我的外祖母罗以熟巨大的，可口的饭菜，我的大家庭每个星期天。当我的姐姐惠特尼开始自己做饭，她问这些食谱，但其中大多数是根深蒂固洛伊丝“记忆 - 写在纸上。因此，惠特尼将调用为特定的食谱，将决定谁在电话的方向洛伊丝。？现有技术相比，这听起来可能耗时甚至乏味，但它是值得很好。我非常感谢，惠特尼记录这些食谱。现在他们在我家的传家宝食谱，并将于未来墙体几代。
保留家风的最佳途径之一，是把它们放在文件，特别是配方。但写作多年的许多人使用专用的配方，需要记下配料和方向之外的一些额外的步骤。请考虑以下建议：
首先提供特别的指示或成分说明
以上只是它的标题应在配方顶部。这是你应包括任何票据，厨师需要了解，才开始准备配方。例如，某些食谱不应在雨天或潮湿的的日子。其他的配方可能需要很大，如面包食谱，必须证明或其他食品，必须休息过夜的时间。您可能还需要包括信息难以成分或建议，如果无法找到某些成分的换人。想象一下，选择一个特殊的场合，必须提前做好准备，并没有发现的细节，直到第5个成分是在混频器和事件在两小时内开始一个家庭配方！
他们将使用顺序名单成分
？您要列出的成分在其中，他们将在配方中使用的顺序。每种成分应在单独的行。您可能会考虑分成部分的成分。例如，我最喜欢的粘饼的成分分为：蛋糕的配料成分为结冰。
如果无法找到某些成分。想象一下，选择一个特殊的场合，必须提前做好准备，并没有发现的细节，直到第5个成分是在混频器和事件在两小时内开始一个家庭配方！他们将使用顺序名单成分
？您要列出的成分在其中，他们将在配方中使用的顺序。每种成分应在单独的行。您可能会考虑分成部分的成分。例如，我最喜欢的粘饼的成分分为：蛋糕的配料成分为结冰。
？提供详细的测量？给每个成分的详细的测量。记得给的精确测量或任何包装项目的重量，因为杂货店通常提供各种尺寸。还包括成分应如何准备切碎，切块，沥干水分，种子等。
请厨师，知道所需的任何特殊设备吗？不是每个人都有一个再现搅拌器或手工冰淇淋制造商。如果需要任何特殊设备，以完整的配方，你可能想提一提上市前通过一步一步的方向。
开始的第一步方向
预热烤箱或平底锅是不是对所有厨师的第一本能。如果一个烤箱，必须预先加热，使这第一步。如果餐盘必须润滑和面粉，使这第二个步骤。写食谱的一部分，使其尽可能遵循任何厨师那样简单，不只是先进的或中间的厨师。
可视化和描述过程
？想想你准备你的食谱时的每一步。写下每一件小事，你突出的具体任务，如混合，过筛，殴打或折叠。一定要有效利用时间写你的食谱。例如，您可以锦上添花，而蛋糕在烤箱。
成零件成分。例如，我最喜欢的粘饼的成分分为：蛋糕的配料成分为结冰。？提供详细的测量？给每个成分的详细的测量。记得给的精确测量或任何包装项目的重量，因为杂货店通常提供各种尺寸。还包括成分应如何准备切碎，切块，沥干水分，种子等。
请厨师，知道所需的任何特殊设备吗？不是每个人都有一个再现搅拌器或手工冰淇淋制造商。如果需要任何特殊设备，以完整的配方，你可能想提一提上市前通过一步一步的方向。
开始的第一步方向
预热烤箱或平底锅是不是对所有厨师的第一本能。如果一个烤箱，必须预先加热，使这第一步。如果餐盘必须润滑和面粉，使这第二个步骤。写食谱的一部分，使其尽可能遵循任何厨师那样简单，不只是先进的或中间的厨师。
可视化和描述过程
？想想你准备你的食谱时的每一步。写下每一件小事，你突出的具体任务，如混合，过筛，殴打或折叠。一定要有效利用时间写你的食谱。例如，您可以锦上添花，而蛋糕在烤箱。
？包括有关食品应该如何看待各种烹饪阶段。举例来说，有一点柠檬豆腐时，它看起来像你刚刚凝结的整个组合，并毁了它。这是它应该是看的方式，但第一个计时器，他们可能会认为最坏的打算！
提供你的经验中受益厨师
书面或口述的食谱，如果你是一个机会，你百倍，并已发现了短短削减或技巧，使准备更简单。通过描述你最喜欢的的方法，传递未来厨师的智慧。
如果你已经尝试过的东西，没有工作，以及包含该信息。更多的细节未来厨师对你的食谱，越有可能，他们将能够重复，这是在传承家庭食谱整点。你甚至可能包括配方变化在年底或演示文稿的技巧。
是什么使这个配方特别吗？
如果这是某人的最爱生日蛋糕的配方，或在一个特定的家庭事件服务的主菜，让未来的厨师都知道。了解配方的意义是什么使这样一个珍贵的传家宝的一部分。
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