酸菜 Pierogi 食譜

Pierogi 是的我想，當你談論波蘭菜時的第一件事之一。原因 pierogi 是受歡迎的一道菜是因為他們可以準備幾種不同方式。Pierogi 是可以塞滿您選擇的任何灌裝的餃子。這裡是 pierogi 釀酸菜的良方。

麵團：

麵粉 2 杯
¾ 杯暖水
1 蛋
1 湯匙植物油的
½ teaspoon 的鹽

填料:

1 盎司 14.5 罐頭的酸菜
培根 3 片
丁洋蔥的 ¼ cup
黃油 2 湯匙

說明：

塗著做飯噴霧空碗。添加水、 蛋和蔬菜油，並加以攪拌。在麵粉和鹽中混合使用，直到您使麵團。把麵團出碗和揉它直到它順利又不太粘包覆麵粉的桌子上。卷成一個球的麵團，將它放在塑膠薄膜下,，讓它坐 30 分鐘。

而坐在麵團，準備填補。切成小方塊培根和地方成為中等大小的泛。對中、 低熱量，煮培根淺棕色。添加洋蔥和黃油。一旦黃油融化，耗盡酸菜，將它添加到鍋。攪拌醃菜徹底用小叉子。減少熱量低，蓋上鍋蓋。讓酸菜坐 20 分鐘，偶爾攪拌。

現在，做您的麵團和灌裝，是時候讓 pierogi。拿一大張的麵團和用擀麵杖平平它塗上面粉的桌子上。剪出小的、 圓形的麵團使用 cookie 刀具件。與一茶匙，剜了少量的酸菜填補，並把它放在麵團的中心。關閉周圍的灌裝和關閉使用你的手指和小叉子捏麵團。重複此過程應該產量約 20 piergoi。

一鍋沸騰的水，在添加 pierogi，五次。讓他們煮 2-3 分鐘，或直到他們浮動。然後，南聯盟在黃油的鍋 pierogi 並添加您最喜歡的打頂。現在，他們準備吃。