烹调蔬菜的秘诀

蔬菜是人类饮食中必不可少的。我们得到了我们每天从蔬菜的维生素含量很多。我们必须确保我们如何煮不外流维生素含量和消费的好处。

烹调蔬菜可能会非常棘手。在烹调可以使蔬菜乏味和沉闷。我的信念是，蔬菜不应该煮沸。张伯苓不仅剥夺了我们的维生素含量，它是把一个没有生命的蔬菜，无味表的主要罪魁祸首。

如果我们不能煮沸，我们如何进行呢？

第一种选择，蒸蔬菜始终是一个不错的选择。这将会给蔬菜，充满生机。他们将脆，丰富多彩。它也不会耗尽其维生素含量的蔬菜。

通过经验法则，蔬菜只需要在蒸汽几分钟。

对于那些谁没有正式蔬菜轮船，一个简单的蒸笼，可塑造出了锅，一个金属漏勺，一个锅盖。放置在一个给定的锅底少量的水。适合金属漏勺放入锅中。开始烧开水。你将开始看到蒸汽上升。金属漏勺放入你的蔬菜和金属漏勺放在锅盖和锅。这种厨房用品系列将让您蒸蔬菜一样好商店买任何幻想蒸笼。

另外一个很好的选择是你的铁锅煮蔬菜。到镬厨师秘密是，它在非常高的温度迅速。留住蔬菜的营养损失小数额的味道，质地和颜色。

我最喜欢的蔬菜炒锅食谱煮一种很轻的蒜酱西兰花，胡萝卜，白菜，荷兰豆。清脆的蔬菜仍只是增加了大蒜调味适量。这种组合可送达任何肉类削减。

我希望你会看到，在烹调蔬菜秘密不超过做饭。蔬菜需要保持清晰，充满色彩。当你学习不同的技巧，把你的蔬菜的生命，这些将成为你的餐桌上最要求的菜肴。