罗勒健康的好处

罗勒在意大利流行的药草烹饪，尤其是在香蒜。这香又香药草，有薄荷相对的，是一个很好的，营养丰富，除了您意粉酱，汤或沙拉。

黄酮类化合物存在一个阵列中罗勒，这有助于保护细胞免受损害和染色体。有研究表明，在特定的，荭和vicenin，这两者是黄酮类化合物中免受辐射和氧损伤细胞染色体结构和有益的。

罗勒精油已被证明能够抑制细菌，其中有许多对抗生素产生耐药性几种类型的增长。这精油已经发现抑制广泛葡萄球菌，肠球菌，假单胞菌的生长，和E.大肠杆菌细菌等。罗勒添加到您的调味汁都将提升风味，并确保新鲜蔬菜沙拉是可以安全食用。

丁香酚，这是罗勒精油的发现，提供了一种消炎作用，通过阻断一种酶叫环氧合酶。阿司匹林和布洛芬通过阻断这种酶的工作相同。因此，罗勒有治疗的好处，并提供从炎症问题，如类风湿关节炎和肠炎的条件下，症状缓解。

罗勒也是维生素A，良好的来源，有助于防止自由基对细胞的损害。维生素A还可以防止血液中氧化胆固醇，防止血管建设了胆固醇的自由基。

镁也是罗勒存在。这必需的矿物质可以帮助心脏和血管放松，改善血液流动。在罗勒发现其他营养素包括铁，钙，钾和维生素C

新鲜的，麻辣味和罗勒的香味会醒来，任何无聊沙拉或汤。使用新鲜的罗勒整体，或切丝增添了味道爆裂，你的晚餐。如果您使用的饭菜新鲜罗勒，增加对烹调后，令其挥发油将不会受到热消散。

Insalata Caprese是一个简单的沙拉，利用西红柿，新鲜mozzerella奶酪，紫苏和橄榄油。

1 / 2磅，新鲜mozzerella，切片1 / 4英寸厚。
2，大西红柿切成1 / 4英寸厚。
1杯新鲜的罗勒叶。
盐和胡椒
1 / 4杯橄榄油。

在一个盘子，安排周围的边缘，交替mozzerella和番茄和番茄片mozzerella。

撕毁罗勒叶，洒在西红柿和mozerella奶酪上面。

调味的盐和胡椒位。

就在服务，毛毛雨的特级初榨橄榄油在沙拉。

4人份。