墨西哥和西班牙的玉米饼是不能混为一谈，因为它们是两个完全不同的菜肴。同样，这个西班牙煎蛋只是远房亲戚，向法国煎蛋卷，因为它没有被折叠，但很厚，平整，通常包含土豆和肉或其他蔬菜有时位。传统的玉米饼是由西班牙的农民到那里吃了两个自制的面包片，橄榄油覆盖冷场。
它往往是曾在片，再冷的，小吃酒吧。然而，它同样也可以享受最热的一天，沙拉和一些香脆面包，因此是对给予地中海饮食健康的重要组成部分。
使一个西班牙玉米饼的成功在于把煎蛋和烹饪的两侧它。为此，我使用一个专门设计了一个旋钮木盘处理，而不是一个平底锅的盖子，我在西班牙买的影子。但是所提供的第一面是煮熟一个普通的餐盘就足够了。对于4鸡蛋西班牙玉米饼使用8“（20厘米）煎锅或更小，所以它出来好厚。不言而喻，橄榄油应该用来煮英寸云
基础西班牙语玉米饼。
成份：
余公斤土豆鸡蛋4-5
3汤匙。切碎的洋葱（可选）半茶匙。盐。
50毫升。橄榄油
无论骰子或土豆去皮切片。待油热很热然后加入土豆和洋葱，如果需要。搅拌至完全覆盖在石油和密封。减少热量稍微搅拌，继续煮，无褐变约15分钟。利用一个金属铲边缘保持到土豆切割，切割它们虽然他们做饭。当相当招标流掉成菜的耐热油，放入一个bowl.Beat的土豆，鸡蛋和食盐一起好，然后搅拌成土豆，拌匀。
ASIC的西班牙玉米饼。成份：
余公斤土豆鸡蛋4-5
3汤匙。切碎的洋葱（可选）半茶匙。盐。
50毫升。橄榄油
无论骰子或土豆去皮切片。待油热很热然后加入土豆和洋葱，如果需要。搅拌至完全覆盖在石油和密封。减少热量稍微搅拌，继续煮，无褐变约15分钟。利用一个金属铲边缘保持到土豆切割，切割它们虽然他们做饭。当相当招标排水盘成一个耐热的油，放入一个bowl.Beat的土豆，鸡蛋和盐一起好，然后搅拌成土豆，拌匀。
返回的锅和鸡蛋和马铃薯混合reheat.Pour油，让它的底部，然后设置拒绝和煮熟的热慢慢所以它不是布朗太快。乱跑泛边缘上铲阻止它坚持和动摇泛经常保持宽松。当底部熟煎锅置于盘子上，把你的玉米饼是西班牙语，然后返回到锅，生面朝下，继续延长5分钟左右的饭菜。农技服务2作为主菜或开胃菜或第一道菜4-6。
西班牙的玉米饼和菠菜。
这是一个可爱的传统菜健康的变化。
成份：
6汤匙。煮熟的菠菜
2茶匙。切碎的洋葱
2个鸡蛋打败
盐和胡椒
磨碎的奶酪
一汤匙。橄榄油
菠菜排水良好，切碎，与葱，食盐，胡椒粉，蛋液混合。热火在一个小平底锅里放油，倒入混合物。库克和转按西班牙的传统饼和奶酪磨碎洒前的服务。
西班牙玉米饼芦笋。
脚趾在bowl.Beat鸡蛋和盐好，然后搅拌成土豆，拌匀。返回的锅和鸡蛋和马铃薯混合reheat.Pour油，让它的底部，然后设置拒绝和煮熟的热慢慢所以它不是布朗太快。乱跑泛边缘上铲阻止它坚持和动摇泛经常保持宽松。当底部熟煎锅置于盘子上，把你的玉米饼是西班牙语，然后返回到锅，生面朝下，继续延长5分钟左右的饭菜。农技服务2作为主菜或开胃菜或第一道菜4-6。
西班牙的玉米饼和菠菜。
这是一个可爱的传统菜健康的变化。
成份：
6汤匙。煮熟的菠菜
2茶匙。切碎的洋葱
2个鸡蛋打败
盐和胡椒
磨碎的奶酪
一汤匙。橄榄油
菠菜排水良好，切碎，与葱，盐，胡椒和蛋液混合。热火在一个小平底锅里放油，倒入混合物。库克和转按西班牙的传统饼和奶酪磨碎洒前的服务。
西班牙玉米饼芦笋。
成份：
400克土豆100克煮熟的芦笋秘诀
1个洋葱切成薄片一汤匙。切碎的香菜
50毫升。橄榄油半茶匙。盐
褐色面包100克
6个鸡蛋打败
骰子的土豆和洋葱在2汤匙煮。橄榄油，按基本配方。当投标轰动面包屑和芦笋。炒了几分钟的。混合在一起的鸡蛋，香菜和salt.Add剩余油的锅，热透再加入蛋液，把煮熟的玉米粉圆饼的配方为基础西班牙语。
发球6作为首发。
西班牙的玉米饼和虾。
成份：
6虾，煮熟，去皮，切碎
鸡蛋2个
1Tbs.finely切碎的香菜
盐和胡椒
2汤匙。橄榄油
添加切碎的虾井打好的鸡蛋。调味盐，胡椒和香菜。油热好，然后做饭，把如上。
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