當我們，臥床不起和弱時，思考我們要滅亡從發熱、 雞湯奶奶的菜譜 （或捏在金寶湯） 是什麼調養我們回健康。
但是，在印度，食物作為醫學的想法是瑪士撒拉一樣古老。傳統上認為是有沒有等待，直到你生病為了得到井。在古代的阿育吠陀傳統中，目的是保持你的身體和頭腦中不斷的平衡 — — 總是癒合。因此，用食物來微調你的身體和精神將成為日常生活的事情。
考慮到這一點，阿育吠陀癒合的從業人員有發達國家和傳食譜，不只是簡單 — — 但也可以定制以培育您獨特的憲法。
影視圈爐子吃井上沒有更多
在所有的中心這是多才多藝的主食，稱為 kicharee。Kicharee 是印度文字"亂"或"混合物"。一些可能稱之為簡單燉含纖維、 脂肪 （酥油） 和有益於健康的香料。
根據您的 doshric 化妝 (瓦塔島、 pitta 或 kapha），kicharee 可以打扮、 穿著很隨便和風味為最大的利益。它是依據可口又有營養的膳食創建的基礎。
美的 kicharee 不是的只是簡單和快速作出，它可能還會調整根據你的健康需要和口味。
其最基本的 kicharee 包含水稻、 綠豆 (有關的小扁豆豆類)、 酥油 （從黃油油） 和香料。廉價和雜貨和保健食品商店中可用的所有要素。
神話的烹飪酥油
容納一些人從製作 kicharee 回來的一件事是酥油的製備。人們認為它是複雜的因為我們將闡明瞭的黃油花式法國廚師與相關聯。事實上，酥油是簡單準備，並持續好幾個月。可以一次使批次處理和手上有它一段時間。酥油是什麼多煮下已失去其液體的黃油。
病人有治療特定健康情況頻繁消費的適當的 kicharee 已經發現它有助於維持 — —，甚至改善他們的健康。
如果您想與 kicharee 嘗試，看看它如何有利於你的健康和情緒井正，請嘗試下面這個簡單的食譜......
Kicharee 食譜從阿育博士海倫的指南
Kicharee 是一種藥用餐和傳統上用來把病重的人帶回健康。每當要從疾病恢復，你可能吃這個特別的菜。
拆分綠豆達爾 （黃色小扁豆） 的 1/4 杯
1/2 杯香米
2 湯匙酥油或向日葵油
1/4 茶匙孜然種子
3 海灣葉子
1 茶匙香菜
1 茶匙牛至
1/2 茶匙薑黃
4 到 6 杯水
1/2 茶匙鹽
1 棒海帶 (一種海藻幹的）
1 茶匙碎的生薑
3 杯丁的新鮮蔬菜，如胡蘿蔔、 西葫蘆、 和西葫蘆
說明：
1.洗淨豆和大米直到水運行明確。
2.溫暖在一個中型的鍋裡 ； 酥油添加小茴香、 香葉、 香菜、 和牛至。
3.布朗略直到釋放其香味。拌入薑黃、 水稻和達爾。
4.加水、 鹽、 海帶、 和生薑。煨，涵蓋中, 火 1 小時左右，或直至豆類和大米是軟。
5.添加蔬菜和煮 10 至 15 分鐘以上，或者直至投標。
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