大黃的愛 ！

大黃玉米麵包醬
脆脆糖大黃松餅
大黃果醬
大黃當前醬烤五香的豬肉牛腩

我早期的童年，首頁上的車庫背面附近有增長的大黃愉快的記憶。這是院子裡的陽光最充足的一部分，這已為什麼就是設在那裡，但它始終隱藏的房子和它的其餘部分感到有點迷人背部那裡。關於被有毒的葉子警告有點以及禁止，雖然我從不用於食品的樹葉，喜歡那種莖上吸。樹葉被貶至娃娃毛毯、 精靈帽子、 裙子、 童話船和其他有用的專案。

大黃是第一次的蔬菜之一 （是的它是素食） 我長大開始園丁的時候。它如此寬容這成長的管理單元。它忠實地回來每年、 是相對自由的疾病、 需要很少的劃分或注意和產生奇妙的收穫。

大黃是相對免維護，我學會了許多年後，有幾個是將説明您大黃茁壯成長。杆兒實際上會拔出，當收穫、 不剪。通常最終然後切割葉子，把權利和離開他們作為底座周圍的覆蓋層。如果我感覺特含能進去堆肥樁。當你收穫時，你想要的時間最長、 規模最大的莖，但只有一次吃這種植物的 1/3 或你會隨時間而減少它的生命力。大黃不井用在春天重餵養的堆肥或下降，最好是脫離了 seedpods 之前他們去種子。

收穫後，它會持續，覆蓋，在冰箱裡好幾天。嗯，凍結和我有我的圓形圖和其他填充後，我把它切成 1 寸，它立即凍結。然後，我可以剜我過去的幾個月的需要。

大黃醬

這張讓我想起了我的奶奶。她用來為那些簡單、 舒適食品夜晚之一上提供服務與玉米麵包和香腸。

4 杯丁的大黃，切成 1/2 英寸片
1/2 杯糖
1/4 茶匙肉桂 （以味）
1/2 杯楓糖漿 （以味）

在中型湯鍋，飯大黃、 糖和肉桂加熱 15 分鐘，或直到大黃壞了。添加味道並服務于楓糖漿。

使 2 杯

玉米麵包

1 杯黃色或白色 stone-ground 玉米粉
1 杯萬能麵粉
泡打粉 2 茶匙
小蘇打 1/2 茶匙
4 茶匙糖
鹽 1/2 茶匙
2 大蛋
2/3 杯白脫牛奶
2/3 杯牛奶
2 湯匙新鮮的黃油，融化了

調整中心位置和預熱到 425 ° 烤箱爐機架。潤滑油鑄鐵蓋子或 9 x 9 英寸烤盤。在大碗中攪拌玉米粉、 麵粉、 泡打粉、 小蘇打、 糖和鹽。使井幹成分的中心。添加到井的雞蛋和用木勺 ； 輕輕攪拌然後，添加的白脫牛奶和牛奶。快速攪拌，直到幾乎相結合。添加融化的奶油，攪拌，直到剛剛組合成分。麵糊倒入潤滑脂泛。烤直到頂部是金黃色，輕輕地破獲和邊緣遠離下鍋，一面拔了約 25 分鐘。將鍋轉移到線架降溫 5-10 分鐘左右。切成方塊，並為服務溫暖。交替，鍋裡降溫和直接從更古樸看看潘為服務。

使 4 6 份

脆脆糖大黃松餅

2 杯萬能麵粉
1 杯糖
泡打粉 1 湯匙
3/4 茶匙鹽
1/3 杯蔬菜油
3 大雞蛋毆打
1/2 杯牛奶
1 杯大黃，切成 1/2 英寸件
1/2 杯大粒的糖像梅拉拉 （可選）

預熱烤箱 350 °。潤滑脂松餅鍋或松餅論文線。篩選一起幹的成分。添加油、 雞蛋和牛奶。攪拌，直到只是混合。輕輕地折疊起來大黃 ；然後填充松餅杯子的三分之二完整。梅拉拉糖和為烤 20 分鐘或松餅彈簧輕輕地按在中心時，回來為止。從鍋中刪除之前的 5 分鐘讓酷。

使 10 12 松餅

大黃果醬

4 杯丁的大黃，切成 1/2 英寸片
2 杯糖
1/4 茶匙新鮮接枝肉豆蔻 （可選）

將所有的配料在中型湯鍋和過熱中高加熱至沸騰。減少熱慢慢燒開，通常，攪拌，直到混合物讀取 220 ° 的糖果溫度計。

轉移到無菌罐和密封。冷藏達 2 個月或凍結達 6 個月。

使 2 杯

烤五香的豬裡脊

2 豬肉 tenderloins，修剪 (總共約 1 1/2 磅)
2 茶匙孜然
1/4 茶匙丁香
1/2 茶匙香粉
鹽 1 茶匙
1/4 茶匙新鮮黑椒
1 湯匙橄欖油

預熱中高熱燒烤。結合所有的香料和油，擦到外部的 tenderloins 上。燒烤 18 分鐘左右，轉向頻繁，直到一個溫度計顯示 140 ° 的內部溫度。從熱中刪除，讓在切片之前的 5-10 分鐘的休息。切成 1/4 英寸的片中一種偏見。

服務 4

大黃當前醬

這配方對與五香豬裡脊食譜很好。它是很容易增加一倍或三倍及凍結如果你是幸運，在你的院子裡有一大片的大黃。

1/3 杯糖
1 1/2 湯匙醋
1 1/2 茶匙碎的姜
1 1/2 茶匙蒜或 1 丁香
1/4 杯碎洋蔥
1/2 茶匙孜然
1/4 茶匙地面肉桂
1/4 茶匙地面丁香
2 杯大黃切成 1/2 英寸塊或較小 （大約 3/4 磅）
1/3 杯，電流

添加一個小鍋裡的前八的成分。使熬過低的熱直到糖溶解為止，偶爾攪拌。添加大黃和電流和過熱中高烹飪，直到大黃和洋蔥是軟。為服務暖或冷。

使服務 4 6 1 杯