圓頂的秘密

它是真的很容易做出漂亮、 高高隆起的松餅。高高隆起的松餅是烘焙世界成功的徽章。請遵循以下準則和你的松餅將所羡慕的鄰居。

1。 填充您的松餅罐。又一次，我們看到的直接來填滿你的蛋糕的食譜田氏 2/3年全。那不是足夠麵糊為高高隆起的松餅。填寫您幾乎完整的松餅罐。12 松餅呼喚你喜愛的食譜可能只會使九個或 10 個高高隆起的松餅。這沒關係。填寫任何空罐半滿的水 ；水會從燃燒的錫保持油。

2。 確保你的口味是厚。因為你在你的松餅盤杯都是完整的麵糊，薄麵糊會都在你之前設置的烤箱流過。厚和"spoonable"不注，應該是你的口味。我們有我們剛剛好 ； 發現的大型服務勺子一堆匙填充松餅罐。

3。 獲得足夠熱烤箱。設置您的烤箱溫度為 425 度。是的我們知道，大多數食譜清單 350 或 375 度華氏溫度。您需要創建一陣這將電梯頂部的松餅，快速設置在蛋糕中的澱粉和蛋白質的蒸汽溫度高。六或八分鐘後，溫度重新設置為較低的設置。如果你讓它對溫度高，松餅將烤過快，可能會硬皮。當然，您需要從你的食譜中列出的減少你的烘烤時間。我們發現 12 至 15 分鐘是有關的權利，但它將取決於您的烤箱如何容納熱。

它在這裡 — — 三個簡單的規則，以使極具吸引力的松餅。

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