如何接右道菜準備

烹飪專指配製食物後食譜鴻森食用材料到熱的作用。但烹飪涉及到更多。食品的烹飪是一門科學，以及藝術和它為它的成功取決於已知和既定的原則。

在其完整的意義上，烹飪意味著不僅能夠按照食譜，從而產生成功熟的菜，還能夠選擇的材料、 知識的各種方法，使他們做好準備，理解的人為誰它們準備和獨創性在好看服務食品和利用最佳的食物，其值可能會遺留下來以前飯這樣會有幾乎沒有浪費。

在食品問題不應被忽視的一個因素是廢物。我們應瞭解廢物和垃圾的區別。這些條款被認為是由一些，意思是相同的常常混淆，但有決定它們之間的區別。廢物，適用于食品和烹飪，是可以用的東西，但不是垃圾則被拒絕，因為它是不適宜使用的東西。例如的肉，這常吃，脂肪是廢物會被丟棄，馬鈴薯下腳料，不適合用于烹調，但如果拒絕。

金字塔的基礎是"糖"的元件。因此米飯、 麵食和穀物產品應彌補我們食物攝入量的大部分。下一層包括肉類、 海鮮及醬油一樣"蛋白"產品。蛋白質應包括我們的飲食比碳水化合物比例較小元件。最小的貢獻應該是從"脂肪"組，因為這掛鉤的發展 bof 肥胖和心臟病。維生素和礦物質是痕量元素中不同數量的各種食物物質中發現的。

最近，健康飲食顧問宣導兩塊的水果和蔬菜的兩個部分的最低的日常消費。這是大便的為了確保纖維的攝入量是大便的足夠的規管。

傳統上肉菜飯是饅頭和抖以單獨的顆粒。沸騰並攪拌可以減少快速烹飪菜飯粘滯、 澱粉類爛。像義大利麵條，菜飯並沒有多少本身的味道。因此麥粉菜都作出與風味的股票、 草藥、 香料、 蔬菜、 乾果、 堅果、 和/或肉類添加或用作打頂。

最打包的菜飯認為是即時的品種和應關閉爐子很快地吸收液體沸騰會做飯。但是，正宗菜飯 (大約地面硬硬粒小麥) 將大大需要更多的時間和稱為 couscoussiére 好蒸制容器。

我們的祖宗成幹幹肉類和海鮮作為事項的必要性，保存期長，無需冷凍食品。如今，我們考慮作為一種方便食品，忽動忽停完美適合遠足、 露營者或只是簡單、 非淩亂的小吃。忽動忽停的商業產品進來許多風味與任意數量的防腐劑。

國產幹很容易做出。它可從各種肉類 （野生和國內）、 家禽和甚至海鮮。通過使您自己幹，你不只控制成分，你還省錢。