如果您是新到野外，最有可能是在戶外烹飪中常用的不同技術的時候已經運行一些麻煩。像別的不說，野外實踐，但時間和一些有用的建議，你可以烤像專家一樣在沒有時間。
這裡有好燒烤和戶外餐製備的十個提示：
1.在開始烹飪之前，用不粘鍋的烹飪噴霧噴你烹調的表面。這將阻止您肉貼時你在轉彎或將其刪除。如果你的肉棒，揮拳，您將失去大量的汁，導致你的肉乾。
2.永遠不要直到它烤架上的地方糧食達到正確的溫度。溫度的波動會導致你的食物要幹或燒傷。如果您正在使用炭火烤，確保把肉放在烤架上前煤是全白了。這將允許級別，溫度和較輕的流體要燒掉的大部分。
3.烹飪用木炭較輕的流體有優缺點。較輕的流體會導致你的口味不同，然後與其他類型的烤架烹煮的食物。
4.永遠不要嘗試你烤架上的肉煮，當它仍然處於凍結狀態，或甚至部分凍結。由坐它出約 12 到 24 小時前您計畫烹飪，或由融化的微波解凍肉。如果你的肉是解凍，但在冰箱裡，設置它出足夠長的時間為肉去房間溫度。
5.一旦熟肉，永遠不會放回你了它時它是原始的同一板上。這可能會導致食品中毒和其他疾病的蔓延。用相同的餐具，你用它原始的時候不處理熟的肉。
6.揭短肉會導致內部汁到底部的烤架洩露出來。不僅這會讓你的食物幹和令人不快，但它也可能會破壞您的燒烤。至少，它將導致多餘的油脂和果汁的累積上你烤，使得清理更難。
7.一旦肉到烤架上，不要嘗試打開蓋子次數過多。每次您打開蓋子，您更改烤爐的溫度。不斷改變的溫度和空氣流動會導致你肉快幹。
8.記住，高熱量並不總是更好。雖然它是確定以快煮熟食物，翻熱只會導致肉乾了，並可能燒。
9.雖然使用鋁箔將使清潔變得更容易，它將導致你擁有更多的炒的味道然後烤的口味的食物。
10.如果您計畫使用您最喜愛的燒烤醬，一定要盡可能要把它放肉長時間等待。太早放燒烤汁不會只可能導致您的肉乾，但它還能燃燒。
把這些野外技巧很好的利用這烤的季節，享受美味、 做好充分準備的燒烤餐。享受 ！
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