Tuesday, June 4, 2013

露營地用荷蘭文烤箱烹飪

經過一整天的野營遠足、 捕魚、 狩獵等,還有什麼比到營回來後一頓熱飯,等著你,好嗎?好這樣做是很容易與荷蘭烘箱。荷蘭烘箱帶蓋大鑄鐵鍋鐵鍋作為您的早餐雞蛋或培根,該秒,可以讓您戶外體驗在一天結束時一頓美餐。


用荷蘭文烤箱烹飪的基本理念是慢、 慢、 和慢 !之後你早上篝火晚會你的早餐和咖啡和你是準備打徑或流,你埋葬你荷蘭烘箱吃大餐與煤在裡面,當你回來時將等待您 !但是我們會回來說到短期內 !


所以讓我們從基礎知識開始。首先關閉,您將需要購買真正篝火鑄鐵荷蘭烘箱。鑄鐵、 大型、 重型與坡面和三條腿站在由荷蘭烘箱的"真正的"篝火。蓋密封鍋緊了它舉行煤和地球周圍一圈。蓋也是優秀的鐵鍋時翻倒在早上煮你雞蛋和臘肉。


有"現代"的荷蘭烤爐,鋁,雖然這些肯定營地做飯不理想。他們很容易過熱,往往變形,和烹調所有天飯回到時, 你想要的最後一件事是煤和污垢滿滿一壺。


所以您購買您新的鑄鐵荷蘭烘箱之後,您需要做的第一件事是給它很好熱水和肥皂洗。這個洗衣機將它準備了調味品。許多製造品大衣鑄鐵與蠟或其他密封以保持外觀的器皿。良好的清潔後,它就可以調味。


調味時,毛油或油脂您新鑄鐵爐和"煮"它在您的烤箱或篝火幾個小時。一般 4 個小時到幾個很好。更多更好。此過程可以獲得排放黑煙你烘箱中所以請確保您有你噴口。基本上這讓油或油脂準備金屬甚至烹飪,並添加該特別觸摸鑄鐵烹飪。


一旦成熟老練的你不會再,做,只要你不過分洗刷烤箱。溫水和肥皂清洗會做就好。切勿使用"Brillo"墊或惡劣磨料。


好吧,回到做飯。荷蘭烘箱用於烹飪或在火中。它正在大量取得很厚的金屬,更均勻地分佈熱。所以要麼與煤或鉤上覆蓋直接火篝火中時,它煮很均勻。也很好用篝火邊因為他們往往很熱他們給由於發作,燒傷當斯熱煤量等。


最好的使用,並使用荷蘭烘箱的我喜歡的一個你早上飯後埋在床煤和地球上你最喜歡燉烤箱。讓你慢慢煮所有朦雖然你去喜歡你一天戶外的晚餐。後來在文章中我們已納入所有天燉菜"菜譜"。


荷蘭烘箱做飯就像任何類型的戶外烹飪、 即燒烤、 吸煙、 或甚至在營火上烹飪熱狗,它是幾乎試驗和錯誤的藝術。怎麼沒有確切科學長做飯,要添加多少來調節它的內容。每個營火會給不同的結果,雖然荷蘭烘箱不會彌補許多。作為一般規則,與家庭 Slowcooker/Crockpot,再好一樣。長期,緩慢的飯菜往往非常鮮嫩味美。荷蘭烘箱餐費滿煤和地球也一樣。什麼嫩肉、 美味蔬菜和調味所有混合做飯的時間後,更可一問後漫長的一天戶外 !


食譜:


嗯,我說我會在月底的食譜,這裡是你的享受非常基本的秘訣 !


燉牛肉:


2 磅的燉牛肉的 1 英寸多維資料集
4/5 胡蘿蔔片
1 洋蔥、 丁
3 土豆、 丁
2/3 秸稈的芹菜,切
1 28 盎司。可以番茄
2 海灣葉子
2 杯牛肉湯
1 丁香大蒜,切碎
鹽和胡椒味


荷蘭烘箱很重要的方面之一是您可以組合什麼來創建在室外的大餐。您可以添加任何類型的肉類、 蔬菜和香料,而創建一頓美餐。


一些有用的提示 ;


-布朗無論您使用通過熱時添加到烤箱的一點點油或油脂的肉。一旦變褐,消耗脂肪,並返回到熱。


-添加任何蔬菜和香料你希望肉和用水覆蓋。


-是,它將一觸即發整天,這頓飯應該花費從 6 至 12 小時,所有的熱、 煤、 風、 雨等量......


烹飪與荷蘭烘箱最肯定不是精確的科學,這就是為什麼我都很喜歡。你永遠不知道什麼指望,而這是享有它後面的部分。但你回到你營地後一天戶外和你聞聞這美妙燉煮後,你就會知道另一個的戶外秘訣 !


如果您想嘗試你在下次您戶外旅行烹飪的荷蘭烘箱的手,我們的網站進行多類型和尺寸的荷蘭烤爐和烹飪工具其他鑄鐵和容納任何烹飪需要您戶外。我們希望您喜歡我們的文章,並希望它能説明您下一個令人興奮的戶外冒險。

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