廚師燒烤肋如何

什麼也不說燒烤很像覆蓋在手指舔好燒烤汁排骨的機架。如果正確地準備沒有什麼比燒烤肋。但對許多人來說野外肋骨可以非常困難，因為他們必須要慢煮熟，帶出的味道和口感。慢煮排骨烤架上的是一種藝術形式，很難進行重複的如果你沒有耐心或者知道如何把它做好。但不要害怕有要如何煮燒烤肋的猜測工作方式。

首先讓我們來看看可以在不同類型的肋骨燒烤。

· 豬肉嬰兒背肋 — — 可能最著名和最容易煮熟。他們是柔軟的可以到烤架上快速煮熟。

· 豬肉排骨 — — 這些都比嬰兒回肋骨和時間很有點長做飯。

• 牛肉肋 — — 他們會耗費大量的時間做飯，尤其是如果你希望他們能夠投標，因為它們比排骨的所有根肋骨最大。最好是他們燴烤前

· 帶出溫柔煮熟牛肉排骨 — — 也是很慢的需要。很像牛肉肋骨。

野外肋骨的時候，大多數人都有這個問題要麼烘焙過度導致幹和強硬的肋骨，或不下廚足夠長的時間可以是潛在的健康危險當中。人猜這就是為什麼大部分時間他們得到火化。

有方法解決此問題。你可以 pre-cook 你的肋骨通過煮、 蒸或緩慢的烹調他們的烘箱中之前再把它們放在烤架上。請確保你 pre-season 你的肋骨之前使用這些方法，因為這會説明帶出你的肋骨的味道。很多人煮或蒸喝啤酒不只添加風味，但也 tenderizes 肉使骨脫落的肋骨。你可以在 pre-cook 您從任何位置的肋骨從 1 到 4 個小時，哪種方法取決於您正在使用。

一旦他們有了 pre-cooked 只是扔到烤架上 5 至 10 分鐘一側和毛刷在你最喜歡的燒烤醬。你知道它之前你會有完全烤排骨準備吃的。