无论你在什么牛排偏好，保持良好的水分应该永远是你的目标。当一个牛肉，对于一个有良好一致大理石花纹剪剪搜索好看。脂肪等于味道非常低，肉类等脂肪含量将趋于干出来的味道，并大大减少。你不应该把表面涂了很大一块肉酱汁只是为了获得口味，其实你应该避免使用酱油的。你想看到可见的脂肪颗粒，通过运行，但肉不大块的脂肪。如果你看到大块简单修剪其赶走。当你的牛排煮融化的脂肪会自然松软的肉。
从冰箱取出后用调味盐，肉和辣椒数额慷慨的肉。其他许多药草和香料的组合可以被添加到您的口味只是确保你在任何其他调味料，除了盐和胡椒很多。允许肉来烤前到室温。
当你烤牛排首先确保你有你的烧烤好和热。这将使一个不错的地壳外，还将帮助其天然果汁印章。如果你燃起大火在任何时候，脱离火焰肉。虽然你想烤热，你不希望在任何时间段延长肉类直接火焰。最糟糕的错误，最烤炉提出的是，不断翻动肉一次又一次。不断翻动肉不执行任何操作而导致肉变干。翻一遍又一遍地不会使你掌握了烧烤牛排，这样做的权利，没有。最终你将翻转的牛排3倍，将意味着你煮3分钟，双方每边的两倍。对于跨孵化你的肉痕迹，只是把它翻转45度时。共有烹调的时间应大约12分钟。这将达到一个中等牛排取决于你的烧烤热。因为每一个不同的烧烤它，你需要做实验，以获得理想的效果。
有没有确切的方法来告诉当牛排就完成了。如果没有开放，切肉冒着其果汁发布，最好的办法是要么按肉判断其压痛或使用肉类温度计。如果您选择不按肉，你可以用你的手为指导。例如，如果你把你的食指和触摸你在你的拇指掌心里，那是罕见的，应感觉肉质部分。相反，如果你触摸你小指掌来，您的同一部分，它是做得很好的一致性。因此，从手指到你的下一个起点和食指与小指那将是结束：稀土，中罕见的，中，做得很好。
在你的肉atch马克简单地把它翻转45度时。共有烹调的时间应大约12分钟。这将达到一个中等牛排取决于你的烧烤热。因为每一个不同的烧烤它，你需要做实验，以获得理想的效果。有没有确切的方法来告诉当牛排就完成了。如果没有开放，切肉冒着其果汁发布，最好的办法是要么按肉判断其压痛或使用肉类温度计。如果您选择不按肉，你可以用你的手为指导。例如，如果你把你的食指和触摸你在你的拇指掌心里，那是罕见的，应感觉肉质部分。相反，如果你触摸你小指掌来，您的同一部分，它是做得很好的一致性。因此，从手指到你的下一个起点和食指与小指那将是结束：稀土，中罕见的，中，做得很好。
香草擦：
一汤匙干百里香
一汤匙干牛至
犹太盐1汤匙
2茶匙新鲜黑胡椒
芥末粉2茶匙
辣椒粉2茶匙
1茶匙洋葱
所有材料混合彻底碗。刷牛排用橄榄油和香草擦蹭掉以轻心。
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