素食者： 上升

也許你看過他們的產品在超級市場。博卡漢堡鋪平道路智慧的連結，稻米顯示從大豆夢過道的麵包。突然會議上更拒絕雞蛋和肉類和乳酪的人。您可能看到一個仔細審議食品標籤。他們是軍團，與他們有一個名稱： 素食者。雖然你可能只注意到他們相對最近，他們跑過超過半個世紀。

VEE 贛嗎？

素食是素食主義"變身達十一點。"它避免了通過使用獲得的任何產品 — — 讀，剝削 — — 的動物。這意味著肉不在很明顯。雞蛋和乳製品也是如此。但不太明顯就是像蜂蜜或絲。這些也是禁止的 ；畢竟，這些蜜蜂作蜂蜜，為自己，而不是有些笨拙的農場主人粉碎十工蜂，每當他在蜂巢上檢查。想像自己在家蠶位置： 所有的努力創建繭，和你麻煩你在它煮和擱置。

根據英國網站素食社會 (世界上最古老），運動開始于 1944 年，當有關"非乳品"素食者一組 （因為它們然後被稱為) 狗仔看到同胞草食動物食用動物產品。愛詩 Shrigley 和唐納德 · 沃森領導下，他們選擇了自己的新名稱："素食"，從"素食"第一個和最後一個音節。雖然運動會見了素食主義者願意完全放棄動物產品從最初抵抗，它以來顯著增加。英國是家園至少 250,000 素食者 ；在美國，達 1.4%的人拒絕吃或使用任何動物產品。這些素食環保產品的興起，方便的原因中的繪圖更多的人。

為什麼呢？

素食者做出選擇各種各樣的原因。首先，它是為你更好。素食飲食是高纖維和蛋白質、 低飽和脂肪和膽固醇的食物。當心髒病發作死在美國最可能的原因和肥胖是整個西方世界上升的時候，這是不小的好處。降低癌症的風險，以及 ；一個週期性紅肉消費是兩倍更多可能會比素食結腸癌。

然後還有道德方面的考慮。素食認為，齊聲動物的生命 — — 或甚至賺不舒服 — — 生存或舒適是道德不可能比與素食主義者甚至更多。許多人甚至反對使用烹飪、 酵母和為什麼他們不應該嗎？這一進程殺死酵母分子到數以百萬的計。而如果殺死一個單細胞有機體是不道德的那麼從一切的工廠化養殖奶牛到蜜蜂是簡直就是不能容忍。

下火

素食已從不坐好在公眾眼中，即使有一些素食主義者，查看作為太極端的素食者和大多數肉挑食，他們被認為簡直是糊塗。但最近輿論轉向從困惑不贊成徹底的敵意，具爭議性的研究在 2005 年和幾個死亡所帶來的。琳賽 · 艾倫，為美國農業研究服務，工作的教授研究素食飲食習慣對與那些兒童給予小、 每日劑量的肉的非洲兒童的影響。肉食經歷更健康的發展和更好地執行在學校，同時"素食"集團 — — 美聯儲只是玉米和大豆的日常料理 — — 下跌的背後。

基於這項研究，李鵬飛結束動物產品包含其他未找到任何地方的養分和強迫兒童到素食是不道德和不負責任。但素食者抨擊為不科學研究和嚴重偏差 ；不僅是所有的孩子都在挨餓，牛肉行業資助艾倫的研究。

幾名兒童因營養不良死亡沒有更多的損害。同樣的故事出現反復，： 素食父母餵養其嬰兒沒有什麼但醬油、 果汁、 及堅果。嬰兒生病了，死了。刑事疏忽 (和在某些情況下，謀殺)，父母均受到嚴重懲罰。再次，批評者聲稱這證明缺陷所固有的素食，說兒童需要動物產品以求生存。素食者反駁說父母不只是不負責任，和什麼是適當的素食飲食的毛病。

雖然確實很多素食者載入的每日補充 （因為像歐米加-3 或維生素 b 12 的東西很難找到在簡單蔬菜）、 有很多人不這樣做，和大多生活健康的生活方式。它似乎很奇怪的食肉動物，但越來越多的人，對它是有道理。

如果你餓了的一些素食環保食物，你應該嘗試以下食譜：

素食巧克力蛋糕

大膽的素食辣椒

豆腐漢堡

Shieldzini

黑色的 Bean 香葉漢堡

沃爾夫岡 · 冰球辣 Bruchetta

烤的蔬菜 Quesedillas

布蘭迪亞的 Tex Mex 大豆烤寬麵條

黑色 Bean 亞洲 Tostadas

西葫蘆"蟹"蛋糕

沃爾夫岡 · 冰球"我母親的花園蔬菜湯"

與 Mojo 蒸的 Yuca