素食漢堡和釀的土豆

它不總是簡單的素食。我發現大部分的食物味道柔和，直到你沒有肉烹調的坑。我煮肉這麼長時間我感到失落，當我的醫生告訴我停止吃肉，尤其是牛肉。這裡有兩個真的美味食譜為我和我的朋友們一起放的素食主義者。給他們試一試。我想你會同意他們使是很多更令人愉快的素食。

蘑菇漢堡

1 磅鮮香菇切片

1 大洋蔥、 碎

2 片白麵包，細丁

2 大匙蠔油

1 蛋

鹽的口味

地面黑胡椒味

塗著做飯噴霧，大蓋子和加熱。添加蘑菇和洋蔥 ；做飯和攪拌約 4 分鐘，只是直到蘑菇開始放棄他們的果汁。攪拌在麵包多維資料集和蠔油 ；做飯和攪拌 1 分鐘。從泛，刪除混合物並設置為降溫的混合料放在一邊。泛擦乾淨。

打雞蛋，和混合成蘑菇的混合物。用鹽和胡椒味的季節。

塗著做飯噴霧，蓋子和加熱。到 6 數量相等的蓋子的勺子混合物。布朗的一側，翻轉，和棕色的另一面。為服務。

使 6 份。

南下塞土豆 6 大烤土豆

3 T 橄欖油

3/4 杯優酪乳油

1 1/2 杯絲的辣椒傑克乳酪

2 (11 盎司) 罐墨西哥式玉米耗盡

2 (4 盎司) 罐斬綠色智利辣椒，耗盡

預熱烤箱 400 華氏度 （200 攝氏度）。

皮爾斯每個馬鈴薯幾次和慷慨地擦油。烤直到軟化，約 45 到 55 分鐘。

與此同時，在中型碗裡結合優酪乳、 乳酪、 玉米和智利辣椒。

當熟的土豆時，切縫中的每個頂部和擠壓或剜肉，離開 ½ 英寸厚殼。馬鈴薯肉結合乳酪混合料 ；混勻。馬鈴薯混合物勺回貝殼，並將其放烘焙工作表上。

烤 15 分鐘，或直到乳酪熔化和金褐色。

使 6 份。