面食

面条已经是意大利的最大贡献，世界美食。大多数人通常会副面条的面食，但面食实际上指的是各式各样的策划，在各种形状的面粉和粮食。通心粉是一个这样的面食，面形式。字面食来自意大利粘贴或面团字。

面食也指有面食的主要成分和酱或调料的类型通常焕然一新的菜。

有两种方法煮面条挤压和层压。通过一个死了，这是一个有孔的板，挤压捣烂的成分。覆膜电话，面团要揉和折叠后推出实现了厚厚的混合物之前，它是与使用分切机切。新鲜的面食很容易烹调和准备很快，但它轻松地分赃，以及因为其内容主要是水。干面食持续时间较长，因为它只有10％左右的水分。

现在有意大利面食以及美国的面食。意大利面食，其中有一个黄色的颜色和耐嚼的质地，来自硬粒小麦粗面粉。美国面食是由花粉和粗粉，逊色于意大利面食，大多用在砂锅的一个质地和风味。也有亚洲的面条，这是比面食和薄来自面粉。

最流行的面食，当然，如意大利面条和vemicelli面型的面食。通心粉是最流行的短管面食，由长通粉。 Fettucine和扁意像彩带形的面食。也有从古斯古斯和orzo以及作出面食如烤宽面条的大张，如微小颗粒制成的面食。馄饨，tortellini和manicotti是一个完全不同的面食组，因为它们是空心面条，是充满馅。

这里的一个鲜为人知的有关面食的事实。你知道，这是首次提请通心粉美国托马斯杰斐逊吗？在1789年回国后到美国后，作为法国大使任职，杰斐逊带来了一个通心粉机，这是第一个这样的记录在美国的玩意儿。