如果你希望能够做饭未经精制糖对健康的负面影响,糖果,蜂蜜是一个很好的选择。除其他原因,蜂蜜代谢更慢了你的身体,这意味着你不太可能得到一个糖“高”之后吃蜜的东西。
蜂蜜可挑战煮,虽然有几个原因。因此,许多人不煮饭,因为他们不知道怎么办。但是一旦你知道如何使用你最喜欢的厨房作品亲爱的,这一点也很难使用。
第一个挑战,蜂蜜呈现的是,它更容易燃烧,正常的糖。这个问题通常是你做饭做消除或稍低的热量烘烤。
主要障碍是用蜂蜜烹饪,它是液体。用蜂蜜代替蔗糖会毁了一些食谱,如果你不为额外的液体,添加蜂蜜的津贴。
大多数松饼,简单快速面包,面包酵母等,可以使不作任何调整替换。蛋糕,饼干和其他一些食谱,你应该减少液体配方为蜂蜜到帐户的金额。
蜂蜜也很容易使用的馅饼。既然他们已经有点液态时,你可以用蜂蜜代替糖。如果饼馅似乎太流鼻涕,只需添加一点额外的增稠剂,然后倒在你的饼壳它。
蜂蜜的味道,有时是一个问题,但通常不会。如果你正在做的配方,你不想成为引人注目的味道,有几件事情,你可以试试。首先,得到最温和的蜂蜜调味即可。通常这将是一个非常苍白三叶草蜂蜜。 (该淡的蜂蜜,味道更甜,一般较温和。)
如有必要,可以使用部分蜂蜜,甜味剂和部分其他一些,如苹果汁,龙舌兰花蜜,甜叶菊,甚至糖,如果你要。
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