基本的義大利烹飪

如果您知道如何準備義大利烹飪，它可以是享受美食的好方法。在這裡我們有一些提示和如何做義大利烹飪技術。

具有適當的成分是什麼使得義大利烹飪它什麼的關鍵。橄欖油是義大利烹飪至關重要。不只是它用來作為烹調油，它還用於風味菜肴。特級初榨橄欖油被建議。番茄是另一個關鍵的組成部分。可用時您應該使用新鮮番茄，而不是罐頭的。但是可以使用罐裝的番茄。當使用罐裝的番茄整個去皮番茄對壓碎或切碎是首選的。大蒜使用，但儘量少使用它來輕輕風味菜肴。從義大利進口的義大利面是最適合您的義大利菜。如果您的菜譜呼喚蛋的義大利麵食，然後使用自製雞蛋麵條或買它幹燕窩表單中。在找到適當的米飯燴飯時至關重要。阿爾博裡奧建議雖然也可以使用 Carnaroli 或 Vialone 納米。這些類型是水稻的什麼給義大利調味飯其質地。在義大利烹飪，幹的牛肝菌也至關重要。這種成分在義大利麵食、 燴飯、 醬料、 燉菜大，這是他們太棒了風味的。Parmigiano Reggiano 乳酪是另一個必不可少的組成部分，因為其無可挑剔的口味。這種乳酪可以接枝或送達的硬乳酪作為表。

懂得如何煮義大利面是什麼偉大的義大利烹飪。一定要按照包裝上的說明。始終確保麵食足夠的水中煮熟。建議您在使用的麵食八盎司四夸脫的水。蓋鍋和添加麵食之前將充分煮沸水。你可以離開鍋烹煮的義大利面和只使用叉子麵食來攪拌麵食的同時發現了。開始測試注麵食推薦時間以避免烘焙過度前的幾分鐘。這樣做是有只白留在中心的麵食的雜點時。排義大利面，但切勿沖洗。返回到暖鍋或鐵鍋醬中它的義大利面。如果您想，您可以添加為麵食水鹽。鹽不添加香精。但是如果麵食正在與醬配對是不必要添加鹽。

義大利烹飪的肉類是在爐子上完成的。棕色橄欖油或黃油用酒肉。擰松從泛雞毛蒜皮。如果使用酒記得酒精揮發所以降低熱鍋裡，直到招標燉肉。

偉大的義大利餐進來幾門課程。首個課程通常是湯、 麵食，或者義大利調味飯。第二期課程是肉。肉可以是雞肉或魚肉和是配蔬菜和隨後的沙拉。甜點課程通常是一種水果。偶爾提供的甜味。這些提示將説明您使煮餐美味義大利。