如何库克热油火锅

你可曾围绕着热油与你的手叉和生肉，在你面前的盘坐在锅？读这篇文章可以给你的冲动做到这一点。

热油火锅或火锅布吉尼翁包括煮热油直接坐在桌子上锅肉。浸酱油的几个选择，通常可用。像奶酪火锅，火锅油是一个伟大的选择，为一个亲密的晚餐或几个朋友。火锅允许主机出席在餐桌和享受，而不是跑来跑去到厨房作陪。

享受油的关键是准备火锅。精肉，如牛柳，猪肉肉饼或去骨鸡胸肉可以切成一口大小的碎片，提前在冰箱储存。只是务必给生鸡肉它自己的盘子，以避免任何形式的沙门氏菌污染。

至少有三个蘸酱油要准备火锅热油。如果你真的雄心勃勃，选择最多5个去蘸酱油与肉类一起几种类型。因为，如果烹调鸡块，那么你可以选择红烧酱，沙嗲酱，例如水牛辣酱油或糖醋酱。你可能想给每一位客人都有自己一套自己的酱油，如果你担心的双重倾斜。

花生油，葡萄籽油使用黄油或澄清，因为他们具有较高的烟点。这意味着，他们能承受高温而不点燃。这取决于你的火锅锅的大小，您可能需要大约1夸脱或2。

传统石油火锅已准备在金属火锅盆。一个陶瓷壶，应该避免，因为它可以在高温下裂。该油需要加热到325-350度。如果您的火锅锅是用蜡烛样那么你倒霉。你需要一个加热元件，以保持恒温。今天的电动火锅盆比旧金属罐多功能，可以用来煮奶酪，油，汤及甜点火锅。电动火锅盆将包括一个温度转盘，可以轻松保持适当的温度。只要拨打它，离开它。最新的火锅盆也洗碗机，所以清理工作是一件轻而易举的事。

基本热油火锅（火锅布吉尼翁）
填充与花生油（或葡萄籽油或澄清牛油火锅锅2 / 3）
325-350度热油

安全提示：
不要使用或炻瓷锅
让食物冷却后再吃
切勿移动火锅锅热油满

动用：
精肉 - 一口大小的块（牛肉里脊肉，猪肉肉饼，鸡肉等）
蔬菜 - 西兰花，花椰菜，辣椒等

浸汁：
甜酸酱，花生酱泰国，红烧酱油

如果你已经尝试过奶酪和巧克力，然后你在火锅为下一步做好准备。热油火锅是一种美味的方式度过一个晚上与朋友或家人。