中国称之为：粉末的奇迹。

最简单的途径来提高你的烹调风味和改进之一就是扔掉陈旧的干地上香料罐和买整个香料研磨自己。加热香料，无论油炸或烘烤干燥在它的油位，进一步提高了它的味道，使香料更全面的特点。

磨的鲜和风味整个香料。整个香料四倍地面香料保质期，因为它们的种子涂层保护他们的口味和树皮，这是不释放，直到他们地面或加热。咖啡研磨机用于香料，使磨一单元，虽然你也可以磨香料，尤其是小批量，在迫击炮和杵。

瓶装五香粉常常可以发现在当地超市。但是，如果有可能，我会建议从亚洲市场购买它。你会少付和香料的混合物将更加真实。

尝试进行烘烤，在更深的香精香料。整个香料的工作，因为最好的祝酒地面香料可以容易烧。有些人喜欢他们在烤箱烤香料，但我喜欢控制我的炉子上烤，我可以看见他们他们得到的。由于香料容易烧，重要的是使用过文火沉重的锅。摇动或搅拌锅，因为他们有一个木制的勺子热香料。他们准备好时，他们变得​​非常芳香，把稍深，通常只需要几分钟，但可以采取只要五分钟，香料，热，泛而定。

当然，这些天所用，以弥补五香粉调味品特定的组合各不相同。事实上，一些品牌可以更准确地标有“七香料粉”，因为它们包含七个成分。一个标准的配方要求茴香，丁香和肉桂，八角以及和四川胡椒。然而，你还会发现五香粉肉豆蔻与决明子（一，作为同一家庭的成员肉桂），姜制成，甚至是甘草（八角有一个美好的甘草味）。