Tuesday, October 30, 2012

墨西哥烹飪和烹飪設備

炸玉米餅。Nachos。Taquitos。面孔。做字上面提到的鈴聲嗎?


嗯,如果你是一個數以百萬計的世界各地的人,愛墨西哥烹飪,那麼你肯定熟悉盤子上面提到的名稱 (和口味),不足以使饑餓感。


全國各地的很多食肆將提供墨西哥食物 ;不過,我們都知道總是那吃出是不太現實。所以,如果你喜歡吃墨西哥食物,你會做什麼,但卻沒有足夠預算常吃出?


答案是你自己墨西哥菜做飯的開始。


入門


如果您剛開始你創業到墨西哥的烹飪,它是挺有趣的注意到墨西哥食物始終不斷發展。從第一個主食豆類和玉米中,新的香料和配料不斷已添加 600 多年 — — 使墨西哥食物我們今天知道 gastronomical 的治療。


它也是重要的是知道品嘗正宗的墨西哥烹飪是垂手可得。互聯網提供數千種食譜和任何新手廚師可以遵循的烹調技術。同樣,食品雜貨和超市有大部分的成分,您將需要啟動今天炮製令人垂涎的食物,像洋蔥、 墨西哥巧克力、 發泡和玉米餅等。


但你知道什麼進一步帶來了豐富的墨西哥菜肴風味?


答案在於烹飪設備。


烹飪設備展示


這裡是一些什麼樣的設備及用具可以使用今天跟那個有趣的餐核心偷偷的高峰。


梅塔特 y 馬諾 (岩手磨床)


梅塔特 y 馬諾是熔岩的大石頭或岩石磨床。它往往是一巨大的長方形上菜盤的大小。它具有大碗形石表面,允許大石缸滾下去,混合或磨定位在表面上的專案。


Tortillero (玉米餅出版社)


原始的 tortillero 是木頭做的 ;但是,它可能還創建出的鐵。Tortillero 有兩個大木塊或大圓板其中一個球的馬薩或熟的地面玉米放並按下形成玉米餅。


那裡你有。您無需再去吃出所有時間享受你一直都很熱愛的墨西哥菜。這些烹飪設備與正確的配方和配料一起確實有助於您想出美味的墨西哥食物中沒有時間在所有。

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