Tuesday, March 6, 2012

失踪的成分

您可能没有注意到,但有一定的成分,我们吃的食物可能毁掉你的生活中缺少。就拿芦笋。现在可能缺少什么?我是一名厨师,我可以帮你。

我知道。我知道。是紫色的蔬菜是在和你买你的紫芦笋农场的新鲜热情。都不是,这种的一千二百五英里从工厂运到农场的平均达到生产货架,用尽你的市场,东西。不行。你得到的好东西,从农贸市场的有机增长,并煮唯一批准,权利和正确的方法,你蒸(据在该大学食品科学杂志上最近的研究)。好。

然后你样品它,它的味道基那好。因此,缺少了什么?也许,你的厨师建议,加点柠檬酱迈尔斯,一些法国海盐及进口,鲜磨黑胡椒。现在,它的味道真不错,你有私人厨师美食。但有些事的人仍下落不明?

现在你读小字,找出基本营养素叶酸或维生素B9大部分是不存在,所有的东西也有失去的时候你做它(根据美国农业部)。而更糟糕的是,它不会不管你在哪里买的芦笋或即使它是紫色,白色或绿色。由于唯一的美国农业部确切地知道它,它可能没有你摆在首位适量的叶酸。阅读。

所有权利。因此,叶酸是一种无色,有些东西你不可不尝,它是你不能没有。其实你和我,你是什么颜色的芦笋吃有一个共同点:我们都不能生活在没有叶酸(安德鲁D ·汉森,园艺科学系,美国佛罗里达大学,个人通信)。通过演绎我们知道,芦笋煎了自己,但也许还不够你。所以,你怎么知道它的存在或不存在就够了吗?

你不这样做,期限。科学能告诉你,而是要设法找到那个答案。当然你可以有一个烹饪和营养分析前蒸煮后做,你会发现确认一下。但是,这会让你回来的生菜很多,如果你让我的漂移。而芦笋也不会板很漂亮,我就应该退出作为您的厨师。

你就像吃有一个共同点:我们都可以不叶酸生活(安德鲁D ·汉森,园艺科学系,美国佛罗里达大学,个人通信)。通过演绎我们知道,芦笋煎了自己,但也许还不够你。所以,你怎么知道它的存在或不存在就够了吗?

你不这样做,期限。科学能告诉你,而是要设法找到那个答案。当然你可以有一个烹饪和营养分析前蒸煮后做,你会发现确认一下。但是,这会让你回来的生菜很多,如果你让我的漂移。而芦笋也不会板很漂亮,我就应该退出作为您的厨师。

你说,那又怎样?我知道要来。你的生活没有足够的叶酸或维生素B9?如果您的叶酸的主要来源是芦笋那么你可能最终危及了毁灭性的健康问题自己。这里的短名单:心脏病,出生缺陷,发育迟缓(儿童)和低级别可能导致贫血以及成年人增加了结肠癌的风险。哦,你的身体绝对需要叶酸,使新的细胞和遗传物质。该死的细节。

但不要扔了芦笋,但。

随着科学建成了这个丢失的成分,通过学习研究的故事,发生在我们身上发现了什么时,不都在那里,联邦政府介入,帮助解决问题。但首先科学证明了我们并没有获得足够的食物,从我们的天然叶酸。事实上约50年左右前科学证明,食物中的叶酸最丰富的是(或曾经)芦笋,但它也是在其他绿叶蔬菜,蛋和豆类发现。所有这一切已经公布的美国农业部和美国食品药物管理局。然而,1998年美国食品和药物管理局开始要求在一定的粮食生产,巩固和叶酸,叶酸的合成形式的食品。

你看,低叶酸不足越来越罕见,据营养学家(这是几乎每个持牌营养师,你可以说最有可能接触接触一少,见)。

G和蒸煮后,你会发现确认一下。但是,这会让你回来的生菜很多,如果你让我的漂移。而芦笋也不会板很漂亮,我就应该退出作为您的厨师。

你说,那又怎样?我知道要来。你的生活没有足够的叶酸或维生素B9?如果您的叶酸的主要来源是芦笋那么你可能最终危及了毁灭性的健康问题自己。这里的短名单:心脏病,出生缺陷,发育迟缓(儿童)和低级别可能导致贫血以及成年人增加了结肠癌的风险。哦,你的身体绝对需要叶酸,使新的细胞和遗传物质。该死的细节。

但不要扔了芦笋,但。

随着科学建成了这个丢失的成分,通过学习研究的故事,发生在我们身上发现了什么时,不都在那里,联邦政府介入,帮助解决问题。但首先科学证明了我们并没有获得足够的食物,从我们的天然叶酸。事实上约50年左右前科学证明,食物中的叶酸最丰富的是(或曾经)芦笋,但它也是在其他绿叶蔬菜,蛋和豆类发现。所有这一切已经公布的美国农业部和美国食品药物管理局。然而,1998年美国食品和药物管理局开始要求在一定的粮食生产,巩固和叶酸,叶酸的合成形式的食品。

你看,低叶酸不足越来越罕见,据营养学家(这是几乎每个持牌营养师,你可以说最有可能接触接触一少,见)。

但在我们的天然食品的叶酸水平仍低,以维持我们的健康,我们必须强化我们的饮食或遭受的后果。我们确切地知道这一点,因为科学已经确凿无疑,并与联邦政府达成协议的。此外,没有比哈佛大学少(哈佛大学公共卫生署)权威认为新鲜的水果和蔬菜并不能为我们提供足够的营养补充,以填补我们需要在我们的食物中缺少的成分。

因此,我们现在知道我们有成分的食物,在那里,但不是现在,我们不知道为什么失踪人员:从我们的食物中获取足够的营养基线转移。

当你的厨师我推荐的,这可能是最好吃的芦笋,蒸酱沿线和流行的维生素补充富含叶酸(400至800 MCGS的每日剂量是由FDA建议,请与您的医生出来,然后再开始)。

当然,如果你不喜欢你的食物中缺少的成分,你可以吃一些谷物与叶酸和其他美味食材强化前瞻性。

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