方药 - 南非奶油面包干

在南非的面包干文化认同的一部分，在外国的土地，长期为流亡的事情之一 - 。孩子们长大的路依保斯茶（一种草药布什茶）和面包干。这些都不是苍白的湿漉漉的事务，通过在英国的面包干 - Farleys面包干出牙的婴儿，并保证粘贴的糊糊gloop到你的整个房子大衣。是一个介于面包和蛋糕的质地南非面包干，葡萄干或坚果的额外位，烤硬所以，他们必须是茶叶中的扣篮或者啃缓慢。他们最后在一个密封的锡的时间长，因此在大批量出炉，但即便如此，他们不长在我们家去年。

作为一个英国在伦敦结婚，南非的生活，我来到整个面包干，在我们访问他的家庭，瞬间转换。 “欧玛的面包干”是著名的几个品种，我们总是在我们的手提箱几包回家。在山寨在费城的访问，我在开普敦附近，发现了一个配方，烘烤自己的面包干，试了一下，并已烘烤他们每两个星期几乎自从。

当我们的儿子是一个蹒跚学步的5.30每天早上醒来，上午忍受的唯一的茶和面包干的思想。我们的儿子开始了对他们的早，我们的沙发成了窝垫子和面包屑。的第一件事情，他曾经帮助烤面包干，我总是有我的耐心尝试，组合成了现场的挖掘与铲土机或与护城河的城堡。女孩也加入进来，当他们老得足以了，所以一时间，我有三个孩子都摔跤得到他们的手，在面团。现在最年轻的是善于使球大小合适的，我有一个有用的工具带。因此，面包干已成为我们的家庭文化的一部分，我的孩子可能已经错过了路依保斯茶的传统 - （我爱它，恨它），但至少他们被带到了正确至于面包干！

在伦敦的几个朋友，重拳出击，配方的要求，并开始烘烤，它已经被分散巴基斯坦和美国一样在远处。

D，成为混合用挖掘机或城堡与护城河的发掘现场。女孩也加入进来，当他们老得足以了，所以一时间，我有三个孩子都摔跤得到他们的手，在面团。现在最年轻的是善于使球大小合适的，我有一个有用的工具带。因此，面包干已成为我们的家庭文化的一部分，我的孩子可能已经错过了路依保斯茶的传统 - （我爱它，恨它），但至少他们被带到了正确至于面包干！

在伦敦的几个朋友，重拳出击，配方的要求，并开始烘烤，它已经被分散巴基斯坦和美国一样在远处。

配方：

南非奶油面包干

1.240千克/ 2lb12oz面粉（我用1千克的全麦和休息白色）
2茶匙发酵粉
2茶匙苏打
2茶匙奶油牙垢
2茶匙盐
250G /9盎司黄油
半杯葡萄干（可选）
鸡蛋2个
1 ½杯红糖
2杯酪
1杯油

（1杯=250毫升）
预热烤箱到190C/380F
油脂三个基地测量20cmx10cm / 8“× 4”约或任意组合，加起来大约在同一深烤盘面包罐。

在一个大碗里搅拌一起过筛的面粉，泡打粉，苏打，奶油牙垢和盐。切成小块黄油揉进面粉。添加葡萄干，如果你正在使用它们。您可以尝试各种坚果和种子的面包干，虽然是同样良好的平原。

在另一个碗中混合在一起的脱脂牛奶，糖，鸡蛋和油和殴打，直到结合。液体倒入干原料和混合，然后，以坚定的面团揉。

形成约一个乒乓球大小的球的面团，他们紧紧地包在一个层到面包罐。我通常会进入我的每罐6三行。烤45分钟。

转出到机架，放凉30分钟才打破沿球加入到个人面包干。在4-5小时的低烤箱100C/200F干，直到该中心是完全干燥。这些可以被保存在一个密闭容器中的年龄。