其上的一个碗边缘中点一个鸡蛋壳。玻璃，陶瓷，或钢是首选，因为一个塑料碗不会裂蛋壳以及。

3。与放在一边任裂纹，小心地打开成两半的外壳大拇指，确保在一个壳一半蛋黄住宿。

第一旦边缘设置，轻轻推向中心，并允许他们生的液体流入暴露锅。

5。当鸡蛋约70％至80％的固体，加一侧的馅料只有在一个半月的形状，留下一个圆周，使馅料不会延伸的余地不大。不要加太多油，否则将难以倍煎蛋卷。

6。一旦鸡蛋煮熟后，运行一个围绕煎蛋卷的边缘，以确保层没有粘蛋叉齿。小心运行下的煎蛋卷，轻轻地铲空半倍以上的全面一半的顶部。

7。允许在煎蛋卷泛保持一个额外的30秒。拿锅铲和煎蛋卷下运行以确保它没有粘在锅了。角度过盘子和幻灯片上的板块的煎蛋锅锅出来。产量的1份。

如何区分一个鸡蛋...

许多人，谁愿意在他们的饮食，减少脂肪和胆固醇，准备用蛋清煎蛋卷只。从分离鸡蛋蛋黄白了就是一个简单的技能掌握。只要按照下面的分步指南：

1。新鲜鸡蛋更容易分开比旧，所以选择最新鲜的鸡蛋可能。

2。轻轻地打击在其上的一个碗边缘中点一个鸡蛋壳。玻璃，陶瓷，或钢是首选，因为一个塑料碗不会裂蛋壳以及。

3。与放在一边任裂纹，小心地打开成两半的外壳大拇指，确保在一个壳一半蛋黄住宿。

4。在碗里，轻轻倒入蛋黄之间来回两个半壳，让蛋清打入碗内下降，同时保持在壳蛋黄.*

5。一旦所有的白色的碗，放入有盖的容器中冷藏后用蛋黄和调味汁，蛋羹和奶油馅料使用。丢弃的贝壳或增加堆肥。

*注意：请小心不要刺破对蛋壳，蛋黄粗糙的边缘，因为这将导致蛋黄混合使用白色。一个在蛋清蛋黄数额不小的问题，因为煎鸡蛋，但如果白色是打算用于制作酥皮一流的，即使是最微小的蛋黄量与白色混合将妨碍正常鞭刑。

煎蛋卷的秘笈...

〜最好是不添加盐在烹调前的鸡蛋。这样做将锻炼的鸡蛋。

〜鸡蛋有不同的大小。大多数菜肴承担使用大鸡蛋。

〜为了减少脂肪，蛋卷可能愿意只用蛋清。两个鸡蛋白，相当于一个全蛋。

〜一个鸡蛋白是最简单的打在室温下。如果时间允许，你可以在大约一个半小时的冰箱里鸡蛋出来后才能使用。

〜一汤匙添加或水或牛奶，鸡蛋等殴打成会导致柔软的煎蛋卷。然而，这是严格意义上的个人喜好。

〜很多煎蛋卷食谱要求黄油。黄油不只是防止粘在平底锅煎鸡蛋，但它也提高了蛋卷的味道。为了避免黄油，橄榄油传播或者不沾喷雾可用于烹调。

〜当使用不粘锅，在黄油量可减少到一半的配方中的指定金额。

〜切碎的蔬菜可炒的一点黄油或橄榄油，然后将它们添加到煎蛋卷。

征服意大利佛罗伦萨

意大利佛罗伦萨的住宿酒店，尽可能农家来说，让你的想象力去从提供丰富的五星级酒店在城市或小城镇的住宿隐藏在远离农村的绿色色调，无论是枢纽。从装饰，做工精致的城堡和养老金或当地人民友好的国有宾馆宫殿。这些都全年住宿价格具有广阔的范围，但你可以放心，价廉物美的好东西要在淡季找到。佛罗伦萨欢迎大家要舒适，迎合每个人的预算。

财富和在意大利佛罗伦萨舒适

萨伏伊酒店是希望达到对奢侈品的欲望最喜欢睡觉，不要忘记在餐厅购物画廊和美味佳肴。酒店二Guelfo安科上通过凯沃尔靠近San Marco广场权古董艺术珍品和原画和出色的商品。或者，也许与它的扫灰石阶太典型了许多古迹和木在佛罗伦萨大酒店Baglioni酒店住宿梁装饰天花板的所有给你，和平特别的感觉，放松。

佛罗伦萨的城市需要在相当长的时间内访问了，如果这是不可行的，那么短期旅游的理想选择参加所有的博物馆。对我来说，最好的方法之一做到这一点留在佛罗伦萨附近，并与您的汽车租赁佛罗伦萨小镇农家，享受进城小关节的。在中世纪的城镇之一可爱附近是圣吉米纳诺，在锡耶纳，佛罗伦萨和Volterra位于三角形。圣吉米纳诺无疑是以其十三其余原七十二塔曾经存在。在这里，你可以在一个从14世纪大厦甜蜜的梦，有睡在一个珍贵的天井早餐。或在有高天花板和农村工作的铁床房子。

去甲肾上腺素的最佳方式来做到这一点留在佛罗伦萨附近，并与您的汽车租赁佛罗伦萨小镇农家，享受进城小关节的。在中世纪的城镇之一可爱附近是圣吉米纳诺，在锡耶纳，佛罗伦萨和Volterra位于三角形。圣吉米纳诺无疑是以其十三其余原七十二塔曾经存在。在这里，你可以在一个从14世纪大厦甜蜜的梦，有睡在一个珍贵的天井早餐。或在有高天花板和农村工作的铁床房子。

赞美做得好的意大利烹饪

在这些农舍一些有烹饪班，正是在这里，在那里我学会了做饭Stracotto或'炖肉'。这是一个非常受欢迎的周末周日在意大利以及在英国和北美餐。意大利为超过一美味的面条和意大利面基安蒂红酒酱与那里的其他服务和马铃薯丰富床上。这里去......

Stracotto（提供4-6人）

- 3到4磅。顶轮牛肉
- 4瓣大蒜切成薄片
- 3中胡萝卜切成薄片
- 3中切块洋葱
- 迷迭香叶
- 芹菜茎切成2
- 2杯水
- 1磅（果皮，种子和削减它们）成熟的西红柿
- 1第四杯橄榄油
- 1个半酒，一杯红葡萄酒或干
- 1汤匙。酥油
- 1汤匙。面粉
- 盐和胡椒只要你喜欢
- 1磅意大利面的选择

牛肉卷，领带注册，然后进行小孔把大蒜成。

n的锡耶纳，佛罗伦萨和Volterra三角形。圣吉米纳诺无疑是以其十三其余原七十二塔曾经存在。在这里，你可以在一个从14世纪大厦甜蜜的梦，有睡在一个珍贵的天井早餐。或在有高天花板和农村工作的铁床房子。

赞美做得好的意大利烹饪

在这些农舍一些有烹饪班，正是在这里，在那里我学会了做饭Stracotto或'炖肉'。这是一个非常受欢迎的周末周日在意大利以及在英国和北美餐。意大利为超过一美味的面条和意大利面基安蒂红酒酱与那里的其他服务和马铃薯丰富床上。这里去......

Stracotto（提供4-6人）

- 3到4磅。顶轮牛肉
- 4瓣大蒜切成薄片
- 3中胡萝卜切成薄片
- 3中切块洋葱
- 迷迭香叶
- 芹菜茎切成2
- 2杯水
- 1磅（果皮，种子和削减它们）成熟的西红柿
- 1第四杯橄榄油
- 1个半酒，一杯红葡萄酒或干
- 1汤匙。酥油
- 1汤匙。面粉
- 盐和胡椒只要你喜欢
- 1磅意大利面的选择

牛肉卷，领带注册，然后进行小孔把大蒜成。