Tuesday, November 13, 2012

警醒意識的佛羅倫斯義大利菜譜

當之一來拜訪義大利佛羅倫斯博物館、 體系結構和農村是一些最令人難忘的景點,但沒有人在談到義大利的單獨的名勝。義大利佛羅倫斯的食譜是什麼清醒感官,讓活著的一次訪問義大利的記憶。食物在家裡很好、 不是過於花哨,和方便地創建。事實上,義大利最好的飯店已經採取什麼義大利人創造了自己的廚房,作供市民就像它們是親密的朋友或家人來溫暖的家庭晚餐。


典型的義大利餐 — — 只要不典型


在佛羅倫斯和周圍義大利典型的義大利餐包括 4 課程: anti-pasta、 義大利面、 肉和甜點。Anti-pasta 是冷盤、 橄欖和其他非麵食食物的盤子裡。它被配有的只是生菜和番茄與大量的橄欖油和醋的初始的平原沙拉。


下一步的行是麵食課程。美國美食已變成一個主要課程的麵食。在義大利,它被擔任側一道菜或課程之前的主菜。麵食送達"烹製"或者"齒"意味著它不是飯菜或糊狀,但只是軟化點是咀嚼。它可以與黃油和灑的乾酪、 紅色、 marinara 的醬,送達或白色的阿爾弗雷多 · 醬。羅勒,由羅勒、 松子仁、 和橄欖油,也是在義大利佛羅倫斯菜譜中使用的另一個常見面食醬。


肉也陪在義大利烹飪中的主要課程。烤豬肉、 羊肉、 或小牛肉是通常薄切片和配菜的義大利面或本身。僅在美國,你將發現青豆送達意粉或餛飩的一側。義大利人考慮將其綠色蔬菜服務沙拉。您可能會發現一些烤的辣椒有無香腸切片的一邊。


咖啡與送達的甜點在義大利菜肴中最後的課程。很多,例如,坎諾利甜的乳清乾酪充填提供服務。另一個常見的甜品糕點和果凍灌裝的 cookie。提拉米蘇咖啡並 mascarone 霜是義大利的最愛。


晚餐和甜點葡萄酒


有幾個的托斯卡納葡萄酒,每人各有自己的味道和轉好與不同的食物。例如,Galestro 是光和果味,搭配零食和輕食。吃海鮮,Vernaccia - 德聖吉米尼亞諾是好其幹全圓潤的風味。


與甜點特別好的葡萄酒是 Vin 托和 Aleatico 的戴爾"埃爾巴。當然,有其亮紅色及順利的幹風味完美與大部分的食物和所有肉類的著名的基安蒂。


不是那裡的食物和酒可以的主要景點為遊客,但義大利佛羅倫斯,是具有獨特的處方、 葡萄酒和一起就餐體驗義大利的傳統的一個地方世界很多地方。無論你住在城市、 私人別墅,還是農村農場房子的豪華酒店,食物是一定會成為你最大的度假記憶之一。

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