誰明天的廚房裡做飯和其秘密成分是什麼？有機、 本地食品提出且打包在社會和環境責任的思想將從未來廚師獲取點點頭。
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在一個陌生人的廚房裡舉目四顧，或幾分鐘，您可以形成一些相當準確的假設。例如，高科技、 廚師品質小工具的存在，一起構成廚房優異功能揭示了人民一些非常有趣的線索最頻繁廚房裡。什麼明天的廚房裡做飯一樣有趣將是誰在做做飯。雖然許多研究仍結束對家裡的女人是負責雜貨店購物和食物製備的大部分，事實證明，通常通過烹飪作為一種業餘愛好是最有可能高端專業式烹飪小工具為此付出的男子。雖然仍在研究這種行為背後的動機，一些專家認為因為男性都習慣于投資于昂貴的工具，為他們舉辦講習班，他們是不太容易有 '天價' 他們什麼時候買炊具和烹飪的小工具。所以，如果有大量的專業設備在家庭的廚房裡，很可能有一個人讓羅勒或 challah 麵包在週末。簽出在廚房裡的小工具可以提供太深入瞭解其使用者的年齡。除了改變家庭烹飪經驗更可信，餐廳啟發的體驗，廚房小工具設計蓬勃發展趨勢是，人們使用方便的工具。手工具與人體工學的手柄和再認識的電器如微波爐大窗，以提高知名度讓人不便和減少強度繼續享受烹飪步入晚年。
全球和本地成分的影響
雖然工具已經調整，以跟上我們的需求和欲望的品質，飲食趨勢已不斷發展並太有趣的方式，在發展中國家。很多、 很多的趨勢，是潮落加拿大消費者景觀中，其中一個最有趣的 （和鼓勵） 是加拿大的有機運動的成熟。不再只是為 '麥片' 集，加拿大暖氣裡的瞧一眼透露更多的人選擇作為主食的有機食品。許多食品雜貨商現在將有機農產品和食品產品納入其主流產品。有關此成功案例的是越來越多的消費者意識，我們吃的食物需要選擇與社會和生態的責任。從芝加哥到提高對吃 folkloreinspired，但對環境不負責任地美食如魚翅湯的愚蠢的認識的鵝肝醬禁令廚師、 零售商和消費者正成為越來越多地仔細的選擇什麼樣的食物是如何影響人的其他生物。同樣，遺忘品種的蔬菜和肉類等伯克希爾豬肉揭示了消費者是考慮到他們的食品來源和願意支付前 mium '真實的東西' 而不是得到實惠的食品更強調不負責任地提出，或發運源的遠距離。有推動當地經濟發展和連接農民和城市消費者為了減少 '食品里程' 或距離你的食物傳播。有關這些問題的倫理和食物是越來越多的消費者的暖氣的公平貿易食品。豪華進口的食物，如咖啡、 茶和巧克力是正在以更高的價格成功地銷售了零售商保證生產這些專案在發展中世界人獲得公平補償的所有專案。
所有包裹起來 & 現在這裡去
超越我們發展中國家關注食品倫理問題，加拿大人的有害影響塑膠的膨脹關心和其他人造包裝材料對環境產生。葉激流小鎮，馬尼托巴已採取大膽步驟，禁止使用塑膠購物袋以減少堆填區的卷。更遠的地區，但預計將在此推出，英格蘭的 Sainsbury 雜貨連鎖店現在提供 500 產品包裝在一個新的樣式緊跟在器會迅速降低的電影換行。在地平線上是可食性膜 （類似于什麼現在用於使呼吸清新劑和小孩的醫學） 所作的包裝。一旦完善，這一創新環繞系統將減少浪費因為人太會吃食物換行、。
身體健康的要素
加拿大人擁抱食物作為不只是令人愉快或所需的能量，而是作為一個良好健康的處方。事實上，許多消費者現在選擇一些食品，以避免使用的專利藥品。食品行銷人員，這種趨勢是一個巨大的福音。現在，廣告和公共關係運動往往集中于通過突出顯示一些我們喜愛的食品中所載的美加強，抗老化性能降低的贖罪券罪。例如，巧克力製造商正在利用我們的虛榮心賣甜贖罪券。化妝線將納入食品配料，包括巧克力，說皮膚中受益。與此同時，巧克力棒的新線有望改善肌肉音，大大提高能源。事實上保健食品 ！什麼的所有趨勢表明是即使在我們的社會將轉換從各種活動除了做飯的發生位置收集到位的僻靜的工作房間廚房，我們的食品和家庭電器選擇仍然非常個人和反映我們對我們自己和我們周圍的世界的態度。
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