任何時候是 cookie 的時候。我們許多人使噸的 cookie。有些人將轉出比別人更好。我們認為可能很有説明，分享不那麼完美的 cookie 的故障排除指南。好是這樣：
Cookie 故障排除指南
如果您的 cookie 是太艱難....
您可能使用太多的麵粉或與麵粉蛋白質含量過高。除非你想嚼的 cookie，則不要使用麵包粉。請檢查您的測量 — — cookie 可能沒有足夠的脂肪或含糖量可能錯了。
如果您的 cookie 是王鑫....
他們可能有太多的糖，縮短，或膨松劑，或不可能徹底混合。嘗試添加更多的蛋。
如果您的 cookie 是太難....
他們可能已被烤時間太長或太低的溫度。太多的麵粉或沒有足夠的縮短或液體將他們難也。
如果您的 cookie 是太幹....
相同的元素，使 cookie 太硬，可能會使他們太幹。請嘗試在較短的期間內為在更高的溫度進行烘烤。代替砂糖的一部分 （以其較高的水分含量) 紅糖。
如果您的 cookie 是太棕色....
Cookie 是最有可能烤太長或者在過高的溫度。太多的糖可 cookie 棕色太容易。
如果您的 cookie 不很夠不....
烘烤溫度是太低，他們不烤時間足夠長，或沒有太少糖。
如果您的 cookie 太多跨....
烘烤溫度可能太低。太多的糖，縮短，或發酵會造成蔓延。如果鍋油脂潤滑與太多的縮短，蔓延，可能會發生。有點添加更多的麵粉或冷成型 cookie 之前你的麵團。
如果您的 cookie 不跨夠....
對面的條件，創造太多的蔓延可能會導致您的 cookie 不來傳播不夠。可能沒有足夠的糖，縮短，或膨松劑，或溫度太高。嘗試添加更多的油脂鍋和烘烤時較低的溫度。
如果邊緣或地殼原來含糖....
Cookie 可能有太多的糖。麵團可能不足參半。
如果您的 cookie 有一個可憐的味道....
請確保所有調味成分被都添加。日或低品質成分可能不強傳授足夠的風味。不當洗滌烘乾鍋有時會導致難吃的 cookie。
如果您的 cookie 堅持鍋....
油脂鍋很可能不被潤滑充分。太多的糖會堅持的 cookie。Cookie 是通常更易於從其鍋後立即從烤箱中刪除。
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