1.好烘焙需要耐心。如果您嘗試沖它，你將會最終一片混亂。好吃的蛋糕、 餡餅、 cookie，清單中的推移和，不能草率。事情往往變成成熟 （是的字面上） 或如此糟糕他們不食用。人們傾向于皺眉你當為他們燒焦的 cookie。(嗨，至少我嘗試。）
2.你不需要始終遵循食譜。我開始學著做飯和烤的感覺和味道多了一份食譜。如果你不喜歡在食譜中的一件事，但你喜歡別人是在它的一切，拿出你不喜歡的東西。我傾向于添加更多的東西我喜歡到配方 (巧克力)，並拿出東西我不 (不是巧克力)。我已經知道將添加到一個 cookie 菜譜的巧克力晶片的兩倍，完全省略螺母。（真的，誰需要所有那些阻礙好的巧克力餅乾的堅果 ！）
3.魔鬼就在細節中。按正確的順序添加成分類似的小事情可以使所有的差異。我從中學到了非常痛苦的經歷將配料放在錯誤的方法可以輕鬆地毀滅烘焙食譜。泡打粉之前你把它放在烤箱, 去。（誰知道呢？）
4.它並沒有要複雜，味道好。一些最佳烘焙菜譜做過我媽是有五種成分或更少。如果您是像我一樣，沒有耐心，使相當結霜擠到一塊蛋糕上的 100 萬小點，很高興知道我可以是簡單和仍然好吃的東西。（任何人都有一個食譜給 dipable （是的我只是組成這個詞） 結霜嗎？可以跳過這整個事情不必完全凍蛋糕。）
5.總是在一些愛中混合使用。我深信這就是為什麼商店買糖果從來沒有味道一樣好國產的。機器不知道如何注入這種特殊的成分。所有烘焙食譜至少需要至少一杯愛情，根本是沒有好處。
我祝你所有快樂烘焙烘烤的愛很多 ！
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