Tuesday, December 25, 2012

在購買和烹煮魚基礎知識

魚也是不僅健康美味。然而,大多數人認為準備一條魚飯很難。然後有能夠購買那些新鮮的關注。培養皿中的主成份為使用魚不是複雜的。事實上,它是簡單的。我會在這裡時你會購買和烹煮魚會有説明的一些提示。


我們主要關注在買魚基本上是新鮮度。新鮮魚聞起來像大海。我不得不說,如果你遠離海洋,出售新鮮魚的市場尋找生活真的會硬以來最有可能的多數,如果不是所有的它肯定會賣凍的魚。有時他們在超市中指示的魚很新鮮的當它其實不是,只是未被凍結。


很重要的是你也遵守特定商店如何存儲和顯示他們賣的魚類。魚應存儲正常休息或部分埋在冰的衛生條件下。整個新鮮的魚用鰓仍粉紅色或紅色。魚的眼睛是明確的、 閃亮鱗片,反光。如果已經有被魚捲筒進花枝或牛排,不應棕色或幹,它應該是潮濕。


如果您不具有任何來源的真正新鮮的魚然後冷凍的替代會下一個最好的選擇。大多數漁船實際上凍結在子魚零溫度後幾個小時的捕捉和它維護品質和新鮮度幾乎附近的新鮮的魚。總是檢查包裝並作出一定是有沒有肉體上的色斑的魚。


當烹魚你需要記住的最重要的事情是永遠不要曲解他或它多做了。尤其是如果的魚很新鮮,讓它只是稍做保留其濃郁的風味和柔軟的質感。我們不想我們品嘗的魚類,無味、 乾燥。這是通常會發生時你曲解他你的魚。我們想我們要多汁美味的魚。


那裡很多我們需要考慮烹調魚中的變數的喜歡它的厚度,魚煮熟中的炊具和基本上你個人喜好的溫度。當牢固,其肉酥魚是充分煮熟。只是重要的 irregardless 上是否你會幫我烤魚、 烤、 燒烤或任何方式,你會做飯,總是提前預熱避免從堅持鍋和失去其水分的大部分魚的烹飪設備。


煮魚使用簡單的方法。適當的魚和正確的食譜,我確信你的家庭將享受這頓飯,你準備好。

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