炊具設置-炊具的最佳類型和如何選擇它是什麼？

有許多類型的套鍋可供選擇。有各種各樣的美食套鍋硬陽極氧化、 不銹鋼、 搪瓷、 非棒和鑄鐵只是其中的幾個。所選內容是如此之大它可能壓倒性的。

我認為自己有點的業餘廚師。通過觀看美食烹飪節目在電視上的許多，我學會了很多。我還向幾個美食烹飪雜誌訂閱。另外，它還有助於您麻煩姻親時專業的廚師。

我購買了設置許多年前我第一次的美食炊具。我買了此設置，因為它在當時是一套標準最高評級，非常受歡迎。我還能用我已經有的烹調用具。我根本不用擔心抓它像您用非棍設置。我想這將是以往任何時候都需要唯一的炊具，並根據需要，我將只是添加到它。但是，久而久之，我發現這不是這種情況，這將不是以往任何時候都有唯一一套。

我發現最佳炊具要選擇真的取決的菜或你將要編寫的飯。

作為一個例子，如果您正在準備吃低脂肪食物你將最有可能用不粘鐵鍋切的脂肪在您準備的菜量。如果你正在吃飯，一開始用 sautéing 或褐變首先，然後做完在烤箱裡的飯，我會用的是安全的烤箱，可以直接從灶板燃燒器進入烤箱炊具。這還可以節省時間上清理因為您使用較少的盆和鍋時你做飯這種方式。

烤或戶外做飯時，我更喜歡像鑄鐵非常耐用的東西。製作炸雞時，它也是我選擇的鐵鍋。很多人會回避鑄鐵，因為它必須 pre-seasoned 之前您可以用它正在烹飪。但是如今許多製造商的鑄鐵炊具賣已經 pre-seasoned 和準備就緒。鑄鐵可能是周圍的最古老的炊具集之一。許多祖母和偉大的祖母一生有這種類型的炊具。

在摘要： 後許多年來，它一直我真的有炊具無一"做所有"組的經驗。在我看來，它實際上取決於您準備的餐的類型和類型的烹飪，你做。