做2份在45分钟内
蔬菜/亚洲（印度）/侧盘/炉/无浸泡
印度人口大部分是素食主义者，他们在世界上享有最广泛的蔬菜。
这不仅是因为印度的优势与对众生的尊重宗教。
也点燃一十亿印度人民现在可以做了许多在动物的生长代替蔬菜更有效率。
最后但并非最不重要的：当一台冰箱无法使用，它是非常容易使用最多的一小部分的蔬菜有宰杀和储存一大动物代替。
素食菜肴，你会发现每个印度地区具有明显的烹调技术和调味品原则，让他们准备。
您可能已经注意到，也有许多，许多“咖喱”，食谱。其实，“卡里”是泰米尔对英语单词“酱油”的翻译（在印度所说的许多语言之一）。而“咖喱”是这个词的发音西方方式。
在来马来西亚，我的简单使用鹰嘴豆是西方食谱中添加浓汤他们...由于马来西亚是所有亚洲美食的大熔炉，我注意到有尽可能多的鹰嘴豆咖喱食谱，有这里的人。
下面是其中之一：家庭煮咖喱鸡豌豆从我的印度朋友Ssussi食谱。她用大量的新鲜素材和她的食谱需要多一点的时间超过这样一个简单而美味的佳肴预期。
成份
* 1罐鸡豌豆（15 1 / 2盎司，439克）
* 1个中型洋葱，切碎
* 1茶匙生姜，切碎
* 1瓣大蒜，切碎
* 1绿色寒冷，切碎
* 2个中等以及成熟的西红柿，去籽，切碎
* 1汤匙新鲜的香菜切碎
* 1汤匙柠檬汁
* 10克植物油
*调料：
- 1 / 2茶匙姜黄
- 1 / 2汤匙磨碎的芫荽
- 1茶勺“姆马萨拉”
- 盐味
制备
1。排水鹰嘴豆，保留了液体。
2。库克葱，生姜大蒜，辣椒和植物油姜黄至金黄和软化。
3。添加西红柿和煮软，然后将碎香菜和鹰嘴豆。
4。煮10分钟，加液，煮保留另外10分钟。
5。新增“姆马萨拉”，柠檬汁，搅拌在新鲜香菜。库克轻轻2-3分钟，增加更多的液体，如果需要的话，做一个酱。
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