Thursday, November 17, 2011

西班牙海鲜饭,最有名的西班牙菜。

大家谁访问了西班牙瓦伦西亚,特别是必须有更著名的西班牙海鲜饭一拉瓦伦西亚审理。但我想大多数人不知道自己来自西班牙海鲜饭和这意味着什么。

首先,海鲜饭是不完全的一道菜,但收件人这是典型的板熟英寸,我们大家都看到了西班牙海鲜饭盘时前或浏览访问西班牙的肉菜饭食谱网

典型的西班牙海鲜饭一拉瓦伦西亚是“发明”的所谓埃尔佩雷略靠近瓦伦西亚市一个小村庄。作者:甜之间的水和海洋的天然湖泊村独特的情况提供给该地区的所有居民中,他们需要作出的最重要的维生素和矿物质也以一种平衡的组合一个完整的菜肴。

随着农地在手在他们生长的大米和豆类,对海和贝类为鸭湖与鸡一起给了该地区的人民,他们需要做2瓦伦西亚的海鲜饭一拉不同的版本。

第一是肉类的肉菜饭。这海鲜饭是鸡和鸭饭,柠檬,橄榄油,豆类和藏红花结合在一起。但是今天的鸭是由兔这是一个更容易获得,更便宜的替代时代最。

这种类型的肉菜饭是瓦伦西亚仍然很受市民欢迎,这是非常普遍听到有人说:“星期天我去吃饭,我的父母”肉菜饭。

在送达的海鲜饭的海鲜饭盘和所有谁在表中加入从与木勺子吃同一盘旧天。今天,大多数人希望有一个板块的一部分。

另一个典型的西班牙海鲜饭是海鲜了,西班牙海鲜饭去马里斯科之一。这海鲜饭是用大米和海鲜。所使用的原料有:深褐色,calamares,龙虾,海蚌Ø clotxina,大蒜,柠檬,水稻,番红花,橄榄油和豆类(章鱼,鱿鱼和贻贝)Clotxina是一个经常贻贝小的变化。

在瓦伦西亚的海鲜饭食谱

该数量/人

•鸡(150档案处。)
•家兔(150档案处。)
•红辣椒粉。
•藏红花
•3汤匙番茄的自然
•绿色豆类(70档案处。)。
•Garrofón(一豆的典型,以瓦伦西亚(25档案处。)
•菜豆(25档案处。)。
•水
•橄榄油(5汤匙)。
•赖斯(125档案处。)
•盐
•如果你喜欢它:一半朝鲜蓟

准备材料和肉菜饭锅

传统的方法,编写一份海鲜饭是一篝火,但是这很难在home达到的目标有一个非常好的选择为这是关于一个有煤气瓶鼎双气体ring。

最重要的,据法时编写海鲜饭我母亲是:下面的paella泛必须在每一个部分相同的泛火灾,必须能够调整在2环一outer消防及一环和inner在海鲜饭必须完全平衡,这样当你加水的水平,应是同一地方的海鲜饭盘。

瓦伦西亚的海鲜饭准备

步骤1:12小时前开始准备把garrofón的肉菜饭(一豆的典型,以瓦伦西亚的水)。

步骤2:放入锅,当石油是在鸡,兔和炸得热,直到他们把这个黄金看起来橄榄油。我们应该尽量均匀地分布在西班牙海鲜饭的肉件锅。

第3步:现在我们把不同的豆类和他们的garrofón和鱼苗。如果我们要添加alcachofa(菊芋),我们现在也可以把它添加。确保火是非常激烈的,但也不低。

第4步:添加到海鲜饭红辣椒粉和天然番茄和与其他成分混合他们。

第五步:经过我们的海鲜饭加水几分钟。这是另一个准备品味海鲜饭的关键步骤。如果我们增加多少水,海鲜饭将是软弱,如果我们增加一些大米不会煮不够。但有一个小把戏内部知道什么是正确的水平。对海鲜饭外盘有2握把附后。它们附着在锅铆钉清楚谁是对泛内可见。这是必须添加的水位。不要添加更多或更少的水会毁了你的肉菜饭。

步骤6:将火强度高,但不高。现在我们离开了西班牙海鲜饭为3 - 5分钟煮沸,然后我们降低火强度中等。尝试海鲜饭,如果需要给它添加食盐。离开西班牙海鲜饭约13 - 17分钟,这取决于对水稻类型使用这种方式。

步骤7:这是大多数人遗忘的一步,关了火,并涵盖与厨房用纸肉菜饭,离开了另外5 - 10分钟肉菜饭单。

在此期间柠檬切成4时5或10分钟过后,您可以放在外面的肉菜饭柠檬。

服务分别与洋葱(我岳父和我喜欢吃生的洋葱,一手拿勺子在其他西班牙海鲜饭)

首选饮料去与西班牙海鲜饭:从瓦伦西亚特别是从乌铁尔/雷克纳区红葡萄酒。 (其他西班牙葡萄酒将做当然也)。

享受这种典型的板瓦伦西亚

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