烧烤神话把你击垮？

如果你在你的烧烤烹调食物的正确，你要愉快的结果每一次。不过，太频繁，人们很普遍下降受害者烧烤神话。这并不是因为我们容易上当，或以任何方式愚蠢。许多烧烤神话是如此知名和广泛的传播，他们更经常地作​​为真理比他们的神话，他们真的是被传递。

例如，很多人都喜欢在他们的努力得到完美的烧烤食品烧烤线。无论是直线，或更看中纵横交错的经常接纳为专家烧烤厨师肯定的迹象。这涉及到什么是翻转你的肉，从而使线路上的双方。然而，许多人千万不要去实现这一艺术形式，因为他们已经下降的主要受害者烧烤神话之一。他们认为，翻转或戳你的烧烤食品，使我们很难 - 这是一个神话。事实上，翻开你的肉，不仅造成了巨大的烤线，但它也可以肯定，你做饭更均匀。

当您阅读上的信息提示和大片提供在您的烧烤技巧提供最好的结果，请确保您的来源是可靠的。虽然有些信息是非常有用的，其中很大一部分可能被夸大或依据是什么笔者“认为”，而不是什么是真正闻名。

生病线，但它也使肯定的是，你做饭更均匀。

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这个信念就是戳或翻转你的食物将让所有的果汁出去，让困难只会工作，如果你的食物是完全像一个气球形 - 它不是。肉类是由小细胞，有自己的水分和果汁充满上百个。如果您用叉子戳在烤架上，而它是你的肉，你可能会弹出一个或两个细胞，但它不会让出...只是你的细胞都刺破了果汁。当然，如果你反复穿刺刺和你的肉，许多的细胞将被打破，你会失去你的果汁很多，但比在其他恐怖电影，实在是没有任何理由将你的肉这种方式。

同样，翻转你的肉不会让一个很大的果汁或出。毕竟，翻开任何不穿刺的细胞，所以只要你不翻动它，嫌它硬，那么你将不会失去的方式在所有果汁多。要温柔...它已经死了！

与翻转你的肉在烤架上的问题在于，当厨师用他们的压舌板，其他工具，以压碎的肉后，已被翻转，往往要挤了油脂。通过扁平化的肉细胞中，水分和果汁多被推出来，留下肉干燥。

因此，翻转的汉堡和戳的牛排！让这些烧烤线只是你所希望的方式。你的食物永远是好的，多汁，就像做它的利弊。