您打开菜谱，并看到一个配方标题或照片，诱惑你的味蕾。然后你开始阅读的配方，实现的准备工作比你更困难首先想到的，并把书放回书架上。
听起来很熟悉？那么这里是一个简单的指南，以帮助您开始使用：
1。缩写测量
茶匙。 =茶匙
汤匙。 =汤匙，等于3茶匙
ç =杯。
提示：获得量匙一套。设置通常有1 / 4茶匙。，1 / 3茶匙。，1 / 2茶匙。，1茶匙和1汤匙。
干量杯看起来像小平底锅，可以用小刀平整或其他直边的工具了。它们有像量匙套。液体盎司量杯有标线等措施，但是你可以你需要很多盎司。
提示：有些食谱需要精确测量出转右所以要学会正确测量。
2。常见的成分
确保你知道你需要什么。
提示：
- 泡打粉和小苏打是不一样的。
- 询问关于水果和蔬菜，肉类有关肉块经理人市场的生产经理。
- 当尝试新的东西，买一个。你总是可以找到更多回来，如果事实证明很好。
3。常见术语
- 烤：干热的烤箱。烤箱设定到所需的温度控制，当你准备的菜是烤。一旦光说，这是暖气关闭，烤箱是在适当的温度。然后把食物 - 为了获得最佳的结果，它在烤箱的中心。
- 煮：热的液体，直到泡沫。气泡上升得越快，越泡你，越热的液体。有些食谱要求一个温柔沸腾 - 仅仅冒泡 - 或沸腾 - 只是短暂沸腾了。观赏所以也没有沸腾。
- 烩：一股潮湿的烹饪方法使用的液体，几乎没有一点点对炉顶部或在烤箱里的气泡。这是一个好办法，嫩的肉便宜的削减。泛应该是沉重和肤浅与紧身盖子，以防止液体沸腾了。有一个可以为你的液体和蔬菜煮的肉类选择调味许多工作要做。
- 烤：将烤箱至其最高设置。把肉鸡泛食物 - 2片盘，使排出的油脂从食物了。在该设置只对上层元素烤电烤炉加热，并可以调节食物的厨师多快的元素如何接近你的地方。看你的烹饪时间 - 它很容易过头的肉鸡食品。
- 布朗：库克直到天亮食品褐色。通常用于煎炸或烘烤。碎牛肉通常应焦黄（用平底锅），并收到其添加到沙锅或肉酱排出的油脂。
- 烩：一股潮湿的烹饪方法使用的液体，几乎没有一点点对炉顶部或在烤箱里的气泡。这是一个好办法，嫩的肉便宜的削减。泛应该是沉重和肤浅与紧身盖子，以防止液体沸腾了。有一个可以为你的液体和蔬菜煮的肉类选择调味许多工作要做。
- 烤：将烤箱至其最高设置。把肉鸡泛食物 - 2片盘，使排出的油脂从食物了。在该设置只对上层元素烤电烤炉加热，并可以调节食物的厨师多快的元素如何接近你的地方。看你的烹饪时间 - 它很容易过头的肉鸡食品。
- 布朗：库克直到天亮食品褐色。通常用于煎炸或烘烤。碎牛肉通常应焦黄（用平底锅），并收到其添加到沙锅或肉酱排出的油脂。
- 方面：一个温和的混合方法，勺子向下移动的碗底部，然后扫，折什么就在上面自下而上的。这是用来混合，如打奶油或蛋清微妙的成分。这些成分刚向他们鞭打空气，所以你不想混太大力扭转这一进程。
- 煨：热刚刚开始的煮沸，保持在该点，只要配方要求。该配方通常打电话要么不断搅拌，或在特定时间间隔搅拌。
现在，您准备做准备，这种购物和你一直想尝试的食谱！
快乐烹饪...
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