烹飪的吸煙者是值得等待 ！

雖然 barbequing 是我們大多數人在戶外煮的典型方式，烹飪的吸煙者日漸流行。即使熏的熱方法時間大大長於你基本的炭烤，廚師說烹飪的吸煙者的獨特味道是值得等待的。

烹飪的吸煙是一種烹飪的煙燃燒木材那裡準備你的食物。激烈的硬木材的晶片，如豆科灌木、 胡桃木、 橡木，放在一個吸煙者，這不僅煮熟食物，而且還從每個木材類型添加獨特的風味。典型的木材吸煙者有一個單獨的消防分庭，允許的熱和煙氣通過正在準備的食物。在烹飪的煙鬼，食物會在炭烤一樣永遠不會來聯繫實際火焰。為此，有沒有滴油，爆裂的火焰或木炭燒食物。

烹飪的吸煙者允許整個範圍的風味的機會。您選擇的硬木屑的類型將為你薰制的食物提供獨特的風味。山核桃通常提供重型，排放黑煙的味道，到食品，並往往是時使用烹飪土耳其的吸煙者。蘋果或美國山核桃的樹木做成的木屑生產打火機的油煙味和將生產食品與輕，略甜的煙熏味，經常與白色的魚片使用。

耐心和允許巨量準備一頓飯是時間的烹飪的成功吸煙者的關鍵。與加熱煙烹煮食物要長得比摑燒烤食品煮熟。大小取決於您要食物的準備，和你烹飪的溫度，吸煙者烹飪時間小時長於典型烤。在 45 分鐘內上燒烤將煮熟的肉四磅一塊最有可能會在吸煙者中至少兩個小時。之前做到四磅雞肉將需要大約四個小時在吸煙者中。告訴是否肉徹底煮熟的最佳方法是使用一個肉溫度計。徹底煮熟的雞有 165 度的溫度下。

有無盡的可能性時烹煮食物的吸煙者。烹飪的吸煙者，可以編寫任何類型的肉類、 家禽或海鮮。實驗將允許您為每個你最喜歡肉類型找到完美的木片。關於你之前吸煙烹飪，以及添加醬料雖然肉正在準備向你的食物中添加更多的香味的肉揉香料。

烹飪的吸煙者也是蒸蔬菜的理想選擇。吸煙者烹飪過程中不只是味道，但營養以及密封。烹飪的吸煙是種簡單的方法和美味的方式向你的飲食中添加更多的蔬菜。您最喜愛的食譜的很多還可以編寫通過烹飪的吸煙者。辣椒是許多廚師烹飪最喜歡吸煙。你吸煙會最有可能到來的一本食譜充滿了新的食譜嘗試。

所以時您有時間，渴望著那黑煙風味獨特的食品，可以考慮為你下一頓飯烹飪的吸煙者。