炊具类型：锅碗瓢盆

锅碗瓢盆让你的炊具最重要的组成部分。有很多不同类型的为每个特定的烹调方法或几个不同的方法可用。

斯基利特/油炸锅有一个短边平底是燃烧或倾斜，这使得它更容易辗转反侧用抹刀食物。泛通常是由一对热敏感，如内衬铜，铝和铜或核心，铝阳极氧化或铸铁不锈钢材料。不粘表面，也是在这样的锅受欢迎。他们可在不同大小和一般的封面来。

烤盘通常是一个允许从内部温度揭露的肉整个表面低侧长方形。烤盘是一般使用，以防止机架坐在自己的果汁和炖的肉，而不是褐变。该盘可用不同材料制成的，包括不锈​​钢，不粘表面，粘土和花岗岩铝。

平底锅是一个高直边和一个平底圆锅可用于多种用途，如汤煮，炖蔬菜，酱料制作，使用。有几个款式，以适应特殊用途。作为一个锅里有一个名为温莎双方的甩开，作为索希埃已知别人已经是圆形的两面。也有不同的大小和炖锅材料。他们大多有一个温暖的封盖。

炒菜锅是一个圆形，深锅，可能有一个略圆的基地或更常见的圆形基地出来的斜坡向上直边。尺寸和处理长度可以变化，以配合烹饪过程。热是均匀地分布在倾斜的基础，而双方更容易地搅拌，把配料。

炒锅是一碗炒菜锅，超过高温快速烹饪食物的最佳形状的版本。它与圆形或平底可用。有些品种的炒菜有一长手柄，有些人两短手柄和其他人有长柄一边和对面的短暂。所用的材料有碳钢，铸铁，并与不粘涂层的金属。

汤锅是深，身材高大，直边有两个大环柄锅。它用于憋着大量的液体，如股票，汤和炖菜，而且还可以很好地用于厚的汤，煮面条和辣椒。有时走来以面食插入 - 插入不锈钢穿孔的汤锅内，并作为排水适合做面食漏勺行为。

烤盘是一个沉重的金属锅组成的脊间距在底部，即模拟烧烤过程密切做饭时各种肉类和食品均匀。可与浅双方或双方更深类似的油炸锅。许多烧烤盘是由铸铁，并在不同的形状和大小。

ilable圆形或平底。有些品种的炒菜有一长手柄，有些人两短手柄和其他人有长柄一边和对面的短暂。所用的材料有碳钢，铸铁，并与不粘涂层的金属。

汤锅是深，身材高大，直边有两个大环柄锅。它用于憋着大量的液体，如股票，汤和炖菜，而且还可以很好地用于厚的汤，煮面条和辣椒。有时走来以面食插入 - 插入不锈钢穿孔的汤锅内，并作为排水适合做面食漏勺行为。

烤盘是一个沉重的金属锅组成的脊间距在底部，即模拟烧烤过程密切做饭时各种肉类和食品均匀。可与浅双方或双方更深类似的油炸锅。许多烧烤盘是由铸铁，并在不同的形状和大小。

双锅锅炉由两个 - 一个其他内部。底部包含热水锅顶锅保存正在煮熟的食材。通常用于制造具有独立的倾向，如果直接加热煮熟微妙的调味汁。双锅炉可制成不锈钢，搪瓷钢，玻璃和铝。

Fondue锅炊具类型的一个具有热源pot包括如便携式煮食燃料或电加热元件置于下方的是一个食品加工过程中使用的火锅锅直接称为（“fondue”是法国术语，意思是“融化”）。热源或完全熔化温暖的内容（通常奶酪，巧克力，葡萄酒或其他成分），使食品可以把手伸进锅里，要么煮或涂其内容，并作为开胃或一餐的一部分吃掉。