对于清洗和你的下一顿鱼肉加工鲜鱼

鱼是最健康的食品，人可以吃的。事实上，人们已吃整个人类历史上的鱼。这些天，许多厨师都渴望增加鱼的曲目，但清洁和新鲜的鱼切片整个过程是一个有点吓人他们。清洗和切片鲜鱼过程比较简单的步骤，一旦被理解。

首先，你必须清洁新鲜的鱼，以保持适当的处理过程中的其余步骤它的质量。首先，使用小刀或鱼缩放工具删除所有的尺度。卸下秤早就是一个容易清洗鱼的关键。其次，消除切割的背后，第一组刚鳍鱼头部。现在，插入您进入该地区，您刚删除的头部并在鱼的肚子一缝锋利的刀。您将要缝鱼腹一路下跌到发泄旁边的尾巴。这应开放腔的鱼，你可以拉或内切离任何鱼内脏或器官。接下来的步骤是，去掉任何附加鳍鱼可能。做分割成鱼在周围转圈的鳍和消除他们这么做。最后，冲洗鱼体在低温和腔，自来水。现在，鱼已被清理干净，你可以继续嵌缝。

第二，你可以拉或切离里面的鱼内脏或任何器官。接下来的步骤是，去掉任何附加鳍鱼可能。做分割成鱼在周围转圈的鳍和消除他们这么做。最后，冲洗鱼体在低温和腔，自来水。现在，鱼已被清理干净，你可以继续嵌缝。

鱼切片开始通过铺设在一边的鱼和鱼体内插入几乎把你的刀过程中的骨干。引导你的刀沿骨干，露出了嵌条你砍。你将不得不从电梯和独立骨的肉，如同你砍。接下来，重复这一过程的另一面。一旦你已经创建了两个鱼片，把它们皮肤面朝下，穿过肉旁边的尾巴。不要穿过皮肤旁边的尾巴，你会到这个皮肤持有你分开肉皮。插入您之间的肉和皮和圆角刀来回使用分开的两个议案。用冷水冲洗，并确保鱼片干前储存或使用它们。

这些简单，简单的步骤，它都需要使鲜鱼的最大效益。考虑到这些步骤，你可以准备一顿新鲜的鱼。