廚房不應該沒有的基本工具之一，是一把好刀和餐具設置。在配製食物有 5 月進程和這些除其他外包括切片、 切碎和食品配料切。其中一個可能認為一個堅固的廚房刀可以處理所有的切割任務，再想想。有更多的刀比看和類型的可用在市場中的廚房刀今天是一小撮相當。這裡是他們幾個。
廚師的刀
作為其名稱建議的廚師刀導致葉片在廚房裡使用的包。這把刀可經過的砧板、 切片、 及劃片食物元素的所有功能。一位廚師的刀通常在 6 到 12 英寸的措施。平均這把刀是約 8 英寸。這把刀的獎金主要是刀片上。後者被彎曲，以便更準確地定義剪切。
麵包刀
麵包刀切面包肯定是。尺寸測量從 6 到 10 英寸和仍然平均 8 英寸。麵包刀有鋸齒狀的鋸一樣葉片，允許他們到通過麵包和糕點切片與易用性。
菜刀
短的 2 至 4 英寸不等，菜刀集中體現表達，"小但可怕"。這把刀可以為大量的目的相同作為工作的廚師刀儘管其嬌小的大小。理想情況下削刀是用來剝皮和棘手切割任務，如使裝飾或削海食品。
牛排刀
有時通過肉切割是很難的。這是為什麼牛排刀才能來到這裡的原因。通常放在附近的餐桌設置牛排，牛排刀通常支援一個鋸齒型葉片。它措施從 4 到 6 英寸長。
雕刀
用薄刀片，雕刀有資質進行切片更精確削減對熟的肉、 家禽、 火腿和甚至烤肉。一個大小為 8 到 15 英寸之間典型的雕刀措施。
切片刀
因為他們削減切片更好地通過這些烤的牛肉和豬肉燒烤野餐期間通常存在切片刀。在切片刀刀片可能或不可能會有鋸齒狀的刀片。通常情況下，他們是較長和比雕刀窄，眾所周知，體育圓角或遲鈍的邊緣。
博甯刀
骨骼可以永遠不會太遠，在圖片中博甯刀時。旨在援助的同時，從肉的骨頭，這些刀都足夠靈活，可以穿過小空格。測量通常在 5 到 6 英寸。
圓角刀
圓角刀是一種有助於處理魚的博甯刀。圓角的葉片的長在 6 到 11 英寸。
剝皮刀
正如其名稱所引起，剝皮刀的任務是要刪除的皮水果、 蔬菜和其他食品。這把刀是一般的小，其刀片有向下的尖。
裝飾刀
如果您要準備一些花哨的東西然後您需要裝飾的刀。觀賞和奢華削減和模式在水果和蔬菜上您的沙拉很好可能已懇求的説明下裝飾刀。
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