Monday, February 25, 2013

巧克力愛好者

有誰能抗拒巧克力???


保證這些嘴澆水食譜都滿足,巧克力的 craving…。


巧克力 Eclairs:


125 克黃油切碎
1 杯水
1 杯純麵粉
輕輕地毆打 4 蛋
300 毫升加厚霜
1 茶匙香草精
連鑄機糖 2 湯匙


結冰:


2 杯純層糖
½ 杯可哥粉
沸騰的水的 3 到 4 湯匙


1.預熱烤箱 200 c。潤滑脂和第 2 行烘盤。


2.熱黃油和在一個鍋裡的水加熱,攪拌 5 分鐘,或直到能融化黃油。增加熱為高。沸煮。從熱中刪除。添加麵粉攪拌直至厚球形式。


3.將轉移到一碗。慢慢添加雞蛋麵團有點一次。攪拌直到厚和光澤。勺子或管 6 釐米長 éclairs 到託盤允許傳播的空間上。烤 25 分鐘,或直至脆。最酷。


4.直到厚,打敗了霜、 香草和糖。Eclairs 削減一半。用奶油填充。


使結冰: 結合糖和可哥。慢慢添加,形成厚厚的冰水。對 eclairs 的勺子。


榛子和巧克力 Torte…


250 克包黑巧克力位
烤 250 克榛子切碎
1 大匙可哥粉轉向
在室溫下 8 雞蛋清
¾ 杯連鑄機糖
¼ 杯純麵粉裡篩
250 克潘淨草莓船殼和切片
激動人心的 1 橙
300 毫升雙厚霜


1.預熱烤箱到 180 c。油脂和線 26 釐米彈簧表單泛。


2.結合榛子、 巧克力和可哥在碗裡。輕輕地攪拌將結合起來。


3.使用電動攪拌機打蛋清直到軟山峰表單。心臟不停跳好每次增加後一次加糖 1 湯匙。繼續擊敗直到厚和光澤。


4.使用大的金屬湯匙輕輕地折疊成蛋清直到聯合榛子混合物和麵粉。準備潘進勺子混合物。光滑的頂部。烤 35 到 40 分鐘,或直到叉出來清潔。站在泛轉身到冷卻線架上前 15 分鐘。


5.同時結合了草莓和橙汁在碗裡。蓋,直到準備好為服務冷藏。遍佈冷果仁奶油。草莓在最和服務。


岩質 Road…


200 g 粉色和白色實驗員
½ 杯椰蓉
½ 杯軟樹莓 lollies 減半
½ 杯幹烤的花生切碎
切碎的 200 g 暗或烹煮牛奶巧克力


1.線 20 釐米 × 30 釐米拉明頓錫的烘焙紙。削減一半實驗員和結合在一碗花生與椰子、 覆盆子 lollies


2.熔體巧克力在泛耐熱碗的煨制確保鍋裡的水不觸及水。倒棉花糖混合,攪拌均勻。均勻泛。直到公司冷藏。石澳道已坐時把切成塊。

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