有過熟的可以證明如何得多的人可以去錯儘管詳細的食譜和最良好的意圖。這是因為食譜不描述您應如何交互與您的共用空間和大多數不包括製備多指令。它可以採取了相當多的閱讀之間要確定可以或實際烹飪開始之前應做什麼以及如何以最佳方式使用您的共用空間，使您的菜成功的線條。請嘗試這些簡單的步驟，以確保每次的美味的結果 ！
準備您的工作區
你不需要有一個先進的美食廚房與一個巨大的島嶼和英里的計數器空間使美味的餐點，為您的家庭。所有您需要是工作烤箱、 爐、 和接收器和約四至六個平方英尺的明確的計數器。如果食譜要求準備肉類或蔬菜，要撥出您的水槽旁英尺為您切割板這樣的清理會更容易。花點時間若要刪除的作業，條例草案、 很少使用的電器、 芭比娃娃、 車鍵從您的廚房檯面......你可以告訴我從個人的經驗發言嗎？
閱讀開始之前完全食譜
你烹飪的旅程將會充滿了驚喜和我們的目標是要使他們都愉快 ！若要消除食譜沉品種的驚喜，請花一些時間來熟悉您提前的菜譜。它從經驗豐富的廚師......很多時候我已經開始食譜只是為了實現奶油芝士本該在室溫下，或者我需要使用食物處理器和礦井已被借給我妹妹帶......這使我想到我的下一個點...
收集您的工具
如果您正在從一本食譜或你需要通過食譜可以肯定讀到的一些其他食譜您有所有必要的工具非常方便。將所有的工具，您將使用在檯面放。微妙的醬汁可以毀掉雖然你根為右打蛋器抽屜裡 ！
收集所有你的成分
將您的肉類、 蔬菜、 香料、 罐頭的食品，和其他一切放在你的廚房檯面上的一個指定區域。當您查看您的菜譜烹飪前，注意到的成分和編寫您的菜譜規定的狀態。列出與原料任何的製備描述指示所需要烹飪開始前準備工作。"羅宋湯"肉類、 蔬菜"斬"、"輕輕"雞蛋都是例子。一天，你會用你自己的廚師，一個著名的廚師，但現在，你必須做好準備 ！
mise en 的地方
這是一個法國的術語，指的是有準備好的所有工具和原料準備和在小盤子，準備在規定的時間添加 premeasured。這種技術，由廚師用來進行準備的飯菜更容易，還將説明你成為一個更好的廚師。這裡是 mis en 地方的幾個例子：
• 油松餅底盤
• 砧板和測量一杯洋蔥
• 測量出香料
你不需要走出去，買 mis en 地方特色菜。所有你需要都是幾個小的碗或容器 — — 咖啡紙杯、 布丁紙杯、 甚至會做碗麥片。我使用幾個小的三聚氰胺杯子，我在一家餐館供應家店為小於 1.00 美元每個買了。您還可以購買一套小玻璃或不銹鋼碗在您的本地廚房存儲區。我喜歡馬利奧巴塔利 prep 碗因為他們做雙重義務 — — 它們可以用於 mis en 的地方，以及測量。範圍的大小從 1/8 杯至 2 杯的五個杯子都包括在內，和每一個有中途測量標記。
您的菜譜
有它方便和無手。如果您使用的一本食譜可以具有挑戰性，找個地方把食譜，以便您可以讀取食譜並不獲取整個頁面的遠處滴落。使用廉價食譜持有人。璐彩特類型運作良好。如果您正在從一份食譜，你已經從互聯網列印，只需磁帶眼一級靠近您的工作區上櫃的訣竅。您也可以嘗試從辦公用品商店或一個剪貼簿，你可以靠在牆上打字的立場。
現在，您已準備好去做飯 ！
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