請嘗試庫珀炊具

庫珀炊具是非常可取的廚師和廚師之間。銅是大熱導體。當使用庫珀炊具熱是均勻從泛基地和炊具的兩側。你不必擔心粘鍋的底部和頂部不完全熟透。熱量均勻的方式管理。銅器皿有濕潤的食物最小烤幹。

所有其他炊具銅已成為許多廚師的收藏之一。銅不熱得非常快，但它不會傳熱均勻。銅器皿是將最好的炊具任何廚師想的。一些積極的優點是它提供了甚至熱 ；持有熱 ；與已發現煮得最快。

如果您計畫上投資了很多錢在炊具您可能需要知道該銅炊具是非常沉重。如果您有弱的手腕，你可能會重新考慮您的選擇。當購物的炊具、 電梯產品，覺得重量。如果它充滿了食物應付得過來嗎？它可以成為了三倍于它的空重量時滿了食物。

它是重要的是要記住的更高的軌距銅有一個更好的熱分佈。計是銅器皿的厚度。銅器皿應至少 1/8 英寸厚的最好的結果。如果該圖層的銅是到薄，它不會分發熱量均勻地像一個更高的儀錶。

由於某些食品番茄酸性反應襯銅炊具。用銅襯砌是非常重要的。一些襯板都是比別人更好熱導體。錫經常用於銅襯砌。這是因為被一個大熱導體的錫。此襯砌可能成為劃傷。如果發生這種情況的銅產品需要已添加到該產品的更換錫。如果不更換劃痕的襯，可以釋放有毒物質。

避免酸性食品和可能會損壞襯砌的金屬器皿。如果你避免這些產品，您錫的內襯銅器皿應最後幾代人。

不銹鋼變得非常流行，襯砌銅的時候。不銹鋼襯不要融化也劃傷。不銹鋼不會減少熱量傳導。把你當購買庫珀炊具的時間。體重出您的選項。你會高興你來了。