Grandmother�s 食譜

即使作為一個孩子，我就知道我的蘇格蘭祖母是一個非常好的想像力和技能的廚師。在蘇格蘭聖安德魯斯出生于 1886 年，她知道艱難困苦和松在一次世界大戰中的五個兄弟的悲哀。她搬到新西蘭在 1926 年與她的兩個兒子和女兒，（我的母親），尋找更好的生活。那是只是在大蕭條的貧窮經驗的時間。所有這一切來了創造性的烹飪技術能夠時尚一頓飯的任何簡單的烹飪原料或吃剩的飯是可用。她能做的簡單的原料出最美味的食品。現在回想起來，我知道作為一個孩子，許多我最珍視的時刻是觀看，並與她說話，她在廚房裡的魔力，她在工作時的時間。因此，在本文中，我們想與你分享一個她簡單但美味的創作的：

烤餅

3 杯麵粉的
髮粉 6 teaspoons
1/4 茶匙鹽的
2 盎司的黃油
1 ¼ 杯牛奶

在碗裡篩粉、 泡打粉、 鹽。直到它類似于細麵包屑，黃油切成麵粉。添加牛奶和快速混合軟麵團，用一把刀。輕輕地揉捏。輕輕地用麵粉煙塵烤箱託盤。按斯昆麵團出到託盤上。把麵團切成 12 甚至大小方塊。烤餅之間留大約 1/8 英寸的空間。刷上衣加牛奶。在華氏 425 度烤 10 到 12 分鐘，成金黃色。

有沒有什麼是比坐在一起分享一壺茶的親人更令人愉快，談話和這些美味的烤餅傳播與草莓果醬和上面加奶油。是啊"德文郡茶党"。我希望你會嘗試這種簡單又好吃的配方，我期待在未來與您分享更多我的祖母創作。享受 ！