如果我有鎳，每次我聽到有人悲歎具有充分的茶水間和什麼吃......我們都知道從經驗充分的茶水間和藏書茶水間的區別是美味的自製的餐之間的區別和...嗯外, 賣。再次。真正藏書茶水間具有幾個新鮮材料轉化為完整的一餐實用程式食品物料。茶水間的最重要專案，往往在許多不同的方式使用，並使您的新鮮肉類和蔬菜，成為很多不同的菜。
關鍵的專案 — — 像豆子、 大米和麵食 — — 是素質的偉大配菜雖然醬、 湯類、 敷料和特別推薦醋漬魚是所有管理單元，如果您茶水間包括肉湯、 好醋和好油。優質橄欖油是必需的你最喜歡烹飪用油，但花生油也是油炸和高熱量做飯多才多藝和有益於健康葡萄籽油很好。嘗試在放紙箱液並試驗不同的義大利麵食。總是起床菜飯和其它穀物在平原品種對爵士樂中的根據您的心情。所有的數量將由您家庭的口味和胃口，但與這些開始：
油：橄欖油、 芥花油、 香油、 花生油
醋：黑醋、 蘋果酒、 紅葡萄酒、 白葡萄酒、 水稻醋
肉湯：蔬菜、 雞肉、 牛肉
豆類、 罐頭：紅豆、 芸豆、 黑豆、 鷹嘴豆、 番茄
麵食：意粉、 Bowties、 通心粉、 Orzo 菜飯
水稻：長粒白、 布朗、 阿爾博裡奧、 香米、 茉莉花
另一個鍵組的配餐要點是乾燥的成分，包括烘烤配料、 調料和乾草藥。所有目的麵粉都是非常重要的都正如猶太或海鹽、 新鮮黑胡椒。雖然新鮮藥草始終是最好的但往往幹的草藥會做成..只是不要使用草藥香料機架隨附 ！新鮮的乾草藥和香料可按重量在良好的市場信譽的散裝食品節小批量購買。下面是一個清單，以説明您入門：
乾貨：多用途麵粉、 棒子麵、 烤粉、 小蘇打、 麵包糠
草藥/香料：牛至、 羅勒、 辣椒粉、 桂皮、 肉豆蔻、 辣椒粉
調味料：潔淨/海鹽、 黑胡椒、 卡宴辣椒
出你茶水間的舍入是調味品、 幹豆、 幹貯存。最重要的調味品，手上有烹飪是烏斯特郡醬油和芥末。我想有兩個順利與白葡萄酒第戎和粗細微性國家芥末手上。幹豆和扁豆豐盛、 充分和最後永遠是纖維的茶水間，所以庫存上升所有您最喜愛的品種。保持 10 豆混合手上的湯和燉菜。你幹儲存抽屜或 bin 應包含您最喜愛的 （我喜歡紅色皮膚或育空地區黃金） 的土豆、 洋蔥、 蔥和大蒜品種。這些專案應存放在陰涼、 乾燥、 黑暗的空間和使用或處置之前它們發芽或變軟和高產觸摸。
在這裡開始了是一個很好的清單：
幹存儲：土豆、 洋蔥、 青蔥、 大蒜
調味品：芥末、 烏斯特郡醬、 醬油
幹豆：紅色豆、 黑大豆、 海軍豆，10-豆組合、 扁豆
一旦您有您基本茶水間的專案，你就會想要微調您有點到您喜愛的菜式的清單。這裡有一些大專案上的有手上，你的家庭按菜式類型組織，使什麼種食物最喜歡。
義大利：鯷魚粘貼，額外的初榨橄欖油、 黑橄欖 (罐頭或裝罐)、 迷迭香 (幹)、 羅勒 (幹)、 Cannelloni 豆、 百里香 (幹)、 牛至 (幹)、 烤紅柿子椒、 太陽曬乾的番茄、 水瓜柳、 番茄醬、 白葡萄酒、 紅葡萄酒、 棒子麵或玉米粥，松子
墨西哥：番茄汁、 辣椒粉、 孜然、 香菜、 牛至、 黑豆、 平托豆
泰國：椰子牛奶、 紅咖喱、 綠咖喱，印度 Masala，魚醬
亞洲：醬油、 香油、 熱辣椒油、 米醋、 黃酒、 芝麻、 五香粉、 地面乾薑、 海鮮醬
克裡奧爾語：卡真調味，卡宴辣椒、 塔瓦科斯州醬油、 紅色豆
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