木炭吸煙者是美國遺產的一部分

木炭吸煙者的吸煙者，我們今天要在市場上的所有其他類型的是突出賽跑選手。讓我們面對它 ；這些吸煙者仍然出土地的 best-tasting 煙熏肉。早期的美國人享有煙熏的肉幾個世紀，他們都學會了如何烹飪和愛它使用木炭的吸煙者。

木炭吸煙已成為更現代化現在意義上他們已經來與熱指標和一切，使煙用木炭吸煙容易許多烹飪。所以你將永遠不會運行沒有其他選擇，他們現在來在各種形狀、 大小和價格。構建您自己木炭吸煙對您自己的規格尚未是另一種選擇。

在木材是木炭的吸煙者-秘密

確定你吸煙的食品的結果的一個主要因素是木材的您將在您木炭的吸煙者中使用的類型。最好要有一點點的瞭解通常用於吸煙和哪種類型的肉每一個適合處理不同樹林的味道。

一個吸煙者的工作不僅要煮熟食物，也要注入它的風味。從每個類型的木材您使用，您將獲得截然不同的特點。因此，至關重要的是你烹飪的肉類與木材的類型進行匹配。核桃，例如，有沉重的油煙味和最佳結合輕木像蘋果一樣。山核桃貫穿著剛剛足夠排放黑煙的香味，所以使用它本身是好的。不同類型的木材的可用性已
增加今天所以也幾乎太多的選擇。

從果樹木材往往在煙熏肉上留下某些甜蜜。避免松柏，因為他們並沒有給關閉令人愉快的味道。煤球風味燒到他們可以真正木炭以及替代。一旦你掌握的木材和肉來熏配對，他們應該便於使用。它幾乎已成為一門藝術，若要瞭解如何配對不同樹林與不同的肉類和蔬菜。

炭黑煙烹飪時間稍長，比說，電動吸煙。也是需要檢查它更經常，以確保溫度和燃料都保持恒定。但這些都是所有進程緩慢，周到的烹飪，為您提供了只有最好的一部分。吸煙食品用木炭是盡可能多有關過程和事件，它是關於產品。此特定類型的烹飪永遠不會沖，反正你的成功是由確定如何好你的食物吸收了右到其核心的味道。

戶外烹飪和我們所知，今天已從傳統從一代一代傳遞演變。這些偉大的傳統之一是用木炭吸煙煙霧烹飪。木炭吸煙者可能有點過時的一些但年底的一天，這一切歸結為有你曾經的 best-tasting 煙熏的肉。